Duk muna son cin 'ya'yan itace, ko? Mun san cewa yana da kyau ga jiki. Amma idan ka je babban kanti, za ka iya kuma mamakin ko za ka zaɓi 'ya'yan itacen sabo waɗanda suke da kyau sosai, ko kuma 'ya'yan itacen daskararre waɗanda aka yanka aka naɗe su don sauƙin amfani. Wanne daga cikin waɗannan biyun ne yake da kyau ga jiki? Shin ƙimar abinci ta bambanta? A yau, za mu warware duk tambayoyin da kake da su game da wannan.
Da farko, bari mu ga yadda 'ya'yan itatuwa suke da muhimmanci ga lafiyarmu.
Idan ka ƙara 'ya'yan itatuwa da kayan lambu a cikin abincinka na yau da kullum, fa'idodin da za ka samu ga jikinka sun fi yadda za ka iya tsammani. A taƙaice dai, waɗannan abubuwa suna faruwa:
- Yana taimakawa wajen sarrafa hawan jini.
- Yana rage haɗarin kamuwa da cututtuka masu tsanani kamar cututtukan zuciya da bugun jini.
- Yana taimakawa wajen rage haɗarin kamuwa da wasu nau'ikan ciwon daji.
- Yana taimakawa wajen kula da lafiyar gani da kuma tsarin narkewar abinci.
- Yana taimakawa wajen daidaita matakan sukari a jini.
- Yana taimakawa wajen sarrafa nauyin jiki ko rage nauyi.
'Ya'yan itace sabo? 'Ya'yan itacen daskararre? - Ga gaskiyar magana
Mutane da yawa suna tunanin cewa 'ya'yan itace sabo ne koyaushe mafi kyau, amma gaskiyar magana ta ɗan fi rikitarwa fiye da haka.
Ka yi tunani a kai, 'ya'yan itace suna da matuƙar amfani a jiki tun daga lokacin da aka ɗebo su daga itacen. Ana yin 'ya'yan itacen daskararre ta hanyar tsince 'ya'yan itacen a lokacin da suka nuna, suka fi gina jiki, sannan a daskare su da sauri. Wannan tsari yana adana kusan dukkan bitamin da ma'adanai na 'ya'yan itacen.
A gefe guda kuma, yi tunani game da 'ya'yan itacen da muke saya a shagon. Wataƙila ana ɗebo su ne daga gona, a kai su, a adana su, sannan a kai su kantuna na shago. Wannan tafiyar na iya ɗaukar kwanaki da yawa, wani lokacin makonni. A wannan lokacin, wasu daga cikin bitamin masu laushi a cikin 'ya'yan itacen (misali bitamin C) suna fara raguwa a hankali saboda fallasa su ga haske da iska.
Wannan yana nufin cewa 'ya'yan itacen da kuka saya suna da gina jiki kamar yadda suke a lokacin da aka ɗebo su daga itacen. Duk da haka, 'ya'yan itacen da aka daskare da aka ɗebo 'yan kwanaki da suka wuce na iya samun ƙarin amfani mai gina jiki fiye da 'ya'yan itacen da suka yi 'yan kwanaki da suka wuce.
Menene fa'idodi da rashin amfanin nau'ikan biyu?
Duk da cewa babu bambanci sosai a fannin abinci mai gina jiki, akwai fa'idodi daban-daban na nau'ikan biyu dangane da sauƙin amfani, farashi, da sauran abubuwa. Bari mu duba wannan a cikin teburi.
| La'akari | 'Ya'yan itatuwa daskararre | 'Ya'yan itatuwa sabo |
|---|---|---|
| Sauƙi | Yana da sauƙi ƙwarai. An riga an wanke shi, an yanka shi, kuma an shirya shi. Yana da sauƙin ƙarawa a cikin smoothies da yogurt. | Kana buƙatar wanke su, bare su, sannan ka yanke su kafin ka ci abinci. Yana ɗaukar ɗan lokaci. |
| Kiyayewa | Ana iya ajiye shi a cikin injin daskarewa na tsawon watanni. Rage ɓarna. | Yana lalacewa da sauri. Ya kamata a ci shi cikin 'yan kwanaki. |
| Farashi da samuwa | Wani lokaci yana da rahusa fiye da 'ya'yan itace sabo. Ana samunsa duk shekara. | Idan ka zo a wannan lokacin (a lokacin kakar), farashin yana da rahusa. Amma idan ka fito daga lokacin kakar (ba lokacin kakar ba), yana da tsada ko kuma ba za ka iya samunsa kwata-kwata ba. |
| Ɗanɗano da Tsarin | Idan ya narke, sai ya ɗan yi laushi. Ya dace da smoothies, ruwan 'ya'yan itace, da girki. | Har yanzu yana da ƙamshi mai ƙarfi da kauri na halitta. Ya fi kyau a ci shi haka. |
| Ƙara sukari | Wasu fakitin na iya samun ƙarin sukari ko syrup. Karanta lakabin kuma zaɓi waɗanda suka ce "Babu ƙarin sukari." | Yana ɗauke da sukari na halitta ne kawai a cikin 'ya'yan itacen. Babu ƙarin sukari. |
Akwai wasu abubuwa da ya kamata mu kula da su yayin cin 'ya'yan itace?
Duk da cewa 'ya'yan itace abinci ne mai kyau, akwai wasu abubuwa da ya kamata mu yi taka tsantsan a kansu.
Abu na farko shine ƙwayoyin cuta.Idan ba a tsaftace su yadda ya kamata ba, saman 'ya'yan itatuwa na iya ɗauke da ƙwayoyin cuta masu cutarwa kamar Salmonella , E. coli , da Listeria . Waɗannan na iya haifar da guba a abinci, gami da ciwon ciki, amai, da gudawa.
Matsala ta biyu ita ce sukari . Duk da cewa 'ya'yan itatuwa suna ɗauke da sukari na halitta, idan kuna da wata cuta kamar Ciwon suga, yana da muhimmanci ku tambayi likitan ku adadin 'ya'yan itatuwa masu daɗi (kamar mangwaro, ayaba, inabi) da ya kamata ku ci.
Yadda za a guji cututtukan da 'ya'yan itatuwa ke haifarwa?
Abu ne mai sauƙi. Idan ka bi wasu ƙa'idodi masu sauƙi, za ka iya kawar da kusan dukkan waɗannan haɗarin.
- A wanke sosai: Da zarar ka kawo 'ya'yan itace gida, a wanke su sosai da ruwan da ke gudu kafin a yi amfani da su. A shafa su da kyau da hannuwanka domin a cire duk wani datti da ƙwayoyin cuta da ke saman wurin.
- Ba a amfani da sabulu: Kada a taɓa amfani da sabulu, maganin kashe ƙwayoyin cuta, ko bleach don wanke 'ya'yan itatuwa. Sinadaran da ke cikinsu za a iya shanye su cikin fata. Kawai a yi amfani da ruwan da ke gudu.
- Zaɓi: Lokacin sayen 'ya'yan itace daga shago, a guji siyan waɗanda suka yi rauni, suka yanke, ko suka lalace, domin waɗannan wurare na iya ɗauke da ƙwayoyin cuta cikin sauƙi.
- A ajiye shi daban: Kamar yadda yake a cikin babban kanti, a ajiye 'ya'yan itatuwa daban da kayan danye kamar nama, kifi, da ƙwai a cikin firiji a gida.
- Tsafta: Kullum a riƙa tsaftace allon yankewa da wuka. A guji yanke 'ya'yan itace a kan allon yankewa don nama ko kifi.
- Yanka 'Ya'yan Itace: Idan ka yanke 'ya'yan itace kuma ka samu ragowarsu, nan da nan ka saka su a cikin akwati mai hana iska shiga sannan ka ajiye su a cikin firiji.
- Busasshe: Bayan bare 'ya'yan itacen, a busar da shi da zane mai tsabta ko tawul na takarda. Danshi na iya haɓaka haɓakar ƙwayoyin cuta.
Mutanen da ya kamata su yi taka-tsantsan musamman
Akwai ƙungiyoyin mutane waɗanda suka fi fuskantar haɗarin guba a abinci. Ya kamata su yi taka tsantsan wajen tsaftace 'ya'yan itatuwa.
- Mutane sama da shekaru 65
- Yara ƙanana 'yan ƙasa da shekara 5
- Uwaye masu juna biyu
- Mutane waɗanda tsarin garkuwar jikinsu ya raunana saboda cututtuka kamar su ciwon daji, ciwon suga, ko wasu magunguna
Saƙon Ɗauka Gida
- Darajar abinci mai gina jiki ta 'ya'yan itatuwa sabo da na daskararre iri ɗaya ce, don haka za ku iya zaɓar kowace irin abinci lafiya gwargwadon dacewa da fifikonku.
- 'Ya'yan itacen daskararre babban zaɓi ne wanda ke adana lokaci, yana rage ɓarna, kuma yana samuwa duk shekara. Yana da kyau musamman ga smoothies, oats, da yogurt.
- 'Ya'yan itatuwa sabo suna da ɗanɗano da laushi na halitta. Zaɓar 'ya'yan itatuwa a lokacin kakar wasa zai tabbatar da inganci mafi kyau da kuma mafi ƙarancin farashi.
- Ko da wane irin itace ka zaɓa, tsafta ita ce mafi mahimmanci! A wanke duk wani 'ya'yan itace sosai da ruwan da ke gudana kafin a ci abinci domin kare kanka daga ƙwayoyin cuta.
- Idan kana da wata matsala ta musamman, kamar ciwon suga, yana da matuƙar muhimmanci ka yi magana da likitanka game da cin 'ya'yan itace da kuma yawan da ya dace.
💬 Comments (0)
Har yanzu ba a buga sharhi ba. Ƙara bayanin ku anan a karon farko.
Ƙara sharhin ku