Osjećate li želučane tegobe, osjećaj punoće ili bol u trbuhu nakon što popijete čašu mlijeka, pojedete jogurt ili pojedete malo sira? Može se pojaviti i proljev. To je problem koji imaju mnogi ljudi u našoj zemlji. Nije opasan, ali može biti vrlo neugodan. Danas govorimo o stanju koje se naziva `(intolerancija na laktozu)` koje bi moglo biti uzrok tome.
Što je laktoza?
Jednostavno rečeno, laktoza je vrsta šećera koja se prirodno nalazi u mlijeku i mliječnim proizvodima.
Naše tijelo koristi enzim zvan "laktaza" za razgradnju šećera zvanog laktoza, odnosno za njegovu probavu i apsorpciju u tijelo. Zamislite da je laktoza velika cigla. Laktaza je poput čekića koji razbija tu ciglu. Ako ovaj čekić nedostaje, cigla se ne može razbiti na male komadiće. Slično tome, kada u našem tijelu, posebno u tankom crijevu, nedostaje enzima laktaze, laktoza se ne može probaviti. To se događa ljudima s "intolerancijom na laktozu".
Važno je da ovo nije alergija na mlijeko. Alergija je nešto što uključuje naš imunološki sustav. Ali intolerancija na laktozu je problem povezan s probavnim procesom.
Što se zapravo događa unutar tijela?
Normalno, kada pijemo mlijeko, laktoza u njemu se razgrađuje u našem tankom crijevu pomoću enzima laktaze i apsorbira u tijelo.
No, budući da osoba s „intolerancijom na laktozu“ nema dovoljno laktaze u tijelu, ta laktoza odlazi izravno u debelo crijevo/debelo crijevo bez probave. Ta se laktoza tamo spaja s normalnim bakterijama i podvrgava se „fermentaciji“. Kao rezultat tog procesa osjećamo nelagodu.
- Plin
- Nadutost
- Proljev
Zato se javljaju ovi simptomi. Iako vam ovi simptomi mogu smetati, oni nisu opasno po život. Mnogi ljudi mogu kontrolirati ove simptome promjenom prehrane i ograničavanjem količine laktoze koju konzumiraju.
Koje su glavne vrste intolerancije na laktozu?
Ovo stanje se može podijeliti na nekoliko glavnih tipova ovisno o tome kako se javlja. Bit će vam lakše razumjeti to ako pogledate tablicu.
| Tip | Opis |
|---|---|
| Primarna intolerancija na laktozu | Ovo je najčešći tip. Kako starimo, naše tijelo prirodno proizvodi sve manje i manje enzima laktaze, zbog čega se ovo stanje javlja. |
| Sekundarna intolerancija na laktozu | To može biti uzrokovano smanjenjem proizvodnje laktaze zbog drugog zdravstvenog stanja (na primjer, Crohnove bolesti, celijakije), crijevne infekcije ili operacije. Ovo se stanje može poboljšati nakon što se liječi temeljni uzrok. |
| Kongenitalna intolerancija na laktozu | Ovo je vrlo rijetko stanje. Gen naslijeđen od oba roditelja uzrokuje nemogućnost proizvodnje laktaze od rođenja. |
| Razvojna intolerancija na laktozu | Ovo se stanje ponekad može pojaviti kod prijevremeno rođenih beba jer im tanko crijevo nije u potpunosti razvijeno. |
Kako znate imate li ovo?
Ako imate ove simptome, prvo možete napraviti mali samopregled.
Pokušajte potpuno izbaciti mlijeko i sve mliječne proizvode (poput jogurta, sira i sladoleda) na otprilike dva tjedna. Ako simptomi nestanu, što znači da se osjećate bolje, vjerojatno imate intoleranciju na laktozu. Zatim postupno ponovno uvedite mliječne proizvode i provjerite kako se osjećate.
Međutim, najbolje je posjetiti liječnika radi točne dijagnoze. Liječnik će vam postavljati pitanja i, ako je potrebno, naručiti neke pretrage.
Medicinski testovi
Postoji nekoliko testova za potvrdu ove situacije.
- Test disanja:U ovom testu pijete tekućinu koja sadrži laktozu, a zatim se nekoliko sati mjeri razina vodika u vašem dahu. Kada se laktoza ne probavi, bakterije u debelom crijevu proizvode vodik. Taj se plin apsorbira u krvotok i izdiše kroz pluća. Visoke razine vodika u vašem dahu znak su intolerancije na laktozu.
- Test krvi: To također uključuje ispijanje tekućine koja sadrži laktozu, a zatim provjeru razine šećera u krvi nekoliko sati. Ako se laktoza pravilno probavlja, razina šećera u krvi trebala bi porasti. Ako se ne probavlja, to znači da se laktoza ne probavlja.
- Test kiselosti stolice: Ovo se obično radi za malu djecu i bebe. Neprobavljena laktoza povećava kiselost stolice. Ovo stanje se može dijagnosticirati testiranjem.
Kako liječiti i upravljati?
Iako ne postoji specifičan "lijek" za ovo, može se dobro kontrolirati promjenom načina života i prehrambenih navika.
1. Ograničite unos laktoze: Ne morate potpuno izbaciti mliječne proizvode. Neki ljudi mogu tolerirati malu količinu mlijeka, poput jogurta, posebno kada se uzima s drugom hranom, što može pomoći u smanjenju nelagode.
2. Neki mliječni proizvodi su bolji od drugih: Lakše ih je probaviti. Na primjer, tvrdi sirevi imaju malo laktoze. Također, jogurt je lakše probaviti zbog živih bakterija (probiotika).
3. Proizvodi bez laktoze: Sada u našim supermarketima imamo mlijeko i jogurt bez laktoze. Imaju okus kao obično mlijeko, ali bez laktoze.
4. Alternativna hrana: Postoje i drugi načini na koje možete dobiti kalcij i vitamin D umjesto mlijeka.
- Sojino mlijeko, bademovo mlijeko, kokosovo mlijeko
- Tamnozeleno povrće poput kelja i špinata
- Masna riba poput lososa i tune
- Orašasti plodovi poput badema, sušenog graha i slanutka
- Tofu `(Tofu)`
Najvažnije je slušati svoje tijelo. Eksperimentirajte i shvatite što možete, a što ne možete tolerirati.
Budite oprezni i sa skrivenom laktozom!
Osim mlijeka i mliječnih proizvoda, mnoge namirnice o kojima ne razmišljamo mogu sadržavati laktozu. Stoga si naviku pročitati deklaraciju prije kupnje bilo čega.
- Pekarski proizvodi (kruh, kolači)
- Prerađena hrana, grickalice
- Neki umaci i preljevi za salatu
- Laktoza se također koristi kao punilo u nekim vitaminima i lijekovima. Važno je pitati svog liječnika sadrže li lijekovi koje uzimate laktozu.
Ako imate dodatnih pitanja o ovome ili vam je potreban savjet o prehrani, obratite se svom liječniku.
Poruka za ponijeti kući
- Intolerancija na laktozu je nemogućnost tijela da probavi šećer (laktozu) koji se nalazi u mlijeku. To nije alergija.
- Najčešći simptomi su nadutost, plinovi, grčevi u želucu i proljev.
- Iako ne postoji potpuni lijek za ovo, može se dobro kontrolirati promjenom prehrane i jedenjem hrane s niskim udjelom laktoze.
- Ako imate ove simptome, bitno je da se obratite liječniku kako biste točno dijagnosticirali stanje i dobili odgovarajuće savjete.
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar