Nqaij qaib yog ib yam khoom noj tseem ceeb hauv peb lub tsev, puas yog? Txawm tias nws yog rau pluas su, pluas hmo, lossis kev lom zem, nws kho siab heev yam tsis muaj nqaij qaib curry lossis nqaij qaib dab. Cov nqaij qaib no zoo npaum li cas uas peb noj txhua hnub? Ib txhia hais tias nws zoo, lwm tus hais tias nws tsis zoo vim yog cov khoom xws li roj cholesterol. Yog li qhov tseeb yog dab tsi? Cia peb tham txog qhov no hnub no, raws nraim, yooj yim.
Puas yog txhua feem ntawm nqaij qaib noj qab nyob zoo ib yam?
Qhov no yog ib lo lus nug uas ntau tus neeg muaj. Cov lus teb yog, tsis yog . Cov feem sib txawv ntawm nqaij qaib muaj cov txiaj ntsig zoo sib txawv.
Hais yooj yim xwb, cov khoom dawb xws li nqaij hauv siab muaj calories thiab rog tsawg dua, thaum cov khoom tsaus xws li ncej puab thiab tis muaj calories thiab rog ntau dua.
Tsis tas li ntawd xwb, txoj kev uas koj ua nqaij qaib kuj tseem ceeb heev. Kev noj nws nrog daim tawv nqaij thiab kib nws tob ntxiv cov roj saturated tsis zoo rau kev noj qab haus huv. Yog li ntawd, yog tias koj txiav txim siab noj nqaij qaib es tsis txhob noj nqaij liab, qhov kev xaiv zoo tshaj plaws thiab noj qab haus huv tshaj plaws yog nqaij qaib mis tsis muaj daim tawv nqaij .
Cov txiaj ntsig tseem ceeb ntawm kev noj nqaij qaib yog dab tsi?
Nqaij qaib yog ib yam khoom noj muaj txiaj ntsig zoo tiag tiag thaum xaiv thiab ua kom siav zoo. Nov yog qee qhov txiaj ntsig tseem ceeb ntawm nws.
1. Rau cov pob txha thiab cov leeg nqaij muaj zog
Cov protein uas tsis muaj roj ntau hauv nqaij qaib yog ib qho chaw zoo heev ntawm cov amino acids . Peb lub cev siv cov amino acids no los tsim cov leeg nqaij. Qhov no tseem ceeb heev rau kev ua kom cov leeg nqaij muaj zog thaum peb laus zuj zus. Kev tshawb fawb tau qhia tias kev noj cov protein ntau ntxiv pab tswj cov pob txha kom muaj zog . Qhov no txhais tau tias kev noj nqaij qaib tuaj yeem pab tsim cov leeg nqaij muaj zog thiab cov pob txha noj qab haus huv. Qhov no kuj tseem tuaj yeem pab txo qhov kev puas tsuaj los ntawm cov kab mob thiab cov xwm txheej xws li osteoporosis .
2. Rau kev tswj qhov hnyav thiab kev noj qab haus huv ntawm lub plawv
Kev tshawb fawb qhia tau hais tias kev noj 25-30 grams ntawm cov protein ib pluag mov tuaj yeem pab peb kom peb puv npo . Qhov no txhais tau tias txawm tias peb noj tsawg dua los xij, peb kuj xav tias puv npo, uas pab peb tswj peb qhov kev noj ntau dhau. Qhov no tuaj yeem pab tau zoo heev rau kev tswj qhov hnyav .
Kev tswj qhov hnyav kom noj qab nyob zoo muaj feem cuam tshuam ncaj qha rau kev noj qab haus huv ntawm lub plawv. Nws pab tswj cov yam uas ua rau muaj kab mob plawv, xws li cov roj triglyceride ntau thiab ntshav siab.
3. Txhim kho kev noj qab haus huv ntawm lub hlwb
Nqaij qaib muaj ib qho amino acid hu ua tryptophan . Qhov no yog qhov ua ntej rau serotonin hauv peb lub hlwb.Nws muaj feem cuam tshuam nrog kev nce qib. Serotonin yog hu ua "hormone zoo siab" uas ua rau peb zoo siab. Tseeb tiag, koj yuav tsis xav zoo tam sim ntawd tom qab noj nqaij qaib. Tab sis kev tshawb fawb qhia tau tias kev noj nws tsis tu ncua tuaj yeem pab ua kom cov serotonin ntau ntxiv rau qee qhov.
Hais txog cov txiaj ntsig ntawm kev noj haus ...
Nqaij qaib yog ib yam khoom noj muaj protein zoo uas muaj roj tsawg (tshwj xeeb yog nqaij nyuj). Ntxiv rau cov protein, nqaij qaib kuj muaj cov as-ham no:
- Vitamin B12
- Choline
- Zinc
- Hlau
- Tooj liab
Cia peb saib cov txiaj ntsig ntawm cov khoom noj khoom haus li ntawm 100 grams ntawm cov nqaij qaib nyoos, tsis muaj tawv nqaij.
| Tshooj lus qhia txog khoom noj khoom haus | qhov loj ( kwv yees li ) |
|---|---|
| Cov Calories | 120 |
| Cov protein | 26 grams |
| Rog | 2 grams |
| Cov Carbohydrates | 0 grams |
Ceev faj txog tej no thaum noj nqaij qaib!
Txawm yog qaib zoo npaum li cas los xij, muaj ob peb yam uas yuav tsum tau ceev faj.
1. Nco ntsoov txog qhov loj ntawm koj cov khoom noj: Cov protein uas pom zoo kom noj txhua hnub yog ntawm 50-170 grams. Qhov ntawd txhais tau tias yog tias koj noj ib yam dab tsi zoo li nqaij qaib, ib daim loj li koj txhais tes ib zaug yog qhov zoo. Txawm li cas los xij, ib tus neeg uas ua neej nquag thiab tawm dag zog yuav xav tau ntau dua me ntsis.
2. Kev Nyab Xeeb Khoom Noj yog qhov tseem ceeb heev:Qhov no yog qhov tseem ceeb tshaj plaws. Yog tias nqaij qaib tsis khaws cia thiab ua noj kom zoo, nws tuaj yeem ua rau muaj kab mob txaus ntshai los ntawm zaub mov. Ceev faj tshwj xeeb txog kev sib kis kab mob . Uas yog, siv tib lub rooj txiav nqaij qaib nyoos, txiav zaub xam lav nrog tib rab riam, lossis kov lwm yam khoom noj nrog tib txhais tes uas kov nqaij nyoos tuaj yeem kis cov kab mob txaus ntshai.
3. Ceev faj txog cov roj cholesterol: Txawm hais tias nws yog cov nqaij uas muaj roj tsawg, nqaij qaib tseem muaj qee cov roj cholesterol. Yog tias koj twb muaj cov roj cholesterol ntau lossis muaj feem yuav mob plawv, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum nrog koj tus kws kho mob tham txog kev noj zaub mov uas zoo rau koj.
Qhov no yog yuav ua li cas npaj thiab ua noj nqaij qaib kom zoo.
Ua raws li cov kauj ruam no kom paub tseeb tias cov khoom noj muaj kev nyab xeeb.
Nqaij qaib yaj
Muab nqaij qaib tso rau hauv lub tub yees tsis pub dhau ob teev tom qab koj yuav. Yog tias koj tsis kam ua noj hauv ob hnub, muab tso rau hauv lub tub yees. Muaj ntau txoj hauv kev los yaj cov nqaij khov:
- Muab nws tawm hauv lub tub yees khov 24 teev ua ntej ua noj thiab muab tso rau hauv lub tub yees khov ib txwm.
- Muab tso rau hauv lub hnab tiv dej thiab muab tso rau hauv ib lub tais dej txias. Hloov dej txhua 30 feeb.
- Siv qhov chaw 'defrost' ntawm koj lub microwave. Txawm li cas los xij, yog tias koj siv txoj kev no los defrost, koj yuav tsum ua kom nws siav tam sim ntawd.
Qhov tseem ceeb tshaj plaws: Tsis txhob yaj nqaij qaib ntawm qhov kub thiab txias hauv chav ua noj. Qhov no ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm kev loj hlob ntawm cov kab mob.
Ua noj kom raug
Thaum ua noj nqaij qaib, qhov kub sab hauv tseem ceeb dua lub sijhawm. Qhov kub ntawm qhov tuab tshaj plaws ntawm nqaij qaib yuav tsum ncav cuag 165° Fahrenheit (74° Celsius) ua ntej nws npaj noj. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv lub ntsuas kub zaub mov los ntsuas qhov no. Tsis txhob cia lub ntsuas kub kov pob txha.
Yog tias ci hauv qhov cub, nco ntsoov lub sijhawm no:
| Hom qaib | Lub sijhawm ua noj (ntawm 177°C / 350°F) |
|---|---|
| 4 ooj (113 grams) nqaij qaib mis tsis muaj tawv nqaij, pob txha | 20-30 feeb |
| Nqaij nyuj nrog pob txha | 30-40 feeb |
Muaj ob peb txoj kev noj kom qab heev
- Ua kom huv si thiab txiav ua tej daim me me rau zaub xam lav.
- Ci los yog ncu nrog mov.
- Txiav ua ib lub sandwich.
- Txiav ua tej daim me me rau ib lub pasta.
- Raws li ib daim ntawv qhwv nrog qhob cij.
Cov Lus Qhia Txog Kev Coj Mus Tsev
- Yuav kom tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws ntawm nqaij qaib rau kev noj qab haus huv, xaiv cov nqaij uas tsis muaj roj ntau, xws li nqaij qaib mis tsis muaj daim tawv nqaij.
- Es tsis txhob kib tob tob, siv cov txheej txheem xws li ncu, ci, thiab ci.
- Yuav kom tsis txhob muaj kev lom zaub mov, ntxuav koj txhais tes thiab cov khoom siv kom huv si txhua zaus koj kov cov nqaij nyoos. Ua kom siav kom huv si.
- Nqaij qaib yog ib qho chaw zoo ntawm cov protein uas ua rau cov leeg thiab pob txha muaj zog thiab pab tswj qhov hnyav.
- Yog koj muaj roj cholesterol, kab mob plawv, lossis lwm yam teeb meem kev noj qab haus huv, nrog koj tus kws kho mob tham txog seb koj yuav tsum noj nqaij qaib ntau npaum li cas.
💬 Comments (0)
Tsis muaj lus teb tau muab tso tawm. Ntxiv koj cov lus tawm ntawm no thawj zaug.
Ntxiv koj cov lus