Allergiás vagy a földimogyoróra? Tudj meg mindent a földimogyoró-allergiáról!

Képzeld el, hogy egy bulin vagy a barátaiddal, és valaki hozott neked finom mogyorót. De egy idő után viszketni kezd a szád és a torkod, a tested vörös és viszket, és nehezen kapsz levegőt... Volt már neked vagy a gyermekednek hasonló élménye? Akkor egy olyan témáról beszélünk, ami nagyon fontos számodra. Ez a mogyoróallergia, vagy ahogy mi angolul hívjuk , Peanut Allergy .

Mi a mogyoróallergia?

Egyszerűen fogalmazva, a földimogyoró-allergia azt jelenti, hogy a szervezet immunrendszere túlzottan reagál a földimogyoróra. Normális esetben az immunrendszerünk megvéd minket a betegségeket okozó baktériumoktól. De egy földimogyoró-allergiában szenvedő személy szervezete a földimogyoróban található fehérjéket veszélyes ellenségként ismeri fel. Ezért az immunrendszer mindent megtesz, hogy leküzdje ezt az „ellenséget”. Ennek a küzdelemnek az eredményeként allergiás reakciókat tapasztalunk.

Ellentétben azzal, amit sokan gondolnak, a földimogyoró valójában nem dió. Valójában a hüvelyesek családjába tartozik, a csicseriborsóval és a lencsével együtt. Ezért a földimogyoró-allergia különbözik a diófélékre való allergiától, amelyek a mandulára és a kesudióra való allergiát jelentik. A földimogyoró-allergiában szenvedők akár 40%-a is allergiás más diófélékre.

A földimogyoró gyakran rejtve található az ételeinkben és italainkban. Egyes receptekhez és csomagolt élelmiszerekhez adják. Már egy apró darab földimogyoró is súlyos mellékhatásokat okozhat egy allergiás személy számára. Ezért tanácsoljuk ezeknek az embereknek, hogy legyenek nagyon óvatosak azzal, hogy mit esznek és isznak.

Miért alakul ki egyes embereknél ilyen mogyoróallergia?

Amikor földimogyorót eszel (vagy akár csak megszagolod), az immunrendszered egy speciális típusú antitestet, az immunglobulin E-t (IgE) termel. Ezek az IgE antitestek a sejtjeinkhez jutnak, és arra utasítják őket, hogy szabadítsanak fel egy hisztamin nevű vegyületet. Ez a hisztamin felelős az allergia számos tünetéért.

Az orvosok még mindig nem tudják pontosan, hogy miért reagál egyes emberek teste így, míg másoké nem. De számos kockázati tényezőt azonosítottak, amelyek hozzájárulhatnak ehhez:

• Kor: Ez az allergia leggyakrabban csecsemőknél és kisgyermekeknél fordul elő. Ahogy öregszünk, emésztőrendszerünk jobban fejlődik. Ezért felnőtteknél kisebb a valószínűsége ennek az állapotnak.
• Egyéb allergiák:Ha más ételekre is allergiás vagy, nagyobb valószínűséggel alakul ki nálad mogyoróallergia. Azok az emberek is nagyobb kockázatnak vannak kitéve, akik olyan állapotokkal küzdenek, mint a szénanátha vagy az ekcéma .
• Családi előzmények: Ha a családban valakinek van ilyen allergiája, akkor nagyobb az esélye annak kialakulására.
• Korábbi allergiák : Néhány gyermeknél előfordult már ez a tünet, és ahogy idősebbek lesznek, javulni fog. Azonban néha még azoknál is, akik korábban jobban lettek, felnőttként újra kialakulhat ez az allergia.

Milyen tünetei vannak a mogyoróallergiának?

A tünetek leggyakrabban a mogyoró elfogyasztását követő két órán belül jelentkeznek. Ezek a tünetek személyenként változhatnak, akár ugyanazon személynél is. Néha nagyon enyhén kezdődnek, majd hirtelen annyira súlyossá válhatnak, hogy életveszélyesek lehetnek.

Az alábbi táblázat a leggyakoribb tüneteket és a legveszélyesebb állapotot, az „anafilaxiát” mutatja.

Hogyan állapítja meg az orvos, hogy ez földimogyoró-allergia?

Ha gyanítja, hogy ilyen típusú allergiája van, mindenképpen forduljon orvosához. Miután meghallgatta a tüneteit és a családi kórtörténetét, javasolhat néhány vizsgálatot az állapot megerősítésére.

• Étel- és tünetnapló: Ez magában foglalja a napló vezetését arról, hogy mit eszel naponta, milyen tüneteket tapasztalsz az elfogyasztásuk után, és milyen gyógyszereket szedsz.
• Bőrpróba: Ez egy egyszerű módja annak, hogy kiderítsük, van-e földimogyoró-allergiánk. Ennél a tesztnél nagyon kis mennyiségű földimogyoró-kivonatot viszünk fel a kéz vagy a hát bőrére, és egy kis tűvel megszúrjuk a bőrt. Ha allergiás vagyunk, néhány percen belül a terület pirosra vált, és egy dudor jelenik meg, hasonlóan egy szúnyogcsípéshez.
• Vérvizsgálat: Ez ellenőrzi az antitestek (IgE) szintjét a vérben, amelyek allergia esetén emelkednek.
• Szájon át történő ételprobléma: Ezt a tesztet csak kórházban, orvosi felügyelet mellett végzik. Sürgősségi ellátásban részesülnek, és nagyon kis mennyiségű földimogyorót kapnak. Ezután fokozatosan növelik a mennyiséget, és figyelemmel kísérik a szervezet reakcióját.

A mogyoróallergia kezelése és menedzselése

A legfontosabb, hogy amennyire csak lehetséges, teljesen kerüljük a földimogyorót és az összes földimogyorót tartalmazó ételt. Ha azonban véletlenül földimogyorót tartalmazó ételt eszel, számos gyógyszer áll rendelkezésre a tünetek kezelésére.

• Epinefrin autoinjektor: Ez egy életmentő gyógyszer. Leggyakrabban EpiPen néven ismert. Súlyos allergiás reakció (anafilaxia) esetén azonnal be kell szerezni. Kezelőorvosa megtanítja Önnek a használatát. Fontos, hogy családja és barátai tudják, hogyan kell használni. Az EpiPen használata után, még ha a tünetei enyhülnek is, mindenképpen menjen a kórház sürgősségi osztályára (ETU).
• Antihisztaminok: Ezek a tablettákban vagy szirupokban kapható gyógyszerek segíthetnek a kisebb tünetek, például a viszketés és a csalánkiütés kezelésében.
• Kortikoszteroidok: Ezek csökkenthetik az allergia okozta duzzanatot.

Új kezelések

Új kezelések is elérhetők, mint például az „orális immunterápia”. Ennek során nagyon kis mennyiségű földimogyorót adnak a betegnek orvosi felügyelet mellett, és a mennyiséget fokozatosan növelik az idő múlásával. Ez segít érzékennyé tenni az immunrendszert a földimogyoróval szemben. Ez nem teljes gyógymód, de segíthet csökkenteni a súlyos reakciót, amely akkor fordulhat elő, ha véletlenül földimogyorót esznek.

Hogyan lehet együtt élni mogyoróallergiával?

Bár ez egy kicsit nehéz, ha óvatos vagy, normális életet élhetsz.

Egy másik dolog a keresztszennyeződés . Képzeljük el, hogy még ha készítünk is egy ételt mogyoró nélkül, akkor is készítettünk már korábban valamit mogyoróval ugyanabban a tartályban és ugyanazzal a kanállal. Így mogyorórészecskék kerülhetnek az ételbe. Nagyon óvatosnak kell lennünk ezzel az éttermekben és büfékben.

Tanácsok szülőknek

Ha gyermeke földimogyoró-allergiás:

• Tanítsd meg a gyermekedet az élelmiszercímkék elolvasására.
• Tájékoztassa az iskolai tanárokat, barátokat és rokonokat a gyermek állapotáról. Ha lehetséges, tartson a gyermeknél egy kártyát, amelyen szerepel a gyermek allergiája.
• Mindig tartson két EpiPen-t a gyermekénél.
• Tanítsd meg a gyerekednek, hogy ne ossza meg az ételt másokkal.
• Viseljen orvosi figyelmeztető karkötőt, amelyen fel van tüntetve gyermeke allergiája.