Benefis kache pou sante ki genyen nan ti bè yo rele mirtil yo

Èske w te janm wè yon bèl fwi ki sanble ak yon boul koulè ble-violèt fonse lè w ale nan yon makèt? Fwi sa a ke anpil moun renmen manje a rele yon mirtil. Jodi a nou pral pale sou fwi bon gou sa a ki prèske pa gen grenn epi ki gen yon gou dous ak yon ti kras tounen. Ou pral sezi konnen konbyen pwopriyete valab ki kache andedan ti fwi sa a pou kò w!

Ki sa egzakteman mirtiy sa yo ye?

Mirtiy se yon fwi ble fonse ki grandi sou yon ti pyebwa natif natal nan Amerik di Nò. Endyen Ameriken yo te manje mirtiy, kri ak seche, pandan plizyè milye ane. Yo te itilize tou bè, fèy, flè, tij ak rasin pyebwa sa a kòm medikaman pou divès maladi.

Malgre ke li pa komen nan peyi nou an, kounye a nou ka achte mirtil nan makèt prèske tout ane a.

Èske mirtiy fre oswa mirtiy konjele pi bon?

Sa a se yon pwoblèm anpil moun genyen. Mirtiy ki fèk keyi pèdi kèk nan eleman nitritif yo avèk tan. Sepandan, mirtiy konjele yo kenbe eleman nitritif sa yo menm lè yo fre. Sepandan, gen yon bagay ki ka rive: kantite vitamin C ki nan mirtiy konjele yo ka yon ti kras redwi.

Benefis sante etonan nan mirtiy

Mirtiy se yon trezò vitamin, mineral ak antioksidan. Ann gade kijan ti bè sa a ka ede sante nou.

1. Rich nan antioksidan

Senpleman, gen patikil danjere nan kò nou ki domaje selil yo, fè nou vyeyi byen vit, epi ki lakòz maladi. Yo rele sa yo 'radikal lib'. Antioksidan yo tankou sipè ewo ki konbat patikil danjere sa yo epi pwoteje kò nou. Yo di ke mirtiy yo gen pi gwo kantite antioksidan pami fwi ak legim nou jeneralman manje yo.

2. Diminye nivo move kolestewòl

Kolestewòl ki wo trè danjere pou kè a. Sa a se paske kolestewòl sa a ka depoze sou mi veso sangen nou yo epi bloke yo. Rezon prensipal pou pwosesis sa a se oksidasyon kolestewòl nan san an. Antioksidan pwisan ki nan mirtiy yo ka sispann oksidasyon kolestewòl sa a epi pwoteje kè a.

3. Kontwole tansyon wo

Si ou gen tansyon wo, li se yon bon lide pou ajoute kèk mirtil nan rejim alimantè ou chak jou. Rechèch yo montre ke fitochimik yo rele antosyanin, ki bay mirtil bèl koulè ble-vyolèt yo a, se prensipal responsab pou sa.

4. Bon pou moun ki gen dyabèt

Si ou gen dyabèt tip 2, mirtil ka ede ou kontwole nivo sik nan san ou. Etid yo montre ke manje mirtil regilyèman amelyore sansiblite ensilin, sa vle di kapasite kò a pou kontwole nivo sik nan san ogmante.

Enpòtan: Si w ap resevwa tretman pou dyabèt oswa tansyon wo, asire w ou pale ak doktè w anvan w ajoute yon bagay tankou mirtil nan rejim alimantè w la.

5. Li fasilite dijesyon.

Mirti yo rich an fib dyetetik. Fib sa a ede regle fonksyònman sistèm dijestif nou an epi anpeche pwoblèm tankou konstipasyon.

Ki jan mirtiy yo ye sou plan nitrisyonèl?

Ann wè ki valè nitrisyonèl ki genyen nan yon tas mirtil (anviwon 150 gram).

Ann aprann tou sou Te Mirtiy.

Menm jan ak mirtil, te ki fèt ak fèy mirtil tranpe nan dlo cho trè benefik tou. Li gen menm benefis ak mirtil yo tou.

• Ranfòse iminite: Vitamin C ak antosyanin yo jwenn nan fèy mirtil ranfòse sistèm iminitè kò nou an epi ede pwoteje kont maladi.
• Bon pou fonksyon sèvo a: Rechèch preliminè yo montre ke konpoze ki nan fèy mirtil yo ka ede diminye enflamasyon nan sèvo a ki asosye avèk maladi tankou maladi alzaymè a.

Men sonje byen, 'te mirtil' ou jwenn nan kèk magazen yo ka jis te ak gou mirtil ajoute. Se poutèt sa, li enpòtan pou tcheke si te a fèt ak fèy mirtil.

Fason fasil pou ajoute mirtil nan rejim alimantè ou

Akòz dousè mirtiy yo, nou ka ajoute yo nan manje nou yo nan plizyè fason.

• Ajoute kèk mirtil nan farin avwàn ou oswa yogout ou pou dejene.
• Mete l nan yon salad fwi.
• Fè yon smoothie.
• Ajoute lè w ap fè krèp.
• Manje l tankou fig frans sèch.

Yon bagay pou w sonje: Lè w chofe mirtil yo, tankou lè w ap kwit yo nan fou, kontni antioksidan yo ka diminye yon ti kras. Se poutèt sa, li pi bon pou w manje yo kri otan ke posib.