Apakah Anda alergi terhadap kacang tanah? Mari kita pelajari segala hal tentang Alergi Kacang Tanah!

Bayangkan Anda sedang berada di pesta bersama teman-teman, dan seseorang membawakan Anda kacang tanah yang lezat. Tetapi setelah beberapa saat, mulut dan tenggorokan Anda mulai gatal, tubuh Anda menjadi merah dan gatal, dan Anda merasa sedikit kesulitan bernapas... Pernahkah Anda atau anak Anda mengalami hal seperti ini? Maka kita sedang membicarakan topik yang sangat penting bagi Anda. Itu adalah alergi kacang tanah, atau yang kita sebut dalam bahasa Inggris , Peanut Allergy .

Apa itu Alergi Kacang Tanah?

Sederhananya, alergi kacang adalah kondisi ketika sistem kekebalan tubuh bereaksi berlebihan terhadap kacang. Biasanya, sistem kekebalan tubuh kita melindungi kita dari kuman yang dapat menyebabkan penyakit. Tetapi pada seseorang yang memiliki alergi kacang, tubuh mengenali protein dalam kacang sebagai musuh berbahaya. Jadi, sistem kekebalan tubuh melakukan upaya besar untuk melawan "musuh" ini. Sebagai hasil dari perlawanan ini, kita mengalami reaksi alergi.

Bertentangan dengan anggapan banyak orang, kacang tanah sebenarnya bukanlah kacang-kacangan. Kacang tanah sebenarnya termasuk dalam keluarga polong-polongan, bersama dengan buncis dan lentil. Oleh karena itu, alergi kacang tanah berbeda dengan alergi kacang pohon, yaitu alergi terhadap kacang pohon seperti almond dan mete. Namun, hingga 40% orang yang alergi kacang tanah juga alergi terhadap kacang-kacangan lainnya.

Kacang tanah seringkali tersembunyi dalam makanan dan minuman kita. Kacang tanah ditambahkan ke beberapa resep dan makanan kemasan. Bahkan sepotong kecil kacang tanah pun dapat berdampak buruk bagi seseorang yang alergi. Itulah mengapa kami menyarankan orang-orang ini untuk sangat berhati-hati dengan apa yang mereka makan dan minum.

Mengapa sebagian orang mengembangkan alergi kacang seperti ini?

Saat Anda makan kacang (atau bahkan hanya mencium aromanya), sistem kekebalan tubuh Anda menghasilkan jenis antibodi khusus yang disebut Imunoglobulin E (IgE). Antibodi IgE ini menuju sel-sel kita dan memerintahkan sel-sel tersebut untuk melepaskan zat kimia yang disebut histamin. Histamin inilah yang bertanggung jawab atas banyak gejala alergi.

Para dokter masih belum mengetahui secara pasti mengapa tubuh sebagian orang bereaksi seperti ini sementara yang lain tidak. Namun, mereka telah mengidentifikasi beberapa faktor risiko yang mungkin berkontribusi terhadap hal ini:

• Usia: Alergi ini paling umum terjadi pada bayi dan anak kecil. Seiring bertambahnya usia, sistem pencernaan kita berkembang lebih baik. Oleh karena itu, orang dewasa cenderung lebih jarang mengalami kondisi ini.
• Alergi lainnya:Jika Anda memiliki alergi terhadap makanan lain, Anda lebih mungkin mengembangkan alergi kacang. Orang dengan kondisi seperti demam alergi serbuk sari atau eksim juga memiliki risiko lebih tinggi.
• Riwayat keluarga: Jika ada anggota keluarga yang memiliki alergi ini, Anda memiliki peluang lebih tinggi untuk mengembangkannya juga.
• Riwayat alergi sebelumnya: Beberapa anak pernah mengalami alergi ini saat masih kecil dan membaik seiring bertambahnya usia. Namun, terkadang, bahkan mereka yang sudah sembuh pun dapat mengalami alergi ini lagi saat dewasa.

Apa saja gejala alergi kacang?

Gejala paling sering muncul dalam waktu dua jam setelah mengonsumsi kacang. Gejala ini dapat bervariasi dari orang ke orang, bahkan pada orang yang sama. Terkadang gejalanya bisa dimulai dengan sangat ringan dan tiba-tiba menjadi cukup parah hingga mengancam jiwa.

Tabel di bawah ini menunjukkan gejala yang paling umum dan kondisi yang paling berbahaya, yaitu `Anafilaksis`.

Bagaimana dokter menentukan apakah ini alergi kacang?

Jika Anda menduga memiliki alergi jenis ini, pastikan untuk menemui dokter Anda. Setelah mendengarkan gejala dan riwayat kesehatan keluarga Anda, dokter mungkin akan menyarankan beberapa tes untuk memastikan kondisi tersebut.

• Buku harian makanan dan gejala: Ini melibatkan pencatatan harian tentang apa yang Anda makan setiap hari, gejala yang Anda alami setelah makan, dan obat-obatan yang Anda konsumsi.
• Tes kulit: Ini adalah cara mudah untuk mengetahui apakah Anda memiliki alergi kacang. Di sini, sejumlah kecil ekstrak kacang dioleskan ke kulit tangan atau punggung Anda dan jarum kecil digunakan untuk menusuk kulit. Jika Anda memiliki alergi, dalam beberapa menit area tersebut akan memerah dan muncul bengkak, mirip dengan gigitan nyamuk.
• Tes darah: Tes ini memeriksa kadar antibodi (IgE) dalam darah Anda, yang meningkat pada kasus alergi.
• Uji tantangan makanan oral: Ini hanya dilakukan di rumah sakit di bawah pengawasan ketat dokter. Di sini, perawatan medis darurat diberikan dan Anda diberi sejumlah kecil kacang tanah. Kemudian, jumlahnya secara bertahap ditingkatkan dan tubuh Anda dipantau untuk melihat bagaimana responsnya.

Pengobatan dan Penanganan Alergi Kacang Tanah

Hal terpenting adalah menghindari kacang tanah dan semua makanan yang mengandung kacang tanah sebisa mungkin. Namun, jika Anda secara tidak sengaja mengonsumsi sesuatu yang mengandung kacang tanah, ada beberapa obat yang tersedia untuk membantu mengendalikan gejala Anda.

• Injektor otomatis epinefrin: Ini adalah obat penyelamat jiwa. Obat ini paling umum dikenal sebagai EpiPen. Jika terjadi reaksi alergi parah (anafilaksis), Anda harus segera mendapatkannya. Dokter Anda akan mengajari Anda cara menggunakannya. Penting agar keluarga dan teman Anda mengetahui cara menggunakannya. Setelah menggunakan EpiPen, meskipun gejala Anda mereda, Anda tetap harus pergi ke Unit Gawat Darurat (UGD) rumah sakit.
• Antihistamin: Obat-obatan ini, yang tersedia dalam bentuk pil atau sirup, dapat mengendalikan gejala ringan seperti gatal dan ruam.
• Kortikosteroid: Obat ini dapat mengurangi pembengkakan yang disebabkan oleh alergi.

Perawatan baru

Tersedia pengobatan baru, seperti "Imunoterapi Oral." Dalam pengobatan ini, sejumlah kecil kacang tanah diberikan kepada pasien di bawah pengawasan medis, dan jumlahnya secara bertahap ditingkatkan dari waktu ke waktu. Ini membantu meningkatkan sensitivitas sistem kekebalan tubuh terhadap kacang tanah. Ini bukan pengobatan yang sepenuhnya menyembuhkan, tetapi dapat membantu mengurangi reaksi parah yang dapat terjadi jika kacang tanah secara tidak sengaja dimakan.

Bagaimana cara hidup dengan alergi kacang?

Meskipun ini agak menantang, jika Anda berhati-hati, Anda dapat menjalani kehidupan normal.

Hal lain yang perlu diperhatikan adalah kontaminasi silang . Bayangkan, meskipun Anda menyiapkan hidangan tanpa kacang, Anda sebelumnya telah menyiapkan sesuatu yang mengandung kacang di wadah yang sama dan dengan sendok yang sama. Kemudian, partikel kacang dapat masuk ke dalam hidangan tersebut. Anda harus sangat berhati-hati tentang hal ini di restoran dan prasmanan.

Saran untuk orang tua

Jika anak Anda memiliki alergi kacang:

• Ajari anak Anda cara membaca label makanan.
• Beritahukan kondisi anak kepada guru, teman, dan kerabat di sekolah. Jika memungkinkan, simpan kartu yang berisi informasi alergi anak.
• Selalu sediakan dua EpiPen untuk anak Anda.
• Ajari anak Anda untuk tidak berbagi makanan dengan orang lain.
• Pakaikan gelang peringatan medis yang mencantumkan alergi anak Anda.