Kada govorimo o organima u našem tijelu, nitko ne razmišlja puno o žučnom mjehuru, zar ne? Ali ovaj mali organ također obavlja važnu ulogu. Jednostavno rečeno, skuplja i pohranjuje tekućinu zvanu "žuč" koja nam pomaže probaviti masti u hrani koju jedemo. Međutim, nije nezamjenjiv organ poput srca, jetre ili bubrega. Mnogi ljudi žive bez ikakvih simptoma čak i ako se u njemu formiraju kamenci.
Međutim, neke osobe mogu osjetiti simptome zbog žučnih kamenaca. Na primjer, bol u gornjem desnom dijelu trbuha, nadutost, mučninu i povraćanje. Ako se ovi simptomi javljaju često ili su jaki, liječnici obično preporučuju operaciju uklanjanja žučnog mjehura.
Utječu li hrana i piće na stvaranje žučnih kamenaca?
Zapravo, prehrana nije jedini uzrok žučnih kamenaca. I sama prehrana ne može izliječiti ove kamence. Međutim, kontrola prehrane i tjelesne težine može pomoći u sprječavanju stvaranja novih kamenaca i smanjiti nelagodu uzrokovanu kamencima ako ih već imate.
Postoji nekoliko čimbenika rizika koji mogu utjecati na razvoj žučnih kamenaca. Ako netko u vašoj obitelji ima ovo stanje, veća je vjerojatnost da ćete ga i vi razviti. Žene također imaju dvostruko veću vjerojatnost da će razviti ovo stanje od muškaraca. Tjelesna težina također je važan čimbenik. Osobe koje su pretile imaju puno veći rizik od razvoja žučnih kamenaca.
Ovaj rizik je posebno visok za one koji jedu hranu bogatu mastima i kolesterolom, a siromašnu vlaknima. Neke od ovih faktora rizika ne možemo promijeniti. Na primjer, genetika. Ali možete promijeniti svoje prehrambene navike.
Najvažnije je da ako imate prekomjernu težinu, morate je izgubiti. Ali nagli gubitak težine nije dobra ideja . Zbog drastičnih dijeta, naša jetra oslobađa više kolesterola u žuč. Tada se gubi ravnoteža između kolesterola i žučnih soli u žuči, a taj višak kolesterola se nakuplja i počinje stvarati kamence.
Dakle, koja je hrana dobra za žučni mjehur?
Bez obzira jeste li u opasnosti od žučnih kamenaca ili ne, održavanje zdrave težine i prehrana s niskim udjelom masti i kolesterola, umjerenim udjelom kalorija i visokim udjelom vlakana dobra je za vaše cjelokupno zdravlje. Pogledajmo tablicu u nastavku kako bismo vidjeli koje su namirnice dobre za zdravlje žučnog mjehura.
| Kategorija hrane | Primjeri i važnost |
|---|---|
| Svježe voće i povrće | Bogati su vitaminima, mineralima i vlaknima. Vrlo su korisni za tijelo. |
| Cjelovite žitarice | Stvari poput smeđe riže s mekinjama, heljde, zobi i kruha od cjelovitog pšeničnog brašna. Bogate su vlaknima, što olakšava probavu. |
| Nemasno meso, perad i riba | Stvari poput piletine bez kožice i nemasne ribe osiguravaju proteine potrebne vašem tijelu. |
| Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti | Obrano mlijeko, jogurt itd. Oni osiguravaju kalcij i ne dodaju nepotrebne masnoće tijelu. |
Neke studije su pokazale da pijenje kave (koja sadrži kofein) smanjuje rizik od žučnih kamenaca. Neke studije također sugeriraju da umjerena konzumacija alkohola može smanjiti rizik od žučnih kamenaca. Međutim, budući da su istraživanja o tome još uvijek u tijeku, liječnici ne preporučuju korištenje ovih proizvoda za sprječavanje žučnih kamenaca.
Ako imate žučne kamence, svakako smanjite unos ove hrane!
Često je glavni razlog simptoma žučnog mjehura naša upoznatost sa zapadnjačkom prehranom, koja je bogata rafiniranim ugljikohidratima i zasićenim mastima.
Jednostavno razmislite o tome na ovaj način. Kada pojedete masni obrok, žučni mjehur stisne i oslobađa žuč kako bi ga pomogao probaviti. Zatim, ako se kamen u žučnom mjehuru zaglavi u žučnom kanalu, to je kao da gurate začepljena vrata. Tada bol postaje nepodnošljiva. Dakle, jedenje masnih obroka može pogoršati ovu bol.
Zapamtite, sama prehrana ne može ukloniti kamence koji su se već formirali. Međutim, može pomoći u kontroli simptoma i sprječavanju stvaranja novih kamenaca.
Pogledajmo iz donje tablice koje namirnice svakako trebamo smanjiti.
| Vrste hrane koje se ne smiju jesti | Zašto to nije dobro? |
|---|---|
| Pržena hrana | Pomfrit, čips, masna hrana i pržena hrana. Sadrže puno ulja, što prisiljava žučni mjehur da se jače steže. |
| Visoko prerađena hrana | Krafne, kolači, peciva, keksi, biskviti. Ovi proizvodi imaju visok udio nezdravih ulja, šećera i rafiniranog brašna. |
| Mliječni proizvodi s vrhnjem | Sir, maslac, sladoled i punomasno mlijeko imaju visok udio zasićenih masti. |
| Masno crveno meso | Masno meso poput govedine i svinjetine ima visok udio kolesterola i zasićenih masti. |
Ako imate prekomjernu težinu, pokušajte postupno gubiti 0,5 - 1 kg tjedno. Najbolji način za to je jesti uravnoteženu prehranu i nastaviti vježbati. Vrlo je važno razgovarati sa svojim liječnikom prije nego što učinite bilo što od ovoga.
Ako i dalje imate simptome unatoč kontroli prehrane, svakako posjetite liječnika. Možda ćete morati na operaciju uklanjanja žučnog mjehura (kolecistektomija).
Poruka za ponijeti kući
- Glavna funkcija žučnog mjehura je skladištenje žuči, koja pomaže u probavi masne hrane.
- Konzumiranje hrane bogate uljem i kolesterolom povećava rizik od razvoja žučnih kamenaca.
- U prehranu dodajte svježe voće, povrće, cjelovite žitarice i nemasne proteine.
- Što je više moguće smanjite unos pržene, visoko prerađene i hrane s visokim udjelom masti.
- Ako gubite kilograme, činite to postupno, ne odjednom. Nagli gubitak kilograma može uzrokovati stvaranje kamenaca.
- Iako promjene u prehrani mogu pomoći u kontroli simptoma, one ne mogu ukloniti postojeće kamence.
- Ako simptomi poput bolova u trbuhu i mučnine potraju, svakako se obratite liječniku.
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar