Jesu li makadamija oraščići zaista superhrana? Hajde da saznamo!

Kad idete u trgovinu, sigurno ste vidjeli da postoje različite vrste orašastih plodova, zar ne? Uz indijske oraščiće, kikiriki i bademe, makadamija oraščići su vrsta orašastih plodova koja je postala prilično popularna u Šri Lanki. Neki kažu da je ova vrsta orašastih plodova, koja ima okus maslaca i malo je skuplja, superhrana. Međutim, drugi misle da nije dobra za jelo jer ima visok udio ulja. Koja je prava priča iza ovoga? Danas ćemo jednostavno razgovarati o makadamija oraščićima i njihovim prednostima i nedostacima.

Prije svega, što su makadamija oraščići?

Jednostavno rečeno, makadamije su orašasti plodovi koji rastu na drveću poput manga i indijskih oraščića. Prvo su bili popularni u Australiji, ali se sada uzgajaju na Havajima, u Africi i nekim azijskim zemljama. Ono što ih čini posebnima je njihov mekani, maslačni okus. Možete ih jesti sirove ili ih dodati u svoje obroke.

U prošlosti su se mnogi ljudi bojali jesti orašaste plodove jer su imali visok udio masti. No, sada su nova istraživanja otkrila da je umjerena konzumacija orašastih plodova vrlo dobra za tijelo. Orašasti plodovi makadamije također sadrže vrstu masti koja je dobra za tijelo. Naziva se „mononezasićene masti“. Ova mast može smanjiti rizik od razvoja srčanih bolesti i dijabetesa tipa 2.

Koje su zdravstvene prednosti oraha makadamije?

U redu, sada da vidimo koje se sjajne kvalitete kriju unutar ove male kosti.

1. Pomaže u održavanju zdravlja srca

Vjerojatno ste čuli za kolesterol u našem tijelu. Postoje dvije vrste: 'dobri kolesterol' (HDL) i 'loši kolesterol' (LDL). Orašasti plodovi makadamije mogu pomoći u smanjenju razine ovog lošeg kolesterola. Također pomažu u smanjenju upale u tijelu, koja je povezana sa srčanim bolestima, i poboljšavaju zdravlje krvnih žila. To znači da jedenje nekoliko orašastih plodova makadamije svaki dan može pomoći u zaštiti od srčanih bolesti poput koronarne bolesti arterija.

2. Smanjuje rizik od dijabetesa i metaboličkog sindroma

Metabolički sindrom je skupina stanja koja uključuju visoki krvni tlak, visoku razinu šećera u krvi, masnoću na trbuhu i nisku razinu dobrog kolesterola. Ova stanja povećavaju rizik od moždanog udara, dijabetesa i srčanih bolesti u budućnosti.

Mononezasićene masti i vlakna u makadamiji mogu pomoći u kontroli razine šećera u krvi. Stoga čak i osobe s dijabetesom tipa 2 mogu umjereno dodati makadamije u svoju prehranu, nakon što se posavjetuju s liječnikom.

3. Podržava probavni sustav

Naša crijeva dom su velikom broju korisnih bakterija. Ove su bakterije vrlo važne za naše zdravlje. Topiva vlakna u makadamijinim oraščićima djeluju kao hrana za te dobre bakterije. To je poput gnojiva za biljku. To se naziva „prebiotički“ proces. To olakšava probavu i smanjuje upalu u crijevima.

4. Pokušavate li smršavjeti?

„Kako možete smršavjeti jedući nešto što sadrži ulje?“, možda mislite. Ali istina je drugačija. Orašasti plodovi makadamije sadrže vlakna i proteine, pa će vas jedenje male količine zasititi . To će vam pomoći u kontroli žudnje i spriječiti prejedanje. Zapravo, studija provedena na Japankama otkrila je da su nakon 3 tjedna one koje su jele orahe makadamije izgubile više kilograma od onih koje su jele maslac ili kokosovo ulje.

5. Također dobro za zdravlje kostiju i kože

Kalcij, magnezij i kalij su esencijalni minerali za jake kosti. Orašasti plodovi makadamije dobar su izvor ovih hranjivih tvari. Također sadrže spojeve zvane tokotrienoli ( oblik vitamina E) i skvalen, koji pomažu u zaštiti kože od bora i isušivanja.

Nutritivne informacije makadamije

Makadamija oraščići prirodno imaju malo šećera i ugljikohidrata. Pogledajmo nutritivne vrijednosti prosječne unce (oko 10-12 orašastih plodova).

Koliko je dobro pojesti?

Kao što možete vidjeti iz ove tablice, ovo je malo kalorično. Zamislite samo, ako pojedete otprilike pola šalice makadamije, to ima oko 475 kalorija. To je ekvivalent obroka za neke ljude. Stoga je, kako biste iskoristili blagodati ovog orašastog voća, važno je jesti umjereno . Dovoljno je jesti oko 10-12 orašastih plodova dnevno.

Kako ih dodajete u hranu?

Makadamija oraščići sada su dostupni u supermarketima na Šri Lanki. Možete ih kupiti slane, neslane, pržene i sirove. Ako kontrolirate unos soli, pročitajte upute na pakiranju. Čuvajte ih svježe, u hermetički zatvorenoj posudi, na sobnoj temperaturi. Ako ih želite čuvati dulje vrijeme, možete ih pohraniti i u zamrzivač.

• Umjesto krutona na vrh salate, dodajte malo makadamija oraha.
• Dodajte malo nasjeckanih makadamija oraha u svoj doručak (zobene pahuljice, granola).
• Dodajte ga prilikom pripreme stvari poput kolača, keksa i kruha.
• Jedite sirovo kao međuobrok.

Budite oprezni s alergijama!

Ovo je vrlo važno. Makadamije su vrsta orašastih plodova. Ako ste alergični na druge orašaste plodove, poput indijskih oraščića, badema ili oraha, svakako se posavjetujte s liječnikom prije konzumiranja makadamija.

Ponekad možete biti alergični na jednu vrstu orašastih plodova, a ne na drugu. Ali nije dobra ideja riskirati. Ako pojedete jednu od ovih vrsta orašastih plodova i razvijete simptome navedene u nastavku, budite oprezni.

• Iritacija kože ili svrbež
• Oticanje usana
• Svrbež usta i grla, osjećaj kao da vam je grlo začepljeno
• Curenje iz nosa
• Bol u želucu ili mučnina