Հաճա՞խ եք ունենում ստամոքսի անհարմարության, փքվածության, ստամոքսի ցավերի կամ լուծի նման խնդիրներ: Թեև սրանք որոշ մարդկանց համար նորմալ են, դրանք կարող են իսկական անհանգստություն լինել երկարատև մարսողական հիվանդություններ ունեցողների համար: Այսպիսով, այսօր մենք խոսում ենք հատուկ սննդակարգի մասին, որը կարող է օգնել վերահսկել այս հիվանդությունները: Սա կոչվում է «հատուկ ածխաջրային դիետա» կամ կրճատ՝ «SCD»:
Պարզ ասած՝ ի՞նչ է SCD-ն։
Այն շատ պարզ է։ Սննդակարգը (SCD) հատուկ սննդակարգ է, որը ընտրողաբար բացառում է որոշակի տեսակի ածխաջրեր մեր սննդակարգից։ Մասնավորապես, այն բացառում է բարդ ածխաջրերը, որոնք մեր օրգանիզմի համար դժվարամարս են։ Սա օգնում է թեթևացնել մարսողական խանգարումների, մասնավորապես՝ բորբոքային աղիքային հիվանդության (IBD) ախտանիշները ։
ՍԿԴ դիետան հետևող անձը չի ուտում հացահատիկներ, ինչպիսիք են հացը, մակարոնեղենը և շիլաները: Նրանք նաև խիստ սահմանափակում են շաքարի և կաթի մեջ պարունակվող շաքարի տեսակը՝ լակտոզան:
Ո՞վ է առաջինը հայտնաբերել այս մեթոդը։
ՍԴՀ դիետան առաջին անգամ ներկայացվել է 1920-ական թվականներին ամերիկացի մանկաբույժ բժիշկ Սիդնի Հաասի կողմից։ Նա այն ներկայացրել է ցելիակիայով (մարսողական խանգարում) տառապող երեխաներին օգնելու համար։ Սակայն այն ամբողջ աշխարհում հայտնի դարձավ 1980-ական թվականներին Էլեյն Գոթշալի գրքի շնորհիվ, որը գրել էր այն մասին, թե ինչպես է իր դուստրը, ով ուներ IBD, բարելավել իր ախտանիշները այս դիետայի շնորհիվ։
Նախ, եկեք տեսնենք, թե ինչպես են կոչվում այս ածխաջրերը։
Ածխաջրերը մեր ուտած սննդամթերքներում պարունակվող մանրաթելեր, օսլաներ և շաքարներ են: Մեր մարմինները այս ածխաջրերը վերածում են գլյուկոզ կոչվող շաքարի՝ էներգիայի համար:
Ածխաջրերի երկու հիմնական տեսակ կա.
1. Բարդ ածխաջրեր. Սրանք մեր օրգանիզմի համար ամենաառողջ ածխաջրերն են: Դրանք պարունակում են վիտամիններ, հանքանյութեր և մանրաթելեր: Քանի որ դրանք ավելի երկար են մարսվում, դրանք չեն առաջացնում արյան մեջ շաքարի մակարդակի հանկարծակի բարձրացում: Այս կատեգորիային են պատկանում ամբողջական հացահատիկները, լոբին, ոլոռը, ոսպը, ընկույզը, մրգերը և բանջարեղենը:
2. Պարզ ածխաջրեր. Սրանք սննդամթերքներ են, որոնք հարուստ են շաքարով: Դրանք շատ արագ են մարսվում և առաջացնում են արյան մեջ շաքարի մակարդակի հանկարծակի բարձրացում: Այսպիսով, չնայած մենք արագ էներգիայի ավելացում ենք ստանում, այն արագ անցնում է, և մենք սկսում ենք հոգնածություն զգալ: Կաթը և մրգերը բնականաբար պարունակում են այս տեսակի շաքար: Բացի այդ, այս կատեգորիայի մեջ են մտնում նաև տորթերի, թխվածքաբլիթների, պաղպաղակի նման սննդամթերքներին ավելացվող շաքարը և սոուսների, օրինակ՝ կետչուպի մեջ պարունակվող շաքարը:
Ինչպե՞ս է գործում այս SCD դիետան։
Բժիշկները դեռևս հետազոտում են, թե ինչպես է սա գործում։ Սակայն առայժմ սա ընդունված տեսությունն է։ Որոշակի մարսողական հիվանդություններ ունեցող մարդիկ չեն կարողանում ճիշտ մարսել որոշակի տեսակի ածխաջրեր։ Այնուհետև, այս չմարսված սննդի մասնիկները մնում են մեր աղիքներում։
Պատկերացրեք, որ մեր աղիքներում կան ինչպես օգտակար, այնպես էլ վնասակար մանրէներ: Այդ չմարսված սննդի մասնիկները դառնում են օգտակար սնունդ այդ վնասակար մանրէների համար: Այնուհետև դրանք արագորեն բազմանում են՝ առաջացնելով բորբոքում և անհարմարություն աղիքներում:
SCD դիետան նպատակ ունի վերացնել դժվարամարս ածխաջրերը ձեր սննդակարգից : Մենք ուտում ենք միայն այն ածխաջրերը, որոնք հեշտությամբ մարսվում և ներծծվում են մարմնի կողմից: Դա զրկում է այդ վնասակար մանրէներին սննդից և վերցնում է վերահսկողությունը: Դա կարող է նվազեցնել աղիների բորբոքումն ու ախտանիշները:
Այս սննդակարգը նաև մեծապես բացառում է վերամշակված սննդամթերքները, հավելումները և կոնսերվանտները: Պարզվել է, որ այս բաներից մի քանիսը մեծացնում են աղիների բորբոքումը: Այսպիսով, դրանց վերացումը կարող է լինել ևս մեկ պատճառ, թե ինչու կարող եք այսպես ավելի լավ զգալ:
Ու՞մ համար է հարմար այս դիետան։
ՍԴԿ մոտեցումը կարող է օգտակար լինել որոշակի քրոնիկ հիվանդություններ ունեցող երեխաների և մեծահասակների համար, ներառյալ՝
- Բորբոքային աղիքային հիվանդություններ (IBD) , ինչպիսիք են Կրոնի հիվանդությունը և խոցային կոլիտը։
- Անչափահաս իդիոպաթիկ արթրիտը հոդերի բորբոքային վիճակ է, որը ի հայտ է գալիս մանկության շրջանում։
Բացի այդ, ենթադրվել է, որ այս մեթոդը կարող է օգտակար լինել մի շարք այլ հիվանդությունների դեպքում, ինչպիսիք են դիվերտիկուլիտը, ցելիակիան և կիստոզ ֆիբրոզը, սակայն սա դեռևս հետազոտության փուլում է։
Ի՞նչ մթերքներ կարելի է և ի՞նչ չի կարելի ուտել SCD դիետայի ժամանակ։
Սա ամենակարևոր մասն է։ Եկեք տեսնենք, թե ինչ կարելի է և ինչ՝ ոչ այս դիետայի համաձայն։
| Սննդամթերքի ցանկ | |
|---|---|
| ✅ Սնվելու համար պիտանի իրեր | ❌ Սննդի համար անպիտան իրեր |
| Միս, թռչնամիս, ձուկ և խեցգետիններ՝ առանց արհեստական հավելումների։ | Բոլոր հացահատիկները, ինչպիսիք են գարին, եգիպտացորենը, վարսակը, կինոան, բրինձը և ցորենը։ |
| Ձվեր։ | Հացահատիկային մշակաբույսերից պատրաստված բոլոր մթերքները, ինչպիսիք են հացը, մակարոնեղենը, տորթերը, թխվածքաբլիթները և ձավարեղենը։ |
| Թարմ, սառեցված կամ եփած բանջարեղեն (օրինակ՝ լոբի): | Օսլա պարունակող բանջարեղեններ, ինչպիսիք են կարտոֆիլը, քաղցր կարտոֆիլը և շաղգամը։ |
| Թարմ կամ չորացրած մրգեր՝ առանց ավելացված շաքարի։ | Բոլոր վերամշակված շաքարները, ինչպիսիք են շաքարը, ֆրուկտոզան, եգիպտացորենի օշարակը, թխկու օշարակը և այլն: |
| Տնական մածուն, որը խմորվել է առնվազն 24 ժամ։ | Լակտոզայի բարձր պարունակությամբ կաթնամթերք, ինչպիսիք են խանութից գնված մածունը, կաթը, սերուցքը և պաղպաղակը։ |
| Որոշ տեսակի պանիրներ, ինչպիսիք են չեդդարը և շվեյցարականը։ | Որոշ լոբազգիներ, ինչպիսիք են սոյան և սիսեռը։ |
| Որոշ լոբազգիներ, ինչպիսիք են ոսպը, ոլոռը և կանաչ լոբին։ | Վերամշակված մսամթերք։ |
| Ընկույզներ, ինչպիսիք են կեշյուն, գետնանուշը և նուշը, և դրանցից պատրաստված ալյուրը։ | Փոշի համեմունքներ (օրինակ՝ կարրիի փոշի, սխտորի փոշի): |
| Մեղր։ | Ջրիմուռ։ |
Ինչպե՞ս սկսել այս դիետան։
Սա ամենակարևորն է։ Լավ միտք չէ ինքնուրույն սկսել դիետա, որը սահմանափակում է նման սննդամթերքների մեծ մասը ։
Իհարկե, նման բան սկսելուց առաջ պետք է խոսեք ձեր բժշկի հետ։ Նա կզննի ձեր առողջական վիճակը և կորոշի, թե արդյոք այս դիետան ձեզ համար ճիշտ է։
Եթե ձեր բժիշկը համաձայն է, ձեզ կարող է խորհուրդ տրվել սննդի օրագիր վարել՝ գրանցելու ձեր սննդի ընդունումը, ախտանիշները և սննդակարգի փոփոխությունները: Այս մեթոդը սովորաբար սկսվում է երկու-հինգ օրվա ընթացքում շատ սահմանափակ, հեշտությամբ մարսվող սննդակարգով: Այնուհետև դուք աստիճանաբար ավելացնում եք այլ սննդամթերքներ:
Որո՞նք են այս մեթոդի առավելություններն ու թերությունները։
Առավելություններ
Եթե դուք ճիշտ հետևեք SCD դիետային, ձեր ախտանիշները կարող են գրեթե ամբողջությամբ անհետանալ: Սա կոչվում է ռեմիսիա: Կրոնի հիվանդությամբ տառապող 200 մարդկանց մասնակցությամբ անցկացված ուսումնասիրության արդյունքում, դիետան հետևողների գրեթե կեսը նկատել է իրենց ախտանիշների զգալի նվազում: Նրանք հայտնել են ցավի, հոգնածության և քնի խնդիրների նվազման մասին:
Ռիսկերը
- Հետևյալ դժվարությունը. Այս կերպ մեծ քանակությամբ սննդամթերքներից հրաժարվելը կարող է մարտահրավեր լինել, հատկապես ընկերների հետ դրսում կամ տոնական միջոցառումների ժամանակ:
- Բարձր գին. Քանի որ էժան սննդամթերքները, ինչպիսիք են հացը և բրինձը, վերանում են, սննդի արժեքը կարող է աճել:
- Սննդային անբավարարություն. Սա ամենամեծ ռիսկն է: Այս դիետան կարող է ձեր օրգանիզմում առաջացնել էական սննդանյութերի, ինչպիսիք են կալցիումը, B, D և E վիտամինները, պակաս: Սա կարող է հանգեցնել թերսնման և անառողջ քաշի կորստի : Այդ պատճառով ձեր բժիշկը կարող է ձեզ ուղղորդել դիետոլոգի մոտ:
Ե՞րբ պետք է դիմել բժշկի։
Անկախ նրանից՝ հետևում եք SCD դիետային, թե ոչ, եթե զգաք հետևյալ ախտանիշները, անմիջապես դիմեք ձեր բժշկին։
| Ախտանիշ | Նկարագրություն |
|---|---|
| Արյուն կղանքի մեջ | Սա կարող է լուրջ վիճակի նշան լինել։ |
| Երկարատև ստամոքսային անհարմարություն | Հաճախակի փքվածություն, գազեր և գազերի կուտակում։ |
| Քրոնիկ ցավ | Մշտական ցավ որովայնի կամ այլ հատվածում։ |
| Հանկարծակի քաշի կորուստ | Առանց որևէ հայտնի պատճառի զգալի քաշի կորուստ։ |
| Անհասկանալի հոգնածություն | Սովորականից ավելի հոգնած կամ թուլություն զգալը։ |
Որոշ մարդիկ հետևում են SCD դիետային իրենց կյանքի մնացած մասի ընթացքում: Մյուսները, մոտ մեկ տարի ախտանիշներից զերծ ժամանակահատվածներից հետո, կրկին սկսում են օգտագործել նախկինում բացառված սննդամթերքները (օրինակ՝ բրինձ, վարսակ, կարտոֆիլ): Այնուամենայնիվ, եթե ախտանիշները կրկնվում են, նրանք ստիպված են լինում վերադառնալ դիետային:
Տուն տանելու հաղորդագրություն
- ՍԿԴ-ն հատուկ, սահմանափակ սննդակարգ է, որն օգտագործվում է մարսողական համակարգի որոշակի հիվանդությունների, ինչպիսին է IBD-ն, դեպքում:
- Սա ենթադրում է սննդակարգից դժվարամարս ածխաջրերի, ինչպիսիք են հացահատիկները, շաքարը և օսլան, բացառումը։
- Այս մեթոդը կարող է շատ օգտակար լինել որոշ մարդկանց մոտ ախտանիշների վերահսկման համար։
- Այնուամենայնիվ, երբեք մի՛ սկսեք այս դիետան ինքնուրույն՝ առանց բժշկի խորհրդատվության։
- Սա կարող է դժվար լինել հետևել, և կա սննդային անբավարարության ռիսկ: Հետևաբար, միշտ քննարկեք սա ձեր բժշկի հետ և անհրաժեշտության դեպքում դիմեք սննդաբանի օգնությանը:
💬 Comments (0)
Դեռևս ոչ մի մեկնաբանություն չի հրապարակվել: Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունն այստեղ առաջին անգամ:
Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունը