जब हम " बैक्टीरिया " के बारे में सोचते हैं, तो हमारे दिमाग में बीमारियाँ और रोगाणु आते हैं, है ना? लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ " अच्छे बैक्टीरिया " भी होते हैं जो हमारे शरीर के लिए आवश्यक हैं और हमारे स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं? हमारे शरीर में ऐसा ही एक मित्रवत बैक्टीरिया है एसिडोफिलस। आज, आइए इस छोटे से मित्र के बारे में बात करते हैं।
यह एसिडोफिलस कौन है?
सरल शब्दों में कहें तो, एसिडोफिलस एक प्रकार का जीवाणु है जो स्वाभाविक रूप से हमारे शरीर में पाया जाता है। ये कोई साधारण जीवाणु नहीं हैं, बल्कि "अच्छे" जीवाणु हैं जो हमारे लिए फायदेमंद होते हैं। ये जीवाणु मुंह, पेट , आंतों , फेफड़ों , योनि और मूत्रमार्ग जैसे स्थानों में पाए जाते हैं।
शरीर के अंदर उनका एक मुख्य कार्य भोजन को पचाने और पोषक तत्वों को अवशोषित करने में हमारी सहायता करना है। वे हमारे शरीर के अंदर थोड़ा अम्लीय वातावरण बनाए रखने में भी मदद करते हैं। यह अम्लीय वातावरण उन हानिकारक जीवाणुओं को पनपने से रोकता है जो हमें बीमार करते हैं। यह ऐसा है जैसे कोई हमारे घर की रखवाली कर रहा हो।
ज़रा सोचिए, हमारा शरीर एक शहर की तरह है। इस शहर में अच्छे लोग (अच्छे बैक्टीरिया) और बुरे लोग (बुरे बैक्टीरिया) होते हैं। शहर में शांति बनाए रखने के लिए अच्छे लोगों की संख्या ज़्यादा होनी चाहिए, है ना? ठीक यही बात है, ये अच्छे बैक्टीरिया शरीर में संतुलन बनाए रखने के लिए बहुत ज़रूरी हैं।
कुछ चिकित्सीय स्थितियों या कुछ दवाओं (विशेषकर एंटीबायोटिक्स) के सेवन से हमारे शरीर में मौजूद अच्छे बैक्टीरिया नष्ट हो सकते हैं और बुरे बैक्टीरिया बढ़ सकते हैं। ऐसे में हमें इन अच्छे बैक्टीरिया के संतुलन को बहाल करने के लिए बाहरी सहायता की आवश्यकता होती है।
तो ये प्रोबायोटिक्स क्या हैं?
आपने शायद दही के विज्ञापनों में यह शब्द सुना होगा। प्रोबायोटिक्स ऐसे सप्लीमेंट होते हैं जिनमें जीवित बैक्टीरिया और यीस्ट होते हैं, जो हमारे शरीर में प्राकृतिक रूप से मौजूद अच्छे बैक्टीरिया के समान होते हैं। ये अच्छे बैक्टीरिया की एक अतिरिक्त सेना की तरह होते हैं जो हमारी मदद के लिए आते हैं। ये शरीर में कम हो चुके अच्छे बैक्टीरिया को बहाल करने, खराब बैक्टीरिया को नियंत्रित करने और शरीर में संतुलन बनाए रखने में मदद करते हैं। एसिडोफिलस एक और बहुत लोकप्रिय प्रोबायोटिक है।
एसिडोफिलस से हमें क्या लाभ मिलते हैं?
शोधकर्ता अभी भी एसिडोफिलस के सभी लाभों का अध्ययन कर रहे हैं, लेकिन अब तक जो पता चला है वह यह है कि हम इन अच्छे बैक्टीरिया से कई तरह से लाभ उठा सकते हैं।
नीचे दी गई तालिका देखें कि एसिडोफिलस किन चिकित्सीय स्थितियों में सहायक पाया गया है।
| चिकित्सीय स्थिति/लक्षण | एसिडोफिलस किस प्रकार सहायता कर सकता है? |
|---|---|
| दस्त | यह दस्त को रोकने में मदद कर सकता है, खासकर एंटीबायोटिक्स लेते समय, और जीवाणु संक्रमण के कारण होने वाले दस्त से राहत प्रदान कर सकता है। |
| योनि संक्रमण | यह बैक्टीरियल वेजिनोसिस और यीस्ट संक्रमण को रोकने और उनका इलाज करने में मदद कर सकता है। |
| मुखीय यीस्ट संक्रमण | यह मुंह में होने वाले फंगल संक्रमण से राहत दिला सकता है। |
| पाचन तंत्र से जुड़ी अन्य समस्याएं | यह कब्ज, पेट फूलना और इरिटेबल बाउल सिंड्रोम (आईबीएस) जैसी समस्याओं के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है। |
| अन्य स्थितियाँ | ऐसा माना जाता है कि यह मूत्र मार्ग के संक्रमण, मसूड़ों की बीमारी और लैक्टोज असहिष्णुता जैसी समस्याओं से भी कुछ हद तक राहत प्रदान कर सकता है। |
मुझे एसिडोफिलस कैसे मिलेगा?
एसिडोफिलस प्राप्त करने के दो तरीके हैं। एक तो ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करना जिनमें प्राकृतिक रूप से एसिडोफिलस मौजूद होता है, और दूसरा इसे सप्लीमेंट के रूप में लेना।
लेकिन याद रखें, किसी भी कारण से एसिडोफिलस सप्लीमेंट का उपयोग करने से पहले, आपको निश्चित रूप से अपने डॉक्टर से बात करनी चाहिए। वे आपकी स्वास्थ्य स्थिति के आधार पर यह समझा सकते हैं कि यह आपके लिए उपयुक्त है या नहीं, और इसके क्या लाभ और जोखिम हैं।
एसिडोफिलस युक्त खाद्य पदार्थ
आपने कुछ खाद्य पदार्थों पर "लाइव एक्टिव कल्चर" का लेबल देखा होगा। इसका मतलब है कि उस भोजन में जीवित, अच्छे बैक्टीरिया मौजूद हैं।
| भोजन का प्रकार | विवरण |
|---|---|
| दही | प्रोबायोटिक्स का एक बहुत लोकप्रिय स्रोत। स्किम्ड मिल्क भी इसी श्रेणी में आता है। |
| केफिर | किण्वित दूध से बना पेय। |
| कॉटेज चीज़ | कुछ प्रकार के पनीर में प्रोबायोटिक्स मिलाए जाते हैं। |
| अन्य किण्वित खाद्य पदार्थ | मीसो सूप, किमची और कोम्बुचा जैसे खाद्य पदार्थ। |
पूरक के रूप में
एसिडोफिलस टैबलेट, कैप्सूल, पाउडर और तरल रूप में फार्मेसियों में उपलब्ध है। लेकिन एक समय में केवल एक ही प्रकार का प्रयोग करें। कई प्रकारों का एक साथ सेवन करने से खुराक बढ़ सकती है। इन्हें नमी, प्रकाश और गर्मी से दूर, अच्छी तरह से बंद डिब्बे में संग्रहित करें।
मुझे कितनी मात्रा लेनी चाहिए?
यह निर्णय आपकी उम्र और स्वास्थ्य जैसी बातों के आधार पर लिया जाना चाहिए।सही खुराक के लिए अपने डॉक्टर से सलाह लें।
सामान्य तौर पर, वयस्कों को प्रतिदिन 50 मिलियन से 100 बिलियन सीएफयू लेने की सलाह दी जाती है। सीएफयू का अर्थ है "कॉलोनी-फॉर्मिंग यूनिट्स"। यह एक गोली या कैप्सूल में जीवाणु कोशिकाओं की संख्या को मापता है। यह खुराक 6 महीने तक ली जा सकती है। बच्चों को प्रतिदिन 100 मिलियन से 50 बिलियन सीएफयू तक की खुराक 3 महीने तक दी जा सकती है।
क्या एसिडोफिलस का उपयोग करना सुरक्षित है? क्या इसके कोई दुष्प्रभाव हैं?
कई अध्ययनों से पता चला है कि एसिडोफिलस अधिकांश लोगों के लिए सुरक्षित है। हालांकि, इसे किसी भी बीमारी के इलाज के रूप में आधिकारिक तौर पर मान्यता नहीं मिली है। इसलिए, डॉक्टर द्वारा बताई गई दवा के स्थान पर इसका उपयोग न करें।
मामूली दुष्प्रभाव
इसके कुछ सामान्य दुष्प्रभाव हो सकते हैं। ये आमतौर पर कुछ दिनों में ठीक हो जाते हैं।
- पेट में हल्का दर्द।
- दस्त
- कब्ज़
- गैस और पेट फूलना
हालांकि, यदि आपको बुखार और ठंड लगने जैसे संक्रमण के लक्षण दिखाई देते हैं, तो तुरंत एसिडोफिलस लेना बंद कर दें और अपने डॉक्टर से संपर्क करें।
गंभीर एलर्जी प्रतिक्रियाएं
हालांकि यह बहुत दुर्लभ है, लेकिन कुछ लोगों को गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया हो सकती है। यदि आपको निम्नलिखित में से कोई भी लक्षण दिखाई दे, तो तुरंत नजदीकी अस्पताल के आपातकालीन विभाग (ईटीयू) में जाएं।
| गंभीर लक्षण जिनके लिए तत्काल चिकित्सा सहायता की आवश्यकता है | |
|---|---|
| त्वचा पर चकत्ते, खुजली | सांस लेने में दिक्क्त |
| चेहरे, होंठ, जीभ या गले में सूजन | चक्कर आना |
किसे विशेष रूप से सावधान रहना चाहिए?
हालांकि एसिडोफिलस अधिकांश लोगों के लिए सुरक्षित है, लेकिन निम्नलिखित स्वास्थ्य समस्याओं वाले लोगों को इसका उपयोग करने से पहले अत्यधिक सावधानी बरतनी चाहिए। चिकित्सकीय सलाह लेना आवश्यक है , क्योंकि इन लोगों को कभी-कभी गंभीर संक्रमण हो सकते हैं।
- कमजोर रोग प्रतिरोधक क्षमता वाले लोग:एचआईवी/एड्स जैसी बीमारियों से पीड़ित लोग, कैंसर के लिए कीमोथेरेपी करवा रहे लोग, या अंग प्रत्यारोपण के बाद प्रतिरक्षादमनकारी दवाएं ले रहे लोग।
- जिन लोगों के हृदय के वाल्व क्षतिग्रस्त हैं: ऐसा इसलिए है क्योंकि ये बैक्टीरिया हृदय की भीतरी परत में संक्रमण पैदा कर सकते हैं।
- जिन लोगों के शरीर में सेंट्रल लाइन लगी होती है: ये शरीर की एक बड़ी नस में डाली गई लंबी नलियाँ होती हैं। इन नलियों के माध्यम से संक्रमण रक्तप्रवाह में प्रवेश कर सकता है।
- सिरोसिस जैसी लिवर की बीमारियों से पीड़ित लोग।
- गंभीर आंतों की बीमारियों से पीड़ित लोग: उदाहरण के लिए, शॉर्ट बाउल सिंड्रोम जैसी स्थितियां।
मुख्य संदेश
- एसिडोफिलस एक प्रकार का "अच्छा बैक्टीरिया" है जो स्वाभाविक रूप से हमारे शरीर में रहता है और हमारे शरीर के लिए फायदेमंद होता है।
- ये दस्त, योनि संक्रमण और कुछ पेट की समस्याओं जैसी स्थितियों से राहत दिलाने में मदद कर सकते हैं।
- आप इन्हें दही और स्किम्ड मिल्क जैसे खाद्य पदार्थों से या सप्लीमेंट के रूप में प्राप्त कर सकते हैं।
- सबसे महत्वपूर्ण बात: किसी भी कारण से कोई भी सप्लीमेंट लेना शुरू करने से पहले, अपने डॉक्टर से बात करें और उनकी सलाह जरूर लें।
- हालांकि यह आमतौर पर सुरक्षित है, फिर भी कुछ मामूली दुष्प्रभाव हो सकते हैं, और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों जैसे विशेष समूहों को बहुत सावधान रहना चाहिए।
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