Færir þú nóg af B12 vítamíni? Við skulum komast að því með vissu!

Finnst þér þú líka alltaf þreytt(ur)? Finnst þér þú vera orkulaus(ur)? Ein ástæða fyrir þessu gæti verið að líkaminn fái ekki nægilegt B12-vítamín. B12-vítamín er nauðsynlegt fyrir heilsuna okkar, en það er næringarefni sem við gleymum stundum. Í dag ætlum við að ræða um þetta B12-vítamín, hvað það gerir fyrir líkama okkar, hvað gerist ef það vantar og hvernig á að fá það.

Hvað nákvæmlega er B12 vítamín? Hvers vegna er það mikilvægt fyrir okkur?

Einfaldlega sagt er B12-vítamín vatnsleysanlegt vítamín sem hjálpar til við margar mikilvægar aðgerðir í líkama okkar. Hugsið um líkama okkar sem stóra verksmiðju. Þessi verksmiðja getur ekki starfað rétt án B12-vítamíns.

Þetta er aðallega mikilvægt fyrir líkama okkar af eftirfarandi ástæðum:

• Til að mynda rauð blóðkorn: Þessi rauðu blóðkorn flytja súrefni um líkamann. B12 vítamín er nauðsynlegt fyrir rétta framleiðslu þeirra. Ef þetta skortir getur framleiðsla rauðra blóðkorna skerst, sem leiðir til ástanda eins og blóðleysis.
• Fyrir heilbrigði taugakerfisins: B12-vítamín er nauðsynlegt fyrir rétta starfsemi taugakerfisins, sem flytur skilaboð frá heilanum til restarinnar af líkamanum. Það hjálpar til við að viðhalda verndandi hjúp (mýelínslíðri) sem umlykur taugarnar.
• Fyrir DNA-framleiðslu: B12-vítamín er nauðsynlegur þáttur í framleiðslu erfðaupplýsinga í frumum líkamans, þ.e. DNA (deoxýríbósakjarnsýra) .

Mikilvægast er að líkaminn getur ekki framleitt B12-vítamín sjálfur. Við verðum að fá það úr mat, eða úr fæðubótarefnum ef þörf krefur. Þó að lifrin geti geymt B12-vítamín í um 5 ár, þá getur birgðirnar tæmst ef við höldum ekki áfram að neyta þess úr mat og skortur getur myndast.

Hversu mikið B12 vítamín þurfum við á dag?

Þetta er mismunandi eftir einstaklingum. Magnið sem þú þarft fer eftir þáttum eins og aldri, matarvenjum, sjúkdómum og lyfjum sem þú tekur. Hér eru ráðlagðir dagskammtar (í míkrógrömmum - mcg):

Úr hvaða matvælum er hægt að fá B12 vítamín?

B12 vítamín finnst náttúrulega í dýraafurðum, svo sem kjöti, fiski, alifuglum, eggjum og mjólkurvörum (mjólk, osti, jógúrt).

Þar sem jurtafæði inniheldur ekki náttúrulega B12-vítamín, getur þú uppfyllt þessa þörf með því að neyta nægra eggja og mjólkurvara. En ef þú ert vegan ættir þú að íhuga matvæli sem innihalda B12-vítamín (bætt matvæli). Til dæmis inniheldur sum morgunkorn og sojamjólk B12-vítamín. Þú getur fundið út hvort matvæli hafa verið bætt með því að skoða næringargildi leiðbeininganna.

Orsakir og áhættuþættir fyrir B12 vítamínskort

Með aldrinum getur geta líkamans til að taka upp B12-vítamín úr mat minnkað. Þar að auki eru nokkrir aðrir þættir sem geta stuðlað að B12-skorti.

• Magaaðgerð: Aðgerð til að léttast eða til að fjarlægja hluta af maganum getur skert upptöku B12.
• Sjúkdómar í meltingarfærum: Rýrnunarmagabólga , skaðleg blóðleysi (þar sem líkaminn getur ekki framleitt sérstakt prótein sem hjálpar líkamanum að taka upp B12) og sjúkdómar sem hafa áhrif á smáþarmana, svo sem Crohns sjúkdómur og glútenóþol .
• Of mikil áfengisneysla: Áfengi hefur áhrif á upptöku næringarefna.
• Ákveðin lyf: Sum lyf geta truflað frásog B12-vítamíns við langtímanotkun. Dæmi:
• Sum lyf sem notuð eru við magabólgu - sérstaklega prótónpumpuhemlar (PPI) .
• Metformín er lyf sem notað er við sykursýki.

Mikilvægt: Ef þú ert að taka þetta lyf skaltu aldrei hætta að taka það án þess að ráðfæra þig við lækni. Ef þú grunar að þú sért með B12 skort skaltu láta lækninn vita. Hann eða hún mun grípa til nauðsynlegra ráðstafana.