Lè w ap mande kisa pou w manje pou dejene, oubyen lè w santi w yon ti jan grangou, yon ze bouyi se yon bagay ou ka fè byen vit. Li bon gou epi li nourisan. Men pafwa nou pa panse a konbyen benefis pou sante ki kache andedan ti ze sa a. Donk jodi a, ann pale de ze bouyi sa a ki senp anpil, men ki nourisan.
Ki benefis ze bouyi genyen pou kò nou?
Yon ze se tankou yon ti pake plen eleman nitritif. Apre lèt, ze se pi bon sous pwoteyin kalite siperyè. Olye pou nou diskite sou benefis yo youn pa youn, l ap pi fasil pou ou gade tablo sa a.
| Benefis la | Kijan sa rive? |
|---|---|
| Ede pèdi pwa. | Akòz gwo kantite pwoteyin ki genyen nan ze, manje youn souvan fè ou santi ou plen. Sa ede kontwole twòp manje. |
| Trè bon pou manman ansent ak tibebe | Pwoteyin ak vitamin D ki nan ze yo esansyèl pou dan yo, zo yo, ak devlopman jeneral tibebe a nan vant manman an. |
| Pou fonksyon sèvo ak memwa | Ze se yon manje ki rich nan eleman nitritif Kolin , ki enpòtan pou kwasans selil nan sèvo ak amelyorasyon memwa. |
| Pwoteje vizyon | Antioksidan Lutein ak Zeaxanthin yo jwenn nan jòn ze ede pwoteje je yo kont domaj pandan n ap vyeyi. |
| Ogmante fòs mantal | Sitou lè ou ajoute yon ze nan dejene ou, konbinezon pwoteyin ak kolin ladan l ede kenbe sèvo a vijilan pandan tout jounen an. |
Senpleman, yon ze se pa sèlman yon plat bon gou, men tou, yon ti manje pwisan ki nouri plizyè nan ògàn ki pi enpòtan nan kò nou.
Ki valè nitrisyonèl yon ze egzakteman?
Ann pran yon gade sou eleman nitritif ki genyen nan yon gwo ze bouyi (anviwon 50 gram).
| Seksyon eleman nitritif | Kantite ki genyen (pa pwa ) |
|---|---|
| Kalori | 77 |
| Pwoteyin | 6.3 gram |
| Grès (Grès Total) | 5.3 gram |
| Grès satire | 1.6 gram |
| Kolestewòl | 186 miligram |
| Sodyòm | 62 miligram |
Anplis de sa, ze yo genyen vitamin esansyèl tankou vitamin A ak vitamin D.
Fè atansyon ak bagay sa yo lè w ap manje ze
Menm si ze yo bon, nou toujou bezwen fè atansyon ak kèk bagay.
- Pwoblèm kolestewòl: Ze gen kolestewòl. Sepandan, manje yon ze pa jou pa pral gen yon enpak siyifikatif sou yon moun ki an sante. Sepandan, ze ka ogmante nivo LDL (move kolestewòl) , ki se yon kalite kolestewòl ki danjere pou kò a. Se poutèt sa, si ou gen maladi kè oswa kolestewòl ki wo, li pi bon pou mande doktè ou konbyen ze ki apwopriye.
- Ajoute sèl: Anpil nan nou manje ze bouyi ak sèl ak pwav. Sepandan, ajoute twòp sèl ka ogmante kantite sodyòm nan kò a. Sa pa bon pou kondisyon tankou tansyon wo.
- Metòd pou kwit manje: Bouyi ze se fason ki pi bon pou sante pou kwit yo, paske fri yo nan lwil ajoute grès anplis ki pa nesesè.
- Sekirite: Manje yon ze bouyi di pi an sekirite pase manje yon ze bouyi mou paske li diminye risk enfeksyon bakteri tankou Salmonèl .
Ki jan ou fè bouyi yon ze byen epi kale l fasilman?
Bouyi yon ze se yon bagay ki trè senp.
- Anjeneral, lè yo mete ze nan yon chodyè dlo epi yo bouyi pandan apeprè 10-12 minit apre dlo a kòmanse bouyi, jòn ze yo vin di.
- Si ou vle jòn ze yo bouyi mou, bouyi yo pandan 5-6 minit.
Yon ti konsèy pou kale kokiy ze fasilman
Kale yon ze bouyi kapab yon ti jan konplike pou kèk moun. Eseye sa:
1. Apre ze bouyi a fin refwadi yon ti kras, tape l dousman sou yon sifas ki di, tankou yon tab, pou kreye ti fant toutotou ze a.
2. Kounye a, mete ze a nan men ou epi woule l dousman. Sa ap kòmanse separe kokiy la ak ze a.
3. Kale ze a kòmanse apati bò grès la. Si li sanble difisil, mete l anba dlo frèt epi kale l. Li pral pi fasil konsa.
Ki jan ou konsève ze bouyi?
Ze bouyi yo trè pratik paske ou ka prepare yo davans. Men, li trè enpòtan pou konsève yo byen.
- Ze bouyi di: Ou ka konsève ze nan frijidè a ak kokiy la pou yon semèn .
- Ze bouyi mou: Ou ka konsève ze yo nan frijidè a ak kokiy la pandan apeprè de jou .
- Deyò frijidè a: Pa kite ze bouyi ki kale oubyen ki pa kale nan tanperati chanm pou plis pase de zè . Bakteri ka miltipliye.
- Mete nan frizè a:Konjele ze bouyi se pa yon bon lide paske blan ze yo ap vin kawotchou.
Mesaj pou pote lakay ou
- Ze bouyi se yon manje ki trè senp, fasil pou fè, epi ki nourisan.
- Li trè benefik pou kontwòl pwa, fonksyon sèvo, vizyon, ak pandan gwosès.
- Anjeneral, li pa yon pwoblèm pou yon moun ki an sante manje yon ze pa jou.
- Si ou gen pwoblèm tankou maladi kè oswa kolestewòl ki wo, pale ak doktè ou sou kantite ze ki bon pou ou.
- Li trè enpòtan pou konsève ze bouyi yo byen nan frijidè a pou sekirite alimantè.
💬 Comments (0)
Pa gen okenn kòmantè ki te afiche ankò. Ajoute kòmantè ou isit la pou premye fwa.
Ajoute kòmantè ou a