Koj puas nyiam noj pasta? Tej zaum koj twb pom lub hnab pasta xim av nyob ib sab ntawm lub hnab pasta dawb ib txwm muaj ntawm lub khw muag khoom loj. Tej zaum koj yuav xav tias, "Qhov txawv yog dab tsi?" Qhov tseeb, pasta xim av muaj txiaj ntsig zoo dua thiab muaj txiaj ntsig ntau dua. Niaj hnub no, cia peb tham txog vim li cas koj yuav tsum xaiv cov pasta uas yog cov nplej tag nrho dua li cov pasta dawb.
Ua ntej, cia peb saib, cov 'tag nrho cov nplej' no yog dab tsi?
Qhov no yooj yim to taub heev. Xav txog txhua yam noob, piv txwv li noob nplej. Nws muaj peb feem tseem ceeb.
1. Qos yaj ywm: Qhov no yog txheej tiv thaiv sab nraud ntawm cov noob, uas muaj ntau cov fiber, cov vitamins, thiab cov minerals.
2. Cov noob caj noob ces: Qhov no yog ib feem me me ntawm cov noob uas pab kom nws loj hlob thiab muaj ntau yam khoom noj muaj txiaj ntsig. Nws muaj cov vitamins B, vitamin E, thiab cov rog zoo.
3. Endosperm: Qhov no yog qhov loj tshaj plaws ntawm cov noob. Nws muaj feem ntau cov carbohydrates, uas yog cov hmoov txhuv nplej siab.
Tam sim no saib seb, cov mov ci dawb, pasta dawb, thiab mov dawb uas peb noj yog ua los ntawm kev tshem tawm ob qho tib si ntawm cov nplej uas muaj txiaj ntsig zoo hu ua bran thiab cov noob . Txhua yam uas tshuav yog qhov starchy (endosperm) . Qhov no yog qhov peb hu ua 'cov nplej refined' . Hauv cov txheej txheem no, ntau yam ntawm cov as-ham muaj nqis tshaj plaws hauv cov nplej ploj mus.
Qee zaum, qee cov as-ham uas tau ploj mus li no raug ntxiv rov qab los. Qhov ntawd yog qhov peb hu ua 'nplua nuj' . Tab sis nws tsis ntxiv txhua yam uas tau ploj mus rov qab.
Yog li ntawd, 'cov nplej tag nrho' txhais li cas? Nws txhais tau tias cov khoom noj ua los ntawm tib hom hmoov nplej yam tsis tau tshem tawm tag nrho peb qhov uas tau hais los saum toj no, uas yog cov bran, germ, thiab endosperm. Yog li ntawd, peb lub cev tau txais cov khoom noj khoom haus ntau tshaj plaws.
Cov txiaj ntsig ntawm kev noj cov pasta uas yog cov nplej tag nrho yog dab tsi?
Kev xaiv cov pasta ua los ntawm cov nplej tag nrho es tsis txhob siv koj cov pasta ib txwm muaj ntau cov txiaj ntsig rau kev noj qab haus huv dua li koj xav. Cia peb saib txhua yam.
| Qhov Zoo / Kev Lag Luam Cuam Tshuam | Qhov zoo uas tshwm sim thiab kev piav qhia |
|---|---|
| Kev Noj Qab Haus Huv ntawm Lub Plawv | Cov kev tshawb fawb tau qhia tias kev noj cov nplej tag nrho tsis tu ncua tuaj yeem txo qhov kev pheej hmoo ntawm kab mob plawv los ntawm 20-30%. Lawv txo cov roj cholesterol 'phem', lossis LDL, hauv lub cev, nrog rau tag nrho cov roj cholesterol thiab triglycerides, ib hom rog hauv cov ntshav. |
| Kev Noj Qab Haus Huv ntawm Lub Plab | Cov khoom noj uas muaj fiber ntau no tiv thaiv kev cem quav, tswj kev ua haujlwm ntawm txoj hnyuv, thiab pab txo qhov o ntawm txoj hnyuv. Qhov no txo qhov kev pheej hmoo ntawm kev mob xws li kab mob diverticular . |
| Kev Tiv Thaiv Kab Mob Ntshav Qab Zib | Cov nplej tag nrho yog cov carbohydrates nyuaj. Yog li ntawd, lawv siv sijhawm ntev dua los zom. Qhov zoo ntawm qhov no yog tias lawv qeeb qeeb qhov nrawm uas cov suab thaj ntxiv rau hauv cov ntshav. Qhov no tiv thaiv kev nce ntxiv sai sai ntawm cov ntshav qab zib (ntshav qab zib nce siab). Kev pheej hmoo ntawm kev mob ntshav qab zib hom 2 tuaj yeem txo tau li ntawm 30%. |
| Kev Tswj Qhov Hnyav | Vim tias lawv muaj fiber ntau, txawm tias koj noj me ntsis los xij, koj yuav sai sai hnov tias koj puv npo. Yog li ntawd, cov khoom noj uas peb noj raug tswj. Kev khaws cov calories tsis tsim nyog hauv lub cev raug txo qis. Tab sis nco ntsoov, koj tsis tuaj yeem poob phaus los ntawm kev noj qhov no ib leeg, qhov no tsuas yog ib feem ntawm kev noj zaub mov kom sib npaug. |
| Txo qhov kev pheej hmoo ntawm mob qog noj ntshav (Kev Tiv Thaiv Mob Qog Noj Ntshav) | Raws li qee qhov kev tshawb fawb, cov neeg uas noj cov nplej tag nrho txaus muaj 21% qis dua qhov kev pheej hmoo ntawm mob qog noj ntshav hauv txoj hnyuv . Lawv kuj ntseeg tias yuav pab tiv thaiv lwm yam mob qog noj ntshav ntawm txoj hnyuv. |
Cov khoom noj no muaj cov as-ham dab tsi ntxiv?
Cov nplej tag nrho yog lub tsev khaws cov vitamins thiab minerals. Nov yog yam koj tau txais:
- Cov protein
- Cov tshuaj antioxidants - tiv thaiv kev puas tsuaj rau cov hlwb ntawm lub cev
- Hlau
- Zinc
- Hom Vitamin B
- Cov kua qaub folic
- Magnesium
- Selenium
Tag nrho cov as-ham no pab txhawb koj lub cev tiv thaiv kab mob, tswj kev noj qab haus huv ntawm pob txha, thiab ua kom koj lub cev ua haujlwm tau zoo.
Xav txog cov no ua ntej yuav khoom
'Whole-grain' 100% ಕರ . , , . , , (ingredients list) .
Yog tias tsawg kawg yog ib nrab ntawm cov nplej uas peb noj ib hnub yog cov nplej tag nrho, nws yog ib qho kev nqis peev zoo rau peb txoj kev noj qab haus huv.
Qhov ntawd txhais tau tias, yog tias koj noj 4 daim mov ci ib hnub, nws yuav zoo heev yog tias tsawg kawg 2 daim ntawm lawv yog ib yam dab tsi zoo li mov ci kurakkan, mov ci atta piti, thiab lwm yam. Tib yam li ntawd rau kev xaiv cov pasta xim av tag nrho es tsis txhob siv pasta dawb thaum noj pasta.
Cov Lus Qhia Txog Kev Coj Mus Tsev
- Es tsis txhob noj koj cov mov ci dawb, pasta dawb, thiab mov dawb, sim xaiv lawv cov khoom noj uas yog 'whole-grain', xws li pasta xim av, mov ci whole-wheat, thiab mov xim av nrog bran.
- Cov fiber ntau hauv cov khoom noj no zoo rau koj txoj kev noj qab haus huv ntawm txoj hnyuv, kev noj qab haus huv ntawm lub plawv, kev tswj ntshav qab zib, thiab kev tswj qhov hnyav.
- Txawm tias nws muaj daim ntawv lo 'whole-grain' los xij, nco ntsoov nyeem cov npe khoom xyaw kom paub txog qhov ntau npaum li cas ntawm cov suab thaj thiab ntsev ntxiv.
- Kev noj qhov no ib leeg xwb yuav tsis kho tau txhua yam kab mob lossis pab kom koj poob phaus. Nws tsuas yog ib feem tseem ceeb ntawm kev noj zaub mov kom sib npaug .
- Yog tias koj muaj kev txhawj xeeb txog koj cov zaub mov noj lossis koj tus mob, qhov zoo tshaj plaws yog nrog koj tus kws kho mob hauv tsev neeg tham txog qhov ntawd thiab nrhiav kev qhia.
💬 Comments (0)
Tsis muaj lus teb tau muab tso tawm. Ntxiv koj cov lus tawm ntawm no thawj zaug.
Ntxiv koj cov lus