Leti se yon bagay endispansab lè w ap manje yon sandwich, yon burger, oswa yon salad. Anpil moun panse ke se jis yon bagay pou ajoute nan plat la oswa pou ajoute yon ti gou. Men, èske w te konnen ke fèy vèt senp sa a gen anpil pwopriyete enpòtan pou sante w? Jodi a, ann pale de leti sa a, oswa `(Leti)`.
Ann wè dabò, ki kalite leti sa yo ye?
Gen anpil diferan kalite leti. Syantifikman, tout kalite sa yo ke yo rekonèt kòm `(Lactuca sativa)`. Sepandan, kalite ke nou wè ak itilize nan mache a chak jou yo ka divize an plizyè kategori prensipal.
- Leti tèt: Yo rele l konsa paske li gen fòm yon ti chou. Leti "Iceberg" ak "Butterhead" yo fè pati kalite sa a. Se kalite sa a yo wè pi souvan nan makèt yo.
- Leti fèy: Kalite leti sa a pa gen fèy ki tache ak yon tij tankou yon leti fèy. Fèy yo tache ak yon tij tankou leti nou an. Pami sa yo, ou ka wè tou varyete ki gen fèy vèt fonse ak wouj.
- Leti Women: Sa a se yon varyete trè popilè tou nan peyi nou an. Si ou janm manje yon "salad Seza", engredyan prensipal li se leti Women sa a. Fèy li yo yon ti jan long epi yo gen yon teksti kroustiyan.
- Leti Celtuce: Sa a se pa yon varyete ki twò komen nan peyi nou an. Li trè popilè nan peyi tankou Lachin. Espesyalite sa a se ke non sèlman fèy yo, men tou gwo tij la ka manje.
Senpleman, plis koulè yon fèy leti fonse, se plis valè nitrisyonèl li genyen. Varyete vèt ki pi klè tankou leti "Iceberg" yo yon ti jan mwens nourisan.
Oke, kounye a ann wè ki benefis fèy leti sa yo genyen pou sante.
Leti pa sèlman fè manje a gen bon gou, li ajoute anpil eleman nitritif enpòtan nan kò ou.
Fòs pou zo yo!
Èske w te konnen leti se yon manje ki rich an vitamin K ? Vitamin K sa a se yon eleman nitritif esansyèl pou kenbe zo nou yo solid . Lè kò a resevwa ase vitamin K, risk pou zo kase, sitou sa yo ki koze pa maladi tankou osteyopowoz, ka redwi.
Yon bon fason pou ajoute dlo nan kò ou
Nou konnen jan li enpòtan pou nou rete idrate lè n ap viv nan yon klima cho tankou pa nou an. Imajine, yon fèy leti kri gen plis pase 95% dlo.Sa vle di lè ou manje leti, kò ou natirèlman jwenn kantite dlo li bezwen an. Natirèlman, bwè dlo se bagay prensipal la, men ajoute manje ki rich nan dlo tankou sa yo nan jounen ou kapab ede tou kenbe kò ou idrate.
Ede kenbe yon bon vizyon
Leti se yon bon sous vitamin A tou. Vitamin A esansyèl pou sante je nou yo. An patikilye, li ka diminye risk pou nou gen katarak , ki rive lè nou vyeyi, anpeche dejeneresans makilè, yon kondisyon ki afekte vizyon, epi ede nou dòmi pi byen.
Gen kèk rechèch ki montre ekstrè ki soti nan plizyè kalite leti ka ede dòmi, sa vle di li ede ou byen dòmi. Sepandan, sa toujou nan etap rechèch la. Se poutèt sa, li poko klè si manje leti regilyèman ap gen menm efè a.
Ann konpare valè nitrisyonèl fèy leti yo
Jan nou te diskite pi bonè, valè nitrisyonèl chak kalite leti diferan. Ou ka jwenn yon bon lide sou sa nan tablo ki anba a. Valè sa yo se kantite ki genyen nan yon tas leti (koupe).
| Seksyon eleman nitritif | Iceberg | Tèt bè | Fèy wouj | Women |
|---|---|---|---|---|
| Kalori | 10 | 7 | 4 | 8 |
| Pwoteyin | 1 gram | 1 gram | 0 gram | 1 gram |
| Idrat kabòn | 2 gram | 1 gram | 1 gram | 2 gram |
| Fib | 1 gram | 1 gram | 0 gram | 1 gram |
| Vitamin A (bezwen chak jou) | 7% | 36% | 42% | 82% |
Lè w ap gade tablo sa a, ou ka wè ki kantite vitamin A ki genyen nan leti women. Gen lòt varyete ki gen yon valè nitrisyonèl enpòtan tou.
Bagay ou dwe fè atansyon lè w ap manje leti
Leti se jeneralman yon manje pifò moun ka manje san pwoblèm, li pa lakòz alèji, epi li gen ti kalori tou, kidonk manje anpil ladan l pa pral lakòz yon gwo pwoblèm.
Sepandan, gen yon bagay trèzenpòtan nou dwe peye atansyon sou li: pwòpte.
Dènyèman, te gen rapò sou leti, sitou leti women, ki kontamine ak bakteri danjere tankou E. coli nan plizyè peyi atravè mond lan. Sa a ta ka akòz dlo kontamine ki soti nan fèm bèt ki antre nan rekòt leti.
Se poutèt sa, ou pa ta dwe janm manje leti san ou pa byen lave l . Pi bon bagay pou w fè se lave fèy yo youn pa youn anba dlo k ap koule. Fè sa tounen yon abitid. Si w santi sentòm tankou vant fè mal, dyare, oswa vomisman apre w fin manje yon bagay tankou salad, sispann manje l imedyatman.Al wè doktè w la.
Fason kreyatif pou mete leti nan repa ou yo
Anplis fè salad, gen anpil fason bon gou pou ajoute leti nan repa ou yo.
- Pou wraps ak sandwich: Sa a se metòd ki pi komen an. Li ajoute yon ti kroustiyan.
- Pou burger yo: Mete yon fèy leti ant de pen yo fè l gen menm gou ak aparans li.
- Pou woulo prentan: Fèy leti yo souvan itilize pou woulo prentan ke yo manje kri.
- Olye de pen: Gen moun ki sèvi ak yon gwo fèy leti ki solid olye de pen epi yo plen l ak yon melanj vyann oswa legim, pou fè l tankou yon galèt. Sa a se yon bon fason pou diminye idrat kabòn yo.
- Pou Smoothie yo: Wi, ou ta ka sezi, men menm jan ak epina, ou ka ajoute leti nan yon smoothie fwi pou ogmante valè nitrisyonèl li.
Kidonk, pwochen fwa ou wè leti, pa panse a li kòm yon lòt fèy. Se yon manje bon gou ak nourisan ki ajoute anpil valè nan sante ou.
Mesaj pou pote lakay ou
- Leti se plis pase yon bèl adisyon nan yon repa; li se yon manje nourisan ki rich an vitamin K (pou zo), vitamin A (pou je), ak dlo.
- Anjeneral, varyete leti vèt fonse (pa egzanp, leti women) gen plis eleman nitritif pase varyete ki gen koulè pi klè (pa egzanp, leti iceberg).
- Piske leti gen plis pase 95% dlo, li ede kò w rete idrate.
- Sonje byen lave fèy leti yo anba dlo k ap koule anvan ou manje yo. Sa enpòtan pou pwoteje kont enfeksyon bakteri.
- Pa limite tèt ou sèlman ak salad ak sandwich, men jwenn benefis leti lè w ajoute l nan yon varyete manje, tankou wraps ak smoothie.
💬 Comments (0)
Pa gen okenn kòmantè ki te afiche ankò. Ajoute kòmantè ou isit la pou premye fwa.
Ajoute kòmantè ou a