Կաթ խմելուց, մածուն ուտելուց կամ պանրի նման մի բան ուտելուց հետո անհարմարություն զգո՞ւմ եք, կարծես ձեր ստամոքսը լիքն է և գազեր ունի՞։ Գուցե ստամոքսի ցավ և լուծ ունեք։ Շատերն են ունենում այս փորձառությունը։ Սա շատ տարածված վիճակ է մեծահասակների շրջանում։ Այսպիսով, այսօր եկեք խոսենք այն մասին, թե ինչն է դրա պատճառը և ինչպես խուսափել դրանից։
Ի՞նչ է իրականում լակտոզայի անհանդուրժողականությունը։
Պարզ ասած՝ լակտոզայի անհանդուրժողականությունն այն է, երբ ձեր մարմինը չի կարողանում պատշաճ կերպով մարսել լակտոզան՝ կաթի և կաթնամթերքի մեջ պարունակվող շաքար։
Լավ, հիմա տեսնենք, թե ինչպես է դա տեղի ունենում։ Երբ մենք կաթնամթերք ենք ուտում, լակտոզա կոչվող շաքարը պետք է մարսվի մեր բարակ աղիքում։ Մեր մարմինը դրա համար օգտագործում է ֆերմենտ։ Այդ ֆերմենտը լակտազն է։ Ճիշտ այնպես, ինչպես կողպեքը բացելու համար ձեզ բանալի է պետք, այնպես էլ լակտազ ֆերմենտը անհրաժեշտ է լակտոզա կոչվող շաքարի մոլեկուլը քայքայելու և այն մարսելու համար։
Սակայն, լակտոզայի անհանդուրժողականություն ունեցող մարդկանց մոտ օրգանիզմը շատ քիչ կամ ընդհանրապես չի արտադրում լակտազ ֆերմենտ։ Ի՞նչ է պատահում այդ դեպքում։ Մեր ուտած կաթնամթերքի մեջ պարունակվող լակտոզան անցնում է բարակ աղիքով և մտնում հաստ աղիք (հաստ աղիք)՝ առանց մարսվելու։
Սա ձեր հաստ աղիքի մանրէների համար խնջույքի նման է։ Նրանք սկսում են ուտել այս չմարսված լակտոզան։ Այդ ընթացքում առաջանում են գազեր և այլ բաներ։ Ահա թե ինչն է ձեզ կուշտ զգացնում, ստամոքսի ցավեր, խռպոտություն և երբեմն լուծ։
Ամենակարևորն այն է, որ սա հիվանդություն չէ, այլ մարմնում տեղի ունեցող բնական փոփոխության հետևանքով առաջացած վիճակ։ Այնպես որ, մի՛ վախեցեք դրանից ավելորդ։
Որո՞նք են լակտոզայի անհանդուրժողականության տարբեր ձևերը:
Այս վիճակը բոլորի մոտ նույն կերպ չի առաջանում։ Կան չորս հիմնական տեսակներ։ Եկեք դրանք հստակ հասկանանք։
| Լակտոզայի անհանդուրժողականության տեսակը | Պարզ ասած... |
|---|---|
| Առաջնային լակտոզայի անհանդուրժողականություն | Սա ամենատարածվածն է։Տեսակ։ Երբ մենք երիտասարդ ենք, հատկապես կրծքով կերակրվելիս, մեր օրգանիզմը մեծ քանակությամբ լակտազ ֆերմենտ է արտադրում։ Սակայն 5 տարեկանում այս արտադրությունը աստիճանաբար նվազում է։ Մեծանալուն զուգընթաց սա կարող է նվազել այնքան, որ մենք այլևս չենք կարող մարսել կաթնամթերքը։ Սա պայմանավորված է գենետիկ գործոններով։ Սա շատ տարածված է Ասիայի և Աֆրիկայի նման երկրների մարդկանց շրջանում։ |
| Երկրորդային լակտոզային անհանդուրժողականություն | Սա տեղի է ունենում, երբ բարակ աղիքը վնասվում է մեկ այլ հիվանդության, վթարի կամ վիրահատության հետևանքով: Օրինակ՝ աղիքային հիվանդությունները, ինչպիսիք են ցելիակիան և Կրոնի հիվանդությունը, կարող են ժամանակավորապես կամ մշտապես նվազեցնել լակտազի արտադրությունը: Այս վիճակը կարող է անհետանալ, երբ հիվանդությունը բուժվի: |
| Լակտոզայի զարգացման անհանդուրժողականություն | Սա նկատվում է վաղաժամ ծնված երեխաների մոտ: Քանի որ երեխայի մարսողական համակարգը լիովին զարգացած չէ, վաղ փուլերում լակտազ ֆերմենտը կարող է նվազել: Այնուամենայնիվ, այս վիճակը ինքնուրույն բարելավվում է երեխայի մեծանալուն զուգընթաց: |
| Բնածին լակտոզայի անհանդուրժողականություն | Սա շատ հազվագյուտ վիճակ է։ Այստեղ տեղի է ունենում այն, որ օրգանիզմը ծնունդից չի արտադրում լակտազ ֆերմենտը։ Սա գենետիկ հիվանդություն է։ Որպեսզի երեխան ունենա այս հիվանդությունը, նա պետք է համապատասխան գենը ստանա և՛ մորից, և՛ հորից։ |
Սա կաթի նկատմամբ ալերգիա՞ է։
Ոչ։ Ահա թե որտեղ են շատերը շփոթվում։ Լակտոզայի անհանդուրժողականությունը և կաթնամթերքի նկատմամբ ալերգիան երկու բոլորովին տարբեր բաներ են։
- Լակտոզայի անհանդուրժողականություն. Սա մարսողական խնդիր է: Այն առաջանում է, երբ օրգանիզմում պակասում է լակտազ ֆերմենտը, ինչը դժվարացնում է կաթի մեջ պարունակվող շաքարի մարսումը: Ախտանիշները տհաճ են, բայց կյանքին սպառնացող չեն :
- Կաթնամթերքի ալերգիա. Սա իմունային համակարգի ռեակցիա է:Այն կապված է։ Այստեղ տեղի է ունենում այն, որ մարմինը կաթի մեջ պարունակվող սպիտակուցը ճանաչում է որպես «թշնամի» և հարձակվում դրա վրա։ Սա կարող է առաջացնել ծանր ախտանիշներ, ինչպիսիք են մաշկային ցանը և շնչառության դժվարությունը։ Որոշ դեպքերում այն կարող է նույնիսկ կյանքին սպառնացող լինել ։
Եթե կաթի նկատմամբ ալերգիա ունեք, չպետք է նույնիսկ կաթի մի կաթիլ օգտագործեք։ Բայց եթե լակտոզայի նկատմամբ անհանդուրժողականություն ունեք, գուցե փոքր քանակությամբ, օրինակ՝ մի փոքր մածուն կամ մի կտոր պանիր, կարող է լինել ընդունելի։ Դա տարբերվում է մարդուց մարդ։
Այսպիսով, ի՞նչ անենք սրա հետ կապված։
Սա կանխելու ոչ մի միջոց չկա, ոչ էլ դրա բուժումը։ Սակայն այս վիճակը կարելի է շատ հեշտությամբ կառավարել ։
Առաջին և ամենակարևորը՝ կաթի և կաթնամթերքի օգտագործումը սահմանափակել այնպիսի քանակությամբ, որը ձեզ անհարմարություն չպատճառի։
1. Իմացեք ձեր սահմանները. Որոշ մարդկանց համար ընդունելի է կաթով մի բաժակ թեյ խմելը, բայց մի բաժակ կաթը դժվար է։ Մյուսները կարող են ուտել մածուն, բայց ոչ պանիր։ Փորձարկեք և ինքներդ պարզեք, թե որքանով եք անհարմար։
2. Ընտրեք այլընտրանքներ. շուկայում այժմ կան լակտոզա չպարունակող կաթեր : Կարող եք նաև օգտագործել այլընտրանքներ, ինչպիսիք են սոյայի կաթը, նշի կաթը և կոկոսի կաթը:
3. Լակտազ ֆերմենտի հավելումներ. Լակտազ ֆերմենտի հաբեր կամ կաթիլներ կարելի է ձեռք բերել դեղատներում: Դրանք ընդունելը կաթնամթերք ուտելուց առաջ կարող է զգալիորեն նվազեցնել խնդիրների առաջացման ռիսկը, քանի որ սնունդը մարսելու համար անհրաժեշտ ֆերմենտը մատակարարվում է արտաքինից: Այնուամենայնիվ, դրանք օգտագործելուց առաջ լավագույնն է խորհրդակցել ձեր բժշկի հետ :
Ինչպե՞ս ստանալ կալցիում և վիտամին D առանց կաթի։
Սա շատ կարևոր հարց է։ Երբ մենք սահմանափակում ենք կաթնամթերքի օգտագործումը, մենք կարող ենք չստանալ բավարար քանակությամբ կալցիում և վիտամին D, որոնք անհրաժեշտ են ամուր ոսկորների համար։ Բայց մի անհանգստացեք, կան դրանք ստանալու բազմաթիվ այլ եղանակներ։
- Կալցիումով հարուստ սնունդ՝ մուգ կանաչ բանջարեղեն, ինչպիսիք են սպանախը, կաղամբը, բրոկկոլին, սոյան, տոֆուն, փոքր ձկներ (օրինակ՝ սարդինաձուկ), սաղմոն։
- Վիտամին D. Արևի ճառագայթները վիտամին D ստանալու լավագույն բնական միջոցն են: Յուղոտ ձկները, ինչպիսիք են սաղմոնը և թյունոսը, նույնպես պարունակում են վիտամին D:
Եթե դժվարանում եք միայն սննդից ստանալ անհրաժեշտ կալցիումը և վիտամին D-ն, կարող եք կալցիումի հավելումներ ընդունել բժշկի խորհրդով ։ Ավելի անվտանգ է որոշում կայացնելուց առաջ քննարկել դա ձեր բժշկի հետ ։
Տուն տանելու հաղորդագրություն
- Լակտոզայի անհանդուրժողականությունը կաթի մեջ պարունակվող շաքարի՝ լակտոզայի մարսողության անկարողությունն է: Այն հիվանդություն չէ, այլ օրգանիզմի վիճակ:
- Սա բոլորովին տարբերվում է կաթի նկատմամբ ալերգիայից։ Լակտոզայի անհանդուրժողականությունը կյանքին սպառնացող չէ։
- Չնայած սա հնարավոր չէ լիովին բուժել, այն կարելի է հեշտությամբ կառավարել՝ սահմանափակելով կաթնամթերքի օգտագործումը և ընդունելով լակտազային ֆերմենտի հավելումներ։
- Եթե սահմանափակում եք կաթնամթերքի օգտագործումը, համոզվեք, որ կալցիումը և վիտամին D-ն ստանում եք այլ սննդային աղբյուրներից։
- Մինչև որևէ հավելում օգտագործելը կամ եթե ձեր ախտանիշների վերաբերյալ որևէ մտահոգություն ունեք, անպայման խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ։
💬 Comments (0)
Դեռևս ոչ մի մեկնաբանություն չի հրապարակվել: Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունն այստեղ առաջին անգամ:
Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունը