Eldum við í eldhúsinu með litla krílinu þínu? (Matreiðsla með leikskólabörnum) – Þú munt verða hissa á að sjá hvaða ávinning þetta hefur fyrir barnið þitt!

Þegar þú hugsar um að gera smáverkefni í eldhúsinu með litla krílinu þínu gætirðu hugsað: „Ó, eldhúsið verður algjört drasl, vinnan verður meiri og það verður vesen.“ Það er satt, þú verður að vera smá þolinmóður þegar þú vinnur með smábörn. En myndirðu trúa mér ef ég segði þér að ávinningurinn af þessu verkefni fyrir barnið þitt vegi þyngra en smávesenið? Já, það er satt. Þetta er eitthvað sem fer miklu lengra en bara að elda máltíð. Við skulum skoða þetta aðeins nánar, eins og að tala við vin.

Hverjir eru raunverulegir kostir þess að elda með börnum?

Eldhúsið er töfrandi staður fyrir ung börn. Sérhver litur, sérhver lykt, sérhvert hljóð ... allt þetta eru nýjar upplifanir fyrir þau. Það getur því gagnast þeim á marga vegu að fara með þau inn í eldhúsið og fá þau til að taka þátt í litlum matreiðsluverkefnum. Við skulum skoða hvernig, eitt af öðru.

Æfingar fyrir heilann, hvernig á að þróa grunnfærni

Ímyndaðu þér, þegar þú ert að brjóta egg til að baka köku, segirðu barninu þínu: „Sonur/dóttir, teldu þessi egg.“ Þegar það telur eitt, tvö, þrjú, hjálpar það því að þróa grunn stærðfræðikunnáttu sína. Þegar það gerir eitthvað svona hagnýtt festist það betur í huga þess en bara að læra tölur. Þú getur líka sagt hluti eins og „Þetta er helmingur“ og „Þetta er helmingur“ þegar þú setur vatn í bolla.

Annað er að þegar við lesum uppskrift saman. Þegar við segjum hluti eins og „Setjum hveitið fyrst“, „Svo sykurinn“, þá bætast mörg ný orð við orðaforða barnsins. Það hjálpar einnig til við að auka tungumálakunnáttu þess og áhuga á lestri . Þegar barnið fylgir skrefunum í uppskriftinni í réttri röð lærir það sjálfkrafa að „hlusta vel á það sem mamma/pabbi segir“. Það þýðir að það fær líka að æfa sig í að hlusta .

Kveðjið matarlöngunina og einbeitið ykkur að nýjum bragðtegundum.

Margir leikskólabörn eru svolítið tregir til að borða, eru þau ekki? Stundum líta þau undan ákveðnu grænmeti og ávöxtum. „Ég get ekki borðað þetta, ég get ekki borðað hitt,“ er lagið þeirra. En það ótrúlega er að þegar þú tekur þau með í eldhúsið og hjálpar þeim að búa til eitthvað með eigin höndum, þá njóta þau þess virkilega að smakka þann mat.

Ímyndaðu þér að þriggja ára barn þitt hafi tekið þátt í að rífa salatblöð og bæta við gulrótarbitum til að búa til salat. Barnið, sem segist ekki geta borðað salat annars, borðar það af miklum áhuga og segir: „Þetta er salatið sem ég bjó til.“ Vegna þess að það hefur lagt sitt af mörkum til þess. Þetta er því gott tækifæri til að hvetja barnið þitt til að prófa ný hráefni. Talaðu um hluti eins og: „Sjáðu fallega litinn á þessari gulrót,“ „Er þessi agúrka ekki ilmandi?“ og vaktu forvitni þess. Útskýrðu á einfaldan hátt hversu góður þessi fæða er fyrir líkamann og hvernig hún hjálpar líkamanum að vaxa.

Frábær staður til að skoða heiminn með öllum fimm skilningarvitunum.

Ung börn eru eins og litlir landkönnuðir. Þau læra um heiminn í gegnum skilningarvitin sín fimm.– Það þýðir að nota allar skynfærin – sjón, heyrn, lykt, bragð, snertingu. Eldhúsið er frábær staður til að láta öll þessi skynfæri virka.

• Heyrn: Hljóð af hrærivél sem snýst, suðandi hljóð af einhverju sem steikist á pönnu með olíu...
• Snerting: Mýkt brauðdeigs þegar þú snertir það, eða köldu vatni þegar þú þværð grænmeti...
• Sjón: Litríkt grænmeti, ávextir, lögun brauðhleifs...
• Ilmur: Ilmur af köku sem bökast í ofni, ilmur af kryddi...
• Bragð: Að lokum, sætu, súru og saltu bragðið sem þú færð þegar þú smakkar það sem þú hefur búið til...

Allt þetta er ný upplifun fyrir barnið. Ef matur lyktar vel, lítur aðlaðandi út og er auðveldur í neyslu , þá mun það örugglega prófa hann!

„Ég get þetta líka!“ – Sjálfstraust (`(Sjálfstraust)`) efst

Leikskólabörnum finnst gaman að sýna öðrum hvað þau geta og hugsa: „Ég er orðin stór krakki.“ Að vinna í eldhúsinu gefur þeim tilfinningu fyrir afreki , frábær leið til að byggja upp sjálfstraust.

Ímyndaðu þér að þau hjálpuðu þér að búa til pizzu („(Pizza)“). Segðu síðan við þau: „Sonur/dóttir, þessi pizza varð svo ljúffeng og falleg þökk sé hjálp þinni.“ Láttu þau finna hversu mikilvæg hjálp þeirra var. Þú getur sett nafn barnsins á matinn sem þau elduðu. Segðu eitthvað eins og: „Í dag borðum við sérstakar núðlur frá Chamodi“ eða „Ofurpönnukökur frá Kavindu.“ Sjáðu síðan hversu ánægð þau eru! Jafnvel þótt maturinn hafi ekki verið eins og þú bjóst við, þá er það mikilvægasta viðleitni þeirra. Vertu viss um að meta það.

Segðu hluti eins og: „Sonur minn, þú vannst virkilega hart. Það er í lagi að vera aðeins frábrugðinn. Gerum betur næst, allt í lagi?“ Það mun hvetja þá enn frekar.

Hvers konar verkefni má gefa smábörnum í eldhúsinu? Á meðan það er samt öruggt?

Það eru nokkur verkefni sem ung börn á aldrinum 3 til 5 ára geta gert í eldhúsinu og þau henta þeim. Mikilvægast hér er að úthluta þeim einhverju „verkefni“ sem hentar aldri þeirra, getu og sem þau njóta þess að gera. Einnig þarf að hugsa um öryggi eins mikið og mögulegt er. Halda þarf þeim frá beittum hlutum, eldi og heitu vatni.

Hér eru nokkur einföld atriði sem geta hjálpað litlum krökkum:

• Hræring: Hrærið pönnukökudeigið með tréskeið. (Það mun skvettast aðeins, en það er eðlilegt!)
• Að rífa/brjóta: Látið þau rífa hluti eins og salatblöð í höndunum til að búa til salöt. Látið þau brjóta brauðbita.
• Bæta við: Hjálpaðu þeim að mæla hráefni eins og hveiti og sykur í skál. Leyfðu þeim að bæta grænmeti og osti við pizzuna.
• Maukun: Látið þau mauka hluti eins og soðnar kartöflur og banana með skeið.
• Úða:Stráið flórsykri yfir kökuna eða bætið karrýlaufum út í deigið til að hjálpa til.
• Blaðsíðufletting: Þegar þú ert að skoða uppskriftabók skaltu hjálpa þeim að „lesa“ með því að fletta í gegnum hana. (Þetta vekur einnig áhuga á bókum.)
• Þvottur: Þvoið grænmeti og ávexti sem ekki brotna. (Það er auðveldara með smá vatni!)

Hvernig byrjar maður nákvæmlega í þessu starfi? Nokkur ráð.

Frá því að hjóla á þríhjóli til að klæða sig í skóna sína, eru leikskólabörn að læra hversu mikið þau geta gert sjálf. Þessi tilfinning um „ég get þetta“ er mikilvæg fyrir þroska þeirra.

Svo skaltu hafa þetta í huga þegar þú byrjar að elda:

• Byrjaðu einfalt: Reyndu ekki að útbúa stóran og flókinn rétt í einu. Byrjaðu smátt, eins og að smyrja smá sultu á kexkökur eða bæta nokkrum ávöxtum út í jógúrt.
• Hugsaðu um tímann: Ung börn hafa stutta athygli. Jafnvel 5 eða 10 mínútur geta verið nóg fyrir þau. Ekki neyða þau til að halda áfram þar til þau verða leið.
• Skemmtun fyrst: Þetta ætti að vera skemmtilegt fyrir barnið. Gerðu þetta eins og leik. Þá munu þau taka þátt af áhuga.
• Skapaðu öruggt umhverfi: Tryggðu barninu vinnuaðstöðu í réttri hæð og án þess að renna. Jafnvel þótt stóll sé notaður ætti hann að vera traustur og ekki geta velt.
• Verið þolinmóð: Þegar unnið er með börnum gerist ekki allt snyrtilega eða hratt. Sumt hveiti dettur á gólfið, sumt vatn hellist niður. Ekki reiðast því. Það er hluti af ferlinu.

Þegar börn eldast eykst hæfni þeirra, athyglisspann og áhugamál. Þau geta þá tekist á við krefjandi verkefni, eins og að kreista safa úr sítrónu, mæla hráefni með bollum og skeiðum, þeyta egg og stappa kartöflur.

Mikilvægast er að þú sért alltaf með þeim í eldhúsinu, fylgist með og hafir eftirlit með því sem þau eru að gera. Því öryggið er í fyrsta sæti.

Með því að eyða tíma í eldhúsinu með börnunum þínum svona geturðu innrætt heilbrigðan áhuga á mat og matargerð og góðar venjur það sem eftir er ævinnar!

Að lokum, nokkur mikilvæg atriði sem þú þarft að muna

Nú skilurðu hversu dýrmætt það er að vinna í eldhúsinu með börnum og hversu mikið þau geta lært af því. Þetta er svo miklu meira en bara að elda!

• Þetta er frábær leið til að þróa heila, stærðfræði- og tungumálakunnáttu barns. Hlutir sem eru gerðir í reynd geymast betur í huga þess en þeir sem lærast úr bókum.
• Þetta er frábært tækifæri fyrir kröfuharða matarmenn að venjast nýjum smekk. Með stolti yfir „mat sem ég bjó til“ munu þeir freistast til að borða mat sem þeir borða venjulega ekki.
• Eldhúsið er eins og fullkomið vísindarannsóknarstofa þar sem þú getur notað skynfærin til að læra og gera tilraunir með nýja hluti.
• Sjálfstraustið sem segir: „Ég get þetta líka!“ er byggt upp í barninu. Þetta er eitthvað sem það hefur mikils virði alla ævi. Verið viss um að hrósa viðleitni þess, jafnvel þótt hún sé lítil.
• Byrjið á einföldum verkefnum sem henta barninu. Ekki neyða það til að gera hluti fyrr en það verður leiðt. Leyfið því að gera þau á skemmtilegan og leikrænan hátt.
• Öryggi er í fyrsta sæti! Verið alltaf með barninu ykkar, gætið að því. Haldið því alveg frá beittum hlutum, eldi og heitum hlutum.
• Metið vinnuna og tímann sem þið eyðið saman meira en útkomuna. Allt þarf ekki að vera eins fallegt og það væri í búðinni. Það sem skiptir máli er að þið gerið þetta saman, upplifunin og gleðin sem barnið ykkar mun njóta.

Að vinna í eldhúsinu með krökkunum þínum á þennan hátt mun styrkja tengslin á milli ykkar. Einnig getið þið bætt við góðum minningum sem munu endast ævina í fjölskyldualbúmið ykkar. Svo, á morgun, takið litla krílið ykkar með í eldhúsið og prófið að búa til smákökur eða ávaxtasalat! Það verður ógleymanleg upplifun fyrir bæði ykkur og barnið ykkar!

` Matreiðsla með börnum, leikskólabörn, eldhússtörf, þroski barna, hollar matarvenjur, sjálfstraust, grunnfærni