Ertu líka með hátt kólesteról? Þá ættirðu örugglega að vita um þessa fæðu!

Að vinna allan daginn... að hlaupa um fram á kvöld... Í þessu annasama lífi, hvar er tíminn til að elda og borða eitthvað, ekki satt? Svo margir okkar eru vanir að kaupa eitthvað úr búðinni eða fljótlegan pakkaðan mat. Það er auðvelt, en það hefur stóran ókost. Margar af þessum matvælum eru ríkar af olíu, salti og sykri. Þær innihalda líka mjög lítið af næringarefnum sem líkaminn þarfnast, svo sem kalsíum, omega-3 fitusýrum og trefjum. En ekki hafa áhyggjur, þú getur búið til hollt mataræði sem hentar annasama lífi þínu. Allt sem þarf er smá snjall innkaup og að hafa hollan mat við höndina.

Í fyrsta lagi, hvað er kólesteról?

Einfaldlega sagt er kólesteról vaxkennt, olíukennt efni í líkama okkar. Það er nauðsynlegt fyrir margt, svo sem hormónaframleiðslu og D-vítamínframleiðslu. En vandamálið byrjar þegar of mikið er af því. Það eru tvær megingerðir af kólesteróli.

1. LDL (lágþéttni lípóprótein): Við köllum þetta „slæma kólesterólið“. Þetta er það sem veldur vandamálum. Þegar LDL gildi eru há byrjar það að safnast fyrir á veggjum æða okkar. Það er eins og óhreinindi sem safnast fyrir í vatnspípu. Með tímanum geta þessi útfellingar (kallað „plakkorn“) þrengt æðarnar og stundum jafnvel lokað þeim alveg. Þetta er það sem veldur alvarlegum sjúkdómum eins og hjartaáföllum og heilablóðfalli .

2. HDL (háþéttni lípóprótein): Við köllum þetta „gott kólesteról“ . Hlutverk þess er að taka upp óæskilegt slæmt kólesteról úr líkamanum og flytja það til lifrarinnar. Lifrin fjarlægir það úr líkamanum. Þetta þýðir að það er mjög gott fyrir hjartaheilsu að halda HDL gildi háu.

Hlutir sem hægt er að bæta við mataræðið til að lækka kólesteról

Gott mataræði snýst ekki bara um að lækka kólesteról. Það getur einnig hjálpað til við að stjórna blóðþrýstingi, styrkja ónæmiskerfið og vernda gegn hjartasjúkdómum, heilablóðfalli og sumum tegundum krabbameins. Svo ekki gleyma að bæta þessum vörum við innkaupalistann næst þegar þú ferð í búðina.

Litríkt grænmeti og ávextir

Grænmeti og ávextir eru grunnurinn að hollu mataræði. Þau eru náttúrulega lág í kólesteróli og fitu. Þau eru sérstaklega rík af trefjum og andoxunarefnum, sem geta hjálpað til við að lækka slæmt kólesteról.

• Grænmeti:Borðaðu grænmeti í mismunandi litum, eins og spínat, grænkál og grænkál, spergilkál, hvítkál, gulrætur, rauðrófur, grasker, okra og papriku.
• Ávextir: Borðaðu reglulega ávexti eins og appelsínur, greipaldin, epli, gúava, avókadó og ber (jarðarber, bláber).

Kraftur heilkorna

Heilkornavörur eru ofurfæða sem er rík af trefjum, flóknum kolvetnum og próteini. Þessir þættir veita líkamanum orku og hjálpa einnig til við að stjórna kólesteróli.

• Besti kosturinn: Hafrar, bygg, brún hrísgrjón (rauð hrísgrjón), kjúklingabaunir, ertur, grænar baunir.
• Ef þú kaupir pakkaðan mat: Ef þú kaupir brauð, pasta eða morgunkorn skaltu athuga merkimiðann til að sjá hvort það er úr „heilkorni“ eða „heilhveiti“. Vertu einnig viss um að velja þau sem innihalda minnst magn af sykri og salti.
• Það sem vert er að hafa í huga: Sumir eru með glútenofnæmi eða glútenóþol og ættu að velja glútenlaust korn samkvæmt fyrirmælum læknis.

Hjartaheilbrigð kjöt og prótein

Prótein er nauðsynlegt fyrir líkama okkar, en þeir sem eru með hátt kólesteról þurfa að vera svolítið varkárir þegar þeir velja prótein.

• Kjöt: Fjarlægið skinnið af alifuglakjöti og veljið magurt kjöt, eins og kjúklingabringur. Ef þið eruð að borða nautakjöt eða svínakjöt, veljið þá „magurt kjöt“ (t.d. nautalund, nautalund). Þegar þið kaupið kjöt, leitið að merkimiða sem segir „92% fitulaust“ eða meira.
• Fiskur: Borðaðu feitan fisk eins og lax, túnfisk, makríl og sardínur að minnsta kosti tvisvar í viku. Omega-3 fitusýrurnar í þessum matvælum eru mjög góðar fyrir hjartað.
• Prótein úr jurtaríkinu: Þetta eru bestu kostirnir. Bætið reglulega við hlutum eins og linsubaunir, kjúklingabaunir, baunir, grænar baunir og sojabaunir (soja/edamame) í mataræðið. Þetta er fitusnautt og trefjaríkt.

Haldið ykkur endilega frá þessum matvælum!

Það er mikilvægt að borða hollan mat og forðast slæman mat til að stjórna kólesteróli. Hér er stuttur listi til að hjálpa þér að bera kennsl á óvini þína.

Mikilvægi þess að tala við lækninn þinn

Þó að þú getir gert þetta heima, þá er kólesteról ástand sem krefst læknisráðgjafar.

Læknirinn mun ákvarða kólesterólgildi þitt, áhættu þína og hvort þú þurfir lyf. Þú gætir þurft að taka lyf eins og statín. Þess vegna er mjög mikilvægt að fara reglulega til læknis, láta taka blóðprufur og fylgja fyrirmælum hans eða hennar. Taktu aldrei lyf byggð á orðrómi eða úr apóteki. Meðferðaráætlun þín ætti að vera sérsniðin að þér.