Finnst þér gaman að borða stjörnuávöxt? Hafðu þetta í huga áður en þú borðar hann!

Ávöxturinn sem lætur vatnið renna í munninn á þér þegar þú sérð hann í görðunum okkar, við vegkantinn og á markaðnum kallast kamaranga. Bragðið þegar þú skerð hann í stjörnuform og borðar hann með smá salti og pipar... Það er ekkert meira að segja. Þessi ávöxtur, sem margir njóta þess að borða, hefur næringarfræðilega eiginleika sem eru gagnlegir fyrir líkama okkar, en hann hefur einnig aukaverkanir sem geta verið mjög hættulegar fyrir suma. Þess vegna skulum við læra nákvæmar upplýsingar um þennan kamaranga í dag.

Hvaða stjörnuávöxtur er þetta?

Stjörnuberið, eða stjörnufruit á ensku, er ávöxtur sem við öll þekkjum, og þegar hann er skorinn í tvennt myndar hann stjörnuform. Hann er einnig kallaður karambola. Þessi ávöxtur, sem er víða ræktaður í Asíulöndum eins og Indlandi og Malasíu, er nú að finna víða um heim.

Vel þroskaður kamaranga-ávöxtur er gulur á litinn, gefur frá sér „smellhljóð“ þegar hann er borðaður og hefur safaríkan, sætan og súran smekk. Venjulega er súrt bragð ungra ávaxta aðeins meira áberandi. Hins vegar geta ávextir sem eru fullþroskaðir og brúnir á litinn bragðast svolítið saltir.

Næringargildi kamaranga

Vatnsmelóna er frábær ávöxtur sem er lágur í kaloríum en fullur af vítamínum og næringarefnum. Skoðaðu hvað er í henni.

Heilsufarslegur ávinningur af því að borða kamaranga

• Dregur úr bólgu: Mikil andoxunareiginleikar þess hjálpa til við að draga úr bólgu í líkamanum. Það getur einnig hjálpað til við að létta einkenni húðsjúkdóma eins og sóríasis og húðbólgu.
• Hjálpar við þyngdartap: Trefjarnar í kamaraanga gera þig saddan jafnvel eftir að hafa borðað lítið magn. Þær flýta einnig fyrir efnaskiptum. Þetta er góður matur fyrir þá sem eru að reyna að léttast því hann er kaloríusnauður.
• Styrkir ónæmi: Þar sem það er ríkt af C-vítamíni styrkir það ónæmiskerfið með því að hjálpa til við að framleiða hvít blóðkorn sem berjast gegn sjúkdómum í líkama okkar.
• Hjartaheilsa: Kalíum í vatnsmelónu hjálpar til við að lækka blóðþrýsting, sem dregur úr hættu á hjartaáföllum og heilablóðfalli. Rannsóknir hafa einnig leitt í ljós að það getur hjálpað til við að lækka kólesterólmagn.
• Auðveldar meltingu: Þar sem það er trefjaríkt hjálpar það til við að lina vandamál eins og hægðatregðu, uppþembu, magakrampa og niðurgang.

Varúð! Hættulega hlið herbergjanna

Þetta er sá hluti sem þú þarft að lesa mjög vandlega . Sama hversu gagnlegt Kamaranga er, getur það verið banvænt fyrir suma.

Við skulum sjá hvers vegna. Karambola inniheldur efni sem kallast „karamboxín“, sem er eitrað fyrir taugakerfið (taugaeitur). Þetta þýðir að það getur haft áhrif á heila og taugar. Það inniheldur einnig efni sem kallast „oxalat“ í miklum styrk.

Hjá einstaklingi með heilbrigð nýru eru þessi eiturefni síuð úr líkamanum með þvagi. Hins vegar, hjá einstaklingi með nýrnasjúkdóm, geta nýrun ekki síað þessi eiturefni . Þá safnast þessi eiturefni fyrir í líkamanum og valda alvarlegum sjúkdómum.

Einkenni eitrunar í íbúðarhúsnæði

Ef nýrnasjúkdómur borðar kamaranga geta eftirfarandi einkenni komið fram:

• Hiksti
• Hugrænt rugl
• Flog
• Uppköst

Þetta ástand getur jafnvel leitt til dauða. Svo ef þú eða einhver sem þú þekkir er með nýrnasjúkdóm, gleymdu þá alveg ávextinum sem kallast kamaranga .

Ef þú finnur fyrir einhverjum af þessum óvenjulegu einkennum eftir að hafa borðað kamaranga skaltu tafarlaust fara á bráðamóttöku næsta sjúkrahúss.Einnig, ef nauðsyn krefur, er hægt að hringja í eitrunarupplýsingamiðstöðina á þjóðsjúkrahúsinu í Colombo til að fá ráðgjöf.

Vandamál með lyf (milliverkanir lyfja)

Eins og greipaldin getur greipaldin breytt því hvernig sum lyf virka í líkamanum. Forðist greipaldin, sérstaklega ef þú tekur krabbameinslyf eins og Bosutinib, Panobinostat og Venetoclax.

Hvernig á að njóta og velja kamaranga

Til að fá hið sanna bragð af kamaranga þarftu að velja vel þroskaðan ávöxt. Ef þú kaupir grænan ávöxt skaltu láta hann standa við stofuhita í nokkra daga þar til hann verður gulur áður en þú borðar hann. Vel þroskaður ávöxtur mun hafa ilmandi ilm.

Hvernig á að skera kamaranga:

1. Byrjið á að þvo ávöxtinn vandlega með vatni og setja hann á skurðarbretti.

2. Skerið hægt og varlega af brúna hlutann fyrir ofan fimm brúnir ávaxtarins með beittum hníf. Það er ekki þörf á að fjarlægja allan hýðið.

3. Leggið nú ávextina þversum og skerið í eins margar sneiðar og þið viljið.

4. Fjarlægið beinin úr hverri sneið áður en þið borðið hana.

Fólkið okkar elskar að borða það hrátt með salti og pipar. Auk þess nota þau það í salöt, djúsa og chutney, og sumir nota það jafnvel í fisk- eða kjötkarrýrétti fyrir súrt bragð.