Aggódsz a memóriavesztés és a felejtés miatt az öregedéssel? Néha azt gondoljuk, hogy ez az öregedés normális velejárója. De tudtad, hogy az általunk fogyasztott ételek valójában segíthetnek megvédeni agyunk egészségét , sőt megelőzhetik az életkorral járó memóriával összefüggő betegségeket is? Így van, ma egy kifejezetten az agy egészségére tervezett étrendről beszélünk.
Mi az a MIND diéta?
Egyszerűen fogalmazva, a MIND diéta egy agybarát étrend. A „Mediterrán-DASH intervenció a neurodegeneratív késleltetés ellen” rövidítése. Oké, ne féljünk ezektől a nagy szavaktól. Egyszerűen azt jelenti: „A mediterrán és a DASH diéták kombinációja, amely segít késleltetni az agysejtek öregedés miatti pusztulását”.
Ez két igazán népszerű és egészséges étkezési minta kombinációja.
2. DASH diéta (diétás megközelítés a magas vérnyomás szabályozására)
A MIND diéta olyan élelmiszercsoportok kombinációja, amelyek mindkét diétában megtalálhatók, és különösen jótékony hatással vannak az agyra. A fő cél az agyműködés javítása és az agy védelme az öregedéssel járó súlyos betegségektől, például az Alzheimer -kórtól .
Hogyan működik ez a diéta?
A MIND diéta arra ösztönöz minket, hogy a lehető legtöbb növényi alapú ételt fogyasszuk, azaz zöldségeket, gyümölcsöket és teljes kiőrlésű gabonákat . Fontos azonban, hogy minimálisan feldolgozott ételeket fogyasszunk, anélkül, hogy veszélyeztetnénk természetességüket.
Valamint az állati zsírok (különösen a telített zsírok)Azt is javasolja, hogy korlátozzuk a telített zsírokban és hozzáadott cukrokban gazdag élelmiszereket. Sok más diétával ellentétben ez az agy egészségére összpontosít, nem pedig a fogyásra .
Ebben a módszerben főként 10 olyan élelmiszercsoportról beszélünk, amelyeket fogyasztanunk kellene, és 5 olyan élelmiszercsoportról, amelyeket korlátoznunk kellene. Például naponta 3 adag teljes kiőrlésű gabonát, gyümölcsöt és zöldséget kellene enni. Hetente egyszer vagy kétszer babot, csirkét és halat kellene beilleszteni az étrendbe. Napközben nassolnivalóként dióféléket és bogyós gyümölcsöket is fogyaszthatunk. Azt is javasolják, hogy főzéshez olívaolajat válasszunk.
A lényeg az, hogy nem kell teljesen lemondanod a hús és a tejtermékek fogyasztásáról. De korlátoznod kell a mennyiségüket. Ajánlott hetente kevesebb, mint négyszer fogyasztani őket.
Milyen ételekből kellene többet ennünk?
Ezeket az ételeket érdemes többet beilleszteni az étrendedbe a MIND diéta szerint. Tele vannak az agy egészségéhez elengedhetetlen tápanyagokkal.
| Élelmiszerkategória | Ajánlott mennyiség |
|---|---|
| Zöld leveles zöldségek (pl. spenót, kelkáposzta, káposztalevél, saláta) | Legalább egy étkezés naponta |
| Minden más zöldség | Naponta 2 vagy több étkezés |
| Bogyós gyümölcsök (pl. eper, áfonya) | heti 2 vagy több étkezés |
| Diófélék(pl. kesudió, mandula, földimogyoró) | Heti 5 vagy több étkezés |
| Olívaolaj | Napi, mint fő olajtípus |
| Teljes kiőrlésű gabonák (pl. barna rizs, zab, köles, árpa) | Napi 3 vagy több étkezés |
| Halak és tenger gyümölcsei (különösen az olajos halak, mint a lazac, a makréla, a szardínia és a hering) | Hetente egyszer vagy többször |
| Bab (pl. csicseriborsó, borsó, lencse, zöldbab) | heti 4 vagy több étkezés |
| Baromfi | heti 2 vagy több étkezés |
| Bor | Naponta egy pohár bor (de ez nem kötelező, kihagyható) |
Milyen ételeket kellene korlátoznunk vagy teljesen elhagynunk?
Ezen ételek fogyasztásának csökkentése amennyire csak lehetséges, nagyon jót tesz az agy egészségének.
| Korlátozandó ételek |
|---|
| Vaj és margarin(Kevesebb, mint egy evőkanál hetente) |
| Sajt (hetente ritkábban) |
| Vörös húsok (pl. marha-, sertés-, kecskehús – kevesebb, mint heti 4 adag) |
| Sült ételek (különösen gyorséttermi ételek – hetente kevesebb, mint egyszer) |
| Péksütemények és édességek (cukros sütemények, kekszek, fánkok stb. – kevesebb, mint heti 5 adag) |
Milyen előnyei vannak ennek?
A MIND diéta által ajánlott ételek rostban gazdagok és számos, az agy egészségéhez elengedhetetlen tápanyagot tartalmaznak. Néhány ezek közül:
- E-vitamin
- Folát
- Omega-3 zsírsavak
- Karotinoidok
- Flavonoidok
Kutatások kimutatták, hogy a MIND diéta követése javíthatja az agy egészségét, és csökkentheti az Alzheimer-kór , a demencia és az öregedéssel járó egyéb, memóriával kapcsolatos problémák kockázatát.
Valójában egyes tanulmányok kimutatták, hogy az ilyen egészséges étrend követése körülbelül 7,5 évvel késleltetheti az agy öregedésének ütemét!
Egy 1300 idősebb felnőtt bevonásával végzett tanulmányban azoknál, akik szigorúan követték a MIND diétát, 53%-kal alacsonyabb volt az Alzheimer-kór kialakulásának kockázata. És még azoknál is, akik kisebb mértékben követték a diétát , 35%-kal alacsonyabb volt a kockázat.
Nekem is követnem kellene ezt a MIND diétát?
Akár szenved a családodban valaki Alzheimer-kórhoz hasonló betegségben, akár nem, a MIND diéta egy nagyszerű, egészséges étkezési minta, amelyet bárki követhet agyi egészségének megőrzése érdekében.
Ez is nagyon könnyen követhető. Mert ebben nem kell kalóriákat számolni vagy korlátozni az ételt. Csak arról van szó, hogy megszokjuk az egészséges, természetes ételek választását. Még ha ínyenc is vagyunk, nem nehéz ezen elvek szerint ételt választani .
Mielőtt azonban bármilyen speciális diétába kezdene, a legjobb , ha beszél a háziorvosával, és megkérdezi, hogy az megfelel-e az Ön egészségi állapotának. Ha más egészségügyi problémái is vannak, előfordulhat, hogy módosítania kell ezt a diétát. Ezért a legbiztonságosabb, ha orvosi javaslatra elkezdi az ilyesmit.
Otthoni üzenet
- A MIND diéta két étkezési minta, a mediterrán és a DASH diéta kombinációja, amely kifejezetten az agy egészségét célozza.
- Javasolt több növényi alapú élelmiszert (zöldséget, gyümölcsöt, gabonaféléket, dióféléket) fogyasztani, és korlátozni a magas állati zsír- és cukortartalmú ételeket.
- Kutatások kimutatták, hogy ez a diéta jelentősen csökkenti az olyan betegségek kockázatát, mint az Alzheimer-kór és a demencia.
- Ez egy egészséges életmód, amely nem számolja a kalóriákat, és hosszú távon könnyen követhető.
- Mielőtt bármilyen új diétába kezdenél, fontos, hogy konzultálj orvosoddal, hogy megbizonyosodj arról, hogy az megfelelő-e számodra.
💬 Comments (0)
No comments have been posted yet. Add your comment here for the first time.
Add meg megjegyzésedet