Կաթ խմելուց, մածուն ուտելուց կամ պանրի նման մի բան ուտելուց հետո անհարմարություն զգո՞ւմ եք, կարծես ձեր ստամոքսը լիքն է և գազեր ունի՞։ Գուցե ստամոքսի ցավ և լուծ ունեք։ Շատերն են ունենում այս փորձառությունը։ Սա շատ տարածված վիճակ է մեծահասակների շրջանում։ Այսպիսով, այսօր եկեք խոսենք այն մասին, թե ինչն է դրա պատճառը և ինչպես խուսափել դրանից։

⚡ Interactive Clinical Tool

⚡

TDEE Calculator

Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight

Open Interactive Calculator →

Ի՞նչ է իրականում լակտոզայի անհանդուրժողականությունը։

Պարզ ասած՝ լակտոզայի անհանդուրժողականությունն այն է, երբ ձեր մարմինը չի կարողանում պատշաճ կերպով մարսել լակտոզան՝ կաթի և կաթնամթերքի մեջ պարունակվող շաքար։

Լավ, հիմա տեսնենք, թե ինչպես է դա տեղի ունենում։ Երբ մենք կաթնամթերք ենք ուտում, լակտոզա կոչվող շաքարը պետք է մարսվի մեր բարակ աղիքում։ Մեր մարմինը դրա համար օգտագործում է ֆերմենտ։ Այդ ֆերմենտը լակտազն է։ Ճիշտ այնպես, ինչպես կողպեքը բացելու համար ձեզ բանալի է պետք, այնպես էլ լակտազ ֆերմենտը անհրաժեշտ է լակտոզա կոչվող շաքարի մոլեկուլը քայքայելու և այն մարսելու համար։

Սակայն, լակտոզայի անհանդուրժողականություն ունեցող մարդկանց մոտ օրգանիզմը շատ քիչ կամ ընդհանրապես չի արտադրում լակտազ ֆերմենտ։ Ի՞նչ է պատահում այդ դեպքում։ Մեր ուտած կաթնամթերքի մեջ պարունակվող լակտոզան անցնում է բարակ աղիքով և մտնում հաստ աղիք (հաստ աղիք)՝ առանց մարսվելու։

Սա ձեր հաստ աղիքի մանրէների համար խնջույքի նման է։ Նրանք սկսում են ուտել այս չմարսված լակտոզան։ Այդ ընթացքում առաջանում են գազեր և այլ բաներ։ Ահա թե ինչն է ձեզ կուշտ զգացնում, ստամոքսի ցավեր, խռպոտություն և երբեմն լուծ։

Ամենակարևորն այն է, որ սա հիվանդություն չէ, այլ մարմնում տեղի ունեցող բնական փոփոխության հետևանքով առաջացած վիճակ։ Այնպես որ, մի՛ վախեցեք դրանից ավելորդ։

Որո՞նք են լակտոզայի անհանդուրժողականության տարբեր ձևերը:

Այս վիճակը բոլորի մոտ նույն կերպ չի առաջանում։ Կան չորս հիմնական տեսակներ։ Եկեք դրանք հստակ հասկանանք։

Լակտոզայի անհանդուրժողականության տեսակը	Պարզ ասած...
Առաջնային լակտոզայի անհանդուրժողականություն	Սա ամենատարածվածն է։Տեսակ։ Երբ մենք երիտասարդ ենք, հատկապես կրծքով կերակրվելիս, մեր օրգանիզմը մեծ քանակությամբ լակտազ ֆերմենտ է արտադրում։ Սակայն 5 տարեկանում այս արտադրությունը աստիճանաբար նվազում է։ Մեծանալուն զուգընթաց սա կարող է նվազել այնքան, որ մենք այլևս չենք կարող մարսել կաթնամթերքը։ Սա պայմանավորված է գենետիկ գործոններով։ Սա շատ տարածված է Ասիայի և Աֆրիկայի նման երկրների մարդկանց շրջանում։
Երկրորդային լակտոզային անհանդուրժողականություն	Սա տեղի է ունենում, երբ բարակ աղիքը վնասվում է մեկ այլ հիվանդության, վթարի կամ վիրահատության հետևանքով: Օրինակ՝ աղիքային հիվանդությունները, ինչպիսիք են ցելիակիան և Կրոնի հիվանդությունը, կարող են ժամանակավորապես կամ մշտապես նվազեցնել լակտազի արտադրությունը: Այս վիճակը կարող է անհետանալ, երբ հիվանդությունը բուժվի:
Լակտոզայի զարգացման անհանդուրժողականություն	Սա նկատվում է վաղաժամ ծնված երեխաների մոտ: Քանի որ երեխայի մարսողական համակարգը լիովին զարգացած չէ, վաղ փուլերում լակտազ ֆերմենտը կարող է նվազել: Այնուամենայնիվ, այս վիճակը ինքնուրույն բարելավվում է երեխայի մեծանալուն զուգընթաց:
Բնածին լակտոզայի անհանդուրժողականություն	Սա շատ հազվագյուտ վիճակ է։ Այստեղ տեղի է ունենում այն, որ օրգանիզմը ծնունդից չի արտադրում լակտազ ֆերմենտը։ Սա գենետիկ հիվանդություն է։ Որպեսզի երեխան ունենա այս հիվանդությունը, նա պետք է համապատասխան գենը ստանա և՛ մորից, և՛ հորից։

Սա կաթի նկատմամբ ալերգիա՞ է։

Ոչ։ Ահա թե որտեղ են շատերը շփոթվում։ Լակտոզայի անհանդուրժողականությունը և կաթնամթերքի նկատմամբ ալերգիան երկու բոլորովին տարբեր բաներ են։

Լակտոզայի անհանդուրժողականություն. Սա մարսողական խնդիր է: Այն առաջանում է, երբ օրգանիզմում պակասում է լակտազ ֆերմենտը, ինչը դժվարացնում է կաթի մեջ պարունակվող շաքարի մարսումը: Ախտանիշները տհաճ են, բայց կյանքին սպառնացող չեն :
Կաթնամթերքի ալերգիա. Սա իմունային համակարգի ռեակցիա է:Այն կապված է։ Այստեղ տեղի է ունենում այն, որ մարմինը կաթի մեջ պարունակվող սպիտակուցը ճանաչում է որպես «թշնամի» և հարձակվում դրա վրա։ Սա կարող է առաջացնել ծանր ախտանիշներ, ինչպիսիք են մաշկային ցանը և շնչառության դժվարությունը։ Որոշ դեպքերում այն կարող է նույնիսկ կյանքին սպառնացող լինել ։

Եթե կաթի նկատմամբ ալերգիա ունեք, չպետք է նույնիսկ կաթի մի կաթիլ օգտագործեք։ Բայց եթե լակտոզայի նկատմամբ անհանդուրժողականություն ունեք, գուցե փոքր քանակությամբ, օրինակ՝ մի փոքր մածուն կամ մի կտոր պանիր, կարող է լինել ընդունելի։ Դա տարբերվում է մարդուց մարդ։

Այսպիսով, ի՞նչ անենք սրա հետ կապված։

Սա կանխելու ոչ մի միջոց չկա, ոչ էլ դրա բուժումը։ Սակայն այս վիճակը կարելի է շատ հեշտությամբ կառավարել ։

Առաջին և ամենակարևորը՝ կաթի և կաթնամթերքի օգտագործումը սահմանափակել այնպիսի քանակությամբ, որը ձեզ անհարմարություն չպատճառի։

1. Իմացեք ձեր սահմանները. Որոշ մարդկանց համար ընդունելի է կաթով մի բաժակ թեյ խմելը, բայց մի բաժակ կաթը դժվար է։ Մյուսները կարող են ուտել մածուն, բայց ոչ պանիր։ Փորձարկեք և ինքներդ պարզեք, թե որքանով եք անհարմար։

2. Ընտրեք այլընտրանքներ. շուկայում այժմ կան լակտոզա չպարունակող կաթեր : Կարող եք նաև օգտագործել այլընտրանքներ, ինչպիսիք են սոյայի կաթը, նշի կաթը և կոկոսի կաթը:

3. Լակտազ ֆերմենտի հավելումներ. Լակտազ ֆերմենտի հաբեր կամ կաթիլներ կարելի է ձեռք բերել դեղատներում: Դրանք ընդունելը կաթնամթերք ուտելուց առաջ կարող է զգալիորեն նվազեցնել խնդիրների առաջացման ռիսկը, քանի որ սնունդը մարսելու համար անհրաժեշտ ֆերմենտը մատակարարվում է արտաքինից: Այնուամենայնիվ, դրանք օգտագործելուց առաջ լավագույնն է խորհրդակցել ձեր բժշկի հետ :

Ինչպե՞ս ստանալ կալցիում և վիտամին D առանց կաթի։

Սա շատ կարևոր հարց է։ Երբ մենք սահմանափակում ենք կաթնամթերքի օգտագործումը, մենք կարող ենք չստանալ բավարար քանակությամբ կալցիում և վիտամին D, որոնք անհրաժեշտ են ամուր ոսկորների համար։ Բայց մի անհանգստացեք, կան դրանք ստանալու բազմաթիվ այլ եղանակներ։

Կալցիումով հարուստ սնունդ՝ մուգ կանաչ բանջարեղեն, ինչպիսիք են սպանախը, կաղամբը, բրոկկոլին, սոյան, տոֆուն, փոքր ձկներ (օրինակ՝ սարդինաձուկ), սաղմոն։
Վիտամին D. Արևի ճառագայթները վիտամին D ստանալու լավագույն բնական միջոցն են: Յուղոտ ձկները, ինչպիսիք են սաղմոնը և թյունոսը, նույնպես պարունակում են վիտամին D:

Եթե դժվարանում եք միայն սննդից ստանալ անհրաժեշտ կալցիումը և վիտամին D-ն, կարող եք կալցիումի հավելումներ ընդունել բժշկի խորհրդով ։ Ավելի անվտանգ է որոշում կայացնելուց առաջ քննարկել դա ձեր բժշկի հետ ։

Տուն տանելու հաղորդագրություն

Լակտոզայի անհանդուրժողականությունը կաթի մեջ պարունակվող շաքարի՝ լակտոզայի մարսողության անկարողությունն է: Այն հիվանդություն չէ, այլ օրգանիզմի վիճակ:
Սա բոլորովին տարբերվում է կաթի նկատմամբ ալերգիայից։ Լակտոզայի անհանդուրժողականությունը կյանքին սպառնացող չէ։
Չնայած սա հնարավոր չէ լիովին բուժել, այն կարելի է հեշտությամբ կառավարել՝ սահմանափակելով կաթնամթերքի օգտագործումը և ընդունելով լակտազային ֆերմենտի հավելումներ։
Եթե սահմանափակում եք կաթնամթերքի օգտագործումը, համոզվեք, որ կալցիումը և վիտամին D-ն ստանում եք այլ սննդային աղբյուրներից։
Մինչև որևէ հավելում օգտագործելը կամ եթե ձեր ախտանիշների վերաբերյալ որևէ մտահոգություն ունեք, անպայման խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ։