Հղիության ընթացքում արհեստական ​​քաղցրացուցիչներ օգտագործելը լա՞վ է։ Եկեք խոսենք այս մասին։

Շատերը, հատկապես հղիության ընթացքում, շատ մտահոգված են այն մասին, թե ինչ են ուտում: Այսպիսով, դուք կարող եք նաև մի փոքր հարց կամ վախ ունենալ շաքարի փոխարեն ցածր կալորիականությամբ քաղցրացուցիչներ, այսինքն՝ «(արհեստական ​​քաղցրացուցիչներ)» կամ «(ցածր կալորիականությամբ քաղցրացուցիչներ)» օգտագործելու վերաբերյալ: Բնական է մտածել, օրինակ՝ «Սրանք լա՞վ են երեխայի համար: Ինձ հետ ինչ-որ բան կպատահի՞»: Այսպիսով, այսօր մենք այս մասին մի փոքր ավելի մանրամասն կխոսենք՝ ձեր մտքում ունեցած բազմաթիվ հարցերի պատասխանները գտնելու համար:

Որո՞նք են այս ցածր կալորիականությամբ քաղցրացուցիչները։

Պարզ ասած, սրանք նյութեր են, որոնք օգտագործվում են շաքարի համը քաղցրացնելու համար, բայց չեն պարունակում այնքան կալորիա, որքան շաքարը։ Դրանք կարելի է բաժանել երկու հիմնական տեսակի։

«Արհեստական» քաղցրացուցիչներ

Սրանք լաբորատորիաներում պատրաստված քաղցրացուցիչներ են։ Այսինքն՝ մարդկանց կողմից պատրաստվածները։ Դուք գուցե լսել եք այս անունների մասին՝

• Սախարին
• Սուկրալոզ
• Ասպարտամ
• Ացեսուլֆամ (հայտնի է նաև որպես ացեսուլֆամ կալիում կամ Ace-K)

Սրանք կարող են հարյուրավոր անգամներ, իսկ որոշները՝ նույնիսկ հազարավոր անգամներ, ավելի քաղցր լինել, քան շաքարը, ուստի անհրաժեշտ է միայն շատ փոքր քանակություն։

«Բնական» քաղցրացուցիչներ

Սրանք քաղցրացուցիչներ են, որոնք ստացվում են բույսերից, այսինքն՝ ծառերի տերևներից: Սակայն նույնիսկ սրանք հաճախ զտվում և վերամշակվում են: Ահա մի քանի օրինակներ.

• Սորբիտոլ
• Քսիլիտոլ (հաճախ հանդիպում է մաստակի և ատամի մածուկի մեջ)
• Ստևիա (պատրաստվում է ստևիա բույսից)
• Վանականի մրգի քաղվածք (սա նույնպես մրգի քաղվածք է)

Չնայած կա կարծիք, որ այսպես կոչված բնականները ավելի լավն են, քան սինթետիկները, կան որոշ բաներ, որոնց նկատմամբ պետք է զգույշ լինել հղիության ընթացքում երկու տեսակներն էլ օգտագործելիս։

Իսկապե՞ս անվտանգ է այս միջոցները հղիության ընթացքում օգտագործելը։

Ամենամեծ հարցը, որ դուք կարող եք հիմա տալ, հետևյալն է. «Արդյո՞ք սրանք իսկապես լավն են արգանդում գտնվող երեխայի և ինձ համար»։ Սա շատ ողջամիտ հարց է։

Ներկայիս կարծիքն այն է, որ հղիության ընթացքում ցածր կալորիականությամբ քաղցրացուցիչների օգտագործման հետ կապված լուրջ խնդիրներ չկան ՝ այնպիսի գործակալությունների կողմից, ինչպիսին է Սննդի և դեղերի վարչությունը (FDA): Սա նշանակում է, որ դուք կարող եք պարբերաբար օգտագործել դիետիկ գազավորված ըմպելիք կամ շաքար չպարունակող սննդի փոքր քանակություն:

Գիտնականները դեռևս հետազոտում են, թե ինչպես են այս քաղցրացուցիչները ազդում հղի մայրերի և նրանց չծնված երեխաների վրա: Սակայն բազմաթիվ հետազոտություններ ցույց են տվել, որ դրանք վնասակար չեն փոքր քանակությամբ , նույնիսկ հղիության ընթացքում:

Հիշե՛ք, որ «չափավորության դեպքում» բառը շատ կարևոր է այստեղ։ Չափից շատ ուտելը միշտ չէ, որ ավելի լավ է։

Ո՞ր քաղցրացուցիչներից պետք է անպայման խուսափել հղիության ընթացքում։

Թեև դրանց մեծ մասը անվտանգ է չափավոր քանակությամբ օգտագործելու համար, կան որոշ քաղցրացուցիչներ, որոնցից անպայման պետք է խուսափել, եթե հղի եք։

Ասպարտամ և ֆենիլկետոնուրիա (PKU)

Եթե ​​դուք կամ ձեր զուգընկերը ունեք ֆենիլկետոնուրիա կոչվող հազվագյուտ գենետիկ հիվանդություն, ապա անպայման պետք է լիովին խուսափեք ասպարտամ պարունակող սննդամթերքներից և ըմպելիքներից։

Ի՞նչ է ֆենիլկետոնուրիան (ՖԿՈՒ):

Պարզ ասած՝ Ֆենիլյացիան (ՖԿՈՒ) վիճակ է, որի դեպքում մեր մարմինը չի կարողանում մարսել ֆենիլալանին կոչվող ամինաթթուն (որը պարունակվում է սպիտակուցներում): Ասպարտամը պարունակում է ֆենիլալանին: Այսպիսով, եթե ՖԿՈՒ-ով տառապող անձը ընդունում է ասպարտամ, այդ ֆենիլալանինը կարող է կուտակվել մարմնում և վնասել ուղեղը: Նույնիսկ եթե դուք ՖԿՈՒ չունեք, ձեր երեխան կարող է ժառանգել այդ վիճակը (քանի որ դա գենետիկ է), ուստի ասպարտամից հրաժարվելը ամենաապահով միջոցն է: ՖԿՈՒ-ով տառապող մարդկանց մեծ մասին բժիշկները խորհուրդ են տալիս այս մասին: Բայց կարևոր է տեղյակ լինել դրա մասին:

Եկեք նաև իմանանք ցիկլամատի մասին։

Քաղցրացուցիչ ցիկլամատն արգելվել է Միացյալ Նահանգներում՝ քաղցկեղ առաջացնելու մտավախությունների պատճառով: Այնուամենայնիվ, այն դեռ կարող է օգտագործվել որոշ այլ երկրներում: Այսպիսով, եթե արտասահմանում ինչ-որ բան եք ուտում կամ խմում, լավ գաղափար է մի փոքր զգույշ լինել այս հարցում: Այն նաև արգելված է Շրի Լանկայում:

Կա՞ արդյոք որևէ վտանգ երեխայի համար։

Սա շատ մայրերի ամենամեծ վախն է։ «Արդյո՞ք իմ երեխայի հետ ինչ-որ բան կպատահի, եթե սրանք ընդունեմ»։

Անցյալում լուրեր էին շրջանառվում, որ որոշ ցածր կալորիականությամբ քաղցրացուցիչներ, ինչպիսին է սախարինը, կարող են քաղցկեղ կամ բնածին արատներ առաջացնել նորածինների մոտ: Սակայն գիտական ​​հետազոտությունները որևէ ապացույց չեն գտել այս պնդումները հաստատող: Սա նշանակում է, որ այդ մտավախություններն այժմ անհիմն են:

Այնուամենայնիվ, հետազոտությունները դեռևս շարունակվում են՝ պարզելու համար, թե արդյոք այս քաղցրացուցիչների օգտագործումը հղիության ընթացքում կարող է որևէ այլ ազդեցություն ունենալ չծնված երեխայի վրա: Ահա մի քանի օրինակներ.

• Որոշ հետազոտություններ ցույց են տվել, որ եթե մայրը հղիության ընթացքում օգտագործում է չափազանց շատ ցածր կալորիականությամբ քաղցրացուցիչներ, ապա երեխան կարող է ավելի հակված լինել ճարպակալման ավելի ուշ շրջանում։
• Այլ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ դրանք կարող են փոխել երեխայի համի ընկալումը, ինչը նշանակում է, որ նրանք կարող են նախընտրել արհեստական ​​քաղցրացուցիչները բնական քաղցրացուցիչների փոխարեն:

Սրանք դեռևս հետազոտության փուլում են, ուստի անհանգստանալու բան չկա։ Սակայն խելամիտ է հիշել սա և օգտագործել չափավոր քանակությամբ ։

Ուրիշ ի՞նչ եք ուզում իմանալ։

Հաշվի առնելով այս ամենը, ամենակարևորը չափավոր օգտագործելն է (Չափավորությունը գլխավորն է) ։

• Կարելի է ժամանակ առ ժամանակ դիետիկ գազավորված ըմպելիք կամ շաքար չպարունակող պիտակով փոքրիկ խորտիկ խմել, բայց դա սովորություն մի դարձրեք։
• Զգույշ եղեք վերամշակված սննդամթերքի հետ. Այս ցածր կալորիականությամբ քաղցրացուցիչները հաճախ հանդիպում են վերամշակված սննդամթերքներում, այսինքն՝ խանութից գնված սննդամթերքներում, ինչպիսիք են տորթերը, թխվածքաբլիթները, գազավորված ըմպելիքները և մածունը: Այս վերամշակված սննդամթերքները կարող են պարունակել ոչ միայն քաղցրացուցիչներ, այլև այլ կոնսերվանտներ և գունանյութեր: Սրանք լավ չեն հղիության ընթացքում:
• Բնական քաղցրացուցիչներն ամենալավն են. Եթե ցանկանում եք քաղցր բան, ապա ամենալավ բանը, որ կարող եք անել, բնականաբար քաղցր բան ուտելն է, օրինակ՝ միրգը: Բանանի, մանգոյի կամ պապայայի նման մի բան ուտելը ոչ միայն ձեզ քաղցրություն կպարգևի, այլև ձեր օրգանիզմին կապահովի անհրաժեշտ վիտամիններով և սննդարար նյութերով:
• Կարդացեք պիտակը. Երբ խանութից ինչ-որ բան եք գնում, կարդացեք պիտակը՝ տեսնելու համար, թե ինչ է այն պարունակում: Այդպիսով կարող եք իմանալ, թե արդյոք այն պարունակում է այս քաղցրացուցիչներից որևէ մեկը:

Մտածեք այդ մասին, հղիության ընթացքում ձեր մարմինը և ձեր երեխան կարիք ունեն սննդարար, առողջ սննդի: Այսպիսով, միշտ լավագույնն է նվազագույնի հասցնել արհեստական ​​բաղադրիչները և նախապատվությունը տալ բնական բաղադրիչներին:

Այսպիսով, ի՞նչ ուղերձ ենք ուզում քաղել այս պատմությունից։

Լավ, այս ամբողջ խոսակցությունից ամենակարևոր բաները, որոնք դուք պետք է հիշեք, հետևյալն են.

1. FDA-ի կողմից հաստատված քաղցրացուցիչների մեծ մասը կարելի է օգտագործել չափավոր քանակությամբ. հղիության ընթացքում վնաս չկա պարբերաբար այնպիսի բաների փոքր քանակությամբ օգտագործելու մեջ, ինչպիսիք են՝ սախարինը, սուկրալոզը, ասպարտամը (եթե դուք չունեք ֆերմենտային ֆերմենտացիա), ացեսուլֆամի կալիումը, ստևիան:

2. Հատուկ ուշադրություն ասպարտամին. Եթե դուք կամ ձեր ընտանիքի անդամներից մեկը տառապում է ֆենոկենտրիկ կուլտուրայով (ՖԿՈՒ), ամբողջությամբ հրաժարվեք ասպարտամից։

3. Խուսափեք ցիկլամատից. սա արգելված է շատ երկրներում, այնպես որ խուսափեք դրանից:

4. «Չափավորությունը» ոսկի է. չափից շատ բան երբեք լավ չէ: Խուսափեք ամեն օր արհեստական ​​քաղցրացուցիչներ օգտագործելու սովորություն դարձնելուց:

5. Նվազեցրեք վերամշակված սննդի օգտագործումը, ավելացրեք բնական սնունդը. Երբ քաղցրավենիքի կարիք ունեք, ընտրեք բնական բաներ, ինչպիսիք են մրգերը: Դրանք ոչ միայն քաղցր համ ունեն, այլև պարունակում են արժեքավոր սննդանյութեր ձեզ և ձեր երեխայի համար:

6. Խոսեք ձեր բժշկի հետ. Եթե այս հարցի վերաբերյալ ունեք որևէ լրացուցիչ հարց, մտահոգություն կամ կասկած, լավագույն բանը, որ կարող եք անել, դա խոսել ձեր բժշկի հետ: Նա կարող է ձեզ տալ ձեզ համար ճիշտ խորհուրդ:

Այսպիսով, անհրաժեշտ չէ անտեղի վախենալ այս արհեստական ​​քաղցրացուցիչներից: Այնուամենայնիվ, կարևոր է դրանք օգտագործելիս կայացնել խելացի և տեղեկացված որոշումներ: Մաղթում ենք ձեզ և ձեր երեխային առողջություն:

Հղիություն , արհեստական ​​քաղցրացուցիչներ, ցածր կալորիականությամբ քաղցրացուցիչներ, սնունդ հղիության ընթացքում, երեխայի առողջություն, ֆերմենտային ֆերմենտացիա, ասպարտամ