Apakah Diet Rendah Pati Baik untuk Penderita Ankylosing Spondylitis (AS)? Mari Kita Bahas Ini

Jika Anda mengidap Ankylosing Spondylitis, atau AS singkatnya, Anda mungkin sudah familiar dengan gejala kekakuan pagi hari dan nyeri punggung. Anda tahu betapa sulitnya hidup dengan rasa sakit ini. Jadi, selain pengobatan untuk mengendalikan gejala-gejala ini, sangat penting untuk memperhatikan makanan yang kita konsumsi. Topik yang banyak dibicarakan di kalangan penderita AS akhir-akhir ini adalah diet rendah pati, atau "(Diet Rendah Pati)".

Mengapa ada hubungan antara pati dan AS?

Untuk memahami hal ini, kita perlu sedikit menelusuri tubuh kita. Sederhananya, teori di baliknya agak rumit, tetapi saya akan menjelaskannya kepada Anda dengan cara yang mudah dipahami.

Kita semua memiliki jutaan bakteri baik dan buruk yang hidup di usus kita. Ini normal. Namun, ketika beberapa orang dengan AS mengonsumsi banyak makanan bertepung (misalnya, roti, nasi, kentang, mi), jenis bakteri khusus yang disebut Klebsiella yang hidup di usus kita mulai berkembang biak dengan cepat. Anggap saja pati sebagai makanan favorit bakteri ini.

Ketika jumlah bakteri Klebsiella meningkat, sistem pertahanan tubuh kita, yaitu sistem imun, menjadi waspada. Sistem imun berpikir, "Ini dia musuh," lalu memproduksi antibodi untuk melawan bakteri tersebut. Masalahnya adalah, antibodi ini dapat mulai menyerang tidak hanya bakteri Klebsiella, tetapi juga persendian kita sendiri. Ini disebut reaksi silang. Akibatnya, peradangan pada persendian meningkat, dan gejala AS Anda, seperti nyeri dan kaku, dapat memburuk.

Penting: Ini masih merupakan teori berbasis penelitian. Mungkin tidak berlaku untuk semua orang, tetapi beberapa pasien AS melaporkan pengurangan gejala yang signifikan ketika mereka mengurangi asupan pati.

Untuk mengeksplorasi hal ini lebih lanjut, sebuah tim peneliti di Portugal berencana untuk melakukan studi menggunakan 300 pasien AS. Hal itu mungkin dapat membantu kita mendapatkan gambaran yang lebih jelas.

Jadi, apa sebenarnya diet rendah pati itu?

Ini melibatkan pengurangan makanan bertepung sebanyak mungkin dan menggantinya dengan lebih banyak protein, lemak sehat, serta sayuran dan buah-buahan rendah pati dalam diet Anda. Mari kita lihat apa yang harus dikurangi dan apa yang harus dikonsumsi lebih banyak.

Jika Anda mencoba diet ini...

Anda tidak bisa mengharapkan hasil dalam satu atau dua hari dengan perubahan pola makan seperti ini. Anda perlu mengikutinya secara konsisten setidaknya selama beberapa minggu agar tubuh Anda dapat menyesuaikan diri dengan cara makan baru dan merasakan perubahan pada gejala Anda.

Cara terbaik adalah mencatat apa yang Anda makan dan bagaimana gejala Anda (nyeri, kaku) sepanjang hari. Ini akan membantu Anda memahami apakah mengonsumsi makanan tertentu memperburuk nyeri Anda atau justru meredakannya.

Anda wajib berkonsultasi dengan dokter!

Ini adalah hal yang paling penting. Jika Anda mengidap AS (Ankylosing Spondylitis), Anda harus berkonsultasi dengan dokter sebelum melakukan perubahan pola makan yang begitu besar.

Jangan tiba-tiba berhenti mengonsumsi makanan bertepung sepenuhnya hanya karena Anda melihatnya di internet atau karena seseorang menyuruh Anda melakukannya. Jika Anda melakukannya, Anda mungkin kehilangan nutrisi yang dibutuhkan tubuh Anda.

Dokter Anda akan mempertimbangkan kesehatan Anda, obat-obatan lain yang Anda konsumsi, dan kebutuhan nutrisi Anda untuk menentukan apakah diet ini tepat untuk Anda. Ia mungkin juga akan merujuk Anda ke ahli gizi atau ahli diet. Oleh karena itu, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum melakukan apa pun.