Thaum koj noj ib lub tais zoo li 'txhoov' ntawm lub tsev noj mov Suav, koj puas tau xav txog cov zaub mov txawv txawv, xim mis nyuj uas ua rau lub suab 'crackling' thaum koj noj nws? Qhov ntawd yog qhov 'water cashew' yog. Tab sis txawm hais tias lub npe 'cashew', qhov no tsis yog hom cashew peb paub. Nws yog ib qho zaub tshwj xeeb heev uas loj hlob hauv qab dej hauv cov av nkos. Yog li hnub no, cia peb tham txog cov lus zais zais ntawm kev noj qab haus huv ntawm cov dej cashew qab no.
Cov dej txiv ntseej no yog dab tsi?
Hais yooj yim xwb, cov txiv ntseej dej tsis yog txiv ntoo los yog hom txiv laum huab xeeb. Lawv yog cov nroj tsuag hauv dej uas noj tau. Zoo li qos yaj ywm. Cov nroj tsuag no zoo li nyom. Feem ntau lawv cog rau hauv cov tebchaws Es Xias xws li Tuam Tshoj, Is Nrias teb, Philippines, thiab Nyiv Pooj. Lawv kuj cog rau hauv Australia, qee lub tebchaws African, thiab cov kob hauv Dej Hiav Txwv Pacific.
Peb noj cov me me, puag ncig, zoo li lub raj ntawm cov nroj tsuag no uas loj hlob hauv av (hu ua corms). Cov no tuaj yeem noj nyoos lossis ua noj. Hauv cov zaub mov Esxias, cov txiv ntseej dej no yog qhov tseem ceeb. Qhov laj thawj rau qhov no yog tias, txawm tias nws siav npaum li cas los xij, nws tsis poob nws qhov saj 'crispy'.
Tshiab los yog hauv cov kaus poom zoo dua?
Muaj qhov sib txawv me ntsis ntawm ob qho no.
- Txiv ntseej dej tshiab: Cov no qab zib me ntsis dua li cov uas ntim hauv qab. Tiam sis muaj ib qho tseem ceeb heev . Yog tias koj noj txiv ntseej dej tshiab nyoos, tej zaum yuav muaj tus kab mob hu ua "Fasciolopsiasis". Yuav kom tsis txhob muaj qhov no, koj yuav tsum tshem daim tawv ntawm txiv ntseej dej thiab ntxuav kom huv si ua ntej noj.
- Txiv ntseej dej hauv cov thawv: Cov no muaj ntau heev hauv peb cov khw muag khoom loj. Thaum cov thawv, cov tawv nqaij raug tshem tawm thiab lawv tag nrho lossis txiav ua tej daim. Kev pheej hmoo ntawm cov no muaj cov kab mob uas tau hais los saum toj no yog tsawg heev. Txawm li cas los xij, nws yog qhov zoo tshaj plaws los ntws cov dej ntawm lub thawv thiab ntxuav lawv kom huv si ua ntej siv lawv.
Cov txiaj ntsig zoo kawg ntawm kev noj cov txiv laum huab xeeb
Cov zaub me me no muaj ntau yam txiaj ntsig rau peb lub cev. Cia peb saib cov tseem ceeb.
1. Tiv thaiv kev noj qab haus huv ntawm lub plawv
Cov txiv laum huab xeeb muaj ntau cov potassium, uas yog ib yam khoom noj uas pab tswj cov ntshav siab thiab txo qhov kev pheej hmoo ntawm kev mob stroke . Cov kev tshawb fawb tau qhia tias cov neeg uas noj zaub mov nplua nuj hauv potassium muaj kev pheej hmoo tsawg dua ntawm kev mob plawv.
2. Lub zog antioxidant muaj zog
Cov tawv nqaij ntawm cov txiv laum huab xeeb muaj ntau yam tshuaj hu ua antioxidants. Cov antioxidants no zoo li cov phab ej me me uas kho qhov puas tsuaj rau peb lub cev cov hlwb. Lawv txo qhov o ntawm lub cev thiab pab txo qhov kev pheej hmoo ntawm cov kab mob ntev xws li mob qog noj ntshav.
3. Kev pab zoo rau kev zom zaub mov
Cov txiv laum huab xeeb yog cov khoom noj uas muaj fiber ntau. Cov fiber yog qhov tseem ceeb rau kev ua haujlwm ntawm peb txoj hnyuv. Lawv pab zom cov khoom noj kom zoo. Tsis tas li ntawd, vim tias cov fiber nqus dej thiab ua rau cov quav mos, qhov no yog ib qho kev daws teeb meem zoo heev rau cov neeg uas muaj teeb meem xws li cem quav.
4. Koj puas tab tom sim kom poob phaus?
Yog tias koj tab tom npaj kom poob phaus, nws yog ib qho zoo kom suav nrog cov txiv laum huab xeeb hauv koj cov zaub mov noj. Vim tias cov txiv laum huab xeeb muaj fiber ntau, lawv tuaj yeem pab koj kom koj xav tias puv txawm tias tom qab noj me ntsis. Txawm li cas los xij, lawv muaj cov calories tsawg. Qhov no txhais tau tias koj yuav xav tias puv nkaus yam tsis ntxiv cov calories tsis tsim nyog rau koj lub cev.
Xav txog nws: yog tias koj ntxiv qee cov txiv laum huab xeeb rau hauv koj cov zaub xam lav lossis kib, cov zaub mov yuav qab heev, muaj cov qauv tshwj xeeb, thiab tseem yuav ua rau koj puv.
5. Zoo rau cov neeg uas muaj teeb meem plab (FODMAP tsawg)
Muaj ib txhia neeg muaj teeb meem plab xws li '(IBS - Irritable Bowel Syndrome)'. Lawv muaj teeb meem zom qee hom suab thaj (hu ua 'FODMAPs'). Kev noj cov khoom noj zoo li no tuaj yeem ua rau o thiab mob plab. Txawm li cas los xij, cashews yog cov khoom noj uas muaj tus nqi 'FODMAP' qis . Qhov no txhais tau tias txawm tias cov neeg uas muaj teeb meem plab kuj tuaj yeem noj lawv yam tsis muaj teeb meem.
Cia peb piv cov txiaj ntsig ntawm cov txiv laum huab xeeb.
Muaj qhov sib txawv meej ntawm cov txiaj ntsig ntawm cov txiv laum huab xeeb tshiab thiab cov txiv laum huab xeeb hauv cov kaus poom. Qhov no tuaj yeem nkag siab los ntawm lub rooj hauv qab no. Cov nqi no yog rau kwv yees li 100 grams (kwv yees li 2/3 khob).
| Tshooj lus qhia txog khoom noj khoom haus | Cov txiv laum huab xeeb tshiab (100 grams) | Cov txiv laum huab xeeb hauv cov kaus poom (100 grams) |
|---|---|---|
| Cov Calories | 97 xyoo | 29 |
| Cov Carbohydrates (Carbohydrates) | 24 grams | 7 grams |
| Cov fiber | 3 grams | 2 grams |
| Cov poov tshuaj | 584 milligrams | 200 milligrams |
| Cov protein | 1 gram | 0.7 grams |
| Rog | 0 grams | 0 grams |
Raws li koj tuaj yeem pom los ntawm lub rooj no, cov khoom noj khoom haus ntawm cov txiv laum huab xeeb tshiab, tshwj xeeb tshaj yog potassium thiab fiber, yog siab dua li cov txiv laum huab xeeb hauv cov kaus poom. Lawv kuj muaj calories thiab carbohydrates ntau dua. Yog li koj tuaj yeem xaiv raws li koj xav tau.
Nej ua li cas thiaj npaj tau cov no noj?
Muaj ntau txoj kev noj txiv laum huab xeeb tsis kawg. Koj tuaj yeem ua lawv li cas los tau raws li koj nyiam.
- Kib: Ntxiv qee cov txiv laum huab xeeb rau hauv cov kib uas ua los ntawm nqaij, ntses, lossis zaub.
- Ua ib lub kua zaub: Koj tuaj yeem ua ib lub kua zaub qab los ntawm kev ntxiv cov txiv ntseej dej rau hauv ib yam dab tsi zoo li nqaij npuas.
- Rau cov zaub xam lav: Koj tuaj yeem ntxiv rau hauv cov zaub xam lav nqaij qaib lossis cov zaub xam lav tuna kom ua rau nws cov crunch ntau dua.
- Ua ib qho khoom noj txom ncauj: Sim qhwv cov txiv laum huab xeeb hauv nqaij npuas kib thiab ci lawv.
- Ua ib qho khoom noj khoom haus: Nws tuaj yeem ntxiv rau cov yob, patties, thiab lwm yam ua ib qho khoom noj khoom haus nrog rau lwm cov zaub.
- Ua khoom qab zib: Cov khoom qab zib nrov hauv Thaib "Red Rubies" yog ua los ntawm cov txiv laum huab xeeb. Nws qab heev thaum ua nrog mis txiv maj phaub.
- Ua hmoov nplej: Cov txiv laum huab xeeb qhuav thiab zom ua hmoov nplej. Cov hmoov nplej no siv los ua kom cov khoom noj tuab thiab hauv qee cov khoom ci.
Yog tias koj xav ntxiv ib yam dab tsi tshiab rau hauv koj cov zaub mov noj, sim noj cov txiv laum huab xeeb. Vim nws cov txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv, nws yuav dhau los ua ib qho ntawm koj cov zaub nyiam. Txawm li cas los xij, yog tias koj muaj mob ntev, nws yog qhov zoo tshaj plaws los sab laj nrog koj tus kws kho mob ua ntej ua qhov kev hloov pauv loj rau koj cov zaub mov noj.
Cov Lus Qhia Txog Kev Coj Mus Tsev
- Txiv laum dej tsis yog ib hom txiv laum cashew, nws yog ib hom zaub uas loj hlob hauv dej.
- Cov no muaj cov calories tsawg thiab muaj fiber ntau, ua rau lawv zoo heev rau cov neeg uas sim poob phaus.
- Vim nws muaj ntau cov potassium, nws pab txo qhov kev pheej hmoo ntawm kev mob ntshav siab thiab kab mob plawv.
- Yog tias noj cov txiv laum huab xeeb tshiab nyoos, nco ntsoov tshem daim tawv tawm thiab ntxuav kom huv si kom tsis txhob muaj kab mob.
- Cov txiv laum huab xeeb tshiab muaj ntau yam khoom noj khoom haus dua li cov txiv laum huab xeeb hauv cov kaus poom.
- Cov no yog cov khoom noj uas tsis muaj FODMAP ntau uas noj tau yam tsis muaj teeb meem txawm tias rau cov neeg uas muaj teeb meem plab (xws li IBS).
💬 Comments (0)
Tsis muaj lus teb tau muab tso tawm. Ntxiv koj cov lus tawm ntawm no thawj zaug.
Ntxiv koj cov lus