Apakah Anda juga menderita Ankylosing Spondylitis (AS)? Maka Anda pasti sudah tidak perlu lagi membicarakan sakit punggung yang Anda rasakan di pagi hari, kekakuan pada tubuh, dan nyeri sendi, bukan? Sambil menggunakan obat-obatan, Anda mungkin juga bertanya-tanya apa lagi yang dapat Anda lakukan untuk mengurangi rasa sakit ini. Berbicara tentang hal ini, topik yang banyak dibicarakan orang adalah perubahan pola makan. Di antara perubahan tersebut, diet rendah pati mendapat perhatian khusus. Jadi hari ini, mari kita bahas apa sebenarnya diet rendah pati itu, bagaimana cara kerjanya, dan apakah diet ini bermanfaat bagi Anda.
Apa hubungan antara pati dan AS?
Oke, pertama-tama mari kita lihat bagaimana hal yang berkaitan dengan pati ini berhubungan dengan AS. Ceritanya agak rumit, tapi saya akan menyederhanakannya.
Bayangkan seperti ini... Kita memiliki jutaan bakteri baik dan bakteri jahat yang hidup di usus kita. Ini normal. Namun, di antara mereka ada jenis bakteri khusus yang disebut 'Klebsiella' . Bagi bakteri ini, pati adalah makanan favorit mereka.
Nah, apa yang terjadi ketika Anda makan banyak makanan bertepung seperti roti, nasi, kentang, dan mi? Seolah-olah bakteri Klebsiella sedang berpesta besar. Mereka memakan pati ini dan mulai berkembang biak, atau berlipat ganda, dengan kecepatan yang luar biasa.
Ketika jumlah bakteri tiba-tiba meningkat seperti ini, sistem pertahanan tubuh kita, sistem imun, menjadi waspada. Dengan berpikir, "Ada musuh yang memasuki tubuh," sistem imun memproduksi tentara khusus, yang disebut antibodi, untuk melawan bakteri Klebsiella ini.
Masalahnya dimulai di sini. Terkadang antibodi yang dihasilkan sistem kekebalan tubuh ini membuat kesalahan kecil. Molekul bakteri Klebsiella sedikit mirip dengan beberapa sel di tulang belakang dan persendian kita. Jadi, antibodi yang seharusnya menyerang bakteri tersebut, secara keliru, mulai menyerang persendian kita sendiri juga. Ini seperti menyerang salah satu anggota keluarga kita sendiri yang tampak seperti musuh.
Gangguan fungsi ini menyebabkan peradangan pada persendian, yang berarti pembengkakan, kemerahan, dan nyeri. Hal ini dapat memperburuk gejala AS Anda.
Meskipun ini masih merupakan teori berbasis penelitian, karena alasan inilah beberapa pasien AS mencoba membatasi makanan bertepung. Untuk menyelidiki lebih lanjut hal ini, sekelompok peneliti di Portugal berencana untuk melakukan studi menggunakan 300 pasien AS.
Jadi, apa yang sebaiknya kita makan dan apa yang tidak boleh kita makan dalam diet rendah pati ini?
Ini bagian yang paling penting. Mengikuti diet rendah pati berarti mengurangi beberapa makanan dan menambahkan lebih banyak makanan lain. Saya telah menjabarkannya dengan jelas dalam tabel di bawah ini agar Anda mudah memahaminya.
| Makanan yang perlu dikurangi atau dihentikan (bertepung) | Makanan yang sebaiknya lebih banyak dikonsumsi (kurangi konsumsi pati) |
|---|---|
| Nasi: Terutama nasi putih. (Penting untuk mengurangi jumlahnya secara signifikan atau mempertimbangkan alternatif seperti nasi merah) | Sayuran rendah pati: bayam, kubis, selada, brokoli, kembang kol, pare, bayam, bit, mentimun, jamur, cabai ikan. |
| Makanan berbahan dasar tepung: roti, roti gulung, biskuit, kue, kue kering, roti pipih, pasta, dan mi. | Ikan dan makanan laut: Ikan berlemak seperti salmon, mackerel, dan herring adalah yang terbaik. |
| Sayuran bertepung: kentang, ubi jalar, singkong, bit, jagung. | Daging rendah lemak: ayam (tanpa kulit), kalkun. |
| Sereal: Cornflakes, oat, popcorn. | Telur: Makanan yang baik dan kaya protein. |
| Buah-buahan bertepung: pisang, mangga (terlalu matang). | Susu dan produk olahan susu: yogurt, susu skim, keju. |
| Buah-buahan rendah pati: stroberi, beri, jeruk bali, jeruk, dan jeruk mandarin. |
Jika Anda mencoba diet ini...
Jika Anda berpikir untuk beralih ke jenis diet ini, ada beberapa hal yang perlu Anda ingat.
1. Bersabarlah:Ini bukanlah sesuatu yang akan memberikan hasil dalam satu atau dua hari. Mungkin dibutuhkan beberapa minggu, atau bahkan bulan, sebelum Anda melihat perbedaan yang signifikan. Jadi, cobalah mengikuti diet ini untuk sementara waktu dan lihat apakah ada perbedaan pada gejala Anda. Sebaiknya catat tingkat nyeri, kekakuan, dan lain-lain dalam buku harian Anda.
2. Keseimbangan itu penting: Jangan mengurangi makanan bertepung dan mengabaikan nutrisi lain yang dibutuhkan tubuh Anda. Itulah mengapa disarankan untuk mengonsumsi lebih banyak sayuran dan buah-buahan rendah pati serta ikan, daging, dan telur yang kaya protein.
3. Konsultasi medis wajib: Ini adalah hal terpenting dan wajib . Sebelum beralih ke diet khusus seperti ini, pastikan untuk berbicara dengan dokter yang mengetahui penyakit Anda dan yang merawat Anda. Karena, hanya dia yang dapat memberi Anda saran terbaik tentang seberapa sesuai diet ini dengan kondisi kesehatan Anda dan bagaimana melakukannya tanpa menyebabkan kekurangan nutrisi.
Dokter Anda adalah orang terbaik untuk memutuskan apa yang terbaik untuk tubuh Anda. Jadi, jangan mencoba hal-hal ini sendiri hanya karena Anda melihatnya di internet atau karena seseorang menyuruh Anda melakukannya.
Jika Anda berkonsultasi dengan dokter dan mencoba hal seperti ini di bawah bimbingannya, Anda mungkin akan merasakan sedikit pengurangan rasa sakit.
Pesan Utama
- Ankylosing spondylitis (AS) adalah kondisi peradangan jangka panjang pada tulang belakang dan persendian.
- Terdapat beberapa bukti bahwa diet rendah pati dapat membantu beberapa pasien mengendalikan gejala dengan mengendalikan bakteri Klebsiella di usus.
- Diet ini membatasi makanan bertepung seperti nasi, roti, dan kentang, serta berfokus pada konsumsi lebih banyak sayuran, protein, dan lemak sehat.
- Ini bukanlah pengobatan yang terbukti untuk AS, dan penelitian tentang efektivitasnya masih berlangsung. Hasilnya dapat bervariasi dari orang ke orang.
- Yang terpenting: Selalu konsultasikan dengan dokter Anda sebelum memulai diet tertentu, terutama jika Anda memiliki kondisi medis seperti AS (Ankylosing Spondylitis).
💬 Comments (0)
Belum ada komentar yang diposting. Tambahkan komentar Anda di sini untuk pertama kalinya.
Tambahkan komentar Anda