Apa sebenarnya pengaruh diet Paleo terhadap kolesterol Anda?

Anda mungkin sudah sering mendengar tentang berbagai macam diet yang mengklaim dapat membantu menurunkan berat badan. Salah satu yang paling banyak dibicarakan adalah Diet Paleo. Mengikuti diet ini dapat membantu Anda menurunkan berat badan dengan mengonsumsi lebih banyak daging tanpa lemak, ikan, buah-buahan, sayuran, dan kacang-kacangan, serta mengurangi karbohidrat, gula, dan makanan olahan. Tetapi pertanyaannya adalah, bagaimana Diet Paleo memengaruhi kadar kolesterol Anda? Mari kita cari tahu lebih lanjut.

Pertama, mari kita pahami kolesterol 'baik' dan 'buruk' ini.

Saat berbicara tentang kolesterol, Anda mungkin pernah mendengar tentang dua jenis: 'kolesterol baik' dan 'kolesterol jahat'. Mari kita lihat apa perbedaan antara keduanya.

• LDL (Low-Density Lipoprotein) atau kolesterol 'jahat': Sederhananya, ini adalah musuh kita. Ketika kadar kolesterol LDL meningkat, kolesterol tersebut mulai mengendap seperti minyak di dinding pembuluh darah kita. Bayangkan seperti kotoran yang menumpuk di dalam pipa air. Dalam istilah medis, kita menyebutnya aterosklerosis . Ketika pembuluh darah tersumbat dengan cara ini, risiko terkena penyakit serius seperti serangan jantung dan stroke meningkat secara signifikan.

• HDL (High-Density Lipoprotein) atau kolesterol 'baik': Inilah sahabat kita. HDL mengambil kolesterol LDL jahat yang menumpuk di pembuluh darah Anda dan membawanya ke hati untuk dipecah. Ini berarti bahwa memiliki kadar HDL yang tinggi dalam tubuh Anda berarti Anda terlindungi dari risiko serangan jantung dan stroke.

Apa yang boleh dan tidak boleh kita makan dalam 'Diet Paleo'?

Mari kita lihat dengan jelas apa yang biasanya dimakan dan tidak dimakan oleh orang-orang yang menjalani diet Paleo. Ini akan memberi Anda gambaran yang baik tentang apa yang dapat Anda harapkan.

Jika dilihat dari sudut pandang ini, ada beberapa manfaat bagi tubuh dari mengurangi bahan-bahan buatan dan mengonsumsi lebih banyak makanan alami:

• Penurunan berat badan.
• Mengontrol kadar gula darah.
• Pengendalian tekanan darah.
• Penurunan kadar trigliserida.
• Kemampuan untuk mengelola nafsu makan dengan lebih baik.

Jadi, jika semua ini digabungkan, kadar kolesterol seharusnya menurun, bukan? Jawaban sebenarnya adalah: "Mungkin iya, mungkin juga tidak."

Mengapa tidak ada jawaban yang jelas?

Alasan utamanya adalah bahwa 'diet Paleo' bukanlah sesuatu yang diikuti oleh semua orang dengan cara yang sama persis. Ada perbedaan besar dalam cara setiap orang mengikuti diet ini.

Tidak semua orang menerapkan diet 'Paleo' dengan cara yang sama.

Sebagian orang mengikuti diet paleo yang rendah lemak dan sedikit tinggi karbohidrat (misalnya, lebih banyak buah dan sayuran, lebih sedikit daging). Yang lain mengikuti diet tinggi lemak, sangat rendah karbohidrat (misalnya, lebih banyak daging merah dan minyak). Jadi, efek kedua diet ini terhadap kolesterol mungkin berbeda.

Masalah Lemak Jenuh

Diet Paleo tidak membatasi konsumsi daging merah seperti daging sapi dan babi. Daging-daging ini tinggi lemak jenuh . Karena lemak jenuh telah dikaitkan dengan kolesterol tinggi, organisasi seperti American Heart Association merekomendasikan agar Anda mengonsumsi kurang dari 6% kalori harian Anda dari lemak jenuh. Itu sekitar 11-13 gram per hari untuk orang rata-rata. Anda dapat mencapai level ini dengan sangat cepat.

Pentingnya serat

Serat sangat penting untuk menurunkan kadar kolesterol. Serat sebagian besar ditemukan dalam makanan nabati. Karena diet Paleo mengecualikan biji-bijian dan kacang-kacangan, beberapa orang mungkin mengalami penurunan asupan serat.

Apa kata penelitian itu?

Faktanya, hasil penelitian mengenai hal ini beragam.

• Dalam sebuah penelitian kecil, orang yang mengikuti diet Paleo selama 10 minggu mengalami sedikit peningkatan kadar kolesterol jahat (LDL) dan kolesterol total.
• Namun, penelitian lain menunjukkan bahwa diet Paleo dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kadar gula darah. Hal ini juga membantu mengurangi kerusakan pada pembuluh darah.

Sederhananya, bagaimana diet ini memengaruhi kolesterol Anda bergantung pada gen Anda, seberapa banyak olahraga yang Anda lakukan, dan jumlah lemak serta serat dalam makanan yang Anda konsumsi .

Apa yang harus saya lakukan?

Jika Anda khawatir tentang kadar kolesterol Anda, atau sedang mempertimbangkan untuk memulai diet seperti Paleo, hal terpenting yang harus dilakukan adalah berbicara dengan dokter keluarga atau ahli gizi Anda.

Mereka dapat membimbing Anda tentang apa yang terbaik untuk Anda berdasarkan riwayat kesehatan, kadar kolesterol saat ini, dan gaya hidup Anda. Ingat, yang penting bukanlah mengikuti diet yang sedang tren, tetapi mengelola kesehatan Anda secara keseluruhan. Dengan diet yang tepat.Olahraga teratur juga akan memberi Anda kekuatan yang besar dalam perjalanan ini.