Thaum koj tus kws kho mob qhia koj tias koj muaj tus kab mob ntshav qab zib hom 2, tej zaum koj yuav txhawj ntau txog yam koj noj thiab haus, puas yog? "Kuv yuav tsum noj dab tsi tam sim no?", "Qhov no puas zoo noj?", "Kuv cov ntshav qab zib puas yuav nce siab yog tias kuv noj ntau dhau?" Tej zaum koj muaj ntau cov lus nug hauv koj lub siab. Tab sis tsis txhob txhawj. Qhov tseeb, yog tias koj xaiv cov khoom noj kom raug los noj, koj tuaj yeem tswj koj tus kab mob ntshav qab zib thiab tiv thaiv koj tus kheej ntawm cov kev mob tshwm sim uas nws tuaj yeem ua rau, xws li kab mob plawv, rog dhau, thiab ntshav siab.
Kev noj zaub mov zoo yog ib yam dab tsi uas muab cov khoom noj khoom haus thiab lub zog rau peb lub cev uas lawv xav tau, thiab ua rau peb xav tias puv thiab txaus siab. Cia peb saib seb yuav ua li cas thiaj ua tau cov no kom raug.
Kev suav cov carb yog dab tsi?
Hais yooj yim xwb, cov carbohydrates yog cov suab thaj, cov hmoov txhuv nplej siab, thiab cov fiber uas pom muaj nyob rau hauv ntau yam khoom noj uas peb noj. Piv txwv li, cov nplej (mov, mov ci), txiv hmab txiv ntoo, mis nyuj, thiab cov khoom noj mis nyuj muaj cov carbohydrates. Peb lub cev hloov cov carbohydrates no mus ua glucose, uas yog siv rau lub zog. Qhov no txhais tau tias cov carbohydrates, ntau dua li lwm yam khoom noj, muaj qhov cuam tshuam loj tshaj plaws rau koj cov ntshav qab zib.
Kev suav cov carbohydrate yog ib txoj hauv kev los npaj koj cov pluas noj. Nws pab koj paub tias koj noj pes tsawg carbohydrates ib hnub. Txoj kev no pab tus neeg mob ntshav qab zib kom tswj tau qhov ntau no kom noj qab nyob zoo. Los ntawm qhov no, nws yooj yim dua los tswj cov ntshav qab zib.
Feem ntau cov kws kho mob pom zoo kom siv txoj kev no rau cov neeg mob ntshav qab zib uas siv insulin. Tom qab ntawd koj tuaj yeem hloov kho koj cov koob tshuaj insulin kom phim cov carbohydrates uas koj noj.
Cov carbohydrates yog ntsuas ua grams. Saib seb muaj pes tsawg carbohydrates nyob rau hauv cov khoom noj uas koj noj thiab muab tag nrho cov carbohydrates uas koj noj rau ib pluag mov. Feem ntau, nws yog ib lub tswv yim zoo kom noj ntawm 45-60 grams ntawm cov carbohydrates rau ib pluag mov tseem ceeb thiab 15-20 grams rau ib pluag mov noj txom ncauj.
Tiam sis nco ntsoov ib yam. Tsis yog txhua yam carbohydrates yog tsim los sib npaug. Cov txiv hmab txiv ntoo tshiab, zaub, cov nplej tag nrho, thiab cov mis nyuj uas muaj roj tsawg yog txoj hauv kev zoo tshaj plaws kom tau txais cov carbohydrates. Qhov no yog vim tias cov khoom noj uas muaj fiber ntau ua rau qeeb qeeb ntawm kev nqus cov suab thaj rau hauv lub cev thaum nws hla dhau peb txoj hnyuv. Qhov no txhais tau tias tsis muaj kev nce siab sai sai hauv cov ntshav qab zib.
Koj tus kws kho mob lossis tus kws pab tswv yim txog kev noj haus tuaj yeem tsim ib daim phiaj xwm noj mov tshwj xeeb rau koj.
Glycemic Index yog dab tsi?
Ib yam li cov carbohydrate uas muaj, cov khoom noj kuj muaj tus nqi hu ua Glycemic Index (GI). Tus lej no ntsuas seb cov khoom noj ua rau koj cov ntshav qab zib nce sai npaum li cas. Tus lej no yog txij li 0 txog 100.
- Cov khoom noj uas muaj GI siab: Cov khoom noj xws li cov suab thaj uas ua kom huv si raug hloov mus ua glucose sai heev los ntawm lub cev. Cov no yog cov khoom noj uas muaj GI siab.
- Cov khoom noj uas muaj GI tsawg: Cov no siv sijhawm ntev dua los zom thiab tso cov piam thaj qeeb dua. Feem ntau lawv muaj fiber, protein, thiab rog ntau.
Kev xaiv cov khoom noj uas muaj GI qis tuaj yeem pab kom koj cov ntshav qab zib ruaj khov dua. Tab sis qhov ntsuas glycemic tsis yog qhov ntsuas zoo tshaj plaws. Piv txwv li, cov khoom noj uas muaj GI qis yuav muaj calories ntau dua lossis cov rog tsis zoo. Nws kuj tsis suav nrog koj ua noj li cas lossis koj noj dab tsi nrog nws. Piv txwv li, yog tias koj noj cov carbohydrate nrog protein lossis rog, nws ua rau qeeb qeeb ntawm kev nqus ntawm cov carbohydrate.
Cov khoom noj superfoods uas pab tswj cov ntshav qab zib
Cov khoom noj no muaj ntau yam as-ham xws li fiber, vitamins, thiab minerals uas tiv thaiv peb ntawm tus kab mob ntshav qab zib thiab lwm yam kab mob. Cia peb saib seb lawv yog dab tsi.
| Hom zaub mov | Cov yam ntxwv tshwj xeeb thiab cov lus qhia |
|---|---|
| Cov zaub ntsuab tsaus (Spinach, Gotu Kola, Mukunuwenna, Kankun) | Lawv muaj cov calories thiab carbohydrates tsawg, tab sis muaj cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo. Lawv kuj muaj GI qis, uas pab tswj cov ntshav qab zib. Lawv kuj muaj cov mineral magnesium ntau, uas pab insulin ua haujlwm hauv lub cev. |
| Berries thiab txiv hmab txiv ntoo uas tsis muaj suab thaj (Txiv pos nphuab, txiv guava, txiv nectarine) | Thaum koj xav tau ib yam dab tsi qab zib, xaiv ib yam dab tsi zoo li no. Lawv muaj cov fiber, cov vitamins, thiab cov antioxidants ntau heev. Kev tshawb fawb tau qhia tias kev noj cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj GI tsawg tuaj yeem txo cov ntshav siab thiab kev pheej hmoo ntawm kab mob plawv. |
| Cov ntses uas muaj roj ntau (Ntses salmon, ntses tuna, ntses sardines, ntses herring) | Sim noj ntses tsawg kawg yog ob zaug hauv ib lub lim tiam. Cov rog omega-3 hauv cov ntses no txo qhov o ntawm lub cev. Lawv tiv thaiv kab mob plawv thiab mob ntshav qab zib retinopathy. Tsis txhob kib tob tob , ci, lossis ncu lawv. |
| Cov txiv ntoo (Txiv laum huab xeeb, txiv almond, txiv cashews) | Kev tshawb fawb qhia tau tias cov neeg mob ntshav qab zib uas noj txiv ntoo qhuav muaj feem yuav mob plawv tsawg dua. Lawv muaj cov rog zoo, protein, thiab fiber ntau, uas pab kom koj noj qab nyob zoo thiab ua kom koj cov ntshav qab zib ruaj khov. |
| Cov Qoob Loo Tag Nrho (Nplej zom, sorghum, oats) | Thaum yuav mov ci thiab pasta, nrhiav cov lus "tag nrho" ntawm daim ntawv lo. Lawv muaj fiber ntau dua li mov ci dawb thiab mov dawb. Lawv kuj muaj GI qis dua, uas pab kom cov ntshav qab zib ruaj khov. |
| Qos Liab Qab Zib | Qos liab qab zib yog qhov kev xaiv zoo dua li qos liab. Lawv muaj fiber ntau thiab vitamin A, uas zoo rau kev noj qab haus huv ntawm lub qhov muag. Sim muab me ntsis cinnamon rau saum. Cinnamon kuj xav tias yuav pab lub cev siv insulin zoo dua. |
| Cov noob taum pauv (Lentils, chickpeas, cowpeas, taum ntsuab) | Cov no zoo rau lub plawv thiab rau tus kab mob ntshav qab zib. Kev noj lawv ua ib feem ntawm cov zaub mov uas muaj GI tsawg tuaj yeem pab txo cov ntshav qab zib. Yog tias siv cov kaus poom, yaug lawv kom huv si kom tshem tawm cov ntsev ntxiv. |
| Mis nyuj thiab yogurt | Cov vitamin D hauv cov khoom noj mis nyuj tuaj yeem pab cov insulin ua haujlwm. Xaiv cov mis nyuj yogurt uas tsis muaj suab thaj thiab cov mis nyuj uas tsis muaj roj lossis tsis muaj roj. |
| Txiv qaub (Txiv kab ntxwv, txiv kab ntxwv) | Cov no zoo rau kev tau txais vitamin C.Tiamsis nws zoo dua noj tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo dua li haus cov kua txiv hmab txiv ntoo, vim tias cov fiber hauv cov txiv hmab txiv ntoo pab zom zaub mov thiab tiv thaiv kom cov ntshav qab zib nce siab sai sai. |
Cov lus ceeb toom tshwj xeeb txog txiv qaub ntsuab!
Koj yuav tsum ceev faj me ntsis txog txiv qaub ntsuab, vim nws tuaj yeem cuam tshuam nrog qee cov tshuaj. Tshwj xeeb, nws tuaj yeem cuam tshuam nrog cov tshuaj kho mob ntshav qab zib xws li repaglinide, ua rau koj cov ntshav qab zib poob qis dhau (hypoglycemia).
Txiv kab ntxwv qaub kuj tseem cuam tshuam nrog cov tshuaj hauv qab no:
- Qee cov tshuaj uas txo cov roj cholesterol, piv txwv li atorvastatin (Lipitor) thiab simvastatin (Zocor).
- Cov tshuaj kho ntshav siab xws li nifedipine (Procardia).
Yog li ntawd, ua ntej koj noj txiv kab ntxwv qaub, nco ntsoov nug koj tus kws kho mob kom paub tseeb tias nws tsis cuam tshuam rau cov tshuaj uas koj noj.
Cov Lus Qhia Txog Kev Coj Mus Tsev
- Cov khoom noj uas koj noj muaj feem cuam tshuam loj heev rau kev tswj tus kab mob ntshav qab zib hom 2, yog li ntawd yuav tsum paub txog yam koj noj.
- Ntxiv cov khoom noj uas muaj fiber ntau, cov nplej tag nrho, cov zaub ntsuab nplooj, thiab cov protein noj qab haus huv (ntses, taum pauv) rau hauv koj cov zaub mov noj.
- Kev nkag siab txog kev suav cov carbohydrate thiab glycemic index (GI) tuaj yeem pab tau zoo hauv kev tswj koj cov ntshav qab zib.
- Txo cov khoom noj thiab dej haus uas muaj suab thaj, thiab cov khoom noj uas ua los ntawm hmoov nplej zoo (mov ci dawb, ncuav mog qab zib) kom ntau li ntau tau.
- Nrhiav kev qhia los ntawm koj tus kws kho mob lossis tus kws noj haus kom tsim tau daim phiaj noj mov zoo tshaj plaws rau koj.
- Qee yam khoom noj, xws li txiv kab ntxwv qaub, tuaj yeem cuam tshuam nrog cov tshuaj uas koj noj, yog li nws yog qhov zoo rau sab laj nrog koj tus kws kho mob ua ntej ntxiv dab tsi tshiab rau hauv koj cov zaub mov noj.
💬 Comments (0)
Tsis muaj lus teb tau muab tso tawm. Ntxiv koj cov lus tawm ntawm no thawj zaug.
Ntxiv koj cov lus