वनस्पति क्या होती हैं? (बोटैनिकल्स) - आइए जानते हैं कि ये वास्तव में क्या हैं!

सर्दी-जुकाम होने पर हरा धनिया उबालकर पीना और पेट दर्द होने पर अदरक का टुकड़ा खाना बहुत आम बात है। दरअसल, इन्हें ही हम " वनस्पति संबंधी औषधियाँ " कहते हैं। लेकिन आजकल बाज़ार में इस नाम से कई तरह के उत्पाद मिलते हैं। तो आइए आज बात करते हैं कि ये वनस्पति संबंधी औषधियाँ क्या हैं, इनके प्रकार क्या हैं और इनका इस्तेमाल करते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए।

ये वनस्पतियां क्या हैं?

सरल शब्दों में कहें तो, जड़ी-बूटियाँ पौधों के भाग होते हैं। यानी, पौधे का कोई भी भाग, जैसे पत्ते, फूल, बीज, छाल, जड़ या शाखाएँ, औषधीय गुणों या स्वास्थ्य लाभों से भरपूर माना जाता है।

प्राचीन काल से ही हमारे पूर्वज इन पौधों के भागों का उपयोग विभिन्न रोगों के उपचार और स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए करते आए हैं। कुछ पौधों और उनके गुणों के बारे में हमें सदियों से जानकारी है। कुछ जड़ी-बूटियों के बारे में हम अभी भी सीख रहे हैं।

इन जड़ी-बूटियों का उचित ज्ञान और सावधानी से उपयोग करने पर ये हमारे शरीर और मन को स्वस्थ करने और समग्र स्वास्थ्य में सुधार लाने की क्षमता रखती हैं। इन्हें जंगलों से प्राप्त किया जा सकता है, साथ ही बगीचों और खेतों में उगाया भी जा सकता है। हालांकि, कटाई के बाद, उपयोग के लिए इन्हें ठीक से तैयार करना आवश्यक है।

हमें मुख्य रूप से जड़ी-बूटियाँ तीन रूपों में मिलती हैं:

• वनस्पति संबंधी तैयारियाँ
• वनस्पति औषधियाँ
• ईथर के तेल

वनस्पति आधारित औषधियों और वनस्पति आधारित औषधियों के बीच अंतर

यह सबसे महत्वपूर्ण बात है जिसे हम सभी को समझना चाहिए। हालांकि दोनों ही पौधों से बने हैं, लेकिन दोनों में बहुत बड़ा अंतर है। कल्पना कीजिए कि आप किसी दुकान पर जाते हैं और "वेनिवेल्गाटा पिल्स" का एक पैकेट खरीदते हैं। और, एक डॉक्टर आपको किसी बीमारी के लिए पौधे से बनी एक प्रमाणित दवा लिखता है। ये दोनों एक समान नहीं हैं।

वनस्पति आधारित उत्पाद औषधीय गुणों वाले पौधों से बने होते हैं और इन्हें आहार पूरक के रूप में बेचा जाता है। उदाहरण के लिए, काढ़ा, अर्क, गोलियां, पाउडर, चाय आदि। आमतौर पर इन्हें हमारे देश में राष्ट्रीय औषधि नियामक प्राधिकरण (NMRA) जैसी किसी संस्था से सख्त अनुमोदन की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि ये सीधे तौर पर किसी विशिष्ट बीमारी को ठीक करने का दावा नहीं करते हैं।

वनस्पति आधारित औषधियाँ बिल्कुल अलग होती हैं। वैज्ञानिक रूप से यह सिद्ध हो चुका है कि ये किसी विशिष्ट रोग का इलाज कर सकती हैं और नियमित पश्चिमी दवाओं के समान कठोर परीक्षण प्रक्रिया से गुजरने के बाद ही इन्हें मंजूरी मिली है। ये वे दवाएँ हैं जो डॉक्टर किसी चिकित्सीय स्थिति के इलाज के लिए लिखते हैं।

यह अंतर नीचे दी गई तालिका में दर्शाया गया है।आइए इसे और स्पष्ट रूप से समझते हैं।

हमें मिलने वाली जड़ी-बूटियों के विभिन्न रूप

जड़ी-बूटियाँ हमें कच्चे रूप में और साथ ही प्रसंस्कृत उत्पादों में भी मिल सकती हैं। उदाहरण के लिए, आप सुपरमार्केट से कच्चा अदरक खरीद सकते हैं, या आप सूखे अदरक या अदरक पाउडर का सेवन पूरक के रूप में कर सकते हैं। ये दोनों ही पाचन क्रिया को सुगम बनाने और मतली जैसी समस्याओं को कम करने में सहायक होते हैं।

तैयार हर्बल उत्पाद कई रूपों में उपलब्ध हैं:

• चाय और काढ़ा : ये दोनों लगभग एक जैसे होते हैं। हालांकि, काढ़ा थोड़ा अधिक मसालेदार होता है। दोनों को बनाने के लिए सूखे पौधों के हिस्सों को गर्म पानी में भिगोया जाता है। इन्हें गर्म या ठंडा पिया जा सकता है। हमारा धनिया इसका एक अच्छा उदाहरण है।
• टिंचर: इन्हें पौधे के भागों को अल्कोहल और पानी के मिश्रण में भिगोकर बनाया जाता है। यह विधि जड़ी-बूटी को संरक्षित रखती है। ये विभिन्न सांद्रता में तरल रूप में उपलब्ध होते हैं।
• काढ़ा: इस विधि का प्रयोग तब किया जाता है जब पौधे से सक्रिय यौगिकों को निकालना कठिन होता है। सबसे पहले, पौधे के भाग को पानी में उबाला जाता है, और फिर उसे कुछ देर के लिए रखा जाता है। यह विधि हमारी पारंपरिक चिकित्सा में व्यापक रूप से उपयोग की जाती है।
• अर्क: वांछित तत्वों को निकालने के लिए पौधे के भागों को पानी या अल्कोहल जैसे तरल में भिगोया जाता है। इस अर्क का उपयोग तरल रूप में किया जा सकता है, या इसे वाष्पीकृत करके पाउडर बनाकर गोलियां या कैप्सूल बनाए जा सकते हैं।

आइए जड़ी-बूटियों का उपयोग समझदारी और सुरक्षित तरीके से करें।

हालांकि ये प्राकृतिक चीजें हैं, लेकिन "प्राकृतिक" शब्द "सुरक्षित" होने की गारंटी नहीं देता। इसलिए, हर्बल उपचारों का उपयोग करते समय हमें बहुत सावधानी बरतनी चाहिए।

क्योंकि जड़ी-बूटियों में भी सक्रिय रासायनिक तत्व होते हैं। ये आपके द्वारा पहले से ली जा रही अन्य दवाओं (विशेषकर रक्त पतला करने वाली दवाएं, मधुमेह की दवाएं और उच्च रक्तचाप की दवाएं) के साथ परस्पर क्रिया कर सकते हैं। इससे गंभीर दुष्प्रभाव हो सकते हैं।

• दुष्प्रभाव: यदि आप उच्च मात्रा में दवा लेते हैं या एक ही समय में विभिन्न हर्बल सप्लीमेंट लेते हैं तो दुष्प्रभावों का खतरा अधिक होता है।
• गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए: इस दौरान हर्बल उत्पादों का उपयोग करते समय अत्यधिक सावधानी बरतनी चाहिए। बिना डॉक्टरी सलाह के किसी भी प्रकार का सेवन न करें।
• छोटे बच्चे: बच्चों को हर्बल दवाइयां देने से पहले हमेशा डॉक्टर से सलाह लें।
• लेबल पढ़ें: किसी भी आहार पूरक के लेबल पर उसमें मौजूद सक्रिय तत्व, उनकी मात्रा और अन्य सभी तत्व (बाइंडर, फिलर) सूचीबद्ध होने चाहिए।

किसी हर्बल उत्पाद से आकस्मिक विषाक्तता होने की अप्रत्याशित स्थिति में , तुरंत निकटतम अस्पताल के आपातकालीन विभाग (ईटीयू) में जाएं।जाइए। यदि आवश्यक हो, तो आप सलाह के लिए कोलंबो राष्ट्रीय अस्पताल स्थित राष्ट्रीय विष सूचना केंद्र को भी कॉल कर सकते हैं।

आवश्यक तेलों के बारे में कुछ बातें

एसेंशियल ऑइल भी एक प्रकार के पौधे होते हैं। हालांकि, हम इनका उपयोग आहार पूरक के रूप में नहीं, बल्कि इनकी सुगंध और अन्य गुणों के लिए करते हैं। इन्हें पौधों से भौतिक संपीड़न या आसवन द्वारा निकाला जाता है।

इनका उपयोग अरोमाथेरेपी के लिए किया जाता है।

• ऐसा माना जाता है कि लैवेंडर और तुलसी जैसे तेलों की सुगंध मन को शांत करती है और चिंता को कम करती है।
• पेपरमिंट ऑयल तनाव को कम करने में मदद कर सकता है।

लेकिन ध्यान रखें, सभी एसेंशियल ऑयल सीधे त्वचा पर लगाने के लिए सुरक्षित नहीं होते हैं। कुछ से त्वचा में एलर्जी हो सकती है। इसलिए इनका इस्तेमाल करने से पहले किसी जानकार व्यक्ति से सलाह लेना सबसे अच्छा है।

जड़ी-बूटियों से उपचार कोई नई बात नहीं है। सदियों से मनुष्य पोषण और औषधि के लिए पौधों पर निर्भर रहा है। आज इनकी बढ़ती लोकप्रियता के साथ, हम प्रकृति के औषधीय गुणों का पुनर्मूल्यांकन कर रहे हैं। महत्वपूर्ण बात यह है कि इनका बुद्धिमानी और सुरक्षित तरीके से उपयोग किया जाए।