Bakar cumin wani kayan ƙanshi ne da ba makawa a cikin ɗakin girkinmu. Wani lokaci, ko da muna da mura ko ciwon ciki, uwaye da kakanninmu za su ce mana mu "tafasa ɗan cumin baki mu sha." Wasu ma suna cewa bakar cumin "ganye ne da zai iya warkar da dukkan cututtuka banda mutuwa." Shin wannan labarin gaskiya ne? Shin da gaske cumin baki yana da amfani haka? Bari mu yi magana game da wannan daidai kuma a kimiyyance a yau.
Menene Nigella?
A taƙaice dai, baƙar cumin iri ne na shuka mai suna *Nigella sativa*. Ana noma wannan shukar a Turai, Gabas ta Tsakiya, Arewacin Afirka, da Kudu maso Yammacin Asiya. Baya ga baƙar cumin, ana kuma san ta da wasu sunaye a Turanci kamar baƙar iri, baƙar cumin, da furen fennel.
Ana yin man baƙar fata ne daga waɗannan tsaba baƙi. Ana iya shan wannan man a cikin nau'in capsules. Tun zamanin da, ana amfani da waɗannan tsaba baƙi da ɗanye ko gasa kaɗan don ɗanɗano abinci da kuma a matsayin ganye. Ka yi tunanin, an ambaci waɗannan tsaba baƙi a cikin rubuce-rubucen Musulunci, Littafi Mai Tsarki, har ma da magungunan Girka na dā.
Shin cumin baƙi da cumin baƙi (Kala Jeera) abubuwa biyu ne daban-daban?
Akwai ɗan rudani a nan. Abin da muke kira "baƙar cumin" (Nigella sativa) wani lokacin ana kiransa da baƙar cumin a Turanci. Duk da haka, ana kiran irin wani shuka mai suna *Bunium bulbocastanum* da baƙar cumin ko kala jeera. Wannan ya fi yawa a Indiya. Ana amfani da shi a Ayurveda don mura, cututtukan makogwaro, da sauransu.
Waɗannan biyun kuma sun bambanta a kamanninsu. Duk da cewa baƙar ƙwayar cumin ɗinmu baƙaƙe ne kuma siffarsu ta ɗan yi kama da ta cumin da muke gani. Don haka kada ku ruɗar da su biyun. Muna magana ne game da *Nigella sativa*, ko kuma baƙar ƙwayar cumin, wanda ya zama ruwan dare a ƙasarmu.
Yadda ake amfani da cumin baki da kaddarorinsa
Ana iya amfani da baƙar cumin ta hanyoyi daban-daban.
- A matsayin ƙashi gaba ɗaya
- A matsayin mai
- A matsayin kapsul
- A matsayin foda
Babban sinadarin da ke aiki a cikin man cumin baƙi shine thymoquinone . Saboda wannan sinadari ne yasa cumin baƙi yake da kaddarorin magani da yawa. Wasu daga cikin kaddarorin wannan thymoquinone sune:
- Maganin kumburi: Yana rage kumburi da radadi a jiki.
- Maganin hana tsufa: Yana kare jiki daga ƙwayoyin cuta masu cutarwa waɗanda ke lalata ƙwayoyin halitta.
- Maganin rage radadi: Yana rage radadi.
- Kariya daga cutar hanta: Yana kare hanta daga lalacewar hanta.
- Maganin ƙwayoyin cuta, maganin rigakafi, da kuma maganin kashe ƙwayoyin cuta: Yana aiki akan nau'ikan ƙwayoyin cuta da dama.
- Maganin ciwon daji:Ana gudanar da bincike don nuna cewa yana da ikon kai hari ga ƙwayoyin cutar kansa.
Abu mafi mahimmanci shine waɗannan kaddarorin har yanzu suna cikin matakin bincike, don haka kada a yi amfani da baƙar cumin a matsayin maganin kowace cuta kawai. Yana da mahimmanci a yi magana da likitanka kafin amfani da komai.
Babban fa'idodin baƙar cumin
Bari mu ga irin fa'idodin da ake samu daga amfani da baƙar cumin.
Don lafiyar fata
Ƙananan bincike sun nuna cewa man cumin baƙi na iya taimakawa wajen magance matsalolin fata kamar eczema , psoriasis , da kuraje . Hakanan yana taimakawa wajen tsaftace fata da kuma sanya danshi. An kuma ce cumin baƙi yana hanzarta warkar da raunuka.
Amma ku tuna, waɗannan don ƙananan raunuka ne kawai da ƙananan raunuka. Idan kuna da manyan ƙonewa ko manyan raunuka, ya kamata ku ga likita.
Don gashi
Man cumin baƙi yana taimakawa wajen sanyaya fatar kai da gashi. Wani ƙaramin bincike ya nuna cewa man cumin baƙi yana iya taimakawa wajen rage asarar gashi. Shi ya sa ake haɗa shi a cikin shamfu da abin rufe fuska da ake samu a kasuwa.
Don rage nauyi
Binciken da aka yi kwanan nan ya nuna cewa shan bakar cumin a matsayin kari na iya rage nauyin jiki da BMI, amma ana buƙatar ƙarin bincike kan wannan.
Rashin lafiyan jiki, hawan jini da ciwon suga
- Rashin Lafiyar Jiki: Man cumin baki zai iya taimakawa wajen magance alamun rashin lafiyan jiki kamar hanci da atishawa. Akwai kuma bincike da ke nuna cewa yana iya rage wa masu fama da asma radadi . Duk da haka, idan alamun asma ba su inganta ba, ko kuma idan kwatsam ka fara jin tari ko wahalar numfashi, kada ka jira ka je wurin gaggawa na asibiti (ETU) nan da nan.
- Hawan jini da cholesterol: Binciken farko ya nuna cewa ƙarin sinadarin cumin baki na iya taimakawa wajen rage hawan jini da matakan cholesterol.
- Ciwon Suga: An gano cewa mutanen da ke fama da ciwon suga na nau'in 2 za su iya amfana daga shan ƙarin sinadarin cumin baki don taimakawa wajen daidaita matakan sukari a jini.
| Abinci mai gina jiki a cikin cokali ɗaya (5g) na man cumin baki | Girman |
|---|---|
| Kalori | 45 |
| Kitse | gram 5 |
| Protein da sukari | gram 0 |
| Bitamin da ma'adanai da ke cikin blackcurrants | Calcium, iron, zinc, jan ƙarfe, thiamine, niacin, phosphorus, folic acid, bitamin B6 da B2 |
illolin da abubuwan da ya kamata a sani
Duk da cewa baƙar cumin abu ne na halitta, ba komai ya dace da kowa ba. Haka kuma, yawan komai ba shi da kyau. A yi taka tsantsan da waɗannan abubuwa yayin amfani da baƙar cumin.
| Hadari/Illace-Illace | Bayani |
|---|---|
| Matsalolin tsarin narkewar abinci | Wasu mutane na iya fuskantar rashin jin daɗi kamar tashin zuciya da kumburin ciki lokacin shan bakar cumin. |
| Hulɗa da wasu magunguna | Tunda bakar cumin yana shafar metabolism na jiki, yana iya hulɗa da wasu magunguna da kuke sha (musamman waɗanda ke maganin ciwon suga da hawan jini). Saboda haka, kada ku sha waɗannan ba tare da yin magana da likitan ku ba. |
| Ciki | Yana da kyau ga masu juna biyu su ƙara ɗan barkono baƙi a cikin abincinsu don ya ƙara ɗanɗano. Duk da haka, shan man barkono baƙi ko foda a matsayin ƙarin abinci ba shi da kyau kwata-kwata. Idan aka sha da yawa, yana iya rage ko ma dakatar da matsewar mahaifa. |
| Matsalolin zubar jini | Bakar cumin na iya rage yawan zubar jini, don haka bai dace da mutanen da ke fama da matsalar zubar jini ba. |
| Tiyata | Idan za a yi maka tiyata, ya kamata ka daina shan ƙarin man cumin baki aƙalla makonni biyu kafin a fara shan sa . Kuma ka sanar da likitanka game da wannan. |
| Tasiri akan koda | Binciken da aka yi a da ya gabata ya nuna cewa shan man baƙar fata mai yawa, kamar milligram 2000-2500 a kowace rana, na iya shafar koda. |
Nawa ya kamata in sha a kowace rana?
Yawancin mutane yawanci suna amfani da tsakanin gram 1-2.5 na man baƙar fata a kowace rana. Amma don sanin ko wannan ya dace da ku, nawa za ku ɗauka, da kuma tsawon lokacin da za ku ɗauka, ku tabbata kun tambayi likita.
Saƙon Ɗauka Gida
- Bakar cumin abu ne na halitta wanda ke da kyawawan halaye masu amfani, amma kuma yana iya haifar da illa.
- Kafin amfani da man cumin baki ko wani magani na halitta a matsayin maganin kowace irin matsala, tabbatar da tuntuɓi likitanka.
- Ya kamata iyaye mata masu juna biyu, masu shayarwa, waɗanda ke shirin yin tiyata, waɗanda ke fama da matsalar zubar jini, da kuma waɗanda ke shan magunguna don wasu cututtuka masu tsanani su yi taka tsantsan lokacin amfani da ƙarin sinadarin cumin baki.
- Gabaɗaya yana da lafiya a ƙara ƙananan adadin a cikin abinci a matsayin kayan ƙanshi. Matsalar ita ce shan ƙarin abinci mai yawa da kuma na dogon lokaci.
💬 Comments (0)
Har yanzu ba a buga sharhi ba. Ƙara bayanin ku anan a karon farko.
Ƙara sharhin ku