"O, pa manje manje ki gen anpil grès, sa ap ogmante kolestewòl!" "Manje manje ki gen anpil grès pa bon pou kò a!"... Nou tande bagay sa yo tout tan, pa vre? Anfèt, anpil nan nou pè mo 'lwil' la. Rezon an se paske syantis yo te dekouvri ke grès ka lakòz yon kantite maladi, tankou maladi kè, obezite, ak kèk kalite kansè. Se poutèt sa magazen yo kounye a plen ak tout kalite manje ki make "san grès". Men, èske se vreman yon kesyon de abandone lwil nèt? Non. Vrè istwa a se sou rete lwen move lwil epi manje bon lwil, nan bon kantite, epi nan yon rejim balanse .
Sa a se pa yon kesyon de byen oswa mal, se yon kesyon de balans!
Senpleman, nou bezwen pale espesyalman de de kalite asid gra ki esansyèl pou kò nou: asid gra Omega-3 ak asid gra Omega-6 .
Imajine de timoun sa yo tankou timoun nan yon klas. Omega-3 se yon bon timoun ki travay di epi ki ede klas la. Omega-6 se yon ti vakabon. Menm si li vakabon, klas la toujou bezwen timoun sa a. Men pwoblèm nan se ke klas la plen ak timoun vakabon olye de bon timoun. Lè sa a, balans nan klas la pèdi epi pwoblèm leve. Se konsa sa ye.
Syantis yo dekouvri ke yon rejim alimantè ki rich nan omega-3 ka anpeche maladi tankou maladi kè, dyabèt, ak obezite , epi diminye doulè nan jwenti tankou atrit .
Yon lòt bò, maladi kè pi komen nan mitan moun ki manje yon rejim ki ba an omega-3 men ki rich an omega-6 (ki se modèl rejim alimantè nan anpil peyi oksidantal).
"Sa pa vle di omega-6 pa bon pou nou. Pwoblèm nan se ke rapò ant de kantite n ap konsome yo pa balanse ditou."
Ki jan sitiyasyon nou an konpare ak lòt peyi nan mond lan?
Ann fè yon ti gade toupatou nan mond lan. Rapò mwayèn omega-6 ak omega-3 nan rejim alimantè Japonè, Ewopeyen ak Mediterane a se anviwon 2:1 . Sa vle di pou chak de pòsyon omega-6, w ap manje yon pòsyon omega-3. Sa a se yon rapò ki an sante anpil.
Men, nan yon peyi tankou Amerik, rapò sa a rive jis 20:1 ! Sa vle di ven pati omega-6 pou chak pati omega-3! Sa a se yon sitiyasyon ki pa bon pou sante ditou. Se poutèt sa maladi ki pa kontajye tankou maladi kè, obezite ak dyabèt tèlman répandu nan peyi sa yo.
Dapre ekspè yo, rapò sa a ki depase 4:1 se danjere pou sante.
Kounye a, ann panse a nou menm. Lè nou swiv rejim tradisyonèl nou an, nou jwenn anpil Omega-3 nan bagay tankou pwason, legim vèt yo manje ak diri, ak sambol. Men jodi a, rejim nou an ap vin pi plis oksidantal piti piti. 'Manje trete', manje rapid, manje fri nan lwil legim ki pa bon kalite.Li vin tounen yon pati nan lavi nou. Li rich an omega-6. Se poutèt sa, nou ap soufri san nou pa konnen ak move balans danjere sa a.
Oke, kijan ou fè rapò sa a?
Sa pa osi difisil jan ou ta ka panse. Se yon bagay ki trè senp pou fè. Manje mwens manje ki rich an omega-6 epi plis manje ki rich an omega-3. Ann wè sa byen klè nan yon tablo.
| Bagay ou ta dwe manje plis (ki rich an omega-3) | Bagay pou diminye oswa sispann (rich nan omega-6) |
|---|---|
| Pwason ki gen anpil grès: Somon, makawo, aran, sadin, ansanm ak espès pwason tankou sadin ak aran nan peyi nou an. | Manje fri nan lwil legim tankou lwil mayi, lwil tounsòl, ak lwil soya. |
| Legim vèt fonse: Nenpòt kalite legim vèt tankou epina, gotukola, bok choy, bok choy. (Espesyalman tankou mallum, sambola) | Manje trete: sosis, boulèt vyann, nouy nan pake, biskwit, gato. |
| Kèk nwa: grenn len, grenn chia, nwa. | Gen kèk kalite magarin ak sòs salad ki disponib sou mache a. |
| Pou kwit manje: Sèvi ak lwil kanola oswa lwil oliv. | Twòp depandans sou vyann (sitou vyann wouj) ak sereyal (sa yo nesesè, men ak modération). |
Èske sa pa ka fèt ak sipleman?
"Si ou pa renmen manje pwason, èske li pa nòmal pou ou pran sipleman lwil pwason?" ou ka ap mande tèt ou. Wi, sa se yon opsyon. Etid resan yo montre ke sipleman lwil pwason yo ka pran san danje nan dòz jiska 8 gram pa jou.
Men, gen yon bagay enpòtan nou tout bezwen sonje isit la.
Li toujou pi bon epi pi an sekirite pou jwenn eleman nitritif sa yo nan manje natirèl olye de sipleman.
Pa egzanp, 4 ons somon (apeprè gwosè yon moso pwason mwayen) gen ant 2.3 ak 3.6 gram omega-3. Doktè yo di ke pran anviwon 2 gram omega-3 pa jou ka bay benefis pwoteksyon nou sot mansyone pi wo yo. Se poutèt sa, ou ta dwe eseye jwenn bagay sa yo nan manje natirèl chak fwa sa posib. Si pou kèk rezon ou pa kapab fè sa, ou ka konsilte doktè w epi ale nan yon sipleman ki apwopriye.
Lòt benefis espesyal nan Omega-3
Asid gra Omega-3 yo esansyèl pou sistèm nève santral nou an.
Nan yon etid, yo te jwenn ke sistèm nève timoun ki fèt ak manman ki te manje yon rejim alimantè rich an omega-3 pandan gwosès la te devlope pi byen. Sa montre enpòtans omega-3 pou bon devlopman sèvo a ak sistèm nève tibebe ki poko fèt la. Se poutèt sa doktè yo rekòmande pou fanm ansent yo, an patikilye, manje omwen twa pòsyon pwason gra pa semèn . Si w ansent, asire w ou pale ak doktè w sou sa.
Anplis de sa, rechèch ap fèt kounye a pou detèmine si omega-3 yo ka anpeche pèt memwa ki gen rapò ak laj ak maladi newolojik tankou maladi alzaymè a .
Mesaj pou pote lakay ou
- Pa pè tout sa ki di 'lwil'. Sa ki enpòtan se kenbe yon balans ant de kalite grès sa yo: omega-3 ak omega-6.
- Ajoute plis manje ki rich nan omega-3 (pwason ki gen grès, legim vèt, grenn len) nan rejim alimantè ou.
- Redui manje ki rich nan omega-6 (manje trete, manje fri nan lwil bon mache) otank posib.
- Manje natirèl yo toujou pi bon opsyon pase sipleman nitrisyonèl.
- Si ou se yon manman ansent , asire w ou pale ak doktè w sou pran omega-3 pou sante w ak tibebe w la.
💬 Comments (0)
Pa gen okenn kòmantè ki te afiche ankò. Ajoute kòmantè ou isit la pou premye fwa.
Ajoute kòmantè ou a