Imate li i vi čudne probleme kada jedete određenu hranu? Razgovarajmo o (intoleranciji na histamin)!

Jeste li se ikada pitali zašto vam se nakon konzumiranja određene hrane javljaju želučane tegobe, crvenilo, svrbež kože ili curenje iz nosa ? Ponekad biste mogli pomisliti: "O, Bože, zašto se ovo događa samo meni?" Za to zapravo može postojati razlog. Danas ćemo govoriti o jednom takvom stanju. Zove se `(histaminska intolerancija)`.

Što je `(intolerancija na histamin)`? Razumijemo to jednostavno!

U redu, prvo pogledajmo što je "(histamin)". "(Histamin)" je kemikalija koja se prirodno pojavljuje u našem tijelu. A neke od namirnica koje jedemo također sadrže "(histamin)". On igra vrlo važnu ulogu u našem tijelu. Na primjer, pomaže našem imunološkom sustavu, bori se protiv infekcija i pomaže funkcioniranju našeg probavnog sustava.

Što je sada „(intolerancija na histamin)“? Jednostavno rečeno, to je stanje koje nastaje kada vaše tijelo ne može pravilno probaviti „(histamin)“ iz hrane ili kada ne može kontrolirati količinu „(histamina)“ u tijelu. U ovom slučaju se događa da se razina „(histamina)“ u tijelu povećava, uzrokujući razne simptome.

Ali evo u čemu je stvar. Vodeće medicinske organizacije diljem svijeta, poput Američke akademije za alergiju i imunologiju, nisu službeno priznale intoleranciju na histamin kao bolest. To je kontroverzna tema. Neki stručnjaci kažu da je može uzrokovati smanjenje aktivnosti enzima zvanog diamin oksidaza (DAO), koji pomaže u razgradnji histamina u tijelu. No, nova istraživanja sugeriraju da mnogi ljudi s ovim simptomima možda zapravo nemaju intoleranciju na histamin, već druge zdravstvene probleme. Stoga, ako imate bilo kakvih nedoumica o tome, najbolje je razgovarati s liječnikom.

Je li "(intolerancija na histamin)" alergija na hranu? Ili je "(histaminska)" reakcija?

Ne, „(intolerancija na histamin)“ nije alergija na hranu. Međutim, neki ljudi je mogu pomiješati jer su simptomi donekle slični. To se naziva i „(pseudoalergija)“. To jest, iako izgleda kao alergija, uzrok je drugačiji. Kod alergije naš imunološki sustav reagira na nešto (npr. hranu). Ali kod „(intolerancije na histamin)“ to se ne događa.

Je li ovo isto kao „(histaminska intolerancija)“ ili „(histaminsko trovanje)“? Niti je to tako. „(Histaminska intolerancija)“ obično se javlja kada veliki broj ljudi jede hranu s visokim udjelom „(histamina)“, poput pokvarene ribe, i iznenada razvije alergiju na hranu. To je dobro dokumentirano. Međutim, kod „(histaminske intolerancije)“, simptomi se javljaju zbog „(histamina)“ koji se postupno nakuplja u tijelu.

Koji su simptomi histaminske intolerancije?

Ovo je najvažnije. Simptomi `(histaminske intolerancije)`Može varirati od osobe do osobe. Neki ljudi mogu iskusiti samo jedan simptom, dok drugi mogu iskusiti nekoliko odjednom. Pogledajmo koji su to simptomi:

• Proljev: česti proljevi.
• Nadutost: Osjećaj punoće u želucu.
• Mučnina ili povraćanje: Nemogućnost jedenja ili osjećaj potrebe za povraćanjem.
• Glavobolja: Ponekad se može javiti jaka glavobolja, poput migrene.
• Curenje iz nosa ili začepljen nos: Kao prehlada.
• Kratkoća daha (Dispneja): Otežano disanje.
• Svrbež: Koža svrbi, ponekad uzrokujući ekcem.
• Osip ili koprivnjača: Crveni, izdignut osip na koži.
• Crvenilo: Iznenadno crvenilo lica.
• Nizak krvni tlak: Može uzrokovati vrtoglavicu i slabost.
• Nepravilan ili ubrzan rad srca (aritmija): Promjena u brzini otkucaja srca.
• Žene osjećaju jake bolove tijekom menstruacije (bolna menstruacija).
• Oticanje usana, jezika ili grla: Ovo je nešto alarmantniji simptom.

Vidite, zar ne? Ovi simptomi su često slični simptomima drugih bolesti. Zato je važno posjetiti liječnika kako biste točno utvrdili što nije u redu.

Zašto se javlja ova `(histaminska intolerancija)`?

Postoje razne teorije o uzroku ovoga. Jedna glavna teorija je da se količina enzima zvanog diamin oksidaza (DAO) u našem tijelu, koji pomaže u razgradnji histamina, smanjuje ili se smanjuje njegova aktivnost. Zamislite, naše tijelo dobiva histamin iz hrane, a također ga proizvodi unutar tijela. Kada se količina histamina poveća, enzim DAO mora raditi na njegovoj kontroli. Dakle, ako enzim DAO ne radi ispravno, histamin se nakuplja u tijelu i počinju se pojavljivati ​​ranije spomenuti simptomi.

Međutim, još nije znanstveno dokazano zašto se razina ovog ``(DAO)`` enzima smanjuje, niti zašto se njegova aktivnost smanjuje. Stoga stručnjaci još uvijek istražuju ovo. Vjeruje se da na to mogu utjecati genetski čimbenici, određeni lijekovi ili druge crijevne bolesti.

Koje namirnice povećavaju histamin?

Neke namirnice prirodno imaju visok udio histamina. Posebno su namirnice koje su odležale i fermentirale radi konzerviranja bogate histaminom.Također, postoje neke namirnice koje, kada se konzumiraju, povećavaju oslobađanje "(histamina)" iz stanica zvanih "(mastociti)" u našem tijelu. One se nazivaju "(osloboditelji histamina)". Obje ove vrste hrane mogu povećati razinu "(histamina)" u tijelu.

Pogledajmo neke primjere:

• Alkohol: posebno vino, pivo, šampanjac.
• Prerađeno meso: Stvari poput kobasica, šunke, slanine.
• Sirevi: Posebno odležani, tvrdi sirevi.
• Kiseli kupus: Fermentirani kupus.
• Povrće: Neke vrste povrća poput rajčica, patlidžana, špinata.
• Tropsko voće: Agrumi poput ananasa, banana, papaje i naranči.
• Riba i školjke: Posebno riba poput skuše, haringe, sardina i skuše. Konzervirana i konzervirana riba također ima visok udio histamina.
• Jagode.
• Orašasti plodovi i kikiriki.
• Sladić.
• Čokolada.
• Svinjetina.
• Bjelance.
• Aditivi u hrani: Neke boje i konzervansi dodani hrani.

Zamislite da ste otišli na zabavu i popili malo vina sa sirom. Ako vas malo kasnije zaboli trbuh ili vas počne svrbjeti, to bi moglo biti zato što ste pojeli previše histamina.

Neka vas ovaj popis ne uznemiri. Nisu svi alergični na svu ovu hranu. Vrste hrane koje su alergične za svaku osobu mogu se razlikovati.

Kako znate imate li intoleranciju na histamin?

Ovo je najteži dio. Jer, kao što je već spomenuto, većina liječnika ne prihvaća "(intoleranciju na histamin)" kao službenu dijagnozu. Također, još uvijek ne postoji specifičan test za dijagnosticiranje.

Međutim, kada posjetite liječnika, pažljivo će saslušati vaše simptome i isključiti druge uzroke. Također vas mogu uputiti alergologu ili gastroenterologu.

Obično liječnik može učiniti stvari poput:

• Vođenje dnevnika prehrane: Ovdje zapisujete sve što jedete i pijete svaki dan, sve simptome koje osjećate i koliko su davno počeli. To može pomoći i vama i vašem liječniku da prepoznate obrasce. Moguće je da problem nije uzrokovan jednom hranom, već nekoliko namirnica zajedno.
• Testovi na alergiju ili krvni testovi: Oni se rade kako bi se utvrdilo imate li doista alergiju na hranu ili kako bi se ona isključila.
• Test izazivanja hranom: Ovo uključuje, pod nadzorom liječnika, davanje malih količina sumnjive hrane za jelo i promatranje eventualnih simptoma. To se često radi u bolnici.

Kako liječiti intoleranciju na histamin?

Intolerancija na hranu obično se liječi identificiranjem namirnica koje uzrokuju nelagodu i njihovim izbjegavanjem.

Jedan od načina za to naziva se "eliminacijska dijeta". To jest, prestajete jesti svu hranu za koju sumnjate da ima visok udio "(histamina)" na nekoliko tjedana. Ako tijekom tog vremena ne osjetite nikakve simptome, tada tu hranu vraćate u prehranu jednu po jednu, svakih nekoliko dana. Tada možete vidjeti koja hrana uzrokuje simptome. To je hrana koja uzrokuje vaše simptome. Tada možete izbjegavati tu hranu.

Postoji li neki lijek za intoleranciju na histamin?

Da, postoje neki lijekovi koji mogu pomoći u smanjenju ovih simptoma. Međutim , sami ti lijekovi nisu dovoljni; treba ih uzimati u kombinaciji sa zdravom prehranom. Liječnik može propisati lijekove kao što su:

• `(H1 i H2 antihistaminici)`: Djeluju blokiranjem `(receptora)` koji reagiraju na `(histamin)` u tijelu. Čak i ako je `(histamin)` prisutan, ne može djelovati. Lijekovi poput `(cetirizina)`, `(loratadina)`, `(feksofenadina)`, koji se obično daju za alergije, su `(H1 antihistaminici)`. Lijekovi poput `(ranitidina)`, `(famotidina)`, koji se daju za želučane probleme, spadaju u kategoriju `(H2 antihistaminika)`.
• `(Stabilizatori mastocita)`: Lijekovi poput `(Cromolyn natrija)` zaustavljaju oslobađanje `(histamina)` iz `(mastocita)`. Utvrđeno je da i neke prirodne tvari, na primjer, `(flavonoidi)`, `(luteolin)` i `(kvercetin)`, imaju ovo svojstvo.

Kada trebam odmah ići u bolnicu? (Kada ići na hitnu)

Ponekad ovi simptomi mogu biti vrlo ozbiljni. U takvim slučajevima može doći do teške alergijske reakcije nazvane „anafilaksa“, koja može biti opasna po život . Ako imate bilo koji od sljedećih simptoma, odmah se obratite najbližoj bolničkoj hitnoj službi ili nazovite 1990:

• Iznenadno oticanje usana, jezika ili grla.
• Osjećaj ekstremnog nedostatka daha.
• Nagli pad krvnog tlaka (to može uzrokovati ekstremnu slabost, vrtoglavicu, nesvjesticu i zbunjenost).

Mogu li određeni lijekovi povećati razinu histamina u tijelu?

Da, postoje neki lijekovi koji mogu povećati razinu histamina u tijelu kada se uzimaju. Na primjer, neki lijekovi protiv bolova (opioidi/narkotici) i neka kontrastna sredstva koja se koriste u medicinskim testovima (osobito ona koja se daju prije rendgenskog snimanja, CT-a itd.) su uključeni u ovo.

Kakvu budućnost može očekivati ​​netko s intolerancijom na histamin?

Ne brinite zbog ovoga. Mnogi ljudi s osjetljivošću na hranu mogu kontrolirati svoje stanje promjenama u prehrani. U težim slučajevima možda će morati uzimati lijekove na recept.

Najbolje od svega je što ta intolerancija ponekad može biti privremena. S vremenom ćete možda ponovno moći jesti hranu koja vam je prije bila odbojna, u malim količinama.

Kada bih trebao/trebala posjetiti svog liječnika?

Ako imate simptome koje ne možete objasniti ili ako mislite da imate intoleranciju ili osjetljivost na neku hranu, svakako se obratite svom obiteljskom liječniku. On ili ona može utvrditi je li riječ o alergiji, intoleranciji ili nečem drugom.

Koja pitanja trebate postaviti liječniku?

Kada posjetite liječnika, moglo bi biti korisno postaviti pitanja poput ovih:

• "Doktore, je li ovo alergija ili intolerancija?"
• "Kako da točno znam na koju hranu sam alergičan?"
• "Što trebam učiniti ako dobijem ovakvu reakciju?"

Ponekad su naša tijela pomalo tajanstvena. Samo želimo znati što nas muči. Svi želimo znati što se događa u našim tijelima i pronaći pravi tretman. Postoje mnoga druga stanja koja mogu uzrokovati simptome slične onima kod „(histaminske intolerancije)“. Ali često postoji drugo objašnjenje. Vaš liječnik vas može testirati na druga stanja i pomoći vam da pronađete uzrok vaših simptoma. Također može biti korisno voditi dnevnik svojih simptoma i kada se pojave. Zajedno sa svojim liječnikom možete smisliti savjete koji će vam pomoći da pronađete olakšanje.

Konačno, stvari koje treba zapamtiti (Poruka za ponijeti kući)

• Intolerancija na histamin je kontroverzno stanje koje nastaje kada tijelo nije u stanju pravilno probaviti histamin. Nije službeno priznata bolest.
• Simptomi variraju i mogu uključivati ​​želučane tegobe, probleme s kožom i glavobolje.
• Ovo nije alergija na hranu.
• Fermentirana i konzervirana hrana bogata je histaminom. Može se naći i u čokoladi, rajčicama i nekim vrstama voća.
• Ne postoji specifičan test. Važno je voditi dnevnik prehrane i razgovarati sa svojim liječnikom.
• Glavni tretman je identificirati i izbjegavati problematičnu hranu. Neki lijekovi također mogu pomoći.
• Ako imate ove simptome, svakako posjetite liječnika i potražite savjet. Nemojte sami postavljati dijagnozu i pokušavati sami kontrolirati prehranu. Ovi simptomi mogu biti i simptomi neke druge ozbiljne bolesti.

Želim vam dobro zdravlje!

Histamin , intolerancija na histamin, intolerancija na hranu, DAO enzim, probava hrane, histamin, intolerancija na histamin, intolerancija na hranu, DAO enzim, probava hrane