Sjemenke piskavice neizostavan su sastojak u našim kuhinjama. Aroma koja se pojavi kada dodate nekoliko sjemenki piskavice u varivo ili jelo... to je nešto posebno. Ali jeste li znali da piskavica nije samo začin, već i biljka s mnogim zdravstvenim prednostima. Zato danas razgovarajmo o velikim prednostima skrivenim u ovim malim sjemenkama piskavice.
Što je točno piskavica?
Jednostavno rečeno, piskavica je biljka porijeklom s Bliskog istoka, iz Europe i zapadne Azije. Koristi se u ljekovite svrhe i za kuhanje. Stablo piskavice donekle je slično djetelini. Ima žute, bijele ili ljubičasto-plave cvjetove. Unutar mahuna nalaze se zlatnosmeđe sjemenke piskavice.
Aroma i okus javorovih sjemenki vrlo su slični javorovom sirupu. Stoga se koriste i za dodavanje slatkog okusa nekim slatkim jelima. Iako se uglavnom koriste sjemenke, u zemljama poput Indije, javorovi listovi se jedu i kao povrće.
Ne samo to, već zbog svojstava zgušnjavanja piskavice, dodaje se i mnogim kozmetičkim proizvodima. Ako pogledate sastojke šampona, regeneratora i maski za kosu koje koristite, vjerojatno ćete vidjeti naziv ekstrakt piskavice.
Koje su zdravstvene prednosti uluhala?
Piskavica ima dugu povijest koja datira još iz drevne kineske medicine. Ali moramo jasno razumjeti jednu stvar. Iako se mnogo govori o blagodatima piskavice, još uvijek postoje ograničena istraživanja na visokoj razini koja su 100% znanstveno potvrdila njezinu ljekovitu vrijednost. Međutim, piskavica se koristi kao prirodni lijek u mnogim kulturama diljem svijeta.
Uluhalova podrška za dojilje
Uluhal je vrlo popularan među dojiljama. Razlog tome je što se vjeruje da pomaže u povećanju proizvodnje majčinog mlijeka. Nekoliko malih studija pokazalo je da su dojilje koje su pile čaj od uluhala povećale proizvodnju mlijeka, što je zauzvrat dovelo do boljeg porasta tjelesne težine kod njihovih beba. Druga studija pokazala je da su majke koje su pile čaj od uluhala proizvodile dvostruko više mlijeka od majki koje ga nisu pile.
Međutim, ako dojite, najbolje je da se prije upotrebe uluhala posavjetujete s liječnikom.
Dijabetes i kontrola šećera u krvi
Ovo je također tema koja zanima mnoge. Nekoliko malih kliničkih studija otkrilo je da dodavanje kurkume u prahu u vruću vodu ili hranu poput kruha i jedenje istog može pružiti neke koristi osobama s dijabetesom. U tim studijama, razina šećera u krvi mjerena je prije i nakon dodavanja kurkume u prehranu, a razina šećera značajno je smanjena nakon konzumiranja kurkume.
Dijabetičari koji su uzimali oko 1 gram ulahulana dnevno prijavili su smanjenje razine šećera u krvi i poboljšani odgovor na inzulin.
Važno: Uluhal nije zamjena za lijekove za dijabetes. Ako imate dijabetes, svakako se posavjetujte s liječnikom prije upotrebe Uluhala.
Pomaže u smanjenju menstrualnih grčeva
Mnoge žene pate od menstrualnih grčeva. Male studije pokazale su da uzimanje tableta od sjemenki piskavice ili pijenje čaja od piskavice može smanjiti količinu boli i trajanje menstrualnih grčeva. Žene koje su sudjelovale u tim studijama također su uspjele smanjiti količinu lijekova protiv bolova koje su uzimale tijekom menstruacije.
Hormonska ravnoteža i seksualna funkcija
- Tegobe u postmenopauzi: Placebom kontrolirana studija otkrila je da uzimanje ekstrakta uluhala može smanjiti neke od tegoba uzrokovanih hormonalnim promjenama koje se javljaju u menopauzi, posebno valunge.
- Muška seksualna funkcija: Mala studija provedena u Australiji pronašla je zanimljivu vezu između ekstrakta oleandra i razine testosterona kod muškaraca. Nakon šest tjedana uzimanja ekstrakta oleandra, zabilježeno je poboljšanje libida i performansi.
Postoje li ikakve nuspojave Uluhala?
Da, kao i sve, uluhal može imati neke nuspojave. Pogotovo ako uzimate uluhal kao dodatak prehrani, svakako biste trebali razgovarati sa svojim liječnikom. Imajte ove stvari na umu prije upotrebe uluhala.
| Faktor rizika | Opis |
|---|---|
| Alergije na kikiriki | Ako ste alergični na kikiriki, možete biti alergični i na laneno sjeme, jer postoji određena unakrsna reaktivnost između te dvije biljke. |
| Trudnoća | Učinci piskavice tijekom trudnoće još uvijek nisu u potpunosti shvaćeni. Stoga je, ako ste trudni, najbolje izbjegavati uzimanje piskavice. |
| Razina šećera u krvi | Budući da brusnice mogu sniziti razinu šećera u krvi, nemojte uzimati brusnice bez liječničkog savjeta ako imate dijabetes ili hipoglikemiju (neuobičajeno niska razina šećera u krvi). |
| Uobičajene nuspojave | Neki ljudi mogu osjetiti proljev, plinove, pogoršanje astme i znojenje. |
Što se događa ako uzmete previše Uluhala?
Jedenje ulama zaadija može uzrokovati opasno nisku razinu šećera u krvi. To može uzrokovati simptome poput tremora, ubrzanog rada srca, zbunjenosti i vrtoglavice. U nekim slučajevima mogu se pojaviti alergijske reakcije poput osipa, svrbeža, curenja iz nosa ili mučnine. Ako osjetite bilo koji od ovih simptoma, odmah potražite liječnički savjet.
Kako dodati urad dal u svoju prehranu?
Uluhal se može dodati našim jelima na razne načine.
Ovako se pravi uluhal čaj
Ovo je vrlo lako za napraviti.
1. Uzmite otprilike jednu čajnu žličicu sjemenki urad dal i temeljito ih operite.
2. Stavite šalicu vode na štednjak i zakuhajte je.
3. Stavite sjemenke urad dal u kipuću vodu.
4. Ostavite da odstoji oko tri minute, a zatim maknite s vatre. (Ako odstoji predugo, čaj će postati prejak.)
5. Sada procijedite sjemenke urad dal i popijte ih vruće ili nakon što se ohlade.
Za dojilju se kaže da je prikladno piti jednu do tri šalice dnevno.
Kurkuma u prahu
Možete samljeti urad dal i dodati ga u jogurt, vodu, kruh ili druge pekarske proizvode, čaj i domaće kisele krastavce.
Listovi nara
Listove piskavice je malo teško pronaći u našoj zemlji. Ali ako ih možete pronaći, možete ih dodati jelima poput umaka i curryja kako biste poboljšali okus i hranjive vrijednosti.
Poruka za ponijeti kući
- Kurkuma se koristi diljem svijeta za aromatiziranje hrane i kao ljekovita biljka za razne bolesti.
- Iako piskavica može imati neke koristi za stvari poput povećanja opskrbe majčinim mlijekom, kontrole dijabetesa i smanjenja menstrualnih bolova, potrebna su daljnja istraživanja kako bi se potvrdile njezine zdravstvene prednosti.
- Količina dodana hrani kao začin općenito je sigurna.
- Međutim, prije redovite upotrebe uluhala kao dodatka prehrani ili u medicinske svrhe svakako se posavjetujte sa svojim liječnikom, posebno ako ste trudni ili imate dijabetes.
- Ako primijetite bilo kakve neuobičajene simptome (alergije, znakove niskog šećera u krvi), odmah potražite liječničku pomoć.
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar