Kedu ihe bụ nri glycemic index? Ọ nwere ike inyere gị aka ifelata? (Nri glycemic index)

O nwere ike ị nụla maka ụdị nri dị iche iche na-ekwu na ha na-enyere gị aka ifelata. I nwere ike ịma ihe ndị dị ka 'Sugar Busters', 'Zone Diet', 'Nutrisystem'. Isi ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nri ndị a niile bụ echiche nke 'Glycemic Index'. E bu ụzọ webata ya iji nyere ndị ọrịa mamịrị aka ịchịkwa ọkwa shuga dị n'ọbara ha. Ya mere, ozizi a bụ, "Ọ bụrụ na ị nwere ike ijikwa shuga dị n'ọbara gị, ị kwesịkwara ifelata, ka ọ dị?" Ka anyị lee ma akụkọ a ọ bụ eziokwu ma ọ bụ na ọ bụghị.

Kedu ihe bụ glycemic index (GI)?

N'ikwu ya n'ụzọ dị mfe, ọ bụ ihe atụ nke otú nri nwere carbohydrate si eme ka shuga dị n'ọbara anyị dịkwuo elu ngwa ngwa. Ụfọdụ nri, dị ka achịcha, bisikiiti, na poteto, na-eme ka ọkwa shuga dị n'ọbara anyị na-arị elu ngwa ngwa. Mana enwere nri ndị ọzọ na-eme ka ọkwa shuga dị n'ọbara anyị na-arị elu nwayọ nwayọ na nwayọ.

Nke a bụ echiche bụ isi nke "Glycemic Index" ma ọ bụ sistemụ GI:

Anyị na-enye nri akara site na 0 ruo 100 dabere na otú ha si eme ka ọkwa shuga dị n'ọbara anyị dịkwuo elu ngwa ngwa.

• Nri ndị nwere GI dị elu: A na-agbari ha ngwa ngwa ma na-eme ka shuga dị n'ọbara dịkwuo elu ngwa ngwa.
• Nri ndị nwere obere GI: Ha na-ewe oge iji gbarie, ya mere ha na-ewepụta shuga n'ime ọbara nwayọ nwayọ. Ha nwere eriri dị elu, nke na-enyere gị aka inwe afọ ojuju ruo ogologo oge. Nke a na-ebelatakwa ugboro ole agụụ na-agụ gị.

Nri a ò na-enyere gị aka ifelata n'ezie?

Nke a bụ ajụjụ kachasị mkpa. Inweta nri nwere obere GI nwere ike igbochi ọrịa dịka ọrịa shuga na ọrịa obi.

Agbanyeghị, enwebeghị ihe akaebe sayensị zuru oke iji kwuo na usoro a dị irè karịa nri nkịtị, nke zuru oke, nke nwere obere abụba maka ịbelata ibu. Ụfọdụ nnyocha egosila na ndị riri nri nwere obere GI na-efunahụ obere abụba ahụ karịa ndị riri nri nwere nnukwu GI, n'agbanyeghị na ha riri otu kalori ahụ. Mana ọmụmụ ihe ndị ọzọ ahụtabeghị njikọ siri ike dị otú ahụ. Ya mere, echiche sayensị na okwu a ka kewara ekewa.

Gịnị ka anyị nwere ike iri na ihe anyị na-agaghị eri?

N'ụzọ a, anyị kwesịrị ịgbalị iri nri ndị ọzọ dị na ngalaba GI dị ala ma belata ọnụọgụ nri dị na ngalaba GI dị elu dịka o kwere mee.

Nke a ọ siri ike ịgbaso?

E nwere ihe dị mma gbasara nke a, e nwekwara ihe ndị na-agbagwoju anya ntakịrị.

Ihe ọma

Ịkwesighi ịgụta kalori ma ọ bụ tụọ nri ị na-eri. Ịkwesighikwa iwepụ carbohydrates kpamkpam. Naanị ihe ị ga - eme bụ ileba anya na uru GI nke nri ị na - eri ma mee nhọrọ amamihe dị na ya.

Ihe ịma aka na mmachi

Sistemụ GI nwere ike ịdị mgbagwoju anya. Naanị n'ihi na nri nwere GI dị ala apụtaghị na ọ dị mma . Ọzọkwa, ụfọdụ nri nwere GI dị elu nwere ike inwe ezigbo uru nri.

Dịka ọmụmaatụ, parsnip nwere GI nke 52. Mana achịcha vanilla nwere GI nke 42. Ugbu a ị ghọtara nsogbu ahụ? Parsnip nwere GI dị elu karịa achịcha. Mana kedu ihe ka mma n'ihe gbasara nri?

Ihe ọzọ bụ na usoro a na-ekwu maka naanị carbohydrates. Ọ naghị enye nduzi ọ bụla gbasara oke protein, abụba, ma ọ bụ kalori ị kwesịrị iri kwa ụbọchị. Nke ahụ bụ ọrụ gị.

Ọzọkwa, iri carbohydrate nwere GI dị elu nke nwere protein na abụba nwere ike ịgbanwe ọsọ shuga dị n'ọbara na-arị elu. Ya mere, ọ dịghị mfe dịka ị chere.

Echiche m dịka dọkịta

Lee otu m si ahụ ya. 'Nri Glucemic Index' abụghị nri e mere maka ibelata ibu. Ọ bụ ezigbo ngwaọrụ maka ndị ọrịa shuga ijikwa ọkwa shuga dị n'ọbara ha. Ọ bara ezigbo uru ka onye nwere ọrịa shuga tụlee uru GI a mgbe ọ na-ahọrọ carbohydrates.

Ọzọkwa, ọ bụrụ na ị nọ n'ihe ize ndụ nke ịrịa ọrịa shuga (prediabetes) ma ọ bụ nwee ọrịa a na-akpọ insulin resistance, usoro a nwere ike inyere gị aka. Onye nwere ọbara mgbali elu, ọrịa obi, cholesterol, na oke ibu nwere ike inwe insulin resistance a.

Mana cheta, uru GI bụ naanị otu akụkụ nke akụkọ ahụ.

Dịka ọmụmaatụ, nduku dị ụtọ nwere GI dị elu, mana ha bụ nri na-edozi ahụ nke ukwuu. N'otu aka ahụ, mkpụrụ dịka ahụekere nwere GI dị ala. Mana ọ bụrụ na ị rie ha nke ukwuu, ị nwere ike ịbawanye oriri kalori gị ma bulie ibu.

Ya mere, jiri GI dị ka nduzi maka nhọrọ carbohydrate gị. Mana n'otu oge ahụ, lezie anya maka protein, abụba, na kalori zuru oke ị na-eri. Nri gị niile kwesịrị ịdị n'otu.

Ọ bụrụ na ihe ndị a na-agbagwoju gị anya, e nwere atụmatụ nri ndị ọzọ e mere ka ha buru ihe niile n'uche. Nke ahụ nwere ike ịdị mma karịa gị. Ihe kacha mma ị ga-eme bụ ịgwa dọkịta gị okwu ma kpebie ụdị nri kacha mma maka ahụike gị.