Er járn virkilega mikilvægt fyrir barnið þitt? Við skulum komast að því með vissu!

Járn er nauðsynlegt næringarefni fyrir líkama okkar. Járn er mjög mikilvægt næringarefni, sérstaklega fyrir vöxt og heilsu ungra barna. Í dag ætlum við að ræða um þetta járn, hversu mikilvægt það er fyrir börnin okkar, hversu mikið við þurfum, hvað gerist ef við fáum ekki nóg og hvernig á að veita það rétt.

Hvað nákvæmlega er þetta járn?

Einfaldlega sagt er járn steinefni sem finnst í líkama okkar, sem og í sumum matvælum sem við borðum og plöntum. Þó líkami okkar þurfi á því að halda í mjög litlu magni, þá er verkið sem það vinnur gríðarlega mikið. Hefur þú heyrt um rauð blóðkorn? Þessi rauðu blóðkorn innihalda sérstakt prótein, sem við köllum „hemóglóbín“ .

Helsta hlutverk þessa „(hemóglóbíns)“ er að fanga súrefnið sem kemur í lungun þegar við öndum og flytja það til allra annarra frumna og vefja í líkamanum. Hugsið um það eins og vörubíl sem flytur súrefni. Þessum „(hemóglóbín)“ vörubíl er því gefið kraft til að „taka upp“ súrefni og það sem hjálpar honum að „binda“ er járnið sem við nefndum. Án járns getur „(hemóglóbín)“ ekki flutt súrefni rétt.

Nú skilurðu hversu mikilvægt járn er? Ef líkaminn hefur ekki nægilegt járn getur hann ekki framleitt „(hemóglóbín“ á réttan hátt. Þá fækkar einnig rauðum blóðkornum. Afleiðingin? Vefir og líffæri í líkama okkar fá ekki nauðsynlegt magn af súrefni. Þetta er eins og planta sem vantar vatn. Að fá þetta súrefni á réttan hátt er nauðsynlegt fyrir þroska heila, námsgetu og virkni lítils barns.

Við fáum venjulega járn úr matvælum eins og kjöti, fiski og dökkgrænu grænmeti. Sumar matvörur, eins og ungbarnamjólk og morgunkorn, innihalda einnig járn sem viðbættu, sem kallast víggirt járn.

Hversu mikið járn þurfa litlu krílin okkar?

Nú hefur þú spurninguna: „Hversu mikið járn þarf barnið mitt á dag?“ Reyndar er það mismunandi eftir aldri barnsins. Við skulum sjá hvernig það virkar.

Frá fæðingu til um það bil 6 mánaða aldurs

Venjulega nægir járnið sem móðirin fær frá börnum sínum fyrstu 4 til 6 mánuðina fyrir þau sem eru eingöngu á brjósti. Þetta er vegna þess að barnið geymir ákveðið magn af járni á meðan það er enn í móðurkviði. En eftir það, það er að segja eftir um það bil 6 mánuði, mæla læknar með því að þú byrjir að gefa barninu þínu járnríkan mat, svo sem víggirt morgunkorn og vel eldað kjöt. Stundum, ef barnið þitt fær ekki nóg járn, mun læknirinn segja þér að gefa því járndropa. Hins vegar, ef barnið þitt tekur járnbætt þurrmjólk, þarftu ekki að gefa því járn.

Fyrir börn frá 7 mánaða aldri til eins árs (12 mánaða)

Barn á þessum aldri þarf um 11 milligrömm af járni á dag. Þar sem það er að byrja að borða óhefðbundna fæðu á þessum tíma er mikilvægt að fella járnríkan mat inn í mataræði þess.

Fyrir smábörn frá 1 til 3 ára

Þessar óþekku verur þurfa 7 milligrömm af járni á dag.Næstum allt er nauðsynlegt. Á þessum aldri geta þau verið svolítið treg til að borða, svo það getur verið svolítið erfitt fyrir mæður að útbúa máltíðir sem veita þeim járn.

Fyrir börn á aldrinum 4 til 8 ára

Þau þurfa 10 milligrömm á dag. Þar sem þau eru á skólaaldri er þetta magn af járni nauðsynlegt fyrir þau til að halda sér virkum.

Fyrir börn á aldrinum 9 til 13 ára

Fyrir fólk á þessum aldri eru 8 milligrömm á dag nægjanleg.

Fyrir unglinga

Það er svolítið öðruvísi hér.

• Ungt drengbarn þarf 11 milligrömm af járni á dag.
• En ung stúlka þarf um 15 milligrömm á dag. Ástæðan fyrir þessu er sú að þær vaxa mjög hratt á þessum tíma. Einnig, þegar stúlkur byrja að fá blæðingar, losnar eitthvað járn úr líkamanum í gegnum þetta ferli, þannig að þær þurfa auka járn til að bæta upp fyrir þann járnmissi. Þetta er mjög mikilvægt, og sem foreldrar þurfum við að vera varkár með þetta.

Þeir sem þurfa að veita sérstaka athygli

• Ung börn sem stunda íþróttir: Börn sem stunda reglulega erfiða hreyfingu og íþróttir geta misst meira járn úr líkama sínum með svita og á annan hátt en meðalmaðurinn. Þau gætu því þurft auka járn.
• Grænmetisætur: Þar sem þær borða ekki kjöt eða fisk þurfa þær einnig að hugsa um járnþörf sína. Þetta er vegna þess að líkaminn frásogast auðveldlega járn úr dýrafæði en járn úr jurtafæði. Við munum ræða það síðar.

Hvað gerist ef þú ert ekki með nægilegt járn? (Járnskortur)

Allt í lagi, nú vitum við hversu mikið járn við þurfum. Hvað gerist ef líkaminn fær ekki nóg járn? Það er það sem við köllum járnskort . Þetta er ástand sem getur komið fyrir hjá sumum börnum, sérstaklega smábörnum á aldrinum 1-3 ára og ungum börnum (sérstaklega stúlkum sem blæða mikið á meðan á blæðingum stendur).

Reyndar eru sumar ungar stúlkur, jafnvel þótt tíðahringur þeirra sé eðlilegur, í hættu á að fá járnskort ef magn járns sem þær neyta úr fæðunni er ekki nóg til að bæta upp fyrir járntap vegna tíðablæðinga. Þess vegna er mjög mikilvægt að huga að því líka.

Eftir eitt ár, það er eftir 12 mánuði, þegar smábörn hætta að drekka járnbætt þurrmjólk, getur það stundum verið ófullnægjandi til að fá það magn járns sem þau þurfa úr annarri fæðu sem þau borða. Ímyndaðu þér, ef litli krílið þitt hættir skyndilega að drekka þurrmjólkina sem það var að drekka áður, gæti það verið erfitt fyrir það að fá það magn járns sem það þarfnast úr mat einum saman, ekki satt? Þá er járnskortur tilhneigður til að koma fram.

Járnskortur er ekki einfalt mál.Það getur haft áhrif á þroska barns. Það getur einnig leitt til námsörðugleika, minnistaps, einbeitingarerfiðleika og breytinga á hegðun (t.d. tíðs pirrings, eirðarleysis). Ef þessi járnskortur heldur áfram getur það leitt til ástands sem kallast járnskortsblóðleysi . Einfaldlega sagt þýðir það að fjöldi rauðra blóðkorna í líkamanum minnkar og geta þess til að flytja súrefni til líkamans skerðist. Þá getur barnið fundið fyrir stöðugri þreytu, orðið fölt, átt erfitt með öndun, orðið oft veikt og fengið hraðan hjartslátt.

Hvað ætti ég að gera til að tryggja að barnið mitt fái rétt magn af járni?

Þetta er mikilvægasta spurningin. Það er mikilvægt að börnin okkar skilji að járn er nauðsynlegur hluti af hollu mataræði. Við skulum skoða nokkrar matvörur sem eru ríkar af járni.

Matvæli sem eru rík af járni:

• Kjöt: nautakjöt, svínakjöt, geitarkjöt, kjúklingakjöt (sérstaklega dökkt kjöt og lifur eru rík af járni)
• Sjávarfang: fiskur (sérstaklega makríll og lúða), rækjur, smokkfiskur, krabbi
• Tofu: Búið til úr sojabaunum, þetta er góð járngjafi fyrir grænmetisætur.
• Þurrkaðar hnetur (korn): linsubaunir, kjúklingabaunir, grænar baunir, ertur, sojabaunir
• Hnetur og fræ: jarðhnetur, kasjúhnetur, möndlur, graskersfræ, sesamfræ
• Þurrkaðir ávextir: sveskjur, döðlur, þurrkaðar apríkósur
• Dökkgrænt grænmeti: spínat, gotukola, kankun, mukunuwenna, sarana, tampala
• Matvæli með viðbættu járni: Járnbætt morgunkorn, brauð, sumar tegundir af pasta

(Hafðu eitt í huga: Járn úr dýraafurðum, þ.e. kjöti og fiski (einnig kallað „hemjárn“), frásogast auðveldlega af líkamanum en járn úr jurtaafurðum, þ.e. grænmeti, ávöxtum og hnetum („hemjárn sem ekki er“). Þess vegna þarftu að hugsa aðeins um það þegar þú gefur grænmetisætu barni járn. En ekki hafa áhyggjur, það eru til leiðir til að auka frásog jurtajárns.)

Hlutir sem hjálpa líkamanum að taka upp járn betur:

Allt í lagi, nú skulum við sjá hvað við getum gert til að tryggja að börn fái rétt magn af járni:

• Taktu magn mjólkur sem smábörn drekka: Best er að takmarka mjólk við 473–710 millilítra (16–24 vökvaúnsur) á dag. Ef þau fylla magann af mjólk gætu þau borðað minna af öðrum járnríkum matvælum. Einnig getur kalsíum í mjólk truflað getu líkamans til að taka upp járn.
• Haldið áfram að gefa járnbættum morgunkorni fyrir ungbörn: Best er að gefa þetta þar til barnið er um 18-24 mánaða gamalt, samkvæmt ráðleggingum læknisins.
• Þegar þú gefur járnríkan mat skaltu gefa hann með matvælum sem innihalda C-vítamín:Til dæmis, þegar þú berð fram rétt sem inniheldur járn, bætið þá smá lime út í hann, eða einhverju sem er ríkt af C-vítamíni, eins og appelsínum, mandarínum, gvajava, jarðarberjum, papaya, tómötum, spergilkáli og papriku. Því C-vítamín er eitthvað sem eykur og hjálpar líkamanum að taka upp járn úr jurtaríkinu. Hugsið um það sem smá „uppörvun“ á járnupptöku.
• Forðist að gefa kaffi og te með mat: Báðar þessar tegundir innihalda efni sem kallast „tannín“ . Þessi „tannín“ draga úr upptöku járns í líkamanum. Þess vegna er ekki góð hugmynd að gefa þær nálægt máltíðum (klukkutíma fyrir eða eftir máltíð), sérstaklega fyrir ung börn.

Svo, hér eru nokkur atriði sem vert er að muna úr því sem við höfum rætt!

Allt í lagi, við höfum talað mikið um járn, er það ekki? Ég held að þú skiljir það vel núna. Að lokum er mikilvægt að hafa þetta í huga:

• Járn er nauðsynlegt fyrir vöxt, heilsu og heilastarfsemi barna okkar. Það er notað til að framleiða blóðrauða, sem hjálpar til við að flytja súrefni um líkamann.
• Magn járns sem þarf er mismunandi eftir aldri barnsins. Verið varkár með það. Gætið sérstaklega að ungum stúlkum, börnum sem stunda íþróttir og börnum sem eru grænmetisætur.
• Járnskortur og járnskortsblóðleysi eru ástand sem getur haft áhrif á líf barns. Þess vegna, ef barnið þitt er föl, virðist þreytt allan tímann, hefur lystarleysi eða á erfitt með að læra, skaltu leita ráða hjá lækni.
• Bætið járnríkum matvælum (kjöti, fiski, dökkgrænu grænmeti, hnetum, járnbættum matvælum) við daglegt mataræði barnsins. Sjáið til þess að það sé fjölbreytt og hollt.
• Gefið járn með mat sem inniheldur C-vítamín til að hjálpa líkamanum að frásogast það betur. Minnkið magn kaffis og tes sem þið gefið nálægt máltíðum.
• Ef þú hefur einhverjar efasemdir, ef þú heldur að barnið þitt gæti verið með járnskort, þá er best að tala við lækni. Þá, ef þörf krefur, geta þeir framkvæmt próf og ráðlagt þér nákvæmlega hvað þú átt að gera. Læknirinn gæti einnig ávísað járnuppbót.

Heilsa barnanna okkar er það dýrmætasta sem við eigum. Reynum því öll að byggja upp heilbrigða og hamingjusama framtíð fyrir þau með því að vera meðvituð um þessa litlu hluti sem tengjast næringu!

Járn , næring fyrir börn, járnskortur, blóðleysi, C-vítamín, hollt mataræði (járn)