5 լավ նախուտեստներ և 5 նախուտեստներ, որոնցից պետք է խուսափել (առողջ նախուտեստներ)

Մենք մի փոքր քաղցած ենք լինում կեսօրին՝ ճաշից հետո, այնպես չէ՞։ Կամ մի փոքր քաղցած ենք զգում ընթրիքից առաջ։ Այս ժամանակ մենք սովոր ենք ուտել փոքրիկ «խորտիկ»։ Բայց մեր կերած յուրաքանչյուր խորտիկ օգտակար չէ մեր օրգանիզմի համար։ Հատկապես, եթե դուք տառապում եք շաքարախտով (2-րդ տիպի շաքարախտ) կամ ճարպակալմամբ, պետք է երկու անգամ մտածեք այս մասին։

Ի՞նչ է լավ նախուտեստը։ Պարզ ասած, այն պետք է ձեզ ապահովի սպիտակուցով կամ մանրաթելով , կամ երկուսով էլ։ Այդպիսով դուք կզգաք ձեզ լիարժեք։ Այն նաև պետք է ապահովի էներգիայի լավ աղբյուր՝ առանց ավելորդ կալորիաներ ավելացնելու։ Սովորական նախուտեստը պետք է պարունակի 100-150 կալորիա կնոջ համար և մոտ 200 կալորիա տղամարդու համար։

Ամենակարևորը հնարավորինս հեռու մնալ շաքարով և մաքրված ածխաջրերով հարուստ նախուտեստներից։ Դրանք կարող են հանգեցնել արյան մեջ շաքարի մակարդակի կտրուկ բարձրացման։ Այսպիսով, եկեք տեսնենք, թե որ նախուտեստներն են օգտակար մեզ համար, և որոնքից պետք է անպայման խուսափենք։

5 լավագույն խորտիկներ, որոնք օգտակար են օրգանիզմի համար

Ահա մի քանի սննդարար, համեղ խորտիկներ, որոնք կարող եք ուտել առանց վախի։

1. Լոբու սոուս՝ բանջարեղենի հետ ուտելու համար

Դուք կարող եք պատրաստել էժան և բարձր սպիտակուցային նախուտեստ՝ օգտագործելով այնպիսի բաներ, ինչպիսիք են սիսեռը, ոլոռը և կարմիր լոբին, որոնք հեշտությամբ կարելի է գտնել մեր տներում: Սա կոչվում է «լոբու սոուս»: Ավելի ճշգրիտ՝ դա մածուկ է, որը պատրաստվում է լոբու նման մի բան մանրացնելով:

Լոբիում պարունակվող մանրաթելերի և սպիտակուցների համադրությունը օգնում է վերահսկել արյան մեջ շաքարի մակարդակը: Ավելին, լոբին DASH դիետայի հիմնական բաղադրիչն է, որը խորհուրդ է տրվում օգտագործել բարձր արյան ճնշումը վերահսկելու համար:

Ահա թե ինչպես պատրաստել այն. Վերցրեք 1/4 բաժակ ցածր աղի պարունակությամբ սիսեռ/լոբի, ավելացրեք դրանք սննդամշակի մեջ մի փոքր տնական կամ ցածր աղի պարունակությամբ հավի արգանակի հետ և խառնեք մինչև միատարր զանգված ստանալը: Այնուհետև վայելեք այս սոուսը հում բանջարեղենի, ինչպիսիք են գազարը, վարունգը և նեխուրը, հետ:

2. Վարսակի փաթիլներ

Ո՞վ ասաց, որ վարսակը միայն նախաճաշի համար է։ Վարսակը հարուստ է լուծվող մանրաթելով, ինչը այն դարձնում է անփոխարինելի սնունդ շաքարախտով և սրտի հիվանդություններով տառապող մարդկանց համար։

Վերջերս կատարված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ մանրաթելով հարուստ սննդակարգը նվազեցնում է այնպիսի հիվանդությունների ռիսկը, ինչպիսիք են շաքարախտը, սրտի հիվանդությունները և քաշի ավելացումը: Չնայած վարսակը պարունակում է ածխաջրեր , դրանք ածխաջրերի լավ տեսակ են, որոնք օգտակար են օրգանիզմի համար:

Բայց հիշեք, որ խանութից գնված «արագ պատրաստվող վարսակի փաթիլները»՝ ավելացված շաքարով, լավը չեն։ Վարսակի փաթիլներին շաքար կամ մեղր ավելացնելու փոխարեն, ավելացրեք մի քանի ընկույզ, ինչպիսիք են գետնանուշը կամ նուշը։

3. Անյուղ հունական մածուն

Այն այնքան հարուստ է սպիտակուցով, որ դուք կզգաք ձեզ կշտացած նույնիսկ փոքր քանակությամբ ուտելուց հետո։ Կախված ձեր ընտրած հունական մածունի տեսակից, մեկ բաժակը (սովորաբար 5.3 ունցիա) կարող է պարունակել 12-ից 24 գրամ սպիտակուց ։ Ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերքը նույնպես DASH դիետայի կարևոր մասն է կազմում, որը խորհուրդ է տրվում արյան բարձր ճնշման դեպքում։

4. Ցածր յուղայնությամբ պանրի մի կտոր և թարմ միրգ

Սա հիանալի նախուտեստ է, երբ ժամանակի սղություն ունեք։ Այն ձեզ տալիս է կալցիումի և վիտամին C-ի լավ դոզա։ Այն նաև պարունակում է մոտ 8 գրամ սպիտակուց և 4 գրամ մանրաթել։ Ցածր յուղայնությամբ պանրի ձողիկը լավ համադրություն է մի բաժակ ելակի հետ։

5. Ֆիստակ

Պիստակը ընկույզի տեսակ է, որը ցածր ածխաջրերի պարունակությամբ է և հարուստ է մոնոչհագեցած ճարպաթթուներով : Այս տեսակի ճարպը օգնում է նվազեցնել վատ խոլեստերինի մակարդակը մարմնում:

Խանութից պիստակ գնելիս գնեք դրանք կճեպով ։ Որովհետև երբ մենք դրանք ուտում ենք կճեպը հանած, բնականաբար վերահսկում ենք մեր ուտածի քանակը։ Երբ տեսնում ենք մեր առջև կճեպների կույտը, մտածում ենք. «Բավական է»։ Մենք, հավանաբար, միաժամանակ կերել ենք մոտ 49 պիստակ, որը մոտ 100 գրամ է։

5 տեսակի խորտիկներ, որոնցից պետք է հնարավորինս խուսափել

Չնայած սրանք համեղ են, դրանք այնքան էլ օգտակար չեն օրգանիզմի համար։ Դուք անպայման պետք է խուսափեք դրանցից, հատկապես, եթե հաճախ եք ուտում։

1. Կարտոֆիլի չիպսեր

Թեև քաղցած ժամանակ հեշտ է կարտոֆիլի չիպսերի փաթեթ վերցնել, դրանք որևէ սննդային արժեք չունեն։ Դրանք հարուստ են նատրիումով կամ աղով ։ Դրանք նաև շատ քիչ սպիտակուցներ ունեն և ընդհանրապես մանրաթել չունեն։

2. Կրեկերներ

Կրեկերները երկար ժամանակ քաղցի զգացում չեն առաջացնում: Այս ցածր մանրաթելային և բարձր աղային նախուտեստը ձեզ չի տա այն էներգիան, որը դուք կսպասեիք, և ոչ էլ կշտության զգացում կստեղծի: Սակայն կան որոշ կրեկերներ, որոնք հարուստ են մանրաթելային և ցածր նատրիումային պարունակությամբ: Եթե դրանց վրա մի փոքր ցածր յուղայնությամբ պանիր ավելացնեք, կարող եք այն վատ նախուտեստից վերածել լավ նախուտեստի:

3. Գրանոլա բատոն (գրանոլա կամ հացահատիկային բատոն)

Ճիշտ է, կան գրանոլա սալիկներ, որոնք պնդում են, որ շատ առողջարար են։ Սակայն շուկայում առկա սալիկների մեծ մասը «ճարպերի, սպիտակուցների և ածխաջրերի լավ խառնուրդ չեն, այլ, սննդաբանների կարծիքով, ուղղակի ածխաջրային ռումբ են ՝ զուրկ մանրաթելից և այլ սննդարար նյութերից»։ Դուք կրկին քաղցած կլինեք դրանք ուտելուց մեկ ժամ անց։

4. Պրետցելներ

Եթե ​​կարծում եք, որ պրետցելները «անվտանգ» են այլ խորտիկների համեմատ, կրկին մտածեք։ Դրանք կարող են ցածր յուղայնությամբ լինել, բայց դրանից բացի որևէ սննդային արժեք չունեն։ Իրականում, պարզվել է, որ մեկ ունցիա պրետցել ուտելը արյան մեջ շաքարի մակարդակի ավելի մեծ աճ է առաջացնում, քան մեկ ունցիա կարտոֆիլի չիպսեր ուտելը։

5. 100 կալորիականությամբ թխվածքաբլիթների խորտիկների փաթեթներ

Սրանք հեշտ է գնել խանութից, և դրանց քանակը նույնպես վերահսկվում է։ Սակայն դրանք ուտելը ձեզ չի տալիս կշտանալու զգացողություն, և դրանք չեն օգնում վերահսկել արյան մեջ շաքարի մակարդակը։ Դրանք սովորաբար պատրաստվում են սպիտակ ալյուրից և շաքարից։ Դրանք նաև շատ ցածր են սննդարար նյութերից և մանրաթելից։

Լավ սնունդ շաքարախտի համար, առողջ նախուտեստներ, սնունդ քաշի կորստի համար, վատ նախուտեստներ, սնուցում, առողջ սնունդ սինհալերեն, նախուտեստներ շաքարախտի համար