Ótrúlegir eiginleikar þessara litlu hnetna! (Heslihnetur) - eigum við að komast að því?

Við höfum öll séð mismunandi tegundir af hnetum þegar við förum í búðina. Rétt eins og kasjúhnetur, jarðhnetur og möndlur eru heslihnetur líka mjög bragðgóðar og hollar tegundir af hnetum. Þú gætir hafa borðað þær með súkkulaði. Þær eru eins og lítil kúla, á stærð við stóran marmara. Þegar þær eru borðaðar hráar hafa þær stökkar áferð með „chili“-hjúpi. En heilsufarslegir ávinningar sem leynast inni í þessum litlu hnetum eru ekki óverulegir. Svo í dag skulum við ræða um hversu góðar þessar frábæru hnetur sem kallast heslihnetur eru fyrir líkama okkar.

Hverjir eru helstu heilsufarslegir ávinningar af heslihnetum?

Heslihnetur eru ekki bara ljúffengt snarl. Þær eru frábær leið til að fá jurtaprótein og veita líkamanum fljótlegan orkuskot. Þar að auki hafa þær marga aðra kosti. Við skulum skoða helstu kosti þeirra.

1. Hjálpar til við að halda hjartanu heilbrigðu

Hugsaðu um það, hjartað okkar er eins og vél líkamans. Hversu mikilvægt er þá að hugsa vel um það? Heslihnetur eru fæða sem er rík af omega-3 fitusýrum . Þessar omega-3 fitusýrur eru eins og besti vinur hjartans. Rannsóknir hafa leitt í ljós að þær hafa ótrúlegan hæfileika til að draga úr hættu á hjartasjúkdómum.

Ekki nóg með það, heslihnetur innihalda mikið magn af öflugum andoxunarefnum . Einfaldlega sagt, þessi andoxunarefni draga úr skaða á frumum í líkama okkar, það er að segja oxunarálagi . Þetta oxunarálag er það sem stuðlar að sjúkdómum eins og háþrýstingi. Fenólsambönd í heslihnetum hjálpa til við að lækka magn slæms kólesteróls í líkama okkar og stjórna óþarfa bólgu í líkamanum. Þegar allt þetta kemur saman er hjartað okkar hamingjusamt og heilbrigt.

2. Getur hjálpað til við að draga úr hættu á krabbameini

Orðið krabbamein hræðir okkur. Eins og við ræddum áðan getur aukin oxunarálag aukið hættuna á að fá ákveðnar tegundir krabbameins. Andoxunarensím eins og mangansúperoxíð dismútasi, sem finnst í heslihnetum, geta hjálpað til við að draga úr þessu oxunarálagi og stjórna hættu á krabbameini.

Að auki eru heslihnetur frábær uppspretta efnasambanda sem kallast próantósýanídín , sem talið er að geti dregið úr hættu á krabbameini. Rannsóknir í tilraunaglasi og dýrum hafa sýnt að þessi efnasambönd geta hjálpað til við að fyrirbyggja og meðhöndla sumar tegundir krabbameins. Þó að frekari rannsókna sé þörf til að sjá hvort þessi áhrif séu þau sömu hjá mönnum, þá eru þessar fyrstu niðurstöður mjög efnilegar.

Við skulum skoða næringargildi heslihnetna.

Heslihnetur innihalda ekkert kólesteról. Þess í stað innihalda þær hollar fitusýrur eins og omega-3, sem eru góðar fyrir hjartað. Þessar fitusýrur veita líkamanum góða orku.

Að auki eru heslihnetur geymsla vítamína og steinefna. Hér er innihaldið:

• E-vítamín
• Þíamín (vítamín B1)
• Magnesíum
• Kopar
• Mangan
• B6-vítamín
• Fólat
• Fosfór
• Kalíum
• Sink (Tuttanagam)

Allt þetta er nauðsynlegt fyrir ýmsa ferla í líkama okkar.

Er gott að borða eins mikið og maður vill af því að það er hollt fyrir mann? - Við skulum gæta að magninu!

Þetta er mjög mikilvægt atriði. Hnetur eins og heslihnetur eru um 80% fita. Þó að flestir þessara fita séu hollar fitur er mikilvægt að muna að eitt gramm af fitu inniheldur tvöfalt fleiri hitaeiningar en eitt gramm af kolvetnum eða próteini.

Það þýðir að ef þú borðar mikið af heslihnetum geturðu bætt við mörgum kaloríum í líkamann án þess að gera þér grein fyrir því. Þess vegna er mjög mikilvægt að vera varkár með magnið sem þú borðar. Það besta er að mæla magnið sem þú þarft á dag, eins og lítinn bolla, frekar en að borða pakka af heslihnetum í einu lagi. Þá geturðu notið þessarar næringarríku fæðu með stjórn.

Annað er að heilsufarslegir ávinningar þessara hneta geta tapast ef þær eru þétt hjúpaðar með sykri, súkkulaði eða salti. Ef þú borðar heslihnetur vegna heilsufarslegra ávinninga þeirra skaltu reyna að forðast súkkulaði og saltaðar hnetur eins mikið og mögulegt er og borða þær í náttúrulegri mynd.

Hvernig á að bæta heslihnetum við mataræðið?

Ferskar heslihnetur má borða hráar með því að flysja þær og borða kjarnana inni í þeim. En þú getur líka bætt þeim við daglegar máltíðir þínar. Þetta mun gefa réttinum einstakt bragð og næringu. Heslihnetur passa vel með hlutum eins og súkkulaði, fíkjum, banönum og karamellu.

Hér eru nokkrir ljúffengir réttir sem þú getur útbúið með heslihnetum:

• Kex og smákökur
• Tegundir af brauði
• Múffur
• Ávaxtakaka
• Brownies
• Salöt (má rífa í bita og strá yfir)
• Sumar tegundir af súpu
• Þú getur líka bætt smá út í hafragrautinn okkar eða jafnvel jógúrt.

Ef þú hefur einhverjar áhyggjur af því að bæta einhverju slíku við mataræðið þitt, sérstaklega ef þú ert með aðra sjúkdóma, er best að ræða það við lækninn þinn.