Դուք շաքարային դիաբետ ունե՞ք։ Այդ դեպքում դուք հավանաբար գիտեք, թե որքան կարևոր է սննդակարգը արյան մեջ շաքարի մակարդակը վերահսկելու համար։ Դուք գուցե լսել եք «վեգան» սննդակարգի մասին։ Շատերը կարծում են, որ խոսքը պարզապես միս և ձուկ չուտելու մասին է։ Բայց ինչպե՞ս է սա իրականում ազդում շաքարային դիաբետով տառապող մարդու վրա։ Արդյո՞ք դա իսկապես օգտակար է առողջության համար։ Եկեք խոսենք դրա մասին պարզ և անմիջական ձևով։
Նախ, եկեք տեսնենք, թե ինչ է առողջ վեգանական սննդակարգը։
«Վեգան» լինելը բուսակերական սննդակարգի մի մասն է։ Պարզ ասած՝ դա նշանակում է կենդանական ծագման որևէ մթերք չուտել։ Դա նշանակում է ոչ միայն միս, ձուկ և թռչնամիս, այլև ցանկացած կաթնամթերք, ինչպիսիք են ձուն, կաթը և պանիրը։ Որոշ խիստ վեգաններ նույնիսկ մեղր չեն ուտում։
Բայց կարևորն այն է , որ ոչ բոլոր «վեգան» պիտակով սննդամթերքներն են լավը։ Մտածեք այդ մասին, խանութում որոշ թխվածքաբլիթներ, չիպսեր և սպիտակ հաց կարող են վեգան լինել։ Սակայն դրանք պարունակում են մաքրված ալյուր, շաքար և օսլա, ինչը նշանակում է, որ դրանք շատ ցածր են սննդարար նյութերով և մանրաթելերով։ Իրականում, այս սննդամթերքները կարող են նաև հանգեցնել 2-րդ տիպի շաքարախտի։
Այսպիսով, վեգանական սննդակարգից իսկապես օգուտ քաղելու համար մենք պետք է ընտրենք հնարավորինս բնական, ամբողջական և քիչ վերամշակված սնունդ։
Եկեք նայենք, թե որոնք են լավագույն բաները ձեր սննդակարգին ավելացնելու համար։
| Սննդի տեսակը | Օրինակներ և պարզ նկարագրություն |
|---|---|
| Մրգեր և բանջարեղեն | Թարմ մրգեր, կանաչ բանջարեղեն (օրինակ՝ սպանախ, կաղամբ) և մնացած բոլոր բանջարեղենները։ |
| Լոբազգիներ | Այնպիսի բաներ, ինչպիսիք են ոսպը, սիսեռը, կանաչ լոբին և ոլոռը։ Սրանք շատ հարուստ են սպիտակուցով։ |
| Ամբողջական հացահատիկներ | Շագանակագույն բրինձ թեփով, վարսակի փաթիլներով, հնդկացորենով, ամբողջական հացահատիկի հացով։ |
| Ընկույզներ և սերմեր | Այնպիսի բաներ, ինչպիսիք են կեշյուները, գետնանուշը, նուշը, կտավատի սերմերը և չիա սերմերը։ |
| Սոյայի արտադրանք | Տոֆուի և տեմպեի նման բաները սպիտակուցի լավ տարբերակներ են։ |
| Սննդային հավելումներով սնունդ | Հարստացված ոչ կաթնային կաթեր և ցածր շաքարի պարունակությամբ հացահատիկներ՝ ավելացված վիտամիններով և հանքանյութերով։ |
Ի՞նչ օգուտներ ունի այս տեսակի սննդակարգը շաքարախտով տառապող մարդկանց համար։
Կենդանական ծագման մթերքներում պարունակվող հագեցած ճարպերը մեծացնում են մեր օրգանիզմում բորբոքումները և սրտի հիվանդությունների առաջացման ռիսկը։ Սա նաև մեծացնում է ինսուլինային դիմադրության և 2-րդ տիպի շաքարախտի առաջացման ռիսկը։
Այնուամենայնիվ, առողջ վեգանական սննդակարգը հարուստ է բույսերից ստացված չհագեցած ճարպերով: Բուսական սնունդը նաև հարուստ է մանրաթելերով, հակաօքսիդանտներով, հանքանյութերով և պոլիֆենոլներով: Այս սննդարար նյութերը պաշտպանում են ձեզ շաքարախտից և օգնում են վերահսկել արյան մեջ գլյուկոզի մակարդակը:
Ահա մի քանի այլ օգուտներ, որոնք հայտնաբերվել են հետազոտությունների կողմից.
- Օգնում է վերահսկել շաքարախտի պատճառով առաջացած նեյրոպաթիան։
- Արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակի իջեցում։
- Նպաստելով մարմնի քաշի նվազեցմանը։
- Օգնում է ձեզ վերահսկել ձեր A1c մակարդակը (վերջին 2-3 ամիսների ընթացքում արյան մեջ շաքարի միջին մակարդակը):
- Ինսուլինի զգայունության բարելավում:
- Արյան ճնշման իջեցում։
- Օգնում է վերահսկել նյութափոխանակության համախտանիշը։
- Նպաստելով մեր աղիքներում օգտակար մանրէների աճին։
Շատ կարևոր է. Եթե փոխեք ձեր սննդակարգը և նիհարեք, ձեզ անհրաժեշտ ինսուլինի կամ շաքարախտի դեղամիջոցի քանակը կարող է փոխվել: Հետևաբար, ամեն անգամ, երբ նիհարեք 5 կգ, դիմեք ձեր բժշկին և տեղյակ պահեք նրան: Նա կորոշի, թե արդյոք անհրաժեշտ է նվազեցնել ձեր դեղամիջոցի դեղաչափը:
Սա նաև լա՞վ է 1-ին տիպի շաքարախտով տառապող մարդկանց համար։
Սա այն բանն է, որը մենք պետք է հստակ հասկանանք։ Առողջ վեգանական սննդակարգը չի կարող լիովին բուժել ձեր շաքարախտը։ Այնուամենայնիվ, այն կարող է օգնել ձեր արյան մեջ շաքարի մակարդակն ավելի կայուն պահել։ Եթե դուք նիհարեք, դա կարող է իջեցնել ձեր արյան մեջ շաքարի մակարդակը։ Սա կարող է պահանջել, որ դուք փոխեք ձեր ընդունած ինսուլինի քանակը։ Հետևաբար, եթե դուք որևէ փոփոխություն եք կատարում ձեր սննդակարգում կամ մարմնի քաշում, ամենաապահովն է ամեն ինչ քննարկել ձեր բժշկի հետ և հետևել նրա խորհուրդներին ։
Կա՞ն արդյոք որևէ ռիսկեր։ Իսկ ի՞նչ կասեք սննդային անբավարարությունների մասին։
Եթե դուք ունեք 1-ին կամ 2-րդ տիպի շաքարախտ, անվտանգ է հետևել լավ պլանավորված վեգանական սննդակարգի: Այնուամենայնիվ, բուսական սննդակարգը կարող է որոշ սննդանյութերի պակաս ունենալ՝ համեմատած կենդանական սննդակարգի հետ: Բայց մի անհանգստացեք, եթե ճիշտ պլանավորեք, կարող եք ստանալ ձեր մարմնին անհրաժեշտ ամեն ինչ: Կան երեք բան, որ դուք պետք է անեք.
1. Ճիշտ պլանավորեք ձեր սննդակարգը։
2. Ձեր օրգանիզմի համար անհրաժեշտ կալորիաների և սպիտակուցների քանակի ստացում:
3. Բազմազան սնունդ ուտելը (ոչ թե պարզապես նույն բանը):
Երբեմն բժիշկը կարող է նաև խորհուրդ տալ վիտամինային հավելում ընդունել։ Եկեք նայենք, թե ինչպես ստանալ որոշ հիմնական սննդարար նյութեր բուսական սննդամթերքներից։
| Անհրաժեշտ սննդանյութ | Վեգանական սննդակարգից դուրս գալու եղանակներ |
|---|---|
| Սպիտակուց | Մեծահասակը օրական պետք է ստանա մոտ 46-56 գրամ սպիտակուց։ Դուք կարող եք հասնել այս նպատակին՝ օրվա ընթացքում ուտելով ոսպ, սիսեռ, կանաչ լոբի, սոյայի արտադրանք (տոֆու) և տարբեր ընկույզներ։ Յուրաքանչյուր հիմնական կերակուրի հետ ներառեք սպիտակուցային հարուստ սնունդ։ |
| Կալցիում և վիտամին D | Օգտագործեք հարստացված սոյայի կաթ, նշի կաթ և այլն: Առավոտյան վարսակի փաթիլներ պատրաստելիս կարող եք օգտագործել այս տեսակի կաթը ջրի փոխարեն: Նուշը նաև կալցիում է պարունակում: |
| Վիտամին B12 | Սա այն վիտամինն է, որի նկատմամբ վեգանները պետք է հատկապես զգույշ լինեն: Բուսական ծագում ունեցող սննդամթերքները բնականաբար ցածր են B12-ով: Հարստացված հացահատիկները, սննդային խմորիչը և տեմպեն՝ բոլորը B12-ի աղբյուրներ են: Այնուամենայնիվ, եթե որևէ մտահոգություն ունեք, լավագույնն է խոսել ձեր բժշկի հետ ՝ համոզվելու համար, որ բավարար քանակությամբ վիտամին եք ստանում: |
Լավ, ես կցանկանայի փորձել սա։ Հիմա ի՞նչ անեմ։
Եթե մտածում եք վեգանական սննդակարգի անցնելու մասին, առաջին բանը, որ պետք է անեք, դա ձեր բժշկի հետ խոսելն է: Ավելի լավ է, եթե կարողանաք գտնել դիետոլոգ, ով փորձ ունի շաքարախտով մարդկանց հետ աշխատելու:
Այս դիետան սկսելուց հետո խորհուրդ է տրվում տարեկան առնվազն մեկ անգամ արյան անալիզ հանձնել: Ձեր բժիշկը կարող է ստուգել ձեր վիտամին B12-ի, երկաթի, վիտամին D-ի և կալցիումի մակարդակը՝ համոզվելու համար, որ ձեր սննդակարգը համապատասխանում է ձեր սննդակարգին: Եթե կան սննդային անբավարարություններ, նա կարող է խորհուրդ տալ ձեզ, թե ինչ վիտամիններ կամ այլ հավելումներ են ձեզ անհրաժեշտ:
Տուն տանելու հաղորդագրություն
- Առողջ, լավ պլանավորված վեգանական սննդակարգը կարող է օգնել վերահսկել շաքարախտը: Սակայն վերամշակված վեգանական սնունդը օգտակար չէ:
- Սա շաքարախտի լիարժեք բուժում չէ, բայց մեծ օգնություն է արյան մեջ շաքարի մակարդակի և քաշի կարգավորման հարցում։
- Հատկապես, եթե դուք դեղորայք եք ընդունում շաքարախտի համար, անպայման խոսեք ձեր բժշկի հետ, նախքան ձեր սննդակարգում որևէ էական փոփոխություն կատարելը։
- Եթե դուք հետևում եք վեգան սննդակարգի, հատուկ ուշադրություն դարձրեք սննդարար նյութերին, ինչպիսիք են սպիտակուցը, վիտամին B12-ը, կալցիումը և վիտամին D-ն։
- Ձեր առողջությունը վերահսկելու համար պարբերաբար կապվեք ձեր բժշկի հետ։
💬 Comments (0)
Դեռևս ոչ մի մեկնաբանություն չի հրապարակվել: Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունն այստեղ առաջին անգամ:
Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունը