Եկեք խոսենք ձեր մեկ կամ երկու տարեկան երեխային կերակրելու մասին (փոքրիկի կերակրում):

Մոտ մեկ տարեկան հասակում ձեր փոքրիկը մի փոքր մեծ է, այնպես չէ՞։ Նա հավանաբար սկսում է դժվարությամբ քայլել և հավանաբար վազվզում է տանը՝ խաղալով։ Անցել են միայն շշից կաթ խմելու օրերը։ Հիմա ժամանակն է, որ նա աստիճանաբար սովորի ձեր կերած սննդին, այսինքն՝ տնական բրնձին, բանջարեղենին և ձկանը։ Այս ժամանակը իսկապես կարևոր է։ Որովհետև, ինչպես ցույց են տվել հետազոտությունները, մանկության տարիներին ձևավորված սննդային նախասիրությունները մնում են ամբողջ կյանքի ընթացքում։ Այսպիսով, եկեք տեսնենք, թե ինչպես այս փոքրիկին տալ լավագույն հնարավոր սննդարարությունը և համեղ սնունդը։ Սա կարող է մի փոքր դժվար թվալ, բայց շատ հեշտ է, երբ իմանաք ճիշտ ճանապարհը։

Ի՞նչ պետք է կերակրել ձեր երեխային այս տարիքում։

Հիմա ձեր փոքրիկը դանդաղորեն սկսում է ուտել նույն սնունդը, ինչ դուք։ Այսպիսով, սա լավագույն ժամանակն է նրան ծանոթացնելու նոր համերի և սննդի նոր տեսակների հետ (օրինակ՝ տարբեր բանջարեղեններ, մրգեր, հացահատիկներ)։ Շատ ավելի կարևոր է բազմազանություն ունենալ, քան նրան սովորեցնել նույն տեսակի սննդին։ Մտածեք այդ մասին, մենք սիրում ենք այն սնունդը, որը մեզ ամենաշատն ենք սիրում փոքրուց։ Եվ նույնն են անում նաև փոքրիկները։ Հետևաբար, եթե այս տարիքում նրանց սովորեցնեք սննդարար, առողջ սննդի, դա մեծ ներդրում կլինի նրանց ամբողջ կյանքի համար։ Այդ դեպքում նրանք կմոտիվացվեն առողջ սնունդ ընտրել նույնիսկ մեծանալուց հետո։

Փոքր երեխաները շատ փոքր ստամոքս ունեն։ Դա նշանակում է, որ նրանք չեն կարող միանգամից մեծ քանակությամբ սնունդ ուտել։ Հետևաբար, նրանց տվող սնունդը պետք է շատ սննդարար լինի։ Դա նշանակում է, որ այն պետք է պարունակի անհրաժեշտ սննդանյութեր, ինչպիսիք են վիտամիններն ու հանքանյութերը , որոնք անհրաժեշտ են նրանց օրգանիզմին։ Օրինակ՝ կալցիումը շատ կարևոր է ոսկորների աճի համար, երկաթը՝ արյան համար, իսկ վիտամին A-ն՝ տեսողության համար։ Միայն այդ դեպքում նրանք կմեծանան առողջ և ուժեղ։ Այս տարիքում մենք պետք է որքան հնարավոր է նվազեցնենք քաղցրավենիքի, արհեստականորեն քաղցրացված սննդի, պահածոյացված սննդի և արագ պատրաստվող մակարոնեղենի, այսինքն՝ դատարկ կալորիաներով սննդի օգտագործումը։ «Դատարկ կալորիաները» վերաբերում են այն սննդամթերքներին, որոնք չեն ապահովում օրգանիզմին անհրաժեշտ սննդանյութերով։ Քանի որ դրանք չեն ապահովում օրգանիզմին սննդարար նյութերով, կարող են ավելորդ քաշի ավելացում առաջացնել, ինչպես նաև նվազեցնել լավ սննդի նկատմամբ ախորժակը։

Ինչպե՞ս է քաղցր ըմպելիքը։

Մեկ այլ բան էլ այն է , որ շաքարային ըմպելիքները ընդհանրապես լավ չեն երեխաների համար: Խանութից գնած որոշ քաղցր ըմպելիքներ, «հյութ» պիտակով ըմպելիքներ (հյութային ըմպելիքներ), գազավորված ըմպելիքներ (գազավորված ըմպելիքներ/գազավորված ըմպելիքներ), սպորտային ըմպելիքներ (սպորտային ըմպելիքներ) կամ համեմված կաթեր (համեմված կաթեր) պարունակում են մեծ քանակությամբ շաքար: Դրանք երեխային տալը որևէ սննդարար նյութ չի ապահովում: Բացի այդ, դրանք կարող են նաև առաջացնել ատամների փչացում, մանկական ճարպակալում և հետագայում շաքարախտ (շաքարային դիաբետ):

«Օ՜, բժիշկ, չե՞ք կարող ինձ մի քիչ մրգահյութ տալ։ Տնականը ավելի լավն է, չէ՞»։Դուք կարող եք այդպես մտածել։ Կարելի է տալ մի փոքր տնական, չքաղցրացված 100% մրգային հյութ։ Սակայն բժիշկները ասում են, որ օրական չպետք է տալ դրանից ավելի քան 4 ունցիա (մոտ 120 մլ կամ մոտ կես փոքր բաժակ)։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ ամբողջական մրգեր ուտելը ավելի շատ սննդարար նյութեր է պարունակում, ինչպիսիք են մանրաթելերը, քան մրգային հյութը։ Բացի այդ, հյութ տալիս մի տվեք այն շշով, տվեք այն բաժակով։ Այդպիսով, նրանք կսովորեն քիչ-քիչ խմել, և նրանք ավելի քիչ հավանականություն կունենան միաժամանակ շատ խմելու։ Ամենալավն այն է, որ լավագույն բանը, որ կարող եք տալ ձեր երեխային ծարավը հագեցնելու համար, մաքուր ջուրն է։

Մի՞թե կարևոր չէ, թե ինչպես է մատուցվում սնունդը։

Ոչ միայն սնունդը, այլև այն ձևը, որով մենք երեխային կերակրում ենք այդ սնունդը, նույնպես շատ կարևոր է: Այս տարիքում երեխաները շատ են սիրում ինքնուրույն բաներ անել: Դա նրանց զարգացման մի մասն է: Ուստի լավ է նրանց հնարավորություն տալ ինքնուրույն ուտելու:

Ինչպե՞ս եք սովորում մենակ ուտելուն։

Ձեր փոքրիկը կսկսի մատներով ուտել։ Սա նորմալ է, և դրանք կոչվում են «մատներով կերեր» ։ Կարող եք նրանց տալ գազարի, լոբու պատիճների կամ խաշած կարտոֆիլի փոքր կտորներ՝ ձեռքերով ուտելու համար։ Տվեք նրանց դա անելու հնարավորություն։ Որոշ սնունդ կհայտնվի ամենուր՝ նրանց հագուստի, աթոռի և հատակի վրա։ Բայց այդպես են նրանք սովորում և զարգացնում իրենց նուրբ շարժիչ հմտությունները ։ 15-ից 18 ամսական հասակում, որը մոտ մեկ տարի է, և 3-ից 6 ամիս, նրանք աստիճանաբար կփորձեն օգտագործել մանկական գդալ և գուցե նույնիսկ մանկական պատառաքաղ։

Այս պահին դուք պետք է նրանց հնարավորություն տաք որքան հնարավոր է շատ պարապել ինքնուրույն ուտելը։ Երբեմն նրանք կարող են զայրանալ, երբ չեն կարողանում դա ճիշտ անել, կամ երբ սնունդը թափվում է։ Այդպիսի պահերին առաջարկեք մի փոքր օգնություն, ցույց տվեք նրանց. «Կարո՞ղ ենք այսպես պահել, որդի՛ս/դուստրս»։ Բայց գովեք նրանց ջանքերը, խրախուսեք նրանց՝ ասելով. «Դու շատ լավն ես, զավակս»։ Քանի որ նրանք աստիճանաբար ավելի հմուտ են դառնում, կարող եք թույլ տալ, որ նրանք ինքնուրույն կատարեն առաջադրանքը։ Սա նաև կբարձրացնի նրանց ինքնավստահությունը, և նրանք կզգան. «Ես կարող եմ դա անել»։

Պատկերացրեք՝ ձեր որդին իր առջև բրնձով լի ափսե է պահում և ձեռքերով ուտում է։ Կեսը բերանում է, կեսը՝ հատակին։ Դուք կարող եք մտածել. «Օ՜, ի՞նչ եք անում, ես ամեն ինչ վատնում եմ, ես հեշտությամբ կարող եմ ինքս ինձ կերակրել»։ Բայց այդ ժամանակ համբերատար եղեք։ Նա փորձում է ինքնուրույն ուտել։ Մի՛ խանգարեք նրան փորձել։ Կարող եք մնալ այնտեղ, մինչև նա ուտի, օգնություն ցուցաբերեք, եթե կարիք ունենա, բայց մի՛ գնացեք և նրան ամբողջ կերակուրը կերակրեք։

«Ես կուտեմ այն, ինչ ուզեմ!» - Պե՞տք է ազատություն տանք նաև փոքրիկներին։

Այս տարիքում փոքրիկները սիրում են ցույց տալ իրենց անկախությունը ։ Նրանք ունեն «ես անում եմ այն, ինչ ուզում եմ», «ես մեծ երեխա եմ» զգացողությունը։ Մենք դա կարող ենք հստակ տեսնել ճաշի սեղանի շուրջ։ Երբեմն նրանք կարող են մերժել ձեր պատրաստած ուտելիքը, կարող են ասել՝ «ես սա չեմ ուզում, ես այն եմ ուզում», կարող են դժկամությամբ ուտել, կամ նույնիսկ կարող են մի կողմ դնել ուտելիքը։ Այս կերպ նրանք փորձում են ցույց տալ, որ իրենք նույնպես ունեն որոշումներ կայացնելու ունակություն, որ իրենք նույնպես ունեն «ասելու բան»։

Ուրեմն ի՞նչ անենք։Թող նրանք զգան, որ ամեն ինչ իրենց ձեռքում է։ Սա նշանակում է. դուք պետք է նրանց համար պատրաստեք առողջարար սննդի բազմազան տարբերակներ ։ Օրինակ՝ բրնձի աման՝ բրոկկոլիի հետ միասին, ձկան մի փոքր կտոր (ոսկորները հանած) և ոսպի ապուր։ Կամ նախաճաշի համար՝ կոկոսի կաթով ապուրի մի աման՝ բրնձի արիշտաով և մի փոքր բանանով։ Այնուհետև թող նրանք որոշեն, թե ինչ են ուզում ուտել և որքանով է մատուցվում այդ սնունդը։

«Օ՜, ինչպե՞ս կարող է դա լինել։ Այդ դեպքում նա քաղցած կլինի, չէ՞։ Կամ ի՞նչ կլինի, եթե նա միայն բրինձ ուտի՝ առանց բանջարեղեն ուտելու»։ Դուք կարող եք այդպես մտածել, և դա արդարացի է։ Մի անհանգստացեք։ Փոքր երեխաները շատ զգայուն են իրենց քաղցի և հագեցվածության նկատմամբ։ Նրանք ուտում են, երբ քաղցած են։ Եթե մենք նրանց ստիպենք ուտել, կամ եթե ասենք՝ «ես քեզ շոկոլադ կտամ, եթե սա ուտես», սնունդը կարող է նրանց համար տհաճ դառնալ, կամ նրանք կարող են բացասական վերաբերմունք զարգացնել սննդի նկատմամբ։ Այսպիսով, տվեք նրանց առողջ ընտրության հնարավորություն և ազատություն՝ ուտելու այն, ինչ ուզում են, ինչ քանակությամբ ուզում են։ Բայց կարևոր է, որ բոլոր ընտրությունները, որոնք դուք նրանց տալիս եք, առողջարար լինեն։ Եթե դուք շոկոլադ, թխվածքաբլիթ կամ բրինձ եք դնում և ասում՝ «ուտեք այն, ինչ ուզում եք», դա չի աշխատի, չէ՞։ Այդ դեպքում նրանք կընտրեն քաղցրավենիք։ Հետևաբար, ձեր պարտականությունն է սեղանին սննդարար սնունդ բերել, և ձեր երեխայի պարտականությունն է ուտել դրանից։

Այսպիսով, որո՞նք են ամենակարևոր բաները, որոնք պետք է հիշել։

Այս ամենը միասին ամփոփելով՝ շատ կարևոր է հիշել այս կետերը մեկ կամ երկու տարեկան երեխային կերակրելիս։

• Բազմազանությունը ամենակարևորն է. ծանոթացրեք ձեր փոքրիկին նոր համերի և տարբեր տեսակի սննդի հետ (բանջարեղեն, մրգեր, հացահատիկներ, միս, ձուկ, կաթնամթերք): Մի՛ տվեք նրան միշտ նույն սնունդը, այլ տվեք բազմազանություն: Այդպիսով նա կսովորի ամեն ինչ ուտել և կստանա բազմազան սննդանյութեր:
• Մտածեք սննդի մասին. համոզվեք, որ ձեր տված սննդից ստանում եք առավելագույն սննդարար նյութեր: Խուսափեք շաքարի, ավելորդ յուղերի, աղի, արհեստական ​​​​համեմունքների, վերամշակված սննդի և դատարկ կալորիաների բարձր պարունակությամբ սննդամթերքներից: Տանը պատրաստված, թարմ սնունդն ամենալավն է:
• Խուսափեք շաքարային ըմպելիքներից. առաջարկեք մաքուր ջուր շաքարային ըմպելիքների և խանութից գնված հյութերի փոխարեն: Եթե առաջարկում եք 100% մրգային հյութ, սահմանափակեք այն օրական կես բաժակով (4 ունցիա) և առաջարկեք մեկ բաժակ:
• Խրախուսեք ինքնուրույն ուտելը. Նույնիսկ եթե սկզբում մի փոքր խառնաշփոթ լինի, տվեք ձեր փոքրիկին հնարավորություն ինքնուրույն վերցնել և ուտել սնունդը: Խրախուսեք նրան օգտագործել գդալ և պատառաքաղ: Դա հիանալի է նրա զարգացման և ինքնագնահատականի համար:
• Մի՛ վերածեք ճաշի ժամը պատերազմի. առաջարկեք բազմազան առողջ սնունդ և թողեք ձեր երեխային որոշի, թե ինչ ուտի և որքան։ Մի՛ ստիպեք, մի՛ վախեցրեք, մի՛ սպառնացեք կամ մի՛ պատժեք։ Ճաշի ժամը դարձրեք հաճելի փորձառություն։
• Դուք լավագույն օրինակն եք։ (You’re best decorative model)Եթե ​​դուք սնվում եք սննդարար սնունդով, և եթե ամբողջ ընտանիքը նստում է միասին ուտելու, ձեր երեխան ավելի հավանական է, որ կսովորի այդ բաներին։ «Ձեր արածն ավելի շատ է ազդում երեխաների վրա, քան ձեր ասածը»։
• Համբերությունը շատ կարևոր է. բոլոր երեխաները նույնը չեն։ Որոշ երեխաների որոշ ժամանակ է պետք նոր սննդին սովորելու համար։ Նոր սնունդը սիրելու համար նրանց կարող է տասնհինգ անգամ պահանջվել։ Այնպես որ, մի՛ հանձնվեք շատ արագ։ Կերակրեք նրանց համբերատարությամբ և սիրով։
• Նվազեցրեք ավելորդ խորտիկները կերակուրների միջև ընկած ժամանակահատվածում. Եթե ուզում եք շատ քաղցած լինել հիմնական կերակուրների համար, զգույշ եղեք այն խորտիկների հարցում, որոնք տալիս եք դրանց միջև ընկած ժամանակահատվածում: Քաղցրավենիքի և թխվածքաբլիթների փոխարեն կարող եք տալ ինչ-որ բան, օրինակ՝ միրգ կամ մածուն:

Վերջապես, այս ժամանակահատվածը կարող է մի փոքր մարտահրավեր լինել, և դուք կարող եք երբեմն հոգնածություն զգալ: Դուք կարող եք անհանգստանալ, որ «իմ երեխան ճիշտ չի ուտում»: Բայց միևնույն ժամանակ, սա շատ գեղեցիկ և թանկարժեք ժամանակահատված է: Ձեր փոքրիկը նոր բաներ է սովորում աշխարհի, ինչպես նաև սննդի հրաշալի աշխարհի մասին: Այսպիսով, համբերատարությամբ, սիրով և ճիշտ ուղղորդմամբ, դուք կարող եք անցնել այս ճանապարհորդությունը: Եթե ​​ունեք որևէ հարց կամ կասկած, մի հապաղեք խորհրդակցել մանկաբույժի կամ սննդաբանի հետ: Հաջողություն ձեզ:

` Մանկական սնունդ, 1-2 տարեկան երեխաներ, մանկական սնունդ, սննդարար սնունդ, առողջ սննդակարգ, փոքրիկի սնուցում, երեխայի առողջություն