Apakah dokter memberi tahu Anda bahwa kadar kolesterol darah Anda sedikit tinggi? Ketika itu terjadi, kita sering berpikir untuk mengontrol pola makan dan menurunkan berat badan. Tetapi, apakah Anda akan percaya jika saya mengatakan bahwa ada metode khusus yang dapat mengurangi kolesterol melalui makanan yang kita konsumsi, tanpa menjadikan penurunan berat badan sebagai satu-satunya tujuan? Itulah yang kita sebut 'Diet Portofolio'. Ini adalah metode yang sangat menarik dan praktis. Mari kita lihat detailnya.
Apa itu 'Diet Portofolio'?
Nama ini mungkin terdengar agak aneh. Sederhananya, ini bukanlah "rencana diet" dengan aturan ketat. Sebaliknya, ini lebih seperti "portofolio diet." Bayangkan Anda berinvestasi di pasar saham. Anda tidak akan pernah menaruh semua uang Anda di saham satu perusahaan saja, bukan? Untuk mengurangi risiko, Anda berinvestasi di saham beberapa perusahaan. Begitulah cara kerja metode ini.
Konsep dasar dari 'Diet Portofolio' adalah mengonsumsi kombinasi beberapa makanan yang menurunkan kolesterol, daripada hanya mengandalkan satu jenis makanan saja.
Para dokter yang memperkenalkan metode ini mengatakan bahwa alih-alih hanya memikirkan manfaat satu jenis makanan, kita seharusnya memikirkan manfaat keseluruhan dari kombinasi makanan bagi tubuh kita. Artinya, jika satu jenis makanan memiliki efek kecil, efek dari kombinasi empat atau lima makanan tersebut akan jauh lebih besar.
Apa empat bagian utama dari 'koleksi makanan' ini?
Kombinasi makanan penurun kolesterol ini terdiri dari empat komponen utama. Anda tidak perlu mengonsumsi keempatnya sekaligus dalam satu kali makan. Anda perlu membaginya sepanjang hari.
| Kategori makanan | Contoh dan pentingnya |
|---|---|
| 1. Makanan berbahan dasar kedelai | Anda bisa menggunakan makanan seperti daging kedelai dan tahu sebagai pengganti daging. Anda juga bisa minum susu kedelai sebagai pengganti susu sapi. Makanan-makanan ini membantu menurunkan kolesterol. |
| 2. Serat Kental | Ini adalah jenis serat larut. Serat ini membentuk gel di usus kita, mengikat kolesterol dan mencegahnya diserap ke dalam tubuh. Serat ini banyak terdapat pada buah-buahan dan beri seperti gandum, jelai, terong, okra, jeruk, dan limau. Selain itu, serat ini juga dapat diperoleh dari suplemen yang disebut Isabgol (Psyllium). |
| 3. Makanan yang mengandung sterol nabati | Sterol tumbuhan adalah senyawa yang secara alami ditemukan dalam tumbuhan dan memiliki struktur yang mirip dengan kolesterol. Senyawa ini mencegah tubuh menyerap kolesterol. Sterol tumbuhan ditambahkan ke beberapa margarin, atau dapat dikonsumsi sebagai suplemen makanan. |
| 4. Kacang dan Biji-bijian | Mengonsumsi segenggam almond setiap hari sangat baik. Selain itu, semua jenis kacang seperti kacang mete, kacang tanah, biji labu juga cocok. Namun, kacang-kacangan alami lebih baik, bukan yang diasinkan dan digoreng dalam minyak. |
Bagaimana cara Anda menyiapkan rencana makan untuk satu hari ini?
Anda mungkin berpikir, "Oke, sekarang bagaimana saya bisa mengonsumsi keempat makanan ini dalam satu hari?" Berikut contoh sederhananya.
| Waktu | Contoh makanan yang bisa dimakan |
|---|---|
| Sarapan | Susu kedelai, oatmeal, buah-buahan yang dipotong kecil-kecil, dan beberapa almond. |
| Makan siang | Roti yang mengandung oat, kaldu seperti lentil atau buncis, dan sebuah apel. |
| Makan malam | Tumis sayuran yang terbuat dari tahu dan kacang tanah. Tambahkan sayuran berserat dan lengket seperti okra dan terong ke dalamnya. |
| Camilan tambahan | Sepotong roti gandum dengan kacang-kacangan, buncis panggang, yogurt kedelai, atau margarin yang mengandung sterol nabati. |
Apakah metode ini benar-benar efektif? Apa hasilnya?
Ya. Studi telah menunjukkan hasil yang sangat baik. Dalam satu studi, sekitar sepertiga orang yang mengikuti diet ini mengalami penurunan kolesterol LDL, kolesterol "jahat" , lebih dari 20%. Terlebih lagi, hasilnya bertahan setelah hanya dua minggu, bahkan setelah enam bulan.
Dan 31% lainnya mengalami penurunan kadar kolesterol LDL sekitar 15%. Beberapa orang mungkin tidak dapat sepenuhnya mengikuti hal ini. Beberapa mungkin sedikit enggan menggunakan produk berbahan dasar kedelai sebagai pengganti daging dan susu, khususnya. Tetapi yang terpenting adalah ini:
Penelitian menunjukkan bahwa meskipun diet ini tidak dapat diikuti sepenuhnya, mereka yang menambahkan setidaknya beberapa makanan yang termasuk di dalamnya ke dalam diet harian mereka akan merasakan manfaat kesehatan yang besar dalam jangka panjang.
Selain menurunkan kolesterol, orang yang mengikuti diet ini juga diketahui memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit kronis seperti penyakit jantung dan diabetes tipe 2. Diet ini juga mengurangi lemak berbahaya lainnya seperti apolipoprotein B dan trigliserida.
Apakah 'Diet Portofolio' tepat untuk Anda?
Jika tujuan utama Anda adalah menurunkan kolesterol, ini adalah cara yang bagus untuk melakukannya . Namun, jika tujuan Anda adalah menurunkan berat badan, ini mungkin bukan cara terbaik karena tidak berfokus pada kalori.
Hal terpenting adalah berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum memulai diet ini, terutama jika Anda sudah mengonsumsi obat kolesterol . Terkadang, mengikuti diet ini dapat meningkatkan efektivitas obat penurun kolesterol Anda tanpa meningkatkan dosis. Oleh karena itu, Anda dapat berdiskusi dengan dokter Anda dan menambahkan elemen diet ini ke dalam kehidupan Anda yang sesuai dengan kondisi kesehatan Anda.
Pesan Utama
- 'Diet Portofolio' adalah kumpulan makanan yang bertujuan untuk menurunkan kolesterol, bukan metode penurunan berat badan.
- Ini berfokus pada empat kelompok makanan utama (kedelai, serat larut, sterol nabati, dan kacang-kacangan).
- Meskipun tidak mungkin untuk mengikuti diet ini 100% sepanjang waktu, Anda dapat memperoleh manfaat kesehatan yang besar dengan menambahkan beberapa makanan yang tercantum di sini ke dalam diet harian Anda.
- Sangat penting untuk berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum melakukan perubahan pola makan yang besar, terutama jika Anda memiliki kondisi medis lain atau sedang mengonsumsi obat-obatan.
💬 Comments (0)
Belum ada komentar yang diposting. Tambahkan komentar Anda di sini untuk pertama kalinya.
Tambahkan komentar Anda