Ugyanaz a dolog az ételallergia és az ételintolerancia? Értsük meg!

Éreztél már valami furcsát vagy kellemetlent bizonyos ételek fogyasztása közben? Néha nehéz megmondani, hogy „ ételallergiáról ” vagy emésztési problémáról van-e szó, igaz? Nagyon könnyű összekeverni a kettőt. De nagy különbségek vannak a kettő között. Ma arról beszélünk, hogy mi az ételallergia, és mi a különbség a kettő között.

Mi ez az ételintolerancia?

Oké, először nézzük meg, hogy mi is ez az emésztési zavar, vagy ahogy az orvosok nevezik, „(ételintolerancia)”. Egyszerűen fogalmazva, amikor a szervezeted nem tud bizonyos ételeket megfelelően megemészteni. Vagy egy elfogyasztott étel kis kellemetlenséget vagy kellemetlenséget okoz a bélrendszeredben. Gondolj bele, vannak barátaink, akiknek gyomorrontásuk lesz, ha tejet isznak. Ezt hívjuk „(laktózintoleranciának)”, ami azt jelenti, hogy a szervezetük nehezen emészti meg a tejben található laktóz nevű cukrot. Egy másik példa a „(lisztérzékenység)” nevű állapot. Ebben az esetben a szervezet érzékennyé válik egy glutén nevű fehérjére (amely olyan ételekben található, mint a kenyér és a tészta).

Milyen tüneteket tapasztalhat valaki, ha ilyen „(ételintoleranciája)” van?

• Hányingert érezhet.
• Úgy érezheted, mintha gázzal telne meg a gyomrod .
• Görcsös fájdalmat tapasztalhat a gyomorban.
• Gyomorfájás jelentkezhet.
• Lehet, hogy hasmenése van .
• Vannak, akik ingerlékenyek lehetnek, vagy akár folyamatosan fejfájásuk is lehet.

Ezek a tünetek nagyon rosszul és kellemetlenül érezhetik magukat. De a lényeg az, hogy az „ételintolerancia” általában nem életveszélyes állapot, mint az ételallergia. Ez a lényeg.

Szóval, mi is az az ételallergia?

Most beszéljünk az ételallergiáról, vagyis az „ ételallergiáról ”. Ez némileg eltér a korábban említett „ételintoleranciától”, és néha nagyon veszélyes is lehet.

Gondolj bele így. Mindannyiunk testében van egy rendszer, amely olyan, mint egy kis hadsereg. Immunrendszernek hívjuk. Ennek a rendszernek a fő feladata, hogy megvédjen minket a szervezetünkbe jutó betegségeket okozó baktériumok és vírusok leküzdésével. Olyan, mint egy hadsereg, amely egy országot véd.

Azonban valami nagyon furcsa történik ételallergia esetén. Ez az immunrendszerünk, amikor valami olyasmit lát, ami általában ártalmatlan a szervezetünk számára, amit megeszünk (például földimogyorót, tejet, tojást, halat), tévesen nagy ellenségként, a szervezet káros betolakodójaként ismeri fel. Amikor így ismeri fel, a „hadseregünk” nagy harcot indít az „ellenség” ellen. Ebben a harcban olyan vegyi anyagokat szabadítanak fel, mint a „(hisztamin)” a szervezetben. Ezen vegyi anyagok felszabadulása miatt alakul ki az „allergiás reakció ” („allergiás reakció”).

Milyen tünetei vannak az „(ételallergia)”-nak? Ezek eltérhetnek az „(ételintolerancia)” tüneteitől, és néha súlyosabbak is lehetnek:

• Hirtelen fellépő , vörös , viszkető kiütés a bőrön. Ezt „(csalánkiütésnek)” is nevezzük.
• Hányás előfordulhat.
• Súlyos gyomorfájdalmat tapasztalhat.
• Úgy érezheted, mintha összeszorulna a torkod , mintha valami elakadt volna a torkodban.
• A hang rekedtté válhat , és beszéd közben különbséget érezhet.
• Csillapíthatatlan köhögés alakulhat ki.
• Nehéz lehet lélegezni , és úgy érezheted, mintha megfulladnál.
• A vérnyomás néha hirtelen leeshet . Ez nagyon veszélyes.

A legfontosabb: Néhány allergiás reakció nagyon súlyos lehet. Vagyis életveszélyes is lehet. A legsúlyosabb, legveszélyesebb allergiás reakciót anafilaxiának nevezik. Ez egy olyan állapot, amely sürgősségi orvosi ellátást igényel.

Miért kell ennyire óvatosnak lenni, ha allergiás vagy?

Több oka is van annak, hogy egy ételallergiában szenvedőnek nagyon óvatosnak kell lennie.

Az első dolog, ne feltételezzük, hogy csak azért, mert az előző reakció enyhe volt, a következő is ugyanolyan lesz. Képzeljük el, hogy valaki evett néhány mogyorót , és először csak egy kis kiütés jelentkezett a bőrén. De legközelebb, amikor ez a személy mogyorót eszik, súlyos „anafilaxia” alakulhat ki nála, ami életveszélyes lehet. Tehát mindig fennáll a kockázat.

A második dolog az, hogy nem kell nagy mennyiségű étel ahhoz, hogy allergiát okozzon. Már egy apró vizeletcsepp is, ami szabad szemmel alig látható, vagy akár egy apró részecske, ami csak mikroszkóppal látható, súlyos allergiás reakciót, akár „anafilaxiát” is okozhat. Ennyire érzékeny lehet.

Tehát ezért mondjuk:

• Valaki, akinek ételallergiája vanTeljesen kerüld az adott ételt vagy ételeket anélkül, hogy egyetlen falatot is enned volna. Nem jó ötlet csak azt gondolni: „Rendben van, ha eszel egy kicsit.”
• Mindig tartson magánál egy „(Epinefrin)” nevű sürgősségi gyógyszert. Sokan „(EpiPen)” néven ismerik. Ez egy életmentő gyógyszer. Ha orvosa felírta, pontosan tudnia kell, hogyan kell használni, és a lejárati dátumot is tudnia kell.

Rendben van, ha egy kicsit eszem? Íme a fő különbség!

Most már nagyjából tudod, mi a különbség a kettő között. Egy másik fontos és nyilvánvaló különbség azonban a kettő között az étel mennyiségének különbsége.

Gondoljunk csak egy olyan személyre, aki a korábban említett emésztési zavarral, más néven „ételintoleranciával” küzd. Például valaki, aki nem tudja megemészteni a laktózt . Lehet, hogy egy csésze tejes tea elfogyasztása után enyhe gyomorrontás jelentkezik. De talán egy csésze joghurt nem okoz komolyabb problémákat. Ez azt jelenti , hogy a szervezete toleranciáján belül nagyon kis mennyiségben fogyaszthat a káros ételből, és nem tapasztalhat semmilyen komolyabb tünetet. De ez személyenként is változó.

Azonban egy ételallergiás ember esetében a történet teljesen más. Ők még egy apró adagot sem ehetnek az ételből, amire allergiásak. Emlékeztek arra, hogy azt mondtuk, hogy még egy mikroszkopikus mennyiség is veszélyes lehet? Ezért. Ételallergia esetén a "egy kis mennyiség is rendben van" mondás teljesen irreleváns. Életed hátralévő részében teljesen kerülnöd kell az adott ételt. Ellenkező esetben a következmények nagyon veszélyesek lehetnek.

Egyszerűen fogalmazva:

* Valaki, akinek `(ételintoleranciája)` van, valószínűleg ehet egy keveset .

* Az `(ételallergiás)` személy még egy keveset sem tud enni.

Ez a legnagyobb gyakorlati különbség a kettő között.

Gyanítod, hogy veled is történik valami hasonló?

Képzeld el, hogy te is továbbra is kellemetlen érzést tapasztalsz bizonyos ételek fogyasztása után. Lehet, hogy gyomorfájás, vagy bőrkiütés. Ilyen esetekben ahelyett, hogy azt gondolnád: "Nem tudom, mi ez", a legjobb, amit tehetsz, hogy orvoshoz fordulsz és tanácsot kérsz.

Amikor orvoshoz mész, pontosan mondd el neki, mik a tüneteid, milyen ételeket eszel, és mióta tartanak. Az orvos ezután szükség esetén elvégezhet néhány vizsgálatot (például vannak „allergiatesztek”), hogy megállapítsa, valóban van-e „ételallergiád”, „ételintoleranciád” vagy valamilyen más állapotod.

Nem jó ötlet találgatásokra alapozva megpróbálni magadat jutalmazni.Különösen akkor, ha valami olyasmiről van szó, mint például egy „ételallergia”, nagyon fontos pontosan azonosítani, és ennek megfelelően módosítani az életmódját. Mert ez garantálja a biztonságát.

Összefoglaló: Amire emlékezni kell!

Rendben, akkor foglaljuk össze egy kicsit mindazt, amiről beszéltünk, és tekintsük át a legfontosabb pontokat, amelyekre emlékezni kell.

• Ételintolerancia:
• Ez akkor fordul elő, amikor a szervezet nehezen emészti meg az ételt , vagy az étel irritálja a beleket.
• A tünetek általában a gyomorban jelentkeznek leginkább (például gyomorgörcsök, gázképződés és puffadás).
• Ez kellemetlen, de általában nem életveszélyes.
• Néha a kétes ételből egy nagyon kis mennyiség elfogyasztása nem nagy ügy (de nem mindenkinek).

• Ételallergia:
• Ebben az esetben az történik, hogy a szervezet immunrendszere reagál egy normál ételre.
• A tünetek az egész testet érinthetik (például bőrkiütés, légzési nehézség, torokfájás, hányás).
• Ez nagyon veszélyes lehet. Súlyos, életveszélyes reakciók, például „anafilaxia” léphetnek fel.
• Nem jó, ha még egy kicsit is eszel abból az ételből, amire allergiás vagy. Teljesen kerüld el.
• Ha orvos írja fel, mindig tartsa magánál az adrenalin injekciót (pl. EpiPen).

A legfontosabb, hogy ha ezeket a tüneteket tapasztalja, mindenképpen forduljon orvoshoz, és derítse ki pontosan, hogy mi a probléma. Így maradhat biztonságban és egészséges. Ne aggódjon, ezek a dolgok kezelhetők. A lényeg, hogy legyen tudatában, és kövesse a megfelelő utasításokat.

`Ételallergia, Ételintolerancia, Immunrendszer, Anafilaxia, Adrenalin, Hisztamin