Sau da yawa muna siyan abinci da aka sarrafa kamar su miyar salati, miya, da gaurayen kek daga shago ko babban kanti. Idan muka duba lakabin su, za mu ga cewa akwai sinadarai da yawa da ba a saba gani ba, masu kama da sinadarai . Idan muka ga waɗannan, wani lokacin muna jin ɗan tsoro, "Shin yana da kyau a ci waɗannan abubuwan?" Ɗaya daga cikin sinadaran da ake samu a cikin irin waɗannan abinci shine Propylene Glycol.
A taƙaice dai, menene Propylene Glycol?
Propylene Glycol, ko PG a takaice, ruwa ne mai kauri, mara launi, mara wari, kuma mai kauri. Kusan ba shi da ɗanɗano. Yawanci ana yin sa ne da man fetur, amma yanzu wasu kamfanoni ma suna yin sa ne daga tsire-tsire kamar canola da waken soya.
Wannan yana da matuƙar amfani a masana'antar abinci, domin yana taimakawa wajen kiyaye danshi, daidaito, da kuma yanayin abinci. Wato, ana amfani da shi don kiyaye yanayin abincin ba tare da canzawa ba. Wani lokaci, ana iya ambaton shi da wasu sunaye a kan lakabin abincin da ka saya. Misali:
- Trimethyl glycol
- Methyl ethyl glycol
- 1,2-dihydroxypropane
- 1,2-propanediol
- E1520
Zai iya shiga jikinmu ta hanyar abincin da muke ci, man shafawa da muke shafawa, wasu magunguna, har ma da wasu hazo a cikin iskar da muke shaƙa. Don haka, akwai yiwuwar dukkanmu mu fuskanci hakan har zuwa wani lokaci.
Waɗanne irin abubuwa ne ake ƙarawa a cikin abincin da ke ɗauke da Propylene Glycol?
Ana amfani da shi a masana'antar abinci don dalilai daban-daban saboda yana da wasu halaye na musamman. Tunda ba shi da ɗanɗano ko launi, ba ma lura cewa an ƙara shi cikin abinci ba.
| Amfani | A takaice dai, aikin da ke faruwa |
|---|---|
| Mai kauri | Yana ƙara kauri abinci, yana inganta ɗanɗanonsa da kuma jin daɗin baki. |
| Emulsifier | Abubuwan da ba sa haɗuwa, kamar mai da ruwa, an haɗa su wuri ɗaya. |
| Mai daidaita | Yana taimakawa wajen kiyaye daidaiton abinci. |
| Maganin hana yin burodi | Yana hana foda kamar cakuda kek, garin gishiri, da garin koko su manne tare su samar da dunkule-dunkule. |
| Mai humming (a matsayin mai sanya moisturizer) | Yana kiyaye danshi a cikin kayan gasa kuma yana rage bushewa. |
| Maganin hana tsufa | Yana ƙara tsawon rayuwar abinci. |
Mafi mahimmanci, duk wannan ana yin sa ne don inganta kamannin abincin, dandanonsa, da kuma tsawon lokacin da abincin zai ɗauka.
Amfanin wasu abinci bayan
- Don ƙirƙirar hayakin roba yayin atisayen wuta da wasannin kwaikwayo.
- Don ƙirƙirar tururi a cikin sigarin lantarki.
- Don cire danshi daga magunguna da kuma kiyaye su a tsaye.
- Don hana haɓakar ƙwayoyin cuta a cikin kayan kwalliya.
- A cikin ruwan hana daskarewa, don hana ruwa daskarewa da kuma kiyaye shi a cikin ruwa mai tsafta.
Waɗanne abinci ne za su iya ƙunsar Propylene Glycol?
Yawancin abincin da aka shirya a kasuwa da muke saya na iya ƙunsar waɗannan. Wasu misalai sune:
- Nau'ikan miyar salati
- Miya busasshe
- Hadin burodi don yin abubuwa kamar kek, muffins, da biskit
- Hadin abubuwan sha masu foda
- Wasu abubuwan sha masu laushi da barasa
- Kalar abinci da abubuwan dandano da aka samo daga abinci
- Nau'ikan ice cream
- Miya da mayonnaise
- Marshmallows
A taƙaice dai, ana iya samun waɗannan a cikin abinci da aka shirya da yawa da aka saya a shago maimakon a yi a gida.
Shin da gaske wannan yana da haɗari ga lafiya?
Nan ne mutane da yawa ke fuskantar matsaloli. A Amurka, hukumomi kamar FDA (Hukumar Abinci da Magunguna) sun ce Propylene Glycol "Gabaɗaya an gane shi a matsayin amintacce" (GRAS) a cikin adadin da aka ƙara wa abinci. Wannan yana nufin cewa ƙananan adadin da ke cikin abinci ba sa haifar da mummunar illa ga matsakaicin mutum mai lafiya.
Duk da haka, yana da kyau mu san wasu haɗari.
Akwai wani tasiri ga mutanen da ke fama da cutar koda da hanta?
Idan kodanka da hanta suna aiki yadda ya kamata, kusan kashi 45% na Propylene Glycol da ke shiga jikinka yana fita daga fitsarinka ba tare da canzawa ba. Sauran kuma jikinka zai raba shi zuwa lactic acid.
Duk da haka, wannan tsari yana da wuya jikin mutumin da ke fama da cutar koda ko cutar hanta ya yi aiki yadda ya kamata. Sannan, lactic acid yana taruwa a cikin jiki da kuma wata cuta da ake kira "Acidosis", wato, ƙaruwar acid a cikin jiki mai haɗari. Duk da cewa wannan ba kasafai ake samunsa ba, yana da mahimmanci ga mutanen da ke da irin wannan yanayin lafiya su yi taka tsantsan lokacin cin abincin da aka shirya.
Rashin lafiyar jiki
Mutane ƙalilan ne za su iya kamuwa da rashin lafiyan Propylene Glycol. Abubuwan da suka fi faruwa sune halayen fata. Ja , ƙaiƙayi , da yanayi kamar dermatitis na iya faruwa a fuska ko jiki.
Haɗarin bugun zuciya?
Wannan abin tsoro ne ga mutane da yawa. Amma gaskiyar magana ita ce, babu wata shaida da ke nuna cewa yawan abincin da kake ci yana ƙara haɗarin kamuwa da cututtukan zuciya . An sami rahotannin bugun zuciya da ƙarancin hawan jini ne kawai lokacin da aka yi allurar Propylene Glycol mai yawa don rage wani magani. Don haka kada ku ji tsoron cin abinci.
Kada ku rikita Propylene Glycol da Ethylene Glycol!
Wannan yana da matuƙar muhimmanci. Idan wasu mutane suka ji sunan Propylene Glycol, sai su rikita shi da Ethylene Glycol, wani gubar ruwan hana daskarewa da ake amfani da shi a cikin na'urorin radiators na mota. Waɗannan biyun abubuwa ne daban-daban.
Ethylene Glycol sinadari ne mai guba sosai . Duk da haka, maganin daskarewa da aka yi da Propylene Glycol ba shi da guba.Don haka kada ka tsorata da kamanceceniya tsakanin waɗannan sunaye biyu ba tare da wani dalili ba.
Wanene ke cikin haɗarin gubar Propylene Glycol?
Daidai ne a ce gubar Propylene Glycol ba ta faruwa daga yawan abincin da ake ci. Domin hakan ta faru, dole ne a ci fiye da adadin da ake samu a cikin abinci na yau da kullun. Irin wannan yanayi yakan faru ne a lokuta na musamman, kamar lokacin da aka yi allurar magani mai yawa.
Akwai ƙungiyoyi da dama waɗanda ke cikin haɗari musamman:
- Mutane masu cutar koda ko hanta: Jikinsu yana da ƙarancin ikon cire waɗannan.
- Yara 'yan ƙasa da shekara 4 da kuma uwaye masu juna biyu: Suna da ƙarancin sinadarin enzyme "Alcohol Dehydrogenase", wanda ake buƙata don wargaza Propylene Glycol.
- Marasa lafiya waɗanda ke amfani da man shafawa mai yawa da ke ɗauke da Propylene Glycol don raunukan ƙonewa.
- Masu fama da farfadiya suna shan magunguna masu yawa.
Idan wani ya sha guba ta wannan hanyar, dialysis shine maganin. Idan akwai wani zargi cewa wani ya sha wani abu mai guba, matakin gaggawa ya kamata ya kasance a kira Cibiyar Bayar da Bayanai game da Guba ta Ƙasa da ke Asibitin Ƙasa na Colombo ko kuma a kai majiyyacin zuwa Sashen Kula da Gaggawa (ETU) na asibiti mafi kusa.
Yadda za a guji propylene glycol?
Idan har yanzu kuna damuwa da wannan, akwai wasu hanyoyi masu sauƙi don rage yawan Propylene Glycol a cikin abincinku:
1. Karanta lakabin: Kafin ka sayi wani abu daga shago, ka karanta jerin sinadaran. Duba ko Propylene Glycol ko E1520 ne.
2. Rage abincin da aka sarrafa: Yi ƙoƙarin yin miyar salati, miyar kek, da miya a gida gwargwadon iko maimakon siyan su daga shago.
3. Mayar da hankali kan abinci mai kyau da sabo: Mayar da hankali kan abinci na halitta kamar kayan lambu, 'ya'yan itatuwa, nama, da kifi. Abincin da ba a sarrafa shi sosai ba, ƙarancin abubuwan da ake ƙarawa a jikinka ba tare da sani ba.
Idan kana da wata shakka ko tambayoyi game da wani abinci ko wani sinadari da ke cikinsa, yi magana da likitanka game da shi.
Saƙon Ɗauka Gida
- Propylene Glycol wani ƙarin abinci ne da aka sanya wa suna "Generally Recognized as Safe" (GRAS) kuma ana amfani da shi don inganta ɗanɗano, daidaito, da tsawon lokacin da abinci zai ɗauka.
- Jiki mai lafiya zai iya kawar da ƙananan adadin da yake samu daga abinci cikin sauƙi. Kusan gaba ɗaya yana fita daga jiki cikin awanni 48.
- Yana da muhimmanci ga mutanen da ke fama da cutar koda ko hanta, yara ƙanana, da kuma mata masu juna biyu su yi taka tsantsan yayin cin abincin da aka shirya.
- Propylene Glycol ba iri ɗaya bane da Ethylene Glycol, wanda guba ce ta hana daskarewa. Kada ku rikita su biyun.
- Idan kana da shakku game da wannan, mafi kyawun mafita ita ce rage abincin da aka sarrafa da kuma mai da hankali kan abinci sabo.
💬 Comments (0)
Har yanzu ba a buga sharhi ba. Ƙara bayanin ku anan a karon farko.
Ƙara sharhin ku