Vjerojatno ste vidjeli reklame za tablete "ribljeg ulja" na TV-u, u novinama ili na društvenim mrežama, zar ne? Pišu puno stvari poput toga da je dobro za srce, pomaže u radu mozga i poboljšava vid. Pa što je istina u ovoj priči? Je li tako dobro kao što svi kažu? Trebamo li ga stvarno uzimati? Danas ćemo na jednostavan i jasan način razgovarati o ovom ribljem ulju, odnosno ribljem ulju.
Prvo, da vidimo što je riblje ulje?
Jednostavno rečeno, riblje ulje je ulje koje se ekstrahira iz tkiva masne ribe poput lososa, tune, haringe i skuše. Proizvodi se temeljitim kuhanjem ribe, prešanjem i odvajanjem ulja od tekućine koja iz nje izlazi.
Priča o ovom ribljem ulju počinje prije otprilike 50 godina. Grupa znanstvenika u Danskoj primijetila je da neki Inuiti koji žive u arktičkoj regiji imaju vrlo nisku učestalost srčanih bolesti. Kada su tražili razlog tome, shvatili su da je glavni razlog tome što se njihova prehrana sastojala od masne ribe. Jer ta je riba bogata omega-3 masnim kiselinama , vrlo važnim nutrijentom za naše tijelo.
Istraživanja su dokazala da su omega-3 masne kiseline vrlo korisne za naše srce i krvne žile. Dakle, riblje ulje je jedan od izvora ovih vrijednih omega-3 masnih kiselina.
Idemo malo dublje istražiti: Što je Omega-3?
Omega-3 su vrsta polinezasićenih masti koje se nalaze u nekim namirnicama. One su esencijalne za naše tijelo. Međutim, naše tijelo ih ne može samo proizvesti. Stoga ih moramo unositi iz hrane koju jedemo.
Neke od glavnih prednosti Omega-3 su:
- Pomaže u smanjenju razine lošeg kolesterola u krvi.
- Može smanjiti rizik od bolesti poput srčanih bolesti i moždanog udara.
- Neophodan za zdrav razvoj očiju i mozga.
- Pluća su važna za funkcioniranje imunološkog i endokrinog sustava.
Postoje tri glavne vrste omega-3 masnih kiselina.
1. DHA (dokozaheksaenska kiselina): Obilno ih ima u ribljem ulju.
2. EPA (eikozapentaenska kiselina): Ova kiselina je također obilna u ribljem ulju.
3. ALA (alfa-linolenska kiselina): Nalazi se u biljnoj hrani poput lanenih sjemenki, chia sjemenki i soje, a ALA se u našem tijelu može pretvoriti u DHA i EPA u malim količinama.
Koliko omega-3 masnih kiselina nam je potrebno dnevno?
Potrebna dnevna količina omega-3 (kao ALA) varira ovisno o dobi i spolu.
| Dobna skupina | Muško (po danu) | Ženski (po danu) |
|---|---|---|
| Od rođenja do 12 mjeseci | 0,5 grama | |
| 1-3 godine | 0,7 grama | |
| 4-8 godina | 0,9 grama | |
| 9-13 godina | 1,2 grama | 1,0 grama |
| 14-50 godina | 1,6 grama | 1,1 grama |
| 51+ godina | 1,6 grama | 1,1 grama |
| Posebni slučajevi: Trudnici je potrebno 1,4 grama dnevno, a dojilji 1,3 grama dnevno. | ||
Najvažnije je da je uvijek bolje dobiti ovaj omega-3 nutrijent iz prirodne hrane, a ne iz dodataka prehrani, jer hrana sadrži i druge korisne hranjive tvari (poput antioksidansa) uz ove.
Koje su namirnice bogate omega-3 masnim kiselinama?
- Masna riba: losos, tuna, skuša, haringa, sardine
- Plodovi mora: Rakovi, dagnje, škampi
- Biljni izvori: Laneno sjeme i laneno ulje, Chia sjemenke, soja i sojino ulje, ulje kanole, crni orasi
Trebate li se brinuti zbog žive kada jedete ribu?
Ovo je problem za mnoge ljude. Neke velike ribe mogu u svom tijelu sadržavati teški metal koji se zove živa. Prekomjerni unos te tvari štetan je za naš mozak i živčani sustav. Trudnice i mala djeca trebaju biti posebno zabrinuti zbog ovoga. Velike ribe poput morskog psa i sabljarke imaju visoke razine žive.
Međutim, smatra se sasvim sigurnim jesti oko 340 grama (oko 12 unci) ribe poput lososa, tune i sardina tjedno. Ova živa se obično uklanja prilikom proizvodnje dodataka prehrani s ribljim uljem.
Koje su stvarne zdravstvene prednosti tableta ribljeg ulja?
Evo važnog dijela. Iako postoje jasni dokazi da je jedenje ribe kao hrane dobro za vaše srce, rezultati istraživanja o dodacima ribljeg ulja pomalo su kontradiktorni . Neke studije pokazuju da su korisne, dok druge kažu da nisu baš korisne.
Pogledajmo što istraživanje kaže o nekim ključnim pitanjima.
- Bolesti srca i srčani udari: Postoje dokazi da tablete ribljeg ulja smanjuju trigliceride, vrstu masnoće u krvi. Također mogu pomoći u smanjenju rizika od srčanog ili moždanog udara kod ljudi koji već imaju bolest srca. Ove su koristi veće za ljude sa srčanim bolestima nego za zdrave ljude.
- Visoki krvni tlak: Neke studije su pokazale da uzimanje ribljeg ulja u dozama većim od 3 grama dnevno može neznatno sniziti krvni tlak. Međutim, uzimanje tako visokih doza može povećati rizik od krvarenja. Stoga nikada nemojte sami koristiti tako visoke doze, osim ako to nije pod strogim nadzorom liječnika .
- Funkcija mozga: Još uvijek nema jasnih dokaza da riblje ulje sprječava Alzheimerovu bolest ili poboljšava pamćenje. Neke studije pokazuju malu korist, ali potrebna su daljnja istraživanja kako bi se to potvrdilo.
- Reumatoidni artritis: Malo je dokaza da smanjuju ukupne simptome kod osoba s reumatoidnim artritisom. Međutim, neki podaci upućuju na to da mogu pomoći u smanjenju količine lijekova protiv bolova (poput NSAID-a) potrebnih za kontrolu boli i jutarnje ukočenosti.
- Zdravlje očiju:Također postoje različiti dokazi o tome pomažu li omega-3 masne kiseline u sprječavanju senilne degeneracije makule (AMD). Mogu pomoći i u ublažavanju simptoma suhoće očiju, ali ni to nije konačno.
- Depresija: Neke studije su pokazale da ljudi koji jedu više ribe imaju nešto manji rizik od depresije. Međutim, nema dovoljno dokaza koji bi sugerirali da tablete ribljeg ulja mogu liječiti veliki depresivni poremećaj.
Rizici i nuspojave uzimanja ribljeg ulja
Važno je razgovarati s liječnikom prije uzimanja bilo kakvog dodatka prehrani. Čak ni riblje ulje nije prikladno za svakoga.
- Rizik od krvarenja: Uzimanje ribljeg ulja u visokim dozama (više od 3-5 grama dnevno) može smanjiti zgrušavanje krvi i povećati rizik od krvarenja. Ako uzimate lijekove za razrjeđivanje krvi poput aspirina, varfarina ili klopidogrela, svakako se trebate posavjetovati s liječnikom prije uzimanja ribljeg ulja.
- Promjene otkucaja srca: Dvije velike nedavne studije pokazale su da uzimanje vrlo visokih doza (kao što je 4 grama dnevno) dulje vrijeme može neznatno povećati rizik od razvoja abnormalnih srčanih ritmova kod osoba s određenim srčanim stanjima.
- Alergije: Nije jasno je li riblje ulje sigurno za osobe s alergijama na morske plodove. Ako imate takvu alergiju, nemojte ga uzimati bez liječničkog savjeta.
- Manje nuspojave:
- Riblji okus ili miris u ustima.
- Žgaravica.
- Želučane tegobe, mučnina.
- Proljev.
- Glavobolja.
Dodaci prehrani od ulja jetre bakalara bogati su vitaminom A i vitaminom D, uz omega-3 masne kiseline. Budite oprezni s previše vitamina A, jer može biti toksičan.
Poruka za ponijeti kući
- Omega-3 je esencijalni nutrijent za naše tijelo. Najbolji i najsigurniji način da ga dobijete je jedenje masne ribe barem dva puta tjedno.
- Dodaci ribljeg ulja mogu biti korisni za neke ljude, posebno za one sa srčanim bolestima, ali rezultati istraživanja o njihovim zdravstvenim prednostima su mješoviti.
- Prije upotrebe bilo kojeg dodatka prehrani,Obavezno razgovarajte sa svojim liječnikom, posebno ako uzimate lijekove za druga stanja (posebno lijekove za razrjeđivanje krvi) ili ako ste trudni.
- Ne uzimajte riblje ulje u dozi većoj od preporučene bez liječničkog savjeta. Nemojte misliti da je "u redu ako uzmete više".
- Ako kupujete dodatak ribljeg ulja, kupujte od pouzdane i ugledne marke.
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar