A földimogyoró sokak kedvenc étele. Főzve és sózva , sütve, ételekhez adva… mindenféleképpen finom. De egyesek, különösen a kisgyermekek számára ez a földimogyoró életveszélyes veszélyt jelenthet. Talán észrevette, hogy sok születésnapi bulin és iskolában manapság nem szolgálnak fel bizonyos ételeket. Ennek az az oka, hogy megvédjék a földimogyoró-allergiában szenvedő gyermekeket. Ijesztő belegondolni, hogy egy ilyen kis darab étel mennyi kárt okozhat. De ne féljünk. Ha teljes mértékben tudatában vagyunk ennek, felismerjük a tüneteket, és megtanuljuk, hogyan kerüljük el a földimogyorót, nagymértékben csökkenthetjük a súlyos reakció kockázatát.
Ki van jobban kitéve a kockázatnak? Mi az oka?
Általánosságban elmondható, hogy a kisgyermekek, különösen a kisgyermekek és a csecsemők, nagyobb valószínűséggel alakítanak ki ételallergiát, mint a felnőttek.
Ha Önnek vagy a családjában valakinek más típusú allergiája van (például asztma, porallergia ), akkor nagyobb a kockázata a földimogyoró-allergia kialakulásának. Továbbá, ha olyan bőrbetegsége van, mint az ekcéma , az is kiváltó ok lehet.
De van valami, ami miatt sokan összezavarodnak. A földimogyoró nem egy föld alatt növő dióféle, hanem valójában egy hüvelyes. Tehát a földimogyoróra való allergia nem feltétlenül jelenti azt, hogy allergiás vagy a diófélékre is, például a kesudióra, a mandulára és a dióra. A legújabb kutatások azonban kimutatták, hogy a földimogyoró-allergiában szenvedők 25-40% -a más diófélékre is allergiás lehet. Ezért a legjobb, ha konzultálsz orvosoddal, hogy biztos legyél benne.
Milyen módon juthat be a földimogyoró a szervezetbe?
A legtöbb allergiát közvetlenül a földimogyoró fogyasztása váltja ki. Lehet, hogy a földimogyoró tudtukon kívül salátában, csokoládéban, kekszben vagy szószban található.
De tudtad, hogy ha nagyon érzékeny vagy, még ha közvetve is bejut a szervezetedbe, akkor is súlyos reakciót válthat ki?
Gondoljon csak bele egyszerűen. Vesz egy ételt a boltban. Abban az ételben nincs földimogyoró. De mi történik, ha a szakács, aki az ételt készítette, előtte valami olyasmit készített, mint a mogyorós sambol, majd ugyanazzal a kést és vágódeszkát használta az étel elkészítéséhez anélkül, hogy rendesen megmosta volna? Ezeknek a földimogyorónak az apró darabjai kerülhetnek az ételbe. Ezt keresztkontaktusnak nevezzük. Néha még a földimogyorópor levegőn történő belélegzése is reakciót válthat ki.
Tehát, ha étteremben eszel, vagy valakihez mész vendégül enni, mindenképpen tájékoztasd az allergiádról, és kérd meg, hogy kerüljék a keresztkontaktust.
Milyen tünetei vannak a mogyoróallergiának?
A tünetek a mogyoró elfogyasztása után perceken belül jelentkeznek. Ezek a leggyakoribb tünetek.
| Testrész | Az a jellemző, amely jelzi |
|---|---|
| Bőr | Kiütés, bőrpír, viszketés (vörös, ekcémaszerű foltok a bőrön) |
| Száj és torok | Viszketés, bizsergés vagy szorító érzés a torokban, az ajkakon, a nyelven vagy a szájban |
| Emésztőrendszer | Gyomorfájás, hányinger, hányás, hasmenés (hasmenés) |
| Légzőrendszer | Légzési nehézség, zihálás, orrfolyás |
A legveszélyesebb reakció: anafilaxia
Ez a legsúlyosabb és életveszélyesebb reakció a mogyoróallergiára. Ez egy orvosi vészhelyzet . Ebben az állapotban, amelyet anafilaxiának neveznek, több testrendszer is érintett lehet egyszerre.
Ha olyan betegségben szenved, mint az asztma, ha a családjában valakinek volt már ilyen súlyos allergiája, vagy ha korábban is volt ilyen betegsége, akkor nagyobb a kockázata.
Súlyos földimogyoró-allergiában szenvedők számára az orvos speciális injekciót írhat fel. Ez egy adrenalin (epinefrin) autoinjektor . Ezek olyan néven kaphatók, mint az „ EpiPen” és az „Auvi-Q”. Fontos, hogy ezt mindig magánál tartsa. Ezt az injekciót a súlyos tünetek megjelenésekor azonnal be kell adni.
Nagyon fontos: Még ha az injekció beadása után kicsit jobban is érzi magát, azonnal forduljon a legközelebbi kórház sürgősségi osztályához (ETU), mivel a tünetek néha kiújulhatnak és súlyosbodhatnak.
Ezek az anafilaxia tünetei:
| 🔴 | A torok duzzanata és légzési képtelenség. |
| 🔴 | Szédülés , ájulás, eszméletvesztés. |
| 🔴 | A vérnyomás hirtelen jelentősen csökken. |
| 🔴 | A pulzusszám jelentősen megnő. |
| 🔴 | A légutak elzáródása. |
Honnan tudhatod biztosan, hogy allergiás vagy-e?
Ha gyanítod, hogy földimogyoró-allergiád van, a legjobb, ha allergológushoz fordulsz. Mielőtt orvoshoz fordulnál, hasznos lehet, ha étkezési naplót vezetsz arról, hogy mit eszel és milyen reakcióid vannak.
Ha soha nem volt súlyos reakciód, orvosod javasolhatja, hogy kezdj egy „eliminációs diétát”, ami magában foglalja a gyanús ételek (például a földimogyoró) teljes kiiktatását egy-két hétre. Ezután egyesével újra bevezetik ezeket az ételeket, hogy kiderüljön, melyik okoz reakciót.
Ezenkívül bőrtesztet is végezhet. Ez azt jelenti, hogy nagyon kis mennyiségű mogyoróalapú folyadékot helyeznek a bőrére, és egy kis tűvel megszúrják. Ha allergiás, a terület néhány percen belül pirossá válik, megduzzad, és kiütésszerű reakciót mutat. Vérvizsgálattal is ellenőrizhető, hogy az immunrendszer reagál-e a mogyoróra.
Hogyan kerüld el a mogyorót?
Erre az allergiára nincs gyógymód. Az egyetlen megoldás a földimogyoró és minden földimogyorót tartalmazó termék teljes elkerülése.
- Olvasd el a címkéket: Mindig olvasd el minden élelmiszer címkéjét, amit a boltban vásárolsz. Mert néha a termék összetevői változhatnak. Lehet, hogy nem is gondolsz rá (szószok, sütemények, kekszek, egyes currypaszták), hogy földimogyorót tartalmaznak.
- Kétség esetén kérdezzen rá: Ha a címke nem egyértelmű, a legjobb, ha megkérdezi a gyártót, vagy egyszerűen kerülje az élelmiszer használatát.
Bármennyire is óvatos vagy, néha véletlenül lenyelhetsz földimogyorót. Ezért fontos tudni, mit kell tenned vészhelyzet esetén.
A legtöbb ember élete végéig mogyoróallergiával küzd. Egyes kutatások azonban azt sugallják, hogy az allergiában szenvedő gyermekek körülbelül 20%-a kinövi a tüneteket az életkor előrehaladtával. De ezt nem Önnek kell eldöntenie, hanem az orvosának.
Otthoni üzenet
- A mogyoróallergia nem játék, hanem egy súlyos állapot, amely akár életveszélyes is lehet.
- Ismerje fel a tüneteket, különösen az anafilaxia súlyos tüneteit (légzési nehézség, torokduzzanat , ájulás).
- Súlyos allergia esetén mindig vigyen magával orvos által felírt adrenalin autoinjektort .
- Még ha súlyos reakció esetén is használják az injektort, feltétlenül azonnal menjen a kórház sürgősségi osztályára (ETU).
- Figyelmesen olvasd el minden megvásárolt élelmiszer címkéjét. Amikor étteremben eszel, tájékoztasd a személyzetet az allergiáidról.
- Soha ne diagnosztizáljon saját maga. Kétség esetén mindig forduljon orvoshoz .
💬 Comments (0)
No comments have been posted yet. Add your comment here for the first time.
Add meg megjegyzésedet