Færðu líka magaóþægindi þegar þú drekkur mjólk? Við skulum læra nákvæmlega um laktósaóþol!

Hefur læknirinn þinn sagt þér að þú getir ekki melt mjólkurvörur, það er að segja að þú sért með „laktósaóþol“? Þegar þú heyrðir það hugsaðir þú kannski: „Ó, þá fæ ég mér aldrei mjólkurte eða ís aftur.“ Reyndar óttast margir í fyrstu að þurfa að hætta að borða allar mjólkurvörur. En sannleikurinn er sá að svo er ekki. Ef þú reynir aðeins munt þú komast að því að þú getur notið mjólkurvara í litlu magni án þess að skaða líkamann.

Af hverju fæ ég magaóþægindi þegar ég drekk þessa mjólk?

Einfaldlega sagt innihalda mjólk og mjólkurvörur tegund af sykri sem kallast „laktósi“. Líkaminn okkar hefur ensím sem kallast „laktasi“. Rétt eins og lykill opnar lás, hjálpar þetta laktasaensím til við að brjóta niður sykurinn sem kallast laktósi og melta hann. Ef þú ert með laktósaóþol þýðir það að líkaminn framleiðir mjög lítið, eða kannski ekkert, af þessu laktasaensími.

Hvað gerist þá? Þegar þú borðar mjólkurvörur ferðast ómelt laktósi niður þarmana. Þar sameinast hann bakteríum og veldur þessum vandamálum.

• Uppþemba
• Gas
• Magaverkir og krampar
• Niðurgangur
• Ógleði

Þessi einkenni koma venjulega fram á milli 30 mínútna og 2 klukkustunda eftir neyslu mjólkurvöru.

Er þetta það sama fyrir alla? Hversu slæmt er þetta fyrir þig?

Nei. Þetta er mismunandi eftir einstaklingum. Sumir eiga erfitt með að drekka bolla af mjólkurte. Aðrir eiga kannski ekki í neinum vandræðum með að borða jógúrt. Helsta ástæðan fyrir þessum mun er hversu mikið laktasaensím líkaminn framleiðir. Þetta er að miklu leyti ákvarðað af genunum okkar.

Góðu fréttirnar eru þær að líkami sumra aðlagast þessu með tímanum. Þetta þýðir að ef þú bætir mjólkurvörum smám saman við mataræðið, í mjög litlu magni, gæti líkaminn örvast til að framleiða hluta af laktasaensíminu. Með tímanum gætu einkennin jafnvel minnkað.

Hins vegar, ef þú átt í miklum erfiðleikum með að neyta jafnvel lítils magns af mjólk, ættir þú örugglega að ræða við lækninn þinn, þar sem þú gætir þurft að íhuga aðrar leiðir til að fá kalsíum og D-vítamín sem líkaminn þarfnast.

Hvernig finnur þú réttu stærðina fyrir þig?

Þetta er eins og rannsóknarvinna. Þú verður að finna út hvað virkar fyrir líkama þinn og í hvaða magni. Auðveldasta leiðin er að halda matardagbók . Fáðu þér litla minnisbók og skrifaðu niður hvað þú borðar á hverjum degi, sérstaklega mjólkurvörur, hversu mikið og hvaða einkenni þú færð eftir að hafa borðað þær. Með tímanum munt þú byrja að sjá mynstur.

Gerum þetta skref fyrir skref:

1. Prófaðu eitt í einu: Ef þú ert ekki viss um hvaða matvæli valda þér óþægindum skaltu prófa eina mjólkurvöru í einu. Til dæmis, reyndu að drekka hálfan bolla af kúamjólk í dag. Athugaðu hvort þú finnir fyrir einhverjum óþægindum næstu tvær klukkustundirnar.

2. Ákveddu magnið: Ef þú ert sátt/ur við hálfan bolla, reyndu þá að auka magnið örlítið daginn eftir. Þú gætir verið sátt/ur við einn bolla, en það getur verið erfitt að drekka meira en einn bolla í einu. Þannig að einn bolli er takmörkin.

3. Minnkaðu magnið ef það er óþægilegt: Ef matur veldur þér einkennum skaltu reyna að borða mun minna magn áður en þú hættir alveg að borða hann. Kannski er ostbiti óþægilegur, en smávegis af osti getur hjálpað.

4. Prófaðu aðra fæðutegund: Þegar þú hefur fundið mörk þín fyrir eina fæðutegund skaltu prófa þessa prófun með annarri fæðutegund (t.d. jógúrt).

Hversu mikill laktósi er í mismunandi mjólkurvörum?

Ekki innihalda allar mjólkurvörur sama magn af laktósa. Sumar innihalda mikið magn en aðrar mjög lítið. Að hafa grófa hugmynd um þetta mun auðvelda þér að velja.

Sérðu, hlutir eins og ostur, sérstaklega gamall ostur, eru mjög lágir í laktósa. Og jógúrt inniheldur góðar bakteríur. Þessar bakteríur hjálpa til við að melta laktósa, svo sumir geta borðað jógúrt jafnvel þótt þeir geti ekki drukkið mjólk.

Hugsaðu líka um beinin þín! Kalsíum og D-vítamín

Stærsta vandamálið við að hætta að borða mjólkurvörur er skortur á kalsíum og D-vítamíni sem líkaminn þarfnast.Að fá ekki nóg. Báðar þessar sýrur eru nauðsynlegar til að halda beinum og tönnum sterkum. Ef við fáum ekki nóg kalsíum til langs tíma litið aukum við hættuna á að fá sjúkdóm sem kallast beinþynning, sem veldur því að bein þynnast og brotna auðveldlega.

Þess vegna, ef þú ert að minnka mjólkurneyslu, er mikilvægt að fá þessi næringarefni úr öðrum áttum.

Önnur matvæli sem eru rík af kalsíum

Leiðir til að fá D-vítamín

Ef þú færð ekki það magn sem þú þarft úr þessum matvælum skaltu spyrja lækninn þinn hvort þú þurfir að taka kalsíum- og D-vítamínuppbót.