Þú hefur sennilega heyrt um öll þessi mismunandi megrunarkúra til að léttast, ekki satt? Einn af þeim sem oftast er rætt um er Atkins-megrunarkúrinn. Beikon og egg í morgunmat, lax með rjómaosti í hádegismat og nautakjöt með smjöri í kvöldmat... Þú myndir undrast ef þú gætir grennst með því að borða svona máltíð. Ef þú ert einhver sem kýs þessa tegund af mat frekar en gulrót, þá gæti þessi megrunarkúr hentað þér. Hins vegar verður þú að takmarka kolvetni. Við skulum skoða nokkrar af smáatriðunum um þessa megrunarkúr.
Hvað er Atkins mataræðið, einfaldlega sagt?
Atkins-kúrinn er mataræðisáætlun sem hjartalæknirinn Robert Atkins þróaði. Meginhugmyndin er að draga úr kolvetnaneyslu og auka fitu- og próteinneyslu.
Einfaldlega sagt, þetta er svona. Líkaminn okkar er eins og bíll. Venjulega notar líkaminn kolvetnin sem við borðum (eins og brauð, hrísgrjón, kartöflur) sem aðalorkugjafa. En þegar við minnkum magn kolvetna sem við gefum líkamanum þarf líkaminn að finna annað eldsneyti til að framleiða orku. Þá brennir líkaminn fitu sem er geymd í líkamanum og framleiðir orku. Við köllum þetta ferli ketósu . Grunnreglan í Atkins mataræðinu er að breyta efnaskiptum líkamans, brenna fitu í líkamanum og léttast.
Hvaða matvæli má og má ekki borða á þessu mataræði?
Á þessu mataræði færðu að borða mikið af prótein- og fituríkum mat. En þú verður að gleyma kolvetnum sem eru rík af sterkju og sykri. Þú færð góða hugmynd um þetta með því að skoða töfluna hér að neðan.
| ✅ Hlutir til að borða | ❌ Hlutir sem þarf að fjarlægja |
|---|---|
| Kjöt | Brauð og bakkelsi |
| Alifuglar | Tegundir af pasta og núðlum |
| Fiskur og annað sjávarfang | Sterkjuríkt grænmeti eins og kartöflur og sætar kartöflur |
| Egg | Tegundir af frönskum kartöflum (kartöfluflögum) |
| Smjör og olíur | Kex, kökur og annað sælgæti |
| Tegundir af osti | Sykur og sættir drykkir |
| Grænt, lágsterkjulegt grænmeti (hvítkál, salat) | Sætur ávöxtur (á fyrstu stigum) |
Í byrjun færðu kolvetnin þín eingöngu úr grænmeti. Eftir því sem þú kemst áfram í mataræðinu geturðu smám saman bætt við öðrum matvælum, svo sem hnetum, ávöxtum og síðar heilkorni.
Fjórir áfangar Atkins mataræðisins
Hefðbundið Atkins mataræði (Atkins 20) hefur fjögur meginstig.
- 1. áfangi (1. áfangi - Upphafsáfangi): Þetta er fyrsta og erfiðasta áfanginn . Þá hættir líkaminn að brenna kolvetnum og byrjar að brenna fitu (ketósa). Þetta veldur því að þú léttist mjög hratt. Á þessu tímabili máttu aðeins neyta 20 gramma af kolvetnum á dag, og það úr grænmeti.
- 2. áfangi - Jafnvægi: Í þessum áfanga byrjar þú smám saman að bæta kolvetnaríkum matvælum (eins og hnetum og berjum) við mataræðið. Markmiðið er að finna hámarksmagn kolvetna sem þú getur borðað á dag á meðan þú heldur áfram að léttast.
- 3. áfangi - Fínstilling: Í þessum áfanga er þú um 4,5 kg frá markmiði þínu um þyngdartap. Hér lærir þú hvernig á að viðhalda þeirri þyngd sem þú hefur misst á meðan þú léttist síðustu kílóin. Á þessum tímapunkti geturðu bætt við hlutum eins og ávöxtum og sterkjuríku grænmeti.
- 4. áfangi - Ævilangt viðhald: Þetta er ævilangt viðhaldsáfangi. Hér munt þú læra mataræðið sem þú þarft til að viðhalda þyngdinni sem þú tapaðir og koma í veg fyrir að hún komi aftur.
Nýlega kynnta Atkins 40 áætlunin er aðeins afslappaðri. Hún býður upp á meira frelsi í fæðuvali þar sem þú getur neytt 40 gramma af kolvetnum á dag frá upphafi.
Hvernig nákvæmlega gerir maður þetta mataræði?
Matargerð og innkaup
Besta leiðin til að ná árangri í þessu mataræði er að útbúa eigin máltíðir heima. Ef þú kaupir tilbúinn mat úr búðinni ættirðu að lesa leiðbeiningarnar vandlega til að sjá hversu mikið kolvetni og sykur þeir innihalda. Stundum geta hlutir sem við hugsum ekki einu sinni um, eins og salatsósur og jafnvel pylsur, innihaldið viðbættan sykur og kolvetni.
Mikilvægi hreyfingar
Þótt hreyfing sé ekki nauðsynleg til að léttast á Atkins mataræðinu, þá er hún nauðsynleg fyrir heilbrigðan lífsstíl. Reyndu að vera virkur í að minnsta kosti 30 mínútur á dag. Ef þú hefur aldrei hreyft þig áður eða ert með sjúkdóm er mikilvægt að ræða við lækninn þinn áður en þú byrjar á æfingaáætlun.
Geta grænmetisætur líka gert þetta?
Já, grænmetisætur og vegan geta einnig aðlagað sig að þessu mataræði. Hins vegar verða þeir að sleppa fyrsta áfanga Atkins 20, þar sem hann er mjög takmarkandi hvað varðar kolvetni. Þeir geta fengið prótein sitt úr hlutum eins og:
- Egg og ostur (fyrir grænmetisætur)
- Sojaafurðir (soja)
- Hnetur og fræ
- Belgjurtir eins og linsubaunir og kjúklingabaunir
- Próteinríkt korn eins og คินาย (Quinoa)
Hverjir eru kostir og gallar Atkins mataræðisins?
Eins og með allt annað mataræði hefur þetta bæði góða og slæma hliðar.
| 👍 Kostir | 👎 Ókostir og áhætta |
|---|---|
| Skjótur árangur: Þú gætir séð hraðan þyngdartap innan fyrstu tveggja vikna. | Þyngdaraukning: Eins og með allar megrunarkúrar eru líkur á að þyngjast aftur eftir að þeim er hætt. |
| Stjórn á heilsufarsvandamálum: Þyngdartap getur hjálpað til við að stjórna sjúkdómum eins og sykursýki og háum blóðþrýstingi. | Langtímaáhætta: Vísbendingar eru um að of mikil neysla á dýrafitu geti aukið hættuna á hjartasjúkdómum og krabbameini til langs tíma litið. |
| Maturinn er seðjandi: Hann er ríkur af próteini og fitu, þannig að þú finnur fyrir minni hungri. | Aukaverkanir: Þegar kolvetni eru skyndilega minnkuð geta sumir fundið fyrir einkennum eins og:
|
Mikilvægast er: Það er mikilvægt að ráðfæra sig við lækninn áður en þú byrjar á ströngu mataræði eins og þessu, sérstaklega ef þú ert með sjúkdóm eins og sykursýki, háþrýsting, nýrnasjúkdóm eða hátt kólesteról. Læknir ætti að ákvarða hvort þetta mataræði henti þér.
Rannsóknir hafa sýnt að fólk sem velur jurtafitu (t.d. ólífuolíu, avókadó) og jurtaprótein (t.d. soja, linsubaunir) frekar en dýrafitu og -prótein hefur betri heilsufarsleg áhrif. Svo ef þú ert á þessu mataræði er það þess virði að íhuga það líka.
Skilaboð til að taka með heim
- Atkins mataræðið er mjög kolvetnasnautt, próteinríkt og fituríkt mataræði sem hjálpar til við að brenna geymda líkamsfitu og léttast.
- Þó að þú gætir séð hraða þyngdartap í upphafi, þá krefst langtímaárangur aga og skuldbindingar. Það er mikilvægt að færa sig yfir í næstu stig mataræðisins.
- Að velja „góðar“ fitur og prótein úr jurtaríkinu, eins og ólífuolíu, avókadó og hnetur, frekar en dýrafitu er betra fyrir hjartaheilsu.
- Aukaverkanir eins og höfuðverkur, hægðatregða og þreyta geta komið fram.
- Mikilvægast er: Ráðfærðu þig alltaf við lækninn þinn áður en þú byrjar á mataræði, sérstaklega ef þú ert með aðra sjúkdóma.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න