Apakah dokter Anda memberi tahu bahwa kadar kolesterol Anda sedikit tinggi dalam tes darah terakhir Anda? Wajar jika Anda merasa sedikit takut dan khawatir ketika itu terjadi. Anda mungkin bertanya-tanya, "Apa yang harus saya lakukan sekarang?" Tetapi kabar baiknya adalah, ada
banyak hal yang dapat kita lakukan untuk mengendalikan hal ini. Yang terpenting adalah melakukan beberapa perubahan pada pola makan kita. Tujuan kita seharusnya adalah untuk mengurangi
kolesterol LDL (Low-Density Lipoprotein), yang berbahaya bagi tubuh, yang disebut kolesterol "jahat". Jadi hari ini, kita akan membahas beberapa rencana diet terbaik yang terbukti secara ilmiah dan akan membantu Anda menjaga kesehatan sambil menikmati makanan lezat. Ini bukan hal-hal sementara, tetapi hal-hal yang dapat dijadikan bagian dari gaya hidup sehat.
1. Diet Mediterania
Ini adalah diet yang sangat populer dan sering direkomendasikan oleh
ahli jantung di seluruh dunia. Sesuai namanya, ini adalah diet tradisional yang telah diikuti oleh masyarakat di negara-negara sekitar Laut Mediterania (misalnya, negara-negara seperti Yunani dan Italia) selama ratusan tahun. Diet ini terutama meliputi:
- Buah dan sayuran segar
- Biji-bijian utuh (seperti beras merah, gandum hitam, dan oat)
- Ikan dan daging tanpa lemak
- Minyak zaitun extra virgin
Keunggulan terbesar dari metode ini adalah bahwa ini bukan hal yang sementara dan sulit dilakukan. Makanannya enak, dan Anda dapat mengubahnya sesuai selera. Itulah mengapa sangat mudah untuk mengikutinya seumur hidup. Penelitian ilmiah telah membuktikan bahwa diet ini sangat bermanfaat bagi kesehatan jantung.
2. Perubahan Gaya Hidup Terapeutik (Diet TLC)
Diet TLC adalah program tiga bagian yang meliputi
diet, olahraga, dan pengelolaan berat badan . Telah ditemukan bahwa jika Anda melakukan ketiga hal ini dengan benar, Anda dapat mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) Anda sebesar 20% hingga 30%. Dalam program ini, Anda harus mengucapkan selamat tinggal pada
lemak trans . Itu berarti makanan seperti kue kering, margarin, dan makanan cepat saji yang digoreng. Dan
lemak jenuh.Anda harus membatasi makanan yang Anda makan (misalnya, daging berlemak, bacon). Tetapi itu tidak berarti Anda harus berhenti makan makanan lezat. Misalnya, Anda bisa beralih ke pilihan yang lebih sehat seperti sepotong ham tanpa lemak sebagai pengganti bacon. Singkatnya, jika Anda mengontrol jumlahnya, Anda juga bisa makan makanan seperti pancake dan selai kacang sesekali.
3. Diet DASH untuk mengontrol tekanan darah tinggi
DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) adalah rencana diet yang sangat mudah diikuti dan bahkan telah didukung oleh American Heart Association. Meskipun tujuan utamanya adalah untuk mengontrol tekanan darah tinggi, diet ini juga sangat efektif dalam menurunkan kolesterol. Keunggulan lainnya adalah Anda dapat melihat hasilnya dengan sangat cepat. Dalam sebuah penelitian, orang yang mengikuti metode ini melihat hasil yang baik hanya dalam waktu dua minggu. Dalam metode ini, Anda perlu mengonsumsi lebih banyak:
- Biji-bijian , buah-buahan, dan sayuran ( serat dari makanan ini sangat membantu menurunkan kolesterol)
- Protein tanpa lemak (misalnya produk susu rendah lemak, kacang-kacangan, lentil, ikan)
Selain itu,
garam (natrium), gula tambahan buatan, permen, dan daging merah perlu dikurangi secara signifikan.
Perbandingan beberapa pola diet utama
Saat Anda memikirkan berbagai pola makan ini, Anda mungkin sedikit bingung. Anda mungkin bertanya-tanya, "Mana yang terbaik untuk saya?" Berikut perbandingan sederhana dari tiga metode utama tersebut.
| Diet | Makanan yang sebaiknya lebih banyak dikonsumsi | Hal-hal yang perlu dibatasi |
|---|
| Mediterania | Buah-buahan, sayuran, biji-bijian utuh, ikan, minyak zaitun, kacang-kacangan | Makanan olahan, gula, daging merah |
| LARI | Buah-buahan, sayuran, produk susu rendah lemak, protein tanpa lemak, biji-bijian | Garam, gula, makanan berlemak, daging merah |
| Vegetarian/Vegan | Semua makanan nabati: sayuran, buah-buahan, biji-bijian, kacang-kacangan, kedelai | Semua produk hewani (daging, ikan, susu, telur) |
5. Diet Vegetarian atau Vegan
Kedua diet nabati ini, jika Anda memilih makanan yang tepat, dapat membuat perbedaan besar pada kadar kolesterol Anda.
- Vegetarian : Tidak mengonsumsi daging sama sekali.
- Vegan: Tidak mengonsumsi produk hewani apa pun. Itu berarti tidak hanya daging, ikan, telur , produk susu, tetapi juga madu.
Penelitian menunjukkan bahwa vegetarian memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit jantung dan tekanan darah tinggi. Hal ini karena diet yang rendah atau tanpa produk hewani umumnya lebih rendah lemak total, lemak jenuh, dan kolesterol.
Namun, ada kesalahan yang sering dilakukan banyak orang. Jika Anda banyak makan vada lentil goreng, vada ulundu, roti gulung, dan makanan manis hanya karena Anda vegetarian, itu tidak akan menurunkan kolesterol Anda. Itulah mengapa sangat penting untuk memilih makanan nabati yang sehat daripada menjadi "vegetarian yang hanya makan makanan cepat saji."
Selain itu, jika Anda beralih ke diet nabati sepenuhnya, penting untuk memastikan Anda mendapatkan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh Anda, seperti
zat besi, vitamin B12, vitamin D, dan kalsium . Sebaiknya bicarakan hal ini dengan
dokter Anda.
Beberapa diet yang lebih sukses
Selain metode-metode yang telah dibahas di atas, masih ada beberapa metode lain.
Diet Fleksitarian
Ini adalah diet vegetarian yang fleksibel. Artinya, mengonsumsi makanan yang sebagian besar berbasis tumbuhan, dengan tambahan sesekali sejumlah kecil daging atau ikan. Ini juga merupakan diet yang mudah bagi banyak orang, karena memungkinkan mereka untuk menyesuaikan diet mereka sesuai keinginan sambil tetap mendapatkan manfaat dari diet vegetarian.
Diet Klinik Mayo
Ini juga merupakan rencana gaya hidup. Rencana ini menekankan makanan seperti oat tinggi serat, ikan yang kaya
asam lemak omega-3 , kacang-kacangan seperti kenari dan almond, serta minyak zaitun, yang membantu menurunkan kolesterol. Olahraga dan pengendalian diet juga merupakan komponen kunci.
Diet Dean Ornish
Ada beberapa tingkatan dalam diet ini. Tingkat yang paling ekstrem sangat rendah lemak dan sepenuhnya menghilangkan produk hewani. Studi menunjukkan bahwa orang yang mengikuti diet ketat ini menurunkan kolesterol mereka sekitar 30%. Namun, ini mungkin sulit diikuti banyak orang dalam jangka panjang. Namun, tergantung pada tujuan kesehatan Anda, ada juga pilihan yang kurang ketat dalam diet ini.
Ingat, beberapa jenis lemak sangat penting bagi tubuh. Lemak "baik" , seperti minyak ikan dan omega-3 , sangat penting agar tubuh berfungsi dengan baik. Jadi, sebelum memulai diet apa pun, bicarakan dengan dokter Anda untuk memilih diet yang terbaik untuk Anda.
Terakhir, program penurunan berat badan komersial seperti Weight Watchers dan Biggest Loser Diet juga dapat membantu Anda mengelola kolesterol. Sekali lagi, kuncinya adalah membuat pilihan makanan sehat dan berolahraga.
Pesan Utama
- Kolesterol tinggi bukanlah sesuatu yang perlu dikhawatirkan, melainkan kondisi yang dapat dikendalikan dengan gaya hidup yang tepat .
- Daripada "diet" sementara, cobalah untuk mengadopsi pola makan sehat seumur hidup.
- Jadikan buah-buahan segar, sayuran, biji-bijian utuh, protein tanpa lemak (ikan, ayam), dan minyak yang baik (minyak zaitun, kacang-kacangan) sebagai makanan pokok Anda.
- Batasi makanan olahan, minuman manis, makanan yang dipanggang, dan makanan hewani berlemak sebisa mungkin.
- Selain mengontrol pola makan, olahraga teratur sangat penting untuk mengontrol kolesterol.
- Sebelum melakukan perubahan besar pada pola makan Anda, selalu konsultasikan dengan dokter untuk mengetahui apa yang terbaik dan teraman bagi Anda.
kolesterol, penyakit jantung, diet, rencana diet, kolesterol LDL, kolesterol jahat, makanan sehat, penurunan berat badan, diet Mediterania
💬 Comments (0)
Belum ada komentar yang diposting. Tambahkan komentar Anda di sini untuk pertama kalinya.
Tambahkan komentar Anda