Danas ćemo razgovarati o problemu koji pogađa mnoge majke, očeve, pa čak i neke odrasle osobe. To je alergija na pšenicu ili, kako mi kažemo na engleskom, „(Wheat Allergy)“. Ponekad ste možda vidjeli da kada malo dijete pojede komad kruha ili keksa, odjednom se razboli i ima poteškoća s disanjem. U ovakvim trenucima morate malo razmisliti o ovoj takozvanoj alergiji na pšenicu. Pa pogledajmo što je to, zašto se događa, koji su simptomi i kako se nositi s tim.
Što je alergija na pšenicu?
Jednostavno rečeno, alergija na pšenicu je kada naš imunološki sustav (obrambeni sustav tijela koji nas štiti od bolesti ) pretjerano reagira na određene proteine u pšenici. Razmislite o tome na ovaj način: naš imunološki sustav je poput vojnika u našem tijelu. Njihov je posao boriti se protiv klica i bolesti koje ulaze u naše tijelo. Ali kada netko s alergijom na pšenicu jede hranu koja sadrži pšenicu, ti vojnici vide proteine u pšenici kao da su veliki neprijatelj. Stoga započinju veliku borbu s tim "neprijateljem". Ta borba rezultira simptomima alergije .
Ova alergija na pšenicu najčešća je kod male djece . Srećom, većina djece je preraste kako odrastaju, što znači da ponovno mogu jesti pšenicu. Međutim, neki ljudi je mogu imati do kraja života.
Koji su simptomi alergije na pšenicu?
Kada netko ima alergiju na pšenicu, kada jede nešto što sadrži pšenicu, u tijelu se oslobađaju kemikalije zvane "(histamin)". To uzrokuje različite simptome. Ti se simptomi mogu razlikovati od osobe do osobe, pa čak i ista osoba može biti drugačije pogođena u različito vrijeme. Ponekad je vrlo blago, ponekad malo ozbiljno.
Evo nekih značajki koje možete vidjeti:
- Zviždanje (zviždanje iz prsnog koša pri disanju)
- Otežano disanje
- Kašalj
- Glas postaje promukao ili hrapav
- Osjećaj kao da vam je grlo stegnuto
- Bol u trbuhu
- Povraćanje
- Proljev (nadutost)
- Svrab, suzenje ili otečene oči
- Osip na koži (koprivnjača)
- Crvene mrlje na koži
- Oticanje tijela
- Ponekad nizak krvni tlak može uzrokovati vrtoglavicu ili čak gubitak svijesti.
Važno je da se ovi simptomi ne javljaju na isti način kod svih. Kod nekih ljudi mogu ostaviti samo nekoliko malih lezija na koži. Kod drugih mogu biti vrlo ozbiljni.
Budimo svjesni i ozbiljnog stanja zvanog anafilaksa!
Anafilaksa je vrlo ozbiljno, po život opasno stanje koje se može pojaviti zbog alergije na pšenicu. Može započeti uobičajenim simptomima alergije spomenutim ranije. Ali nakon nekog vremena, stanje se može brzo pogoršati. Možda nećete moći disati, možete izgubiti svijest. Može utjecati na nekoliko tjelesnih sustava odjednom. Ako se ovo brzo ne liječi, može biti kobno. Stoga morate biti vrlo oprezni u vezi s tim.
Zamislite, Nimalov sin pojede komad kolača od pšeničnog brašna i za nekoliko minuta mu lice pocrveni, usne mu oteknu i osjeća se kao da ima problema s disanjem. U ovakvim trenucima važno je zapamtiti da bi to moglo biti stanje koje se naziva „anafilaksa“.
Jesu li alergija na pšenicu i celijakija ista stvar?
Da, tu se mnogi ljudi zbune. Alergija na pšenicu i celijakija su dva potpuno različita stanja.
- Alergija na pšenicu je alergijski odgovor imunološkog sustava tijela na protein koji se nalazi u pšenici.
- Celijakija je stanje u kojem imunološki sustav abnormalno reagira na protein nazvan „gluten“ (nalazi se u žitaricama poput pšenice, ječma i raži). To nije alergijska reakcija. To uzrokuje probleme s pravilnom apsorpcijom hrane u tijelu.
Osobe s alergijama na pšenicu ponekad mogu jesti druge žitarice (bez pšenice). Ali osobe s celijakijom ne smiju jesti hranu koja sadrži gluten (to jest, ne samo pšenicu, već i ječam, raž, a ponekad čak i zob).
Kako liječite alergiju na pšenicu?
Ako vaše dijete ima alergiju na pšenicu (ili bilo koju drugu tešku alergiju na hranu), bitno je uvijek imati pri ruci dvije injekcije adrenalina. To može spasiti život u slučaju teške alergijske reakcije.
- Adrenalin je lijek koji propisuje liječnik. Dolazi u malom, lako prenosivom uređaju. Vrlo je jednostavan za korištenje. Vaš liječnik će vas naučiti kako ga koristiti. Starija djeca također se mogu naučiti kako si sama dati ovu injekciju. Ako vaše dijete nosi adrenalin, treba ga uvijek imati uz sebe. Ne smije biti u ormariću ili u ordinaciji školske medicinske sestre, već tamo gdje se dijete nalazi.
- Plan djelovanja za alergije:Liječnik će vam dati „Plan djelovanja za alergije“, jasan plan o tome kako se pripremiti, prepoznati simptome i liječiti alergiju. Podijelite ga sa svima koji brinu o vašem djetetu (rođacima, školskim službenicima, roditeljima prijatelja). Također, razmislite o tome da vaše dijete nosi „narukvicu s medicinskim upozorenjem“.
- U hitnom slučaju: Svaka sekunda je važna kod alergijske reakcije. Dajte djetetu autoinjektor adrenalina čim počne pokazivati teške simptome alergijske reakcije (poput oticanja usta ili grla, otežanog disanja). Ili, ako ima simptome koji istovremeno utječu na dva dijela tijela (na primjer, osip na koži s povraćanjem), odmah mu dajte autoinjektor adrenalina. Zatim nazovite 911 ili odmah odvedite dijete u najbližu hitnu pomoć. Važno je da dijete bude pod liječničkim nadzorom. Ponekad, čak i kada se čini da su najgori simptomi prošli, može se pojaviti drugi val teških simptoma.
- Antihistaminici: Ponekad alergolog preporučuju da imate antihistaminike pri ruci. Oni mogu pomoći u kontroli blažih simptoma alergije. Ali zapamtite, u teškim slučajevima ne možete koristiti antihistaminike umjesto adrenalina. Antihistaminici se daju samo ako je potrebno nakon što je adrenalin dan.
Što još trebate znati ako živite s alergijom na pšenicu?
Ako vaše dijete ima alergiju na pšenicu, pomozite mu da izbjegava hranu koja sadrži pšenicu. Pažljivo čitajte deklaracije na hrani. Ponekad se sastojci mogu promijeniti, a hrana može sadržavati pšenicu o kojoj ni ne razmišljamo.
- U potpunosti izbjegavajte proizvode od pšenice: Većinu alergija izaziva konzumiranje hrane koja sadrži pšenicu. Međutim, ponekad alergije mogu biti uzrokovane i udisanjem sirovog pšeničnog brašna (na primjer, netko tko radi u pekari udiše brašno).
- Zamjenska hrana: Kruh, krekere i žitarice za doručak bez pšenice obično možete pronaći u trgovinama zdrave hrane i supermarketima. Postoje i alternative pšeničnom brašnu, poput krumpirovog, rižinog i kukuruznog brašna. Ponekad osobe alergične samo na pšenicu mogu jesti rafinirani, neprerađeni ječam i zob. Međutim, najbolje je o tome razgovarati sa svojim liječnikom.
- Čitanje deklaracije je obavezno: Uvijek pročitajte deklaraciju kako biste saznali sadrži li hrana pšenicu. U zemljama poput Sjedinjenih Država obavezno je navesti glavne alergene (uključujući pšenicu) na deklaraciji. "Pšenica" treba biti na popisu sastojaka ili "sadrži pšenicu" treba biti navedeno nakon popisa. U našoj zemlji sve se može tako označiti, pa moramo biti oprezni.
- Budite svjesni unakrsne kontaminacije: Ovo je točka koju mnogi ljudi previde, ali je vrlo važna. Unakrsna kontaminacija je nesvjesno unošenje pšenice u hranu bez pšenice s mjesta gdje je pripremljena druga hrana koja sadrži pšenicu ili iz zajedničkog pribora za jelo (noževi, daske za rezanje, tosteri, roštilji itd.).
- Neka pakiranja imaju naljepnice na kojima piše nešto poput "Može sadržavati pšenicu" i "Prerađeno u pogonu koji također prerađuje pšenicu". Budite svjesni toga. U slučaju sumnje, najbolje je provjeriti s dotičnom tvrtkom (to možda nije uvijek moguće u našoj zemlji, ali pokušajte ako je moguće).
- Budite posebno oprezni s hranom prženom u ulju, jer postoji velika vjerojatnost unakrsne kontaminacije kada se hrana koja nije od pšenice prži u istom ulju koje je korišteno za prženje hrane koja sadrži pšenicu.
- Prilikom jedenja vani:
- Dijete uvijek treba imati sa sobom dvije neistekle injekcije adrenalina.
- Jasno obavijestite one koji pripremaju i poslužuju hranu o ovoj alergiji na pšenicu.
- Ponekad je dobro ponijeti pouzdan obrok od kuće.
- Ako kuhar, menadžer ili vlasnik ne mare za vaš zahtjev ili ako ga ne razumiju, najsigurnije je jednostavno ne jesti tamo.
- U školi:
- Razgovarajte s osobljem o riziku unakrsne kontaminacije hrane u školskoj kantini.
- U većini slučajeva, najsigurnije je za dijete pripremiti obrok kod kuće.
Najvažnije stvari koje treba zapamtiti (Poruka za ponijeti kući)
Alergija na pšenicu je stanje koje zahtijeva pažnju, ali ako se pravilno liječi, dijete može živjeti normalnim životom.
- Uvijek budite oprezni: pazite što jedete i gdje to jedete.
- (Epinefrin): Uvijek ga imajte uz sebe i znajte kako ga pravilno koristiti.
- Čitajte etikete: Pažljivo pročitajte etiketu na svakom pakiranju hrane.
- Obavijestite druge: Obavijestite sve koji brinu o vašem djetetu o ovoj alergiji.
- Ne bojte se, budite informirani: Najvažnije je biti dobro informiran o tome i slijediti savjete svog liječnika.
Ako imate dodatnih pitanja o ovome, svakako razgovarajte sa svojim obiteljskim liječnikom ili alergologom. Oni će vam moći dodatno pomoći.
Alergija na pšenicu , alergija na hranu, simptomi, anafilaksa, adrenalin, etikete na hrani, unakrsna kontaminacija, celijakija
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න