A ƙasarmu, a rana mai zafi sosai, idan ka ga shagon ruwan rake a gefen hanya, kawai ka tsayar da motarka, ko ba haka ba? Ɗanɗanon wannan gilashin ruwan rake da aka yi da kankara, ɗan lemun tsami, wani lokacin kuma ɗan citta... Ba shi da amfani a sake faɗin haka. Amma babbar tambayar da ke zuciyar kowa ita ce, shin wannan abin sha mai daɗi yana da kyau ga jiki, ko kuma kamar sauran abubuwan sha masu daɗi ne a shagon? Bari mu yi magana game da wannan, daidai, da alhakin.
Bari mu fara gani, menene wannan ruwan rake?
A taƙaice dai, ruwan rake shine ruwan da ake matsewa daga rassan bishiyoyin rake. Sugar da muke amfani da ita wajen ci ana yin ta ne daga waɗannan bishiyoyin rake. Amma tsari ne mai ɗan rikitarwa. Ana matse rake, ana tsarkake ruwan, ana sanyaya shi, sannan a ƙara tace shi don yin farin sukarin da muka sani.
Ruwan rake mataki ne na tsaka-tsaki a cikin wannan tsari. Bayan an matse rake an tace shi, sai ya zama kamar syrup mai kauri. Wannan shine abin da muke kira ruwan rake. Ruwan rake da muke sha ana yin sa ne ta hanyar ƙara ɗan ruwa a cikin wannan ruwan. Ana ƙara abubuwa kamar lemun tsami da citta don ƙara ɗanɗano.
Tsoffin imani game da ruwan rake
Tun da daɗewa, musamman a ƙasashen da ke da zafi kamar namu, mutane sun yi imani cewa ruwan rake yana da matuƙar amfani. Wataƙila kun ji wasu daga cikin waɗannan.
"Wannan abin sha ne mai kyau, ko ba haka ba?" za ka iya tunani. Amma shin waɗannan jita-jita ne kawai? Ko akwai tushen kimiyya? Bari mu gani.
| Imani na gargajiya | Bayani |
|---|---|
| Yana da kyau ga koda | An yi imanin cewa yana taimakawa wajen samun kyakkyawan fitsari da lafiyar koda. |
| Sauƙi daga maƙarƙashiya | An yi zaton yana aiki a matsayin maganin laxative. |
| Rage kumburi | An yi imanin cewa yana rage kumburi da kumburi a jiki. |
| Yana aiki akan jaundice | An yi la'akari da cewa yana da amfani ga cututtuka kamar jaundice, kare hanta. |
| Maganin kashe ƙwayoyin cuta | An yi imanin cewa yana da ikon yin aiki akan ƙwayoyin cuta. |
Me maganin zamani ya ce game da wannan?
Abin mamaki shi ne cewa da yawa daga cikin waɗannan tsoffin imani an tabbatar da su ta hanyar binciken kimiyya na zamani. Wannan yana nufin cewa waɗannan ba labarai kawai ba ne.
Ga fa'idodin ruwan rake da aka tabbatar da kimiyya:
| Ingancin kimiyya | Kawai a ce... |
|---|---|
| Rage kumburi (Anti-inflammatory) | Yana rage kumburi, ja, da kuma ciwo a jiki. |
| Abubuwan da ke haifar da analgesic | Yana taimakawa wajen rage radadi. |
| Rage matakan sukari a jini (Antihyperglycemic) | Yana taimakawa wajen rage yawan glucose a jini zuwa wani mataki. ( Muhimmi: Za mu yi ƙarin bayani game da wannan daga baya). |
| Abubuwan diuretic | Yana taimakawa wajen kawar da ruwa da gishiri marasa amfani daga jiki, yana ba da damar fitsari ya gudana yadda ya kamata. |
| Kariyar hanta (Hepatoprotective) | Yana kare ƙwayoyin hanta daga lalacewa kuma yana da amfani ga lafiyar hanta. |
Amma abu ɗaya da ya kamata a fahimta. Ba a samun duk waɗannan fa'idodin ta hanyar shan ruwan rake kaɗai ba. Misali, don samun fa'idodin ruwan rake a kan rauni, kuna buƙatar shafa shi a kan raunin da auduga.
Yaya amfanin ruwan rake ga 'yan wasa?
Duk mun ga waɗannan 'abin sha' na wasanni' masu launuka iri-iri da ake bai wa 'yan wasa lokacin da suke buga wasan kurket ko kuma suna gudu a marathon, ko ba haka ba? Wani bincike da aka kwatanta ruwan rake da irin waɗannan abubuwan sha ya haifar da wasu sakamako masu ban sha'awa.
- A lokacin motsa jiki: An nuna cewa ruwan rake yana samar da kuzari kamar waɗannan 'abin sha na wasanni'.
- Bayan motsa jiki: An nuna cewa ruwan rake ya fi abubuwan sha na wasanni tasiri wajen sake sanyaya jiki. Mutanen da ke shan ruwan rake suma suna jin ƙoshi.
Abubuwan da za a yi la'akari da su yayin zabar da shan ruwan rake
Duk da fa'idodin ruwan rake, ba duk abubuwan sha na ruwan rake iri ɗaya ba ne. Ga wasu abubuwan da ya kamata ku yi taka tsantsan a kansu.
Yi hankali da abubuwan sha da aka saya a shago.
Idan ka karanta lakabin da ke kan kwalban "ruwan rake" da ka saya daga babban kanti, za ka iya mamaki.
- Mafi Kyawun Abubuwan Sha: Wasu abubuwan sha suna ɗauke da ruwan rake, ruwa, da kuma kayan zaki na halitta (kamar lemun tsami). Waɗannan su ne mafi kyau.
- Abubuwan Sha da Ya Kamata a Yi Hattara da Su: Duk da haka, samfuran da yawa, ban da ruwan rake , suna ɗauke da adadi mai yawa na abubuwan kiyayewa, dandanon roba, da ƙarin sukari .
Idan ka ƙara sukari a cikin abin sha, yana ɗauke da sinadarai masu gina jiki da ake samu a cikin ruwan rake. Ma'adanai masu mahimmanci kamar Calcium, Magnesium, Phosphorus, da Potassium suna ɓacewa. Don haka koyaushe ka karanta lakabin.
"Sugar Rake" ba ruwan rake ba ne!
Wataƙila ka ga wasu abubuwan sha da aka yiwa lakabi da "suna ɗauke da sukarin rake na halitta." Haka kuma, wasu fakitin suna cewa "ruwan rake mai ƙafe." Idan ka ji waɗannan, za ka yi tunanin cewa an yi su ne da ruwan rake kuma suna da lafiya sosai, ko ba haka ba?
Gaskiyar magana ita ce, ba haka ba ne. "Ruwan rake mai ƙafe" kawai suna ne mai kyau na sukari. A zahiri sukari ne. Ku tuna, ruwan rake cikakke ne kuma mai gina jiki. Duk wani abu da aka yi da shi, gami da "sugar rake," sukari ne da kansa. Kuma ba shi da sinadaran gina jiki kamar yadda ruwan rake yake da su.
Shin ruwan rake yana da kyau ga mutanen da ke fama da ciwon sukari?
Wannan shine mafi mahimmancin ɓangaren. Duk da duk fa'idodin lafiyar ruwan rake, yana da yawan sukari na halitta (sucrose). Gilashin ruwan rake yana da kusan kashi 70-75% na sukari.
Mun ambata a baya cewa ruwan rake yana da kaddarorin hana hawan jini. Amma hakan ba yana nufin cewa mai ciwon suga zai iya shan sa yadda ya kamata ba. Wannan sinadari ya samo asali ne daga wasu sinadarai da ke cikinsa. Amma saboda yawan sukari da ke cikinsa, matakan sukari na jini na iya karuwa ba zato ba tsammani.
Idan kana da wata cuta kamar ciwon suga, ka tabbata ka tuntuɓi likitanka kafin ka ƙara ruwan rake ko wani sabon abu a cikin abincinka. Kada ka taɓa yanke shawara bisa ga zato ko jita-jita. Likitanka ne kawai ya san abin da ya fi dacewa da lafiyarka.
Saƙon Ɗauka Gida
- Ruwan rake da aka matse sabo yana da gina jiki da lafiya fiye da abubuwan sha masu zaki da aka ƙara sukari na wucin gadi.
- Ruwan rake yana da kaddarorin da aka tabbatar da kimiyya kamar rage kumburi, rage radadi, da kuma kare hanta.
- Idan ka sayi ruwan rake daga kasuwa, ka tabbata ka karanta lakabin don ganin ko an ƙara ƙarin sukari da abubuwan kiyayewa.
- "Sugar rake" ko "ruwan rake mai ƙafe" ba yana nufin ruwan rake ba, sai dai kawai sukari.
- Mafi mahimmanci: Idan kana da ciwon suga ko wata cuta ta rashin lafiya mai tsanani, koyaushe ka yi magana da likitanka kafin ka sha ruwan rake.
💬 Comments (0)
Har yanzu ba a buga sharhi ba. Ƙara bayanin ku anan a karon farko.
Ƙara sharhin ku