Երբ մտածում ենք դարչինի մասին, մտածում ենք մեր տան խոհանոցից եկող քաղցր բույրի մասին, այնպես չէ՞։ Մենք բոլորս սիրում ենք մի փոքր դարչին ավելացնել մեր բրնձի պուդինգին, մսային և ձկան ուտեստներին, իսկ երբեմն նույնիսկ թեյին։ Բայց գիտեի՞ք, որ դարչինը միայն այն բանը չէ, որը համ և բույր է հաղորդում սննդին։ Դարչինը հազարամյակներ շարունակ շատ արժեքավոր դեղամիջոց է եղել աշխարհի ավանդական բժշկության մեջ։ Այսպիսով, այսօր եկեք խոսենք այս փոքրիկ դարչնի կեղևի մեջ թաքնված մեծ առողջապահական գաղտնիքների մասին։
Սովորե՞նք նաև դարչինի տեսակների մասին։
Նախ, մենք պետք է սա իմանանք։ Չնայած աշխարհում կան դարչինի մի քանի հիմնական տեսակներ, կան երկու տեսակ, որոնք մեզ համար ամենակարևորն են։
1. Ցեյլոնյան դարչին. Սա այն է, ինչ կոչվում է «իսկական դարչին»: Սա մեր երկրում աճեցվող ամենաբարձր որակի, բուրավետ և քաղցր տեսակն է:
2. Կասիա դարչին. Սա ավելի էժան տեսակ է, որը սովորաբար աճեցվում է այնպիսի երկրներում, ինչպիսիք են Չինաստանը և Վիետնամը: Այն հաճախ կարելի է գտնել արտասահմանյան սուպերմարկետներում: Դրա կեղևը ավելի հաստ և մուգ է, քան Ցեյլոնի դարչինը:
Ամենակարևորը, Ցեյլոնի դարչինն ունի բազմաթիվ առողջական օգուտներ և քիչ կողմնակի ազդեցություններ: Հետևաբար, խելամիտ է հնարավորության դեպքում ընտրել Ցեյլոնի դարչին :
Որո՞նք են դարչինի առողջական օգուտները։
Դարչինի այս հրաշալի հատկությունների հիմնական պատճառը ցինամալդեհիդ կոչվող քիմիական միացությունն է: Հենց դա է դարչինին հաղորդում իր յուրահատուկ հոտն ու համը: Բացի այդ, դարչինը լի է հակաօքսիդանտային, հակաբորբոքային և հակաբիոտիկային հատկություններով: Այնուամենայնիվ, դրանցից մի քանիսը դեռևս ուսումնասիրության փուլում են:
Եկեք տեսնենք, թե որոնք են դարչինի հիմնական օգտակար հատկությունները։
| Առողջության օգուտ | Ժամանակակից գիտական տեղեկատվություն |
|---|---|
| Օգնում է վերահսկել շաքարախտը | Որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ դարչինը կարող է փոքր-ինչ իջեցնել արյան մեջ շաքարի մակարդակը, սակայն չկան հստակ ապացույցներ, որ այն էական ազդեցություն ունի HbA1c մակարդակի վրա, որոնք արյան մեջ շաքարի երկարատև վերահսկողության ցուցանիշներ են։ |
| Խոլեստերին և սրտի առողջություն | Որոշ հետազոտություններ ցույց են տալիս, որ այն կարող է օգնել իջեցնել վատ խոլեստերինի (LDL) և տրիգլիցերիդների մակարդակը, հատկապես շաքարախտով տառապող մարդկանց մոտ: Այն նաև կարող է փոքր-ինչ իջեցնել արյան ճնշումը: |
| Նվազեցնելով բորբոքումը | Դարչինի մեջ պարունակվող հակաօքսիդանտները, ինչպիսիք են պոլիֆենոլները, օգնում են նվազեցնել բորբոքումը և օքսիդատիվ վնասը մարմնում: |
| Քաղցկեղի առաջացման ռիսկի նվազեցում | Կենդանիների և լաբորատոր հետազոտությունները ցույց են տվել, որ դարչինն ունի քաղցկեղի բջիջների աճը և նոր արյան անոթների առաջացումը (անգիոգենեզ) վերահսկելու ունակություն, որոնք անհրաժեշտ են քաղցկեղի բջիջների աճի համար: Այս հարցի շուրջ անհրաժեշտ են հետագա հետազոտություններ: |
| Պայքար վարակների դեմ | Դարչինն ունի մի շարք բակտերիալ և սնկային վարակների դեմ պայքարելու ունակություն։ Օրինակ՝ դարչինը օգնում է վերահսկել ատամների փչացում առաջացնող բակտերիաները։ |
Բացի այդ, չնայած դարչինի ազդեցության վերաբերյալ հետազոտությունները Ալցհայմերի հիվանդության և ՄԻԱՎ-ի նման հիվանդությունների վրա դեռևս վաղ փուլում են, դժվար է հավատալ, որ դարչինի չափավոր օգտագործումը կապահովի այս բոլոր օգուտները:
Ի՞նչ է պատահում, եթե չափից շատ դարչին ընդունեք (կողմնակի ազդեցություններ)
Ասում են՝ «Չափից շատ ոչինչ երբեք լավ բան չէ», և դա վերաբերում է նաև դարչինին։ Չնայած սննդին ավելացված փոքր քանակը սովորաբար որևէ վնաս չի պատճառում, դուք պետք է զգույշ լինեք, եթե դարչինն ընդունում եք որպես հավելում կամ չափից շատ։
- Բերանի և շրթունքների խոցեր. Որոշ մարդիկ դարչինի չափից շատ օգտագործման դեպքում կարող են բորբոքում, կարմրություն և փոքր խոցեր զգալ բերանում և շրթունքներում: Որոշ մարդիկ կարող են ալերգիա զարգացնել:
- Լյարդի վնասում. Սա հատկապես կարևոր է կասիա դարչինի դեպքում: Կասիա դարչինը հարուստ է կումարին կոչվող միացությամբ: Չափից շատ ընդունելու դեպքում դա կարող է վնասել լյարդը:Ցեյլոնյան դարչինը պարունակում է այս միացությունը շատ փոքր քանակությամբ, այդ իսկ պատճառով Ցեյլոնյան դարչինն ավելի անվտանգ է։
- Արյան մեջ շաքարի ցածր մակարդակ. Դարչինը կարող է իջեցնել արյան մեջ շաքարի մակարդակը, ուստի եթե դուք դեղորայք եք ընդունում շաքարախտի համար, դարչինի հավելումների օգտագործումը կարող է հանգեցնել արյան մեջ շաքարի մակարդակի չափազանց ցածրացման (հիպոգլիկեմիա): Հետևաբար, մի՛ ընդունեք դարչինի հավելումներ առանց ձեր բժշկի հետ խորհրդակցելու :
- Փոխազդեցություն այլ դեղամիջոցների հետ. Եթե դուք ընդունում եք որևէ դեղամիջոց որևէ առողջական խնդրի համար (օրինակ՝ արյան նոսրացնողներ, շաքարախտի դեղամիջոցներ, սրտի դեղամիջոցներ, հակաբիոտիկներ), անպայման խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ, նախքան դարչինը որպես հավելում ընդունելը, քանի որ դարչինը կարող է ազդել այդ դեղամիջոցների ազդեցության վրա:
Խուսափեք դարչինը որպես դեղամիջոց կամ հավելում տալուց, հատկապես հղի կանանց, կրծքով կերակրող մայրերին և փոքր երեխաներին, քանի որ դեռևս բավարար տվյալներ չկան դրա անվտանգության վերաբերյալ։
Ինչպե՞ս օգտագործել դարչինը։
Սա մեզ սովորեցնելու կարիք չկա։ Մենք կարող ենք դարչինի կեղևի կտորներ և փոշի գնել։
- Դարչինի կեղև. Կարող է ավելացվել թեյին, տաք ըմպելիքներին և ուտեստներին՝ համի և բույրի համար։
- Դարչինի փոշի. Դուք կարող եք մի փոքր դարչինի փոշի ավելացնել հացին, վարսակի փաթիլներին, մածունին կամ նույնիսկ սուրճին: Այն նաև համեղ է, երբ խառնվում է մի փոքր շաքարի հետ և ցանում հացի վրա:
Դարչինով ջուրը լա՞վ է։
Դարչինով թեյը կամ դարչինով ջուրը, հատկապես ճաշից հետո, ասում են, որ օգնում է վերահսկել արյան մեջ շաքարի կտրուկ աճը: Այն կարող է նաև օգնել նվազեցնել ախորժակը և վերահսկել չափից շատ ուտելը: Այնուամենայնիվ, եթե ունեք որևէ առողջական խնդիր, խորհուրդ է տրվում դրանք օգտագործելուց առաջ խորհրդակցել ձեր բժշկի հետ:
Տուն տանելու հաղորդագրություն
- Դարչինը ոչ միայն բուրավետ համեմունք է, այլև բուժիչ բույս՝ մի շարք առողջական օգուտներով։ Սակայն այն հրաշագործ դեղամիջոց չէ։
- Միշտ փորձեք ընտրել Ցեյլոնյան դարչինը ։ Այն ավելի առողջարար և անվտանգ է, քան կասիայի դարչինը։
- Չնայած սննդին ավելացված միջին քանակը նորմալ է, խուսափեք դարչինի չափից շատ կամ որպես հավելում ընդունելուց։
- Եթե դուք ունեք շաքարային դիաբետ, սրտի հիվանդություն, լյարդի հիվանդություն կամ ընդունում եք այլ դեղամիջոցներ, անպայման խոսեք ձեր բժշկի հետ, նախքան դարչինը որպես հավելում օգտագործելը:
💬 Comments (0)
Դեռևս ոչ մի մեկնաբանություն չի հրապարակվել: Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունն այստեղ առաջին անգամ:
Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունը