जब आप सुपरमार्केट जाते हैं, तो आपने दही, दूध के पैकेट और कभी-कभी विटामिन की बोतलों पर भी "प्रोबायोटिक्स युक्त" लिखा हुआ देखा होगा, है ना? उस समय क्या आप भी सोचते हैं, "ये प्रोबायोटिक्स क्या हैं? क्या ये वाकई हमारे शरीर के लिए अच्छे हैं?" यह एक ऐसा सवाल है जो कई लोगों के मन में होता है। तो आइए आज हम इन प्रोबायोटिक्स के बारे में इतनी सरल भाषा में बात करें, जैसे आप किसी दोस्त से बात कर रहे हों।
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सरल शब्दों में कहें तो, प्रोबायोटिक्स क्या हैं?
प्रोबायोटिक्स एक प्रकार के बैक्टीरिया होते हैं जो हमारे शरीर के लिए लाभकारी होते हैं, यानी "अच्छे" बैक्टीरिया । हमारी आंतों को एक सुंदर फूलों के बगीचे की तरह समझें। इस बगीचे में, अच्छे फूलों के साथ-साथ अवांछित काई और खरपतवार भी होते हैं। प्रोबायोटिक्स उन अच्छे फूलों की तरह हैं। वे हमारे पाचन तंत्र में स्वाभाविक रूप से मौजूद होते हैं।
हमारे पेट में अच्छे और बुरे दोनों तरह के बैक्टीरिया होते हैं। एक स्वस्थ व्यक्ति के शरीर में इन दोनों का संतुलन बना रहता है। लेकिन कभी-कभी, दवाओं (विशेषकर एंटीबायोटिक्स ), खान-पान की खराब आदतों और तनाव के कारण, ये अच्छे बैक्टीरिया नष्ट हो जाते हैं और बुरे बैक्टीरिया की संख्या बढ़ जाती है। इसी वजह से पेट संबंधी समस्याएं (जैसे पेट फूलना, दस्त) उत्पन्न होती हैं। प्रोबायोटिक्स हमारे शरीर में अच्छे बैक्टीरिया की संख्या बढ़ाकर इस संतुलन को बहाल करते हैं।
सरल शब्दों में कहें तो, प्रोबायोटिक्स छोटे-छोटे दोस्त होते हैं जो हमारी आंतों में रहते हैं और हमें स्वस्थ रहने में मदद करते हैं।
हमारे शरीर के लिए प्रोबायोटिक्स के क्या फायदे हैं?
शोध से पता चला है कि विभिन्न प्रकार के प्रोबायोटिक्स अलग-अलग स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। हालांकि, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि सभी प्रोबायोटिक्स के लाभ एक जैसे नहीं होते । बैक्टीरिया की प्रत्येक प्रजाति के अलग-अलग लाभ होते हैं।
इसके कुछ मुख्य फायदे इस प्रकार हैं:
- आसान पाचन: कुछ लोगों को दूध पीने के बाद पेट खराब हो जाता है, है ना? साथ ही, प्रोबायोटिक्स पेट फूलने और गैस जैसी समस्याओं में भी मदद कर सकते हैं।
- एंटीबायोटिक दवाओं से होने वाले दस्त से बचाव: क्या आपको याद है जब डॉक्टर ने आपको एंटीबायोटिक दवाओं का कोर्स दिया था और कभी-कभी आपको दस्त हो जाते थे? इसका कारण यह है कि एंटीबायोटिक दवाएं न केवल बीमारी पैदा करने वाले हानिकारक बैक्टीरिया को मारती हैं, बल्कि हमारे पेट में मौजूद अच्छे बैक्टीरिया को भी नष्ट कर देती हैं। प्रोबायोटिक्स का सेवन इस समस्या को नियंत्रित करने में सहायक हो सकता है।
- रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाना: हमारे शरीर की लगभग 70% रोग प्रतिरोधक क्षमता हमारे पाचन तंत्र के स्वास्थ्य पर निर्भर करती है। इसलिए जब पेट में अच्छे बैक्टीरिया बढ़ते हैं, तो हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है। इससे हमें बार-बार होने वाली सर्दी-जुकाम जैसी बीमारियों से बचाव मिलता है।
- कुछ आंतों की समस्याओं से राहत: कुछ प्रोबायोटिक्स को इरिटेबल बाउल सिंड्रोम (आईबीएस) जैसी स्थितियों के लक्षणों को नियंत्रित करने में मददगार पाया गया है।
सूजन, गैस, आईबीएस, कब्ज और दस्त से राहत देने के लिए लैक्टोबैसिलस, बिफीडोबैक्टीरियम, कार्बनिक प्रीबायोटिक फाइबर और पादप पाचन एंजाइमों के साथ एसिड-प्रतिरोधी नैदानिक प्रोबायोटिक।
मुझे किस प्रकार का प्रोबायोटिक चुनना चाहिए?
कई लोगों के लिए यही सबसे बड़ी समस्या है। जैसा कि पहले बताया गया है, हर चीज़ एक जैसी नहीं होती। अगर आप दही या कोई सप्लीमेंट खरीद रहे हैं, तो लेबल पर लिखे बैक्टीरिया के प्रकार को ज़रूर देखें।
नीचे दी गई तालिका से आपको इस बारे में अच्छी जानकारी मिल जाएगी।
| फ़ायदा | जिन स्ट्रेन्स की तलाश करनी चाहिए | महत्वपूर्ण बिंदु |
|---|---|---|
| रोग प्रतिरोधक क्षमता विकसित करने के लिए |
| ये आमतौर पर दही, डेयरी उत्पादों और सप्लीमेंट्स में पाए जाते हैं। ये रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करते हैं, खासकर बुजुर्गों में। |
| एंटीबायोटिक दवाओं के कारण होने वाले दस्त के लिए |
| ये आमतौर पर कैप्सूल या पाउडर के रूप में आते हैं। इनका इस्तेमाल करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लेना सबसे अच्छा है। |
क्या मुझे इनका इस्तेमाल करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए?
जी हां। हालांकि प्रोबायोटिक्स आमतौर पर सुरक्षित होते हैं, लेकिन किसी भी नए सप्लीमेंट का उपयोग करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करना समझदारी है ।
विशेष रूप से,
- यदि आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर है (उदाहरण के लिए, कैंसर का इलाज करा रहे हों, एचआईवी संक्रमित हों)
- यदि आप गर्भवती हैं या स्तनपान करा रही हैं
- यदि आप किसी गंभीर बीमारी से पीड़ित हैं
हमेशा डॉक्टर से सलाह लें, क्योंकि कुछ मामलों में प्रोबायोटिक्स का सेवन उचित नहीं हो सकता है। साथ ही, केवल एक डॉक्टर ही आपकी स्थिति के अनुसार सबसे उपयुक्त प्रोबायोटिक्स के प्रकार और खुराक की सलाह दे सकता है।
प्रोबायोटिक्स के बारे में और भी बातें जानें
- सीएफयू क्या है?: प्रोबायोटिक्स की बोतल पर आपको "सीएफयू" (कॉलोनी फॉर्मिंग यूनिट्स) लिखा हुआ दिखाई देगा। सरल शब्दों में कहें तो, इसका मतलब है कि एक खुराक में कितने जीवित बैक्टीरिया हैं। आमतौर पर, 1 अरब से 10 अरब की संख्या अच्छी मानी जाती है। हालांकि, यह स्थिति के अनुसार अलग-अलग हो सकता है।
- भंडारण विधि: कुछ प्रोबायोटिक्स में जीवित जीव होते हैं, इसलिए उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखना आवश्यक होता है। लेबल को ध्यानपूर्वक पढ़ें और निर्देशानुसार ही उनका भंडारण करें। अन्यथा, उनमें मौजूद अच्छे बैक्टीरिया मर सकते हैं।
- समाप्ति तिथि: यह बहुत महत्वपूर्ण है। समाप्त हो चुके प्रोबायोटिक में जीवित बैक्टीरिया का स्तर बहुत कम होता है, इसलिए इससे अपेक्षित लाभ नहीं मिलेंगे।
प्रोबायोटिक्स हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद हो सकते हैं। लेकिन ये कोई चमत्कारी उपाय नहीं हैं। संतुलित आहार, पर्याप्त व्यायाम, अच्छी नींद और इन बातों के प्रति जागरूकता भी स्वस्थ जीवन के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं।
मुख्य संदेश
- प्रोबायोटिक्स एक प्रकार के "अच्छे" बैक्टीरिया होते हैं जो हमारी आंत में रहते हैं और हमारे पाचन और रोग प्रतिरोधक क्षमता में मदद करते हैं।
- प्रोबायोटिक बैक्टीरिया की विभिन्न प्रजातियों के अलग-अलग फायदे होते हैं। एक प्रजाति दस्त के लिए अच्छी हो सकती है, जबकि दूसरी प्रजाति रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए अच्छी हो सकती है।
- आप जिस उत्पाद का सेवन कर रहे हैं, उसके लेबल को पढ़ें और उसमें मौजूद बैक्टीरिया के प्रकार (जैसे लैक्टोबैसिलस, बिफिडोबैक्टीरियम) और मात्रा (सीएफयू) के बारे में जानकारी रखें।
- प्रोबायोटिक सप्लीमेंट का इस्तेमाल करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें, खासकर अगर आपको कोई अन्य स्वास्थ्य समस्या है।
- दही और स्किम्ड मिल्क जैसे किण्वित डेयरी उत्पाद प्रोबायोटिक्स प्राप्त करने के अच्छे प्राकृतिक तरीके हैं।
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