Shin da gaske tafarnuwa abinci ce mai kyau? (Tafarnuwa) Bari mu gano tabbas!

Tafarnuwa sinadari ne mai matuƙar muhimmanci a cikin girkinmu. Ba wai kawai ba, komai miyar da muka yi ko abin da muka dafa, da alama ba ta cika ba tare da tafarnuwa biyu ko uku ba, ko ba haka ba? Ƙamshin kawai yana ƙara sha'awa. Amma shin kun san yadda wannan tafarnuwar da muke amfani da ita kawai don ɗanɗano abinci take da ƙarfi? A tsawon tarihi, ƙasashe kamar Masar, China, Indiya, da Girka sun yi amfani da tafarnuwa a matsayin magani. Don haka, a yau za mu yi magana game da fa'idodin tafarnuwa ga lafiyarmu ban da abinci mai ɗanɗano da abubuwan da ya kamata mu yi hankali da su.

Menene sinadaran da ke cikin tafarnuwa?

Abu na farko da za a duba shi ne wannan. A gaskiya ma, tafarnuwa da muke amfani da ita a abinci ba ta da kalori sosai. Haka kuma ba ta da furotin ko kitse sosai. To ta yaya take da kyau haka?

A taƙaice dai, ƙarfin tafarnuwa ba ya dogara ne da bitamin da furotin da ke cikinta, sai dai a cikin enzymes na musamman da sinadarai da ke cikinta. Wato, kyawawan halayenta ba su fito ne daga adadi ba, sai dai daga iyawarta ta musamman.

Ga bayanin abinci mai gina jiki game da tafarnuwa ta yau da kullun.

Amfanin tafarnuwa ga lafiya

Binciken likitoci ya gano alaƙa mai ƙarfi tsakanin tafarnuwa da fa'idodin lafiya. Amma akwai wani abu da za a tuna a nan. Wasu bincike sun nuna cewa tafarnuwa da ba a dafa ba ta fi tafarnuwa da amfani. An kuma ce ƙarin abinci da ke ɗauke da ruwan tafarnuwa na iya samar da sakamako mafi girma.

Mai kyau ga lafiyar zuciya!

Tafarnuwa kamar abokiyar kirki ce ga zukatanmu.

• Yana taimakawa wajen kariya daga kamuwa da ciwon zuciya: Wani bincike da aka gudanar a Amurka ya gano cewa wani sinadari mai suna diallyl trisulfide, wanda ake samu a cikin man tafarnuwa, yana taimakawa wajen kare zuciya bayan kamuwa da ciwon zuciya da kuma lokacin tiyatar zuciya. Duk da cewa wannan bincike ne da aka gudanar kan beraye, sakamakon yana da matukar kyau.
• Yana taimakawa wajen rage hawan jini: Bincike ya nuna cewa shan tsofaffin ƙwayoyin tafarnuwa na iya rage hawan jini ga mutanen da ke da hawan jini. Ta yaya hakan ke faruwa? Tafarnuwa tana hana jijiyoyin jininmu su yi ƙunci, ko su yi ƙunci ( vasoconstriction). Ka yi tunanin hakan kamar yadda matsin lamba a cikin bututun ruwa ke ƙaruwa lokacin da ka kashe ruwan. Lokacin da jijiyoyin jini suka huta, hawan jini yana raguwa.
• Kariya daga cututtukan zuciya da suka shafi ciwon suga: Ciwon zuciya cuta ce ta zuciya wadda ta fi shafar masu ciwon suga. Bincike ya nuna cewa man tafarnuwa na iya kare zuciya daga wannan yanayin. Duk da haka, tunda har yanzu suna cikin matakin bincike, ana buƙatar ƙarin bincike don fahimtar wannan sosai.

Mai yaƙi da cututtuka

Ka tuna yadda kakanninmu suka yi amfani da ruwan da aka jika da tafarnuwa don mura da tari? Akwai gaskiya da yawa a cikin hakan.

Tafarnuwa wani sinadari ne mai kyau wanda zai iya yaƙar ƙwayoyin cuta, ƙwayoyin cuta, fungi, da kuma ƙwayoyin cuta .

Babban dalilin hakan shine sinadarin allicin, wanda ake samu lokacin da aka niƙa tafarnuwa aka kuma yanka ta. Wannan shine abin da ke haifar da ƙamshi mai kauri da ɗanɗanon tafarnuwa.

• Har ma Allicin yana aiki akan E. coli, wani nau'in ƙwayoyin cuta wanda ke jure wa maganin rigakafi.
• Yana kuma yaƙi da fungi waɗanda ke haifar da cututtukan yisti, kamar Candida albicans.
• Yana kuma aiki akan ƙwayoyin cuta na hanji, kamar tsutsotsi masu zagaye.
• Abin da ya fi muni shi ne cewa an gano cewa allicin yana iya sarrafa girman wata ƙwayar cuta mai suna MRSA, wacce nau'in ƙwayar cuta ce da ke jure wa magungunan kashe ƙwayoyin cuta da yawa kuma ana samunta a wasu asibitoci.

Za a iya rage haɗarin kamuwa da cutar kansa?

Wannan batu ne da ke jan hankalin mutane da yawa. Nazarce-nazarce da dama sun gano alaƙa tsakanin tafarnuwa da sauran kayan lambu a cikin iyali ɗaya (kamar albasa) da kuma raguwar haɗarin kamuwa da cutar kansa.

• Ciwon daji na hanji: Wani bincike da ya shafi mata 40,000 masu shekaru 55-69 ya gano cewa cin tafarnuwa akai-akai na iya rage haɗarin kamuwa da ciwon daji na hanji.
• Ciwon daji na ciki: Wani bincike da aka gudanar sama da shekaru 30 wanda ya shafi mutane sama da 100,000 ya nuna cewa mutanen da ke cin tafarnuwa sau biyar ko fiye a mako suna da ƙarancin haɗarin kamuwa da ciwon daji na ciki.
• Ciwon daji na huhu: Wani bincike da aka gudanar a kasar Sin ya gano cewa cin tafarnuwa da ba a sarrafa ba akai-akai yana da alaƙa da raguwar haɗarin kamuwa da cutar kansar huhu.

Abubuwan da ya kamata a yi hankali da su game da tafarnuwa (haɗari)

Kamar komai, tafarnuwa tana da nata illar da ya kamata mu kula da ita. Yana da muhimmanci a san da wannan, musamman idan kana shan magani don wasu matsalolin lafiya.

Sifofin rage jini

Ɗaya daga cikin manyan halayen tafarnuwa shine yana rage zubar jini. Wato, yana da ikon rage zubar jini . Duk da cewa wannan abu ne mai kyau ga wasu mutanen da ke fama da cututtukan zuciya, yana iya zama haɗari ga wasu.

Matsalolin da ke tattare da magunguna (Hulɗa da Magunguna)

Wannan shine mafi mahimmanci. Idan kuna shan ɗaya daga cikin waɗannan magunguna, ya kamata ku guji shan tafarnuwa (musamman magungunan da aka samo daga tafarnuwa).

• Warfarin (Coumadin / warfarin)
• Heparin

Waɗannan magunguna suna rage jini. Tunda tafarnuwa tana yin abu ɗaya, ana iya ƙara yawan tasirin maganin, wanda ke haifar da yanayi masu haɗari kamar zubar jini a cikin jiki.

Saboda haka, idan kana shan magani don kowace irin cuta ta dogon lokaci, yana da kyau ka tuntuɓi likitanka kafin ka ƙara tafarnuwa da yawa a cikin abincinka.