Stundum, þegar við drekkum glas af mjólk eða ljúffengt mjólkurte, finnum við fyrir smá óþægindum í maganum eftir smá stund, ekki satt? Það er eins og maginn sé fullur, maginn sé aumur eða maginn sé fullur af lofti. Hefur þú upplifað þetta? Ef svo er, þá mun þessi saga skipta þig miklu máli. Í dag erum við að tala um eitthvað sem margir hafa en vita ekki um. Það er laktósaóþol.
Einfaldlega sagt, hvað er laktósaóþol?
Allt í lagi, við skulum útskýra þetta mjög einfaldlega. Það er til tegund af sykri sem er náttúrulega til staðar í mjólk og mjólkurvörum (eins og jógúrt, osti, ís). Þetta köllum við laktósa .
Til þess að líkaminn geti frásogað þennan sykur, sem kallast laktósi, verður hann fyrst að meltast. Það er að segja, hann verður að brjóta niður í smáa einingar. Til að gera þetta er ensím framleitt í smáþörmum okkar, það er að segja smáþörmunum. Það kallast laktasi .
Einstaklingur með laktósaóþol framleiðir ekki nóg af þessu ensími sem kallast laktasi í líkamanum. Hvað gerist þá? Þegar við drekkum mjólk brotnar sykurinn sem kallast laktósi ekki niður og meltist ekki rétt og fer í gegnum þarmana. Þá koma fram einkennin sem við ræddum um áðan, svo sem magakrampar, uppþemba, loft í maga og stundum niðurgangur .
Er þetta mjólkurofnæmi? Nei, það er misskilningur!
Þetta er þar sem margir ruglast saman. Laktósaóþol er ekki mjólkurofnæmi. Þetta eru tveir gjörólíkir sjúkdómar.
Mjólkurofnæmi er ofviðbrögð ónæmiskerfisins við próteinum í mjólk. Það getur valdið alvarlegum einkennum eins og húðútbrotum, bólgu, öndunarerfiðleikum og lágum blóðþrýstingi. Það getur stundum verið lífshættulegt.
Laktósaóþol er meltingarvandamál. Þótt það geti verið óþægilegt er það ekki lífshættulegt eins og ofnæmi.
Þess vegna, ef þú finnur fyrir þessum einkennum, er mjög mikilvægt að leita til læknis til að ákvarða hvort um ofnæmi eða óþol sé að ræða, þar sem ráðleggingar og meðferð við þessum tveimur sjúkdómum eru gjörólíkar.
Mun ég þá aldrei geta drukkið mjólk aftur?
Þessi spurning gæti líka verið í huga þínum. Góðu fréttirnar eru þær að oftast þarftu ekki að hætta alveg að hafa barn á brjósti.
Það hefur komið í ljós að flestir með laktósaóþol þola um það bil einn bolla (um 240 ml) af mjólk á dag, en það er mismunandi eftir einstaklingum.
Þú getur prófað eitthvað af þessu:
- Byrjaðu á litlu magni: Í stað þess að drekka stórt glas af mjólk í einu, byrjaðu á einum bolla eða svo, eins og hálfum bolla.
- Drekkið með máltíð: Að drekka mjólk með máltíð getur hjálpað til við að hægja á meltingarferlinu, sem getur dregið úr óþægindum.
- Laktasa töflur: Laktasa töflur eða hylki fást í apótekum. Að taka eina fyrir neyslu mjólkurvara veitir líkamanum ensímið sem þarf til að melta laktósa. Best er að spyrja lækninn þinn um frekari upplýsingar áður en þú notar þessar töflur.
Hvaða valkosti hef ég í stað kúamjólkur?
Jæja, nú skulum við sjá hvaða aðra valkosti við getum notað í staðinn fyrir venjulega kúamjólk. Það eru nokkrir slíkir kostir á markaðnum.
1. Laktósafrí mjólk
Þetta er besti og auðveldasti kosturinn. Þetta er í raun venjuleg kúamjólk. En við framleiðsluna er laktasaensímið, sem þarf til að brjóta niður laktósasykurinn, bætt út í þessa mjólk. Þannig að allt eins og bragð, næringargildi o.s.frv. er það sama og í venjulegri mjólk. En það er enginn magaóþægindi.
2. Jurtamjólk
Næst eru það mjólkurlausir drykkir, sem eru gerðir úr ýmsum jurtum. Þegar þú velur þá þarftu að gæta að einu litlu atriði.
Athugið merkimiðann til að sjá hvort þær séu bættar með næringarefnum eins og kalsíum og D-vítamíni. Þessar vörur innihalda náttúrulega ekki eins mikla næringu og kúamjólk.
Við skulum nú skoða hverja af þessum gerðum.
| Mjólkurtegund | Útlit og bragð | Sérstök atriði |
|---|---|---|
| Sojamjólk | Það er aðeins þykkara en kúamjólk. Það hefur örlítið rjómakenndari lit. | Þessi mjólk hefur hæsta próteininnihaldið af jurtamjólk. Hún er besti kosturinn í stað kúamjólkur. |
| Möndlumjólk | Það hefur þykka áferð eins og kúamjólk. Það hefur mildan möndlubragð. | Próteininnihaldið er mjög lágt, en það eru til afbrigði með viðbættu kalsíum, D- og E-vítamíni. |
| Kókosmjólk (Kókosmjólk - Drykkur) | Það hefur góða þykka og rjómakennda áferð. (Þetta snýst ekki um kotasæluna heldur þá tegund sem maður drekkur). | Lítið prótein. Getur innihaldið jafn mikla mettaða fitu og nýmjólk úr kúamjólk. |
| Hrísgrjónamjólk | Það er hvítt eins og kúamjólk, en hefur vatnskennda áferð og sætt bragð. | Það er próteinsnautt. Það hentar ekki mjög vel til að búa til sósur og eftirrétti. Það eru til tegundir með viðbættu kalsíum. |
| Hampmjólk | Það er þykkt og stundum finnst mér það svolítið kornótt. | Það er ríkt af hjartaheilbrigðum omega-3 fitusýrum. Það inniheldur einnig prótein en er lágt í kalsíum. |
Eitt í viðbót sem vert er að hafa í huga. Stundum innihalda þessar jurtamjólkur innihaldsefni eins og gúargúmmí til að þykkja þær. Þetta getur einnig valdið loftmyndun og uppþembu hjá sumum. Svo ef þú ert með magaóþægindi eftir að hafa drukkið þessa tegund af mjólk, skoðaðu þá innihaldslýsinguna.
Ætti ég að leita til læknis?
Já, algjörlega. Eins og ég sagði áður, þá er mjög mikilvægt að vita nákvæmlega hvort þú ert með laktósaóþol, mjólkurofnæmi eða annan meltingarvandamál (t.d. iðraólgu).
Læknirinn gæti fyrst spurt þig um einkenni þín og síðan lagt til að þú hættir alveg að borða mjólk og mjólkurvörur um tíma. Hann gæti einnig gert nokkrar rannsóknir til að staðfesta ástandið ef þörf krefur.
Þess vegna, í stað þess að greina sjálfan þig, farðu til læknis og fáðu viðeigandi ráðgjöf. Þá geturðu viðhaldið næringarríku mataræði án þessara óþæginda.
Skilaboð til að taka með heim
- Laktósaóþol er vanhæfni til að melta sykurinn (laktósa) í mjólk, ekki ofnæmi fyrir mjólk. Þetta tvennt er gjörólíkt.
- Magaverkir, uppþemba og loft í maga eru algengustu einkennin.
- Flestir þola lítið magn af mjólk (t.d. 1/2 bolla) með máltíðum.
- Laktósafrí mjólk er frábær kostur. Það eru líka til jurtamjólkurlausir valkostir eins og soja-, möndlu- og kókosmjólk.
- Þegar þú velur mjólk úr jurtaríkinu er mikilvægt að velja þær sem eru auðgaðar með kalsíum og D-vítamíni.
- Ef þú finnur fyrir þessum einkennum skaltu leita til læknis til að fá rétta greiningu og ráðgjöf.











💬 Comments (0)
Engar athugasemdir hafa verið settar inn enn sem komið er. Bættu við athugasemd þinni hér í fyrsta skipti.
Bættu við athugasemd þinni