Anda mungkin mencoba menurunkan beberapa kilogram berat badan. Atau mungkin Anda mencoba menurunkan banyak berat badan. Mungkin Anda baru saja mengalami serangan jantung dan sekarang Anda perlu lebih berhati-hati dengan apa yang Anda makan. Apa pun alasannya, diet yang baik sangat penting untuk hidup sehat.
Apa itu Diet Ornish?
Hal ini diperkenalkan oleh seorang dokter bernama Dean Ornish. Ia mengatakan bahwa daripada membuat aturan ketat seperti "Jangan makan makanan ini, makanlah hanya makanan ini," kita perlu mendekati masalah ini dengan cara yang fleksibel.
Rencana dietnya disebut "Diet Spektrum." Sederhananya, ia membagi makanan menjadi 5 kategori utama.
- Kelompok 1: Ini berisi makanan yang paling bermanfaat dan sehat untuk tubuh kita.
- Kelompok 5: Ini berisi makanan yang sebaiknya kita konsumsi dalam jumlah sangat sedikit, atau setidaknya dibatasi.
Ide dasarnya adalah semakin Anda cenderung mengonsumsi makanan dari kelompok pertama, semakin besar manfaat kesehatannya, seperti penurunan berat badan dan pengurangan risiko penyakit jantung.
Yang terpenting, diet ini bukan hanya tentang makanan. Bapak Ornish menekankan bahwa gaya hidup sehat ini juga mencakup seberapa aktif Anda, bagaimana Anda mengatasi stres, dan kasih sayang serta dukungan yang Anda terima dari keluarga dan teman.
Apa yang sebaiknya kita makan dan batasi dalam diet ini?
Tidak ada yang sepenuhnya dilarang dalam rencana diet ini. Namun, tergantung pada tujuan Anda (penurunan berat badan, pengendalian penyakit jantung), Anda mungkin perlu membatasi jumlah makanan yang Anda konsumsi. Mari kita lihat apa saja makanan yang harus dibatasi.
| Makan Lebih Banyak | Batasi Secara Signifikan |
|---|---|
| Buah dan sayuran segar | Minyak dan lemak |
| Kacang-kacangan yang mudah hancur (misalnya lentil, buncis, kacang hijau) | Semua jenis daging (termasuk ayam) dan makanan laut. |
| Biji-bijian utuh (misalnya, beras merah, gandum hitam, oat) | Kacang-kacangan dan biji-bijian |
| Tahu dan produk berbahan dasar kedelai | Kuning telur |
| Putih telur | Makanan tinggi lemak seperti kelapa dan alpukat |
| Teh hijau | Produk susu berlemak penuh (yogurt, keju, susu) |
| Permen rendah lemak | Kafein (kecuali teh hijau) dan alkohol |
Apakah ini sulit dipahami?
Bagian terbaiknya adalah Anda dapat memutuskan seberapa ketat Anda ingin mengikuti program ini. Anda dapat memulai dengan perubahan kecil, atau melakukan perubahan besar untuk tujuan yang lebih besar.
Apa saja tantangannya?
Bagi seseorang yang menyukai daging dan ikan, dan terbiasa dengan makanan olahan, hal ini bisa sedikit sulit untuk disesuaikan. Terutama jika Anda memiliki kondisi seperti penyakit jantung, Anda mungkin memiliki lebih banyak batasan pada jumlah lemak yang dapat Anda tambahkan ke dalam diet Anda.
Berkebun dan berbelanja
Metode ini sering kali mendorong penggunaan sayuran dan buah-buahan segar musiman dari pasar. Resep-resep lezat yang mudah diikuti juga dapat ditemukan di program Mr. Ornish.
Olahraga dan kesejahteraan mental
Ia merekomendasikan olahraga sederhana dan sedang, seperti jalan cepat selama 20-30 menit setiap hari, serta praktik manajemen stres seperti yoga dan meditasi.
Bagaimana pendapat para dokter?
Ya, sebagian besar dokter percaya bahwa diet Ornish ini benar-benar efektif.Penelitian telah membuktikan bahwa ini sangat baik terutama bagi penderita penyakit jantung atau mereka yang berisiko terkena penyakit jantung.
Pada dasarnya, ini adalah diet rendah lemak dan tinggi karbohidrat kompleks, seperti buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian utuh. Hal ini menjadikannya diet tinggi serat dan rendah kalori.
Meskipun beberapa dokter percaya bahwa diet rendah lemak dan tinggi karbohidrat ini dapat meningkatkan kadar trigliserida dalam darah, penelitian jangka panjang menunjukkan bahwa penurunan berat badan yang terkait dengan diet ini dapat membantu mengendalikan trigliserida, gula darah, dan tekanan darah.
Namun ingat, selalu lebih aman dan baik untuk berkonsultasi dengan dokter keluarga Anda sebelum memulai diet apa pun, terutama jika Anda memiliki kondisi kronis seperti diabetes, kolesterol tinggi, atau penyakit jantung.
Apa saja kekurangan dari diet ini?
Tantangan utama dalam hal ini adalah mempertahankannya dalam jangka panjang. Jika Anda tidak terbiasa merencanakan makanan terlebih dahulu dan memasak di rumah, ini akan menjadi perubahan besar bagi Anda. Selain itu, mungkin agak sulit untuk tetap mengikuti pola makan ini saat makan di luar atau selama perayaan. Karena itu, beberapa orang mungkin bosan setelah beberapa waktu.
Pesan Utama
- Diet Ornish bukanlah diet dengan aturan ketat yang mengatakan "jangan makan ini," tetapi metode fleksibel yang membagi makanan ke dalam kategori dan menekankan hal-hal yang baik.
- Fokusnya adalah pada makanan nabati seperti sayuran, buah-buahan, biji-bijian utuh, dan kacang-kacangan. Lemak dan produk hewani sangat dibatasi.
- Penelitian telah membuktikan bahwa metode ini sangat efektif dalam mengendalikan penyakit jantung dan menurunkan berat badan.
- Hal ini membutuhkan banyak dedikasi dan perencanaan makanan, terutama bagi seseorang yang terbiasa mengonsumsi daging dan makanan olahan.
- Penting untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum memulai diet baru apa pun, terutama jika Anda memiliki kondisi medis tertentu.
💬 Comments (0)
Belum ada komentar yang diposting. Tambahkan komentar Anda di sini untuk pertama kalinya.
Tambahkan komentar Anda